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關於巧克力豆麻薯麪包的餐飲百科

巧克力豆麻薯麪包怎麼做-巧克力豆麻薯麪包的做法
  • 巧克力豆麻薯麪包怎麼做-巧克力豆麻薯麪包的做法

  • “麻薯麪包,也叫恐龍蛋麪包,外表其貌不揚,口感卻是Q彈有嚼勁,孩子喜歡吃巧克力口味,加入了少量的耐烤巧克力,比原味的醇香一些。”食材明細主料麻薯預拌粉(200克)高筋麪粉(30克)奶粉(25克)黃油(40克)雞蛋(一個)白砂糖(15克)水(80克)鹽(1克)輔料巧克力豆(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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巧克力麻花面包怎麼做-巧克力麻花面包的做法
  • 巧克力麻花面包怎麼做-巧克力麻花面包的做法

  • “這款“巧克力麻花面包”是用牛奶和麪,用巧克力碎做餡料,然後按照做花捲的方式擰成“麻花”的形狀烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一起,是一款老少皆宜的早餐麪包。”食材明細主料麪粉(500克)輔料巧克力(50克)酵母粉(2克)調料玉米油(60克)白糖(80克)牛奶(200克)甜味(口味)烤(工藝)三...
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巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法
  • 巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • “一道巧克力控不可錯過的麪包,這款麪包全身裏裏外外都是濃濃的巧克味,內裏是一口咬下就能“爆漿”的香濃順滑的巧克力醬,麪包中混合了可可粉與巧克力豆,可謂全身上下都是“寶”,讓你每一口都充溢着巧克力帶來的滿足感。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(550g)低筋麪粉(100g)牛奶(±460m...
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巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種:先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做
  • 香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料高筋麪粉(350克)細砂糖(30克)奶粉(14克)鹽(4克)乾酵母(4克)全蛋液(42克)水(182克)黃油(35克)可可粉(21克)輔料耐高温巧克力豆(40克)糖漬橙皮(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。除黃油,巧克力豆,橙皮外全部...
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咖啡巧克力豆麪包 怎麼做-咖啡巧克力豆麪包 的做法
  • 咖啡巧克力豆麪包 怎麼做-咖啡巧克力豆麪包 的做法

  • “喜歡咖啡那濃郁,潤滑的口感,還有那誘人的香味,把咖啡粉加入麪包中烤出來的麪包同樣讓人吃上一口就會愛上它,帶給你濃郁甜蜜的温暖感。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)咖啡粉(5克)白砂糖(40克)鹽(3克)牛奶(140克)蛋液(25克)酵母(3克)黃油(25克)輔料耐烤巧克力豆(35克)花生碎(適量)甜味(口味)...
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小兔巧克力麪包的做法 可愛的小兔巧克力麪包 小兔巧克力麪包怎麼做
  • 小兔巧克力麪包的做法 可愛的小兔巧克力麪包 小兔巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(150g)牛奶(100g)黃油(20g)雞蛋液(30g)蛋黃(一個)輔料巧克力(10g)可可粉(10g)蜂蜜(20g)酵母粉(2g)清水(65g)配料白糖(35g)鹽(一丁丁點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小兔巧克力麪包的做法步驟1、麪包機加入高筋麪粉,酵母粉,蜂蜜,白糖10g,雞蛋液,清水,鹽,進行初次揉...
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巧克力爆漿麻薯曲奇怎麼做-巧克力爆漿麻薯曲奇的做法
  • 巧克力爆漿麻薯曲奇怎麼做-巧克力爆漿麻薯曲奇的做法

  • “我特別喜歡吃這款曲奇,麻薯➕巧克力爆漿,真的超級好吃”食材明細麻薯餡料糯米粉(50克)細砂糖(10克)玉米澱粉(12克)牛奶(90克)黃油(50克)曲奇餅乾糖粉(40克)全蛋液(30克)淡奶油(20克)低筋麪粉(130克)可可粉(8克)輔料巧克力豆(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力爆漿麻薯曲奇的做法步...
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巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法
  • 巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • “東菱BM1352AE—3C麪包機試用食譜”食材明細主料牛奶(110克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)鹽(2克)黃油(20克)餡料無鹽黃油(65克)糖粉(40克)杏仁粉(40克)巧克力豆(150克)酥粒無鹽黃油(20克)細砂糖(20克)低筋粉(35克)其他全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力醬麪包的...
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^ 巧克力紅豆奶酪麪包怎麼做-巧克力紅豆奶酪麪包的做法 巧克力紅豆奶酪麪包^
  • ^ 巧克力紅豆奶酪麪包怎麼做-巧克力紅豆奶酪麪包的做法 巧克力紅豆奶酪麪包^

  • “寶寶六個月了,終於有心情重拾我的烘焙事業了”食材明細主料高筋麪粉(650g)奶粉(35g)雞蛋(2個)酵母(4g白糖)輔料色拉油(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)巧克力紅豆奶酪麪包的做法步驟1、準備好材料將除黃油以外的材料放入麪包機和麪40分鐘,然後室温(夏季)蓋濕布發酵6小時2、自制...
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巧克力麪包卷怎麼做-巧克力麪包卷的做法
  • 巧克力麪包卷怎麼做-巧克力麪包卷的做法

  • “今天做的這款巧克力麪包卷,做的實在是失敗,本想把純巧克力加入在麪包卷中一定好吃,沒想到在發酵麪包過程中巧克力化了,流了一烤盤,唉,可惜了,不過倒是沒影響麪包的烤制,麪包卷中還留有少量的巧克力夾層,也挺好吃的。”食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)輔料發酵粉(4g)鹽(1g)白糖(20g)雞蛋(1...
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巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法
  • 巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法

  • “這是一款充滿巧克力濃香的柔軟的小麪包,口感軟綿,用料樸實,不僅有可可粉還有香甜的巧克力,讓你在這個漸漸變冷的季節,用這款能量早餐包來温暖身體。”食材明細主料高筋麪粉(210克)黑可可粉(10克)紅糖(30克)牛奶(105克)雞蛋(35克)輔料酵母粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)巧克力豆(30克)白巧克力(少許)甜...
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巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包--蛋糕模的妙用 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包--蛋糕模的妙用 巧克力豆麪包怎麼做

  • “這幾次烤麪包都是用的戚風蛋糕模,既方便又實用,如果用的是活底模,需要提前要用錫紙包一下,這樣就不會因為底火而導致麪包底發硬了,烤出的麪包就是鬆軟的了~”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黃油(2大匙)輔料雞蛋(1個)酵母(2小匙)白糖(2大匙)食鹽(1/3小匙)配料巧克力豆(適...
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巧克力蜜豆包怎麼做-巧克力蜜豆包的做法
  • 巧克力蜜豆包怎麼做-巧克力蜜豆包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)牛奶(100g)小麥胚芽(30g)輔料酵母(3g)巧克力醬(適量)蜜豆(200g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力蜜豆包的做法步驟1、麪粉、小麥胚芽、牛奶混合揉成麪糰。2、表面刷玉米油蓋蓋子送冰箱靜置8小時。3、取出來加酵母。4、揉成光滑麪糰。5、擀成薄片捲成...
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巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法
  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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巧克力鹽麪包怎麼做-巧克力鹽麪包的做法
  • 巧克力鹽麪包怎麼做-巧克力鹽麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(225g)低粉(25g)可可粉(10g)水(175g)鹽(2g)酵母(3g)白糖(10)奶粉(20g)輔料巧克力碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力鹽麪包的做法步驟1、把主面圖材料全部放進ACA麪包桶,先液後粉,酵母用麪粉埋住2、啟動ACA麪包機麪糰程序,揉至麪糰擴展階段,蓋上面包機蓋室温發...
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巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做
  • 巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、揉至麪筋擴展完...
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巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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巧克力手指麻薯怎麼做-巧克力手指麻薯的做法
  • 巧克力手指麻薯怎麼做-巧克力手指麻薯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)糖(20g)玉米油(20g)牛奶(100g)糯米粉(150g)輔料可可粉(10g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力手指麻薯的做法步驟1、1個雞蛋+20g糖+20g玉米油+100g純牛奶攪勻。2、+150g糯米粉+10g可可粉混合順滑。3、裝裱花袋,烤盤鋪油紙擠麻薯條,烤箱180度預熱。4、放巧克...
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巧克力麻薯包怎麼做-巧克力麻薯包的做法
  • 巧克力麻薯包怎麼做-巧克力麻薯包的做法

  • 食材明細主料麻薯麪包粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)植物油(50g)白砂糖(50g)黑芝麻(少許)巧克力(30g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力麻薯包的做法步驟1、把巧克力塊裝到保鮮袋裏。2、用擀麪杖輕輕敲碎。3、和黑豆差不多的大小。4、把所有材料倒進麪包桶。5、打開和麪模...
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巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可粉(15克)橄欖油(15克)蛋(1個)輔料糖(50克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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巧克力麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式巧克力麪包) 巧克力麪包怎麼做
巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做
  • 巧克力蔓越莓麻薯包的做法 巧克力蔓越莓麻薯麪包 巧克力蔓越莓麻薯包怎麼做

  • “關於烘焙,你不嘗試一下,永遠不知道按照別人的方子做出來的麪包有多好吃,正如這巧克力麻薯包,網紅了好久,一直沒拔草,前兩天做了一個黑芝麻豆漿的麻薯包,連自己也驚到了這Q軟的口感,內餡的豐富,後悔為啥沒早點學做,哈哈,這不接連又做了這款巧克力蔓越莓麻薯包解解饞也再練練割包的...
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巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,可可粉5克。2、高筋麪粉,可可粉5克,酵...
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巧克力紅薯麪包怎麼做-巧克力紅薯麪包的做法
  • 巧克力紅薯麪包怎麼做-巧克力紅薯麪包的做法

  • “巧克力醬和紅薯搭配在一起做麪包還是第一次嘗試,餡料塗抹薄薄一層不會太過於甜膩,也不至於寡淡無味。一次揪一個花瓣,內部層層疊疊,用手撕着吃,真的別有一番滋味。”食材明細主料高粉(270克)地瓜(100克)雞蛋(一個50克)奶粉(8克)鹽(2克)綿白糖(15克)植物油(18克)水(50克)酵母(2.5克)輔料塗抹:巧...
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