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關於阿膠燉雞腿的家常做法的餐飲百科

阿膠燉雞腿怎麼做-阿膠燉雞腿的做法
  • 阿膠燉雞腿怎麼做-阿膠燉雞腿的做法

  • “阿膠,與人蔘,鹿茸並稱中藥三寶,起到補血,滋陰,補陰,潤燥作用。”食材明細主料東阿阿膠(一塊)大棗(三顆)雞腿(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉雞腿的做法步驟1、山東東阿阿膠一塊…2、雞腿洗乾淨一分二…3、材料全部冷水入蠱,三四個小時以上就可以了,調入適量...
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阿膠燉烏雞的做法 阿膠小食譜(三)阿膠燉烏雞 阿膠燉烏雞怎麼做
  • 阿膠燉烏雞的做法 阿膠小食譜(三)阿膠燉烏雞 阿膠燉烏雞怎麼做

  • “冬吃阿膠正當時”食材明細主料烏雞(四分之一隻)阿膠(20克)輔料黨蔘(少許)紅棗(少許)當歸(少許)鹽(少許)枸杞(即可)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)阿膠燉烏雞的做法步驟1、阿膠搗碎或砸成小塊2、所有食材清洗備齊3、所有食材倒入燉盅加水燉40分鐘左右調入鹽繼續燉五分鐘即可小竅門...
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阿膠雪耳燉梨湯怎麼做-阿膠雪耳燉梨湯的做法
  • 阿膠雪耳燉梨湯怎麼做-阿膠雪耳燉梨湯的做法

  • “阿膠是一種由驢皮製成的傳統中藥,含有豐富的膠原蛋白、多種氨基酸和微量元素。它有助於滋陰補血、潤肺止咳,對於改善貧血、咳嗽、疲勞等症狀有很好的效果。而且,阿膠還具有抗氧化、抗衰老的作用,對女性來説是個很好的滋補品。梨是一種富含水分和多種維生素的水果,有潤肺止咳...
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雞腿雞爪燉魚膠怎麼做-雞腿雞爪燉魚膠的做法
  • 雞腿雞爪燉魚膠怎麼做-雞腿雞爪燉魚膠的做法

  • 食材明細主料土雞雞腿(2個)土雞雞爪(2個)魚膠(30g)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞腿雞爪燉魚膠的做法步驟1、雞腿雞爪放入開水鍋中焯水。2、魚膠清洗下。3、雞腿雞爪魚膠放入燉盅,加清水。4、隔水燉3小時。5、時間到。6、加少量鹽和枸杞。7、開吃。...
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阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法
  • 阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料魚膠(適量)阿膠(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠,適量的魚膠。4、加入適量的温開水。5、放入燉鍋中,隔水燉2小時左右。6、出鍋前少許鹽調味即可。7...
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紅棗烏雞燉阿膠怎麼做-紅棗烏雞燉阿膠的做法
  • 紅棗烏雞燉阿膠怎麼做-紅棗烏雞燉阿膠的做法

  • 食材明細主料阿膠(15g)烏雞(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞燉阿膠的做法步驟1、成品。2、阿膠塊磨成粉備用(買時讓商家幫忙打磨好的)。3、烏雞洗去血水,斬成塊備用。4、將烏雞塊和15克阿膠粉放入燉盅膽內。5、放入幾個去核的紅棗。6...
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阿膠燉乳鴿怎麼做-阿膠燉乳鴿的做法
  • 阿膠燉乳鴿怎麼做-阿膠燉乳鴿的做法

  • “阿膠是一種富含膠原蛋白的食物,它含有大量的氨基酸和多種微量元素,可以幫助滋陰補血、潤燥養顏。而乳鴿則是一種高蛋白、低脂肪的禽類食品,它含有豐富的鈣、鐵、銅等礦物質,可以增強體力,提高免疫力。將東阿阿膠和乳鴿一起燉煮後,可以充分地發揮它們的營養作用。例如,阿膠的滋...
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阿膠燉牛奶的做法 阿膠小食譜(一)阿膠燉牛奶 阿膠燉牛奶怎麼做
  • 阿膠燉牛奶的做法 阿膠小食譜(一)阿膠燉牛奶 阿膠燉牛奶怎麼做

  • 食材明細主料阿膠(1/4塊約10克)牛奶(一盒250ml)輔料冰糖(4顆)紅棗(5顆)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠燉牛奶的做法步驟1、阿膠用刀背敲碎2、紅棗去核3、阿膠碎+牛奶+紅棗+冰糖入燉盅燉至阿膠融化即可小竅門1.用硬質尖頭吸管很容易去棗核2.阿膠碎用阿膠分替代更好,一般藥店...
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阿膠紅棗燉雞蛋怎麼做-阿膠紅棗燉雞蛋的做法
  • 阿膠紅棗燉雞蛋怎麼做-阿膠紅棗燉雞蛋的做法

  • “阿膠紅棗燉雞蛋,不僅美味可口,還能補氣養血,滋肝和胃,適用於氣虛、血虛,免疫力低下的人食用。出自廣中醫一院樑文能副主任的方子!為了拍照好看,我特意撒了幾粒枸杞。”食材明細主料阿膠(10克)紅棗(3枚)雞蛋(1個)輔料枸杞(少量)黃酒(少量)水(150ml)冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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老母雞燉阿膠怎麼做-老母雞燉阿膠的做法
  • 老母雞燉阿膠怎麼做-老母雞燉阿膠的做法

  • “阿膠,在我國的山東、浙江、河北等地盛產,是動物皮熬製的膠質中藥材,屬於大補藥物,具有滋陰補血,延年益壽,美容養顏,潤燥,止血等功效,十分適合血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽等患者。”食材明細主料老母雞胸肉(1條)老母雞腿肉(2個)阿膠(1片)輔料礦泉水(1瓶)精鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻...
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阿膠燉蛋的做法 滋補阿膠燉蛋 阿膠燉蛋怎麼做
  • 阿膠燉蛋的做法 滋補阿膠燉蛋 阿膠燉蛋怎麼做

  • “4月30日,晴。。五一假期第2天,早上起來不知道吃什麼早餐,想起自己一直冷落的冰箱最低層的阿膠,就做了這個阿膠燉蛋。挺建議女友友們在經後做來吃,滿足身體也滿足嘴巴”食材明細主料雞蛋(一個)阿膠(半塊)輔料黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉蛋的做法...
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紅棗瘦肉燉阿膠怎麼做-紅棗瘦肉燉阿膠的做法
  • 紅棗瘦肉燉阿膠怎麼做-紅棗瘦肉燉阿膠的做法

  • “進入冬季,又是進補的好時機。阿膠味甘、性平,質潤無毒,入肝、腎、肺三經,兩千多年來一直被公認為治病聖藥,滋補佳品,滋補藥用兩宜,具有滋陰補血,潤燥止血的功能,補血效果顯著。”食材明細主料阿膠(20克)紅棗(8個)清水(1碗)輔料瘦肉(50克)桂圓(5粒)鹽(1小勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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阿膠首烏黑豆燉雞蛋的做法 阿膠小食譜(二)阿膠首烏黑豆燉雞蛋 阿膠首烏黑豆燉雞蛋怎麼做
阿膠燉排骨湯怎麼做-阿膠燉排骨湯的做法
  • 阿膠燉排骨湯怎麼做-阿膠燉排骨湯的做法

  • “阿膠善補血止血,又可滋陰養肺。阿膠性甘平,質粘膩,歸於肺、肝、腎三經,入肝可以補血,入肺和腎可以滋陰,所以阿膠有補血滋陰的功效。藉助其滋補粘膩的性質,又可以很好的凝固血絡,所以有顯著的止血的功效。但凡血虛、陰虧、虛煩、失眠以及一切的失血癥,皆可以用阿膠,效果都很好。”...
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家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法
  • 家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法

  • “雞腿燉煮時加了香油,使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿(10個)植物油(1勺)輔料葱(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(1匙)香油(1匙)料酒(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨表面劃2刀。2、入開水焯一遍撈出備用。3、葱薑蒜備用。4、...
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阿膠烏雞湯怎麼做-阿膠烏雞湯的做法
  • 阿膠烏雞湯怎麼做-阿膠烏雞湯的做法

  • “烏雞性味甘、平、入肝、腎經,具有補血益陰,退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。”食材明細主料阿膠(10g)烏雞(一隻)紅棗(15g)輔料枸杞(10g)葱姜(適量)黨蔘(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)阿膠烏雞湯的做法步驟1、...
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雞腿燉花膠怎麼做-雞腿燉花膠的做法
  • 雞腿燉花膠怎麼做-雞腿燉花膠的做法

  • “前些日子燉了一次“三樣棗燉花膠”,這次再換個口味,弄了這個“雞腿燉花膠”,小熊電燉盅燉得很入味,那個花膠燉出來很軟呢。小盆友全揀來吃了。魚膠的保健功效魚膠又稱魚肚,它不是魚的胃,而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升浮的器官)經脱水乾制而成,因其富含膠質,故稱為魚膠、花膠...
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阿膠燉雞怎麼做-阿膠燉雞的做法
  • 阿膠燉雞怎麼做-阿膠燉雞的做法

  • “早兩天吃完了沙白煲雞後,感覺雙腳無力虛火上升,牙齒無力,咬東西會痛,所以要吃些好的補補。阿膠主要功效是補血,止血,滋陰潤燥。諸膠皆主風、止泄、補虛,而驢皮主風為最。宗曰∶驢皮煎膠,取其發散皮膚之外也。用烏者,取烏色屬水,以制熱則生風之義,如烏蛇、烏鴉、烏雞之類皆然。時珍...
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阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法
  • 阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法

  • “早前買了盒東阿阿膠,每次月經前後都想着弄點來吃,好好補補血的,結果總是健忘,這回終於記得了,哈哈~很簡單的燉品,出來口味也不錯,我都沒有加鹽,感覺喝着很不錯!記得以前媽媽做燉品,吃燉品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,聽説這樣吸收得更好,所以我也遵循我媽的指導,吃完歇會就睡好覺去咯...
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阿英家阿膠糕的做法 自制阿膠糕 阿英家阿膠糕怎麼做
  • 阿英家阿膠糕的做法 自制阿膠糕 阿英家阿膠糕怎麼做

  • “阿膠糕眾所周知,其營養價值與功能效果都是很全面的。這裏説説我,我是阿英,我對於阿膠糕是從小喜歡,自己嘗過也研究過大多數市面上的阿膠糕,但如何都不如我親手做的阿膠糕,質量放心,材料真實。不添加別的不利於健康的添加劑。”食材明細主料東阿阿膠(150g)紅棗(適量)枸杞(適量)核桃(適...
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阿膠烏雞怎麼做-阿膠烏雞的做法
  • 阿膠烏雞怎麼做-阿膠烏雞的做法

  • “阿膠是補血補虛佳品,阿膠烏雞完美搭配。補氣血美容顏。烏雞湯特別適合產後虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用,而且對於氣血虧虛所導致的月經不調、子宮虛寒、痛經、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。但是很多人對阿膠有個誤區,以為是女性專利。其實,男人一樣可以吃阿膠...
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阿膠鮮奶燉燕窩怎麼做-阿膠鮮奶燉燕窩的做法
  • 阿膠鮮奶燉燕窩怎麼做-阿膠鮮奶燉燕窩的做法

  • “滋陰潤肺,補血止血。適用於貧血、肺燥乾咳、吐血、心悸、產後血虛、腰痠乏力等症。養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症...
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家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法
  • 家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法

  • 食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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阿膠燉烏雞怎麼做-阿膠燉烏雞的做法
  • 阿膠燉烏雞怎麼做-阿膠燉烏雞的做法

  • “學習做飯之初,對於阿膠、烏雞之類食材,腦子裏跳出的第一個反應便是:這是女人專用的!身為家裏最常做飯的那個人,我對於男人到底可不可以吃阿膠這件事一直感到很困惑,每當做了有阿膠之類女人專用的菜品,總是隻做少量,避免給老公吃,生怕他吃了後逐漸變得娘裏娘氣(原諒我的無知吧)!後來...
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阿膠的一些常用做法-阿膠煮多久
  • 阿膠的一些常用做法-阿膠煮多久

  • 説到阿膠,大多數女性朋友應該是再熟悉不過了,大家一説到阿膠,就會聯想到,補血,美容,養顏等等一系列詞語,阿膠作為一種產品在市場上也受到了大多數女性朋友的親睞,那阿膠到底有怎樣的食用方法呢,阿膠要煮多久,同時也介紹一下阿膠的做法。阿膠煮多久才好一、阿膠簡介阿膠片為長方形或...
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