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關於魚露燒絲瓜怎麼做的餐飲百科

魚露燒絲瓜怎麼做-魚露燒絲瓜的做法
  • 魚露燒絲瓜怎麼做-魚露燒絲瓜的做法

  • “家常菜中用魚露的時候不多,主要是魚露在調味料中還不是經常用到。醃製辣白菜的調料裏用到過魚露。這次燒製絲瓜,嘗試用魚露調味,燒製之後感覺味道還挺有特色的,清淡的絲瓜有一點點海鮮滋味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料油(10克)魚露(5克)鹽(2克)白糖(2克)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘...
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絲瓜燒菜花的做法 家常菜----絲瓜燒菜花 絲瓜燒菜花怎麼做
  • 絲瓜燒菜花的做法 家常菜----絲瓜燒菜花 絲瓜燒菜花怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(200克)菜花(300)西紅柿(100克)輔料色拉油(30克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燒菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將絲瓜去蒂,去皮,清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。3、將西紅柿清洗乾淨,切成滾刀塊,裝...
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魚餅燒絲瓜怎麼做-魚餅燒絲瓜的做法
  • 魚餅燒絲瓜怎麼做-魚餅燒絲瓜的做法

  • “清理冰箱,還有一袋魚餅就拿它燒絲瓜吧,覺得絲瓜和任何東西一起燒都好吃”食材明細主料絲瓜(半根)魚餅(3個)輔料生抽(少許)雞粉(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)蒜(一瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切塊,魚餅切片,蒜切末2、鍋燒熱入油燒熱下入魚餅煎...
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大蒜燒絲瓜的做法 【大蒜燒絲瓜】 大蒜燒絲瓜怎麼做
  • 大蒜燒絲瓜的做法 【大蒜燒絲瓜】 大蒜燒絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗淨...
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鴨血旺燒絲瓜的做法 【鴨血旺燒絲瓜】 鴨血旺燒絲瓜怎麼做
  • 鴨血旺燒絲瓜的做法 【鴨血旺燒絲瓜】 鴨血旺燒絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料鴨血旺(適量)輔料絲瓜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)剁椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料:鴨血旺、絲瓜、葱,剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把切塊的鴨血旺放入開水中飛水去腥。4、起鍋熱油,放入葱、...
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魚露冬瓜的做法 魚露冬瓜—自動烹飪鍋食譜 魚露冬瓜怎麼做
  • 魚露冬瓜的做法 魚露冬瓜—自動烹飪鍋食譜 魚露冬瓜怎麼做

  • “今天來個魚露燒冬瓜,魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁,口味鮮鹹,可以代替鹽來調味,烹製冬瓜別有風味哦!”食材明細主料冬瓜(300克)魚露(20毫升)油(15毫升)輔料幹香菇(4個)葱(3段)水量(30毫升)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚露冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片,幹香菇温水...
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素燒絲瓜的做法 【素燒絲瓜】 素燒絲瓜怎麼做
  • 素燒絲瓜的做法 【素燒絲瓜】 素燒絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗淨...
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紅燒絲瓜怎麼做-紅燒絲瓜的做法
  • 紅燒絲瓜怎麼做-紅燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒絲瓜的做法步驟1、主料:絲瓜。2、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香葱花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6、反覆煸炒均勻。7、加適量水。燒開後,加鹽調味,燒製3分...
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番茄燒絲瓜的做法 【番茄燒絲瓜】 番茄燒絲瓜怎麼做
  • 番茄燒絲瓜的做法 【番茄燒絲瓜】 番茄燒絲瓜怎麼做

  • “西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過,看別人有做,今天我就試試,用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜,估計效果不錯,沒想到效果還不錯,番茄醬的加入更加提升了口感,酸酸甜甜適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿(2個)絲瓜(一斤)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)番茄醬(一大勺)蠔油(一大勺)雞精(適量)酸甜(口味)...
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魚露酸辣土豆絲怎麼做-魚露酸辣土豆絲的做法
  • 魚露酸辣土豆絲怎麼做-魚露酸辣土豆絲的做法

  • “酸辣土豆絲,一道美味的家常菜,材料簡單成本也便宜,加上魚露,鮮辣酸爽,超級下飯,魚露酸辣土豆絲特別好吃。”食材明細主料土豆(1個)小辣椒(5個)輔料青椒(1段)大蒜(半頭)調料油(少許)魚露(少許)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆1個,小辣椒5個,青椒1段,...
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魚露紅燒肉怎麼做-魚露紅燒肉的做法
  • 魚露紅燒肉怎麼做-魚露紅燒肉的做法

  • 食材明細主料三層肉(500克)輔料魚露(1勺)料酒(1勺)食鹽(1勺)老抽(1勺)生薑(1塊)大蒜(1個)冰糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚露紅燒肉的做法步驟1、三層肉,切成小方塊;2、把三層肉,放入到鍋裏,加入適量的水;3、把水燒乾,翻炒,微焦黃;4、加入生薑蒜,煸香;5、再調入鹽;翻炒;6、加入冰糖,翻炒,...
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美味的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘絲瓜是我們市場上比較常見的一種食材,價格便宜,營養價值較高,絲瓜的做法普遍都非常簡單,所以我自己會經常做一些關於絲瓜的美食,清炒和煮湯都是不錯的選擇哦。今天我要做的就是美味的魚露燒絲瓜,感覺味道還比較...
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絲瓜醬瓜燒毛豆怎麼做-絲瓜醬瓜燒毛豆的做法
  • 絲瓜醬瓜燒毛豆怎麼做-絲瓜醬瓜燒毛豆的做法

  • 食材明細主料絲瓜(兩根)毛豆(100g)醬黃瓜(兩根)輔料紅椒(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜醬瓜燒毛豆的做法步驟1、絲瓜,冼淨打去皮。2、將去皮絲瓜切成滾刀塊。3、手剝毛豆過沸水即刻瀝出,保持原有綠色。4、醬瓜切丁,用淨水浸泡五分鐘,去除少許鹹味;紅椒切丁。5、熱...
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甘露魚香肉絲怎麼做-甘露魚香肉絲的做法
  • 甘露魚香肉絲怎麼做-甘露魚香肉絲的做法

  • “營養及食用點評(1)加入甘露條,有效攝入膳食纖維。(2)菜餚增加咀嚼感。”食材明細主料豬瘦肉(200克)甘露條(20克)輔料玉蘭片(30克)木耳(25克)葱(25克)蒜(15克)姜(10克)紅泡椒(25克)肉湯(50克)濕澱粉(25克)食用油(100克)配料鹽(1克)白糖(15克)醋(5克)醬油(1克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甘露魚香肉絲...
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絲瓜燒帶魚怎麼做-絲瓜燒帶魚的做法
  • 絲瓜燒帶魚怎麼做-絲瓜燒帶魚的做法

  • 食材明細主料黃金帶魚(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒帶魚的做法步驟1、黃金帶魚解凍。2、處理乾淨切成段。3、表面抹上薄薄一層澱粉。4、平底鍋放油燒熱,放入帶魚煎制。5、兩面煎黃。6...
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燒絲瓜怎麼做-燒絲瓜的做法
  • 燒絲瓜怎麼做-燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(3條)輔料枸杞(10個)蒜(1個)姜(1個)油(20ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮皮洗淨2、切滾刀塊3、枸杞泡幾分鐘4、炒鍋燒熱放油,燒至七層熱,放入姜蒜末爆香5、倒入絲瓜塊翻炒一會兒6、倒入一小碗水7、放入泡好的枸杞8、起鍋前放蠔油和鹽...
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茄條燒絲瓜的做法 【茄條燒絲瓜】 茄條燒絲瓜怎麼做
  • 茄條燒絲瓜的做法 【茄條燒絲瓜】 茄條燒絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄條燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、茄子、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、茄子洗淨、切條。4、起鍋熱油、放入葱花炒香。5、放入茄條煸炒。6、翻炒均勻,加適量水,加鹽,慢...
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鹹鮮的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都知道南方的菜品比較精緻,魚露燒絲瓜就是其中一種,魚露也叫魚醬油,是在廣東福建常見的一種調味品,具有自己的獨特風味,絲瓜也是我們常見的一種食材,這道菜重在簡單,其中絲瓜作用很多,具有清涼、利尿、活血、...
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絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法
  • 絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法

  • “河蚌,我們這叫“飯事”,是河裏的一種貝殼,肉質很鮮美,但是處理比較麻煩,要先用清水養兩天讓它吐出泥沙,然後拿小刀把肉從殼裏剔出來,但裏面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點,家裏的河蚌肉都是爸爸處理好的,所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”食材明細主料嫩絲瓜(...
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蒜蓉粉絲燒絲瓜怎麼做-蒜蓉粉絲燒絲瓜的做法
  • 蒜蓉粉絲燒絲瓜怎麼做-蒜蓉粉絲燒絲瓜的做法

  • “夏日美味~蒜蓉粉絲燒絲瓜,絲瓜清甜,粉絲滑爽,喜歡不容錯過哦!”食材明細主料絲瓜(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲燒絲瓜的做法步驟1、粉絲用温水泡軟備用。2、大蒜去皮切成末備用。3、...
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白露吃絲瓜怎麼樣
  • 白露吃絲瓜怎麼樣

  • 可以。白露是中國傳統二十四節氣之一,是秋季的第一個節氣,位於處暑後面,標誌着夏天的基本結束,是天氣由悶熱向涼爽轉變的轉折點。白露天氣涼爽,温差較大,在飲食方面要多注意一下。白露可以吃絲瓜,這時候絲瓜大量成熟,正是吃絲瓜的時節,而且絲瓜的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、脂...
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紅燒絲瓜墨魚丸怎麼做-紅燒絲瓜墨魚丸的做法
  • 紅燒絲瓜墨魚丸怎麼做-紅燒絲瓜墨魚丸的做法

  • “味道鮮美,口感Q彈的墨魚丸與清香的絲瓜搭配,用紅燒的方法烹製,很不錯的一道美味。”食材明細主料絲瓜(250g)墨魚丸(150g)輔料油(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒絲瓜墨魚丸的做法步驟1、墨魚丸解凍2、絲瓜洗乾淨3、絲瓜切成滾...
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雞湯燒絲瓜怎麼做-雞湯燒絲瓜的做法
  • 雞湯燒絲瓜怎麼做-雞湯燒絲瓜的做法

  • “清甜好吃。”食材明細主料絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊,備點蒜末,雞湯忘了拍(今天剛好做白切雞,蒸雞時的湯汁留來炒菜很香)。2、熱鍋放油,下絲瓜蒜末大火翻炒。3、加少許鹽繼續炒...
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鮎魚頭尾燒絲瓜的做法 【鮎魚頭尾燒絲瓜】 鮎魚頭尾燒絲瓜怎麼做
  • 鮎魚頭尾燒絲瓜的做法 【鮎魚頭尾燒絲瓜】 鮎魚頭尾燒絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料鮎魚頭尾(適量)輔料絲瓜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮎魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鮎魚頭尾、絲瓜、葱薑蒜。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、起鍋熱油,爆香葱薑蒜。4、放入...
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葱燒絲瓜怎麼做-葱燒絲瓜的做法
  • 葱燒絲瓜怎麼做-葱燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(300g)輔料葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱燒絲瓜的做法步驟1、食材,絲瓜去皮,葱備用。2、絲瓜切條。3、起鍋放油下蒜末香葱煸香。4、下入絲瓜翻炒,滴幾滴黃酒。5、加入少許清水燒熟,調味,放鹽,雞精即可!6、成品,簡單清爽!...
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