![酸筍炒石螺怎麼做-酸筍炒石螺的做法]( "酸筍炒石螺怎麼做-酸筍炒石螺的做法")
- 食材明細主料石螺（1000g）酸筍（200g）輔料蒜米（5瓣）小米椒（3個）韭菜（150g）生薑（1小塊）食鹽（適量）啤酒（250ml）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒石螺的做法步驟1、石螺清洗乾淨。2、高壓鍋煮沸，噴氣後，小火煲十五分鐘。3、酸筍切片，小米椒切段，蒜米切塊，韭菜切長段，備用。4、十五...
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![螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法]( "螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（1把）螺絲椒（2個）肥五花（100g）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（2g）生抽（10g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螺絲椒炒筍乾的做法步驟1、螺絲椒洗淨改刀。2、豬肉切片。3、切葱姜。4、提前兩天泡發筍乾。5、放入高壓鍋。6、壓55分鐘。7、然後繼...
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![螺螄酸筍肉粽怎麼做-螺螄酸筍肉粽的做法]( "螺螄酸筍肉粽怎麼做-螺螄酸筍肉粽的做法")
- “一年一度的甜鹹粽子大戰又要開始了，本鹹魚作為鹹粽黨的忠實擁蹙，想出了一個會讓甜黨聞風喪膽的“黑暗料理”——螺螄酸筍肉粽！將味道獨特奇絕的好歡螺酸筍和特有的鹹鮮螺螄湯汁融入肉粽之中，酸辣的口感相當刺激味蕾~今年鹹粽子還能不能在鹹甜戰爭之中翻身，恐怕就看這一發了...
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![酸菜炒田螺怎麼做-酸菜炒田螺的做法]( "酸菜炒田螺怎麼做-酸菜炒田螺的做法")
- “做這道菜之前我們先來了解它的營養價值😋田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。田螺肉有較強的消腫、收斂、增強肌肉收縮作用,能減輕直腸粘膜...
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![美味的酸筍炒田螺如何做簡單又好吃]( "美味的酸筍炒田螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：50姜：適量蒜：適量酸筍：100田螺：1000辣椒：一個葱：適量薄荷：適量輔料醬油：適量鹽：適量油：適量糖：適量蠔油：適量具體步驟1.配料切好備用2.田螺把螺尾給鉗掉3.熱油爆香葱薑蒜4.下酸筍爆出味道5.下辣椒爆出味6.然...
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![酸筍炒花螺如何做簡單又好吃]( "酸筍炒花螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花螺：兩斤酸筍絲：一抓姜：少許紫蘇：少許蒜：兩瓣豆豉：一小抓小辣椒：兩個輔料醬油：兩勺料酒：一勺耗油：少許白醋：兩勺具體步驟1.將買回的花螺倒入洗菜盆中，把菜刀放入盆裏（這個一定要），放入水泡20分鐘2.螺泡水時就趁這時...
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![螺螄酸筍拌飯醬怎麼做-螺螄酸筍拌飯醬的做法]( "螺螄酸筍拌飯醬怎麼做-螺螄酸筍拌飯醬的做法")
- “魯迅曾説，夏季使人變懶即將到來的高温迫使本鹹魚靈光一閃，想出了一道擁有我大柳州獨特風味，鹹香辣兼具的螺螄酸筍拌飯醬完全能夠滿足我們鹹魚工作日只願果腹的懶散日常~其中的料包就地取材，用的都是好歡螺300g袋裝粉裏的配料包”食材明細主料豬肉糜（250g）木耳（適量（提前泡發））香...
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![家常菜酸筍炒田螺如何做簡單又好吃]( "家常菜酸筍炒田螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：600酸筍：100輔料鹽：適量蠔油：適量葱：適量油：適量料酒：適量大蒜：適量辣椒：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.田螺洗乾淨，去尾2.葱薑蒜辣椒切段3.熱鍋熱油下葱薑蒜辣椒炒香4.下田螺炒至田螺口打開下適量鹽、生抽...
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![炒酸筍怎麼做-炒酸筍的做法]( "炒酸筍怎麼做-炒酸筍的做法")
- 食材明細主料酸筍（兩根）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒酸筍的做法步驟1、從淘寶上淘來的雲南酸筍，過橋米線的必配小菜之一2、酸筍切絲、葱切絲，蒜切片3、熱鍋涼油，入葱絲、蒜片爆香4、再放入酸筍絲翻炒5、出鍋前加少許鹽、生抽、醋...
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![冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做]( "冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做")
- “到處都在説要看氣質...今天買了螺螄，螺螄那麼醜~不好意思出來跟大家打招呼，所以就用冬筍來提高一下氣質吧！尼瑪~冬筍也是夠貴的14元一斤啊！哎~咬咬牙，就吃一次吧！”食材明細主料螺螄（1000G）冬筍（一枚）生薑（適量）小米椒（五枚）輔料香葱白（適量）葱花（適量）蒜子（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老...
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![酸筍炒釘螺怎麼做-酸筍炒釘螺的做法]( "酸筍炒釘螺怎麼做-酸筍炒釘螺的做法")
- 食材明細主料釘螺（一斤）輔料酸筍（半斤）調料油（適量）姜（一小塊）香葉（一片）醬油（適量）蠔油（適量）小米辣（2個）米酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酸筍炒釘螺的做法步驟1、釘螺洗乾淨備用。2、酸筍洗乾淨。3、小米辣切圈，姜切絲兒（姜忘拍照了）。4、熱油。5、炒薑絲兒。6、放釘螺，...
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![酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法]( "酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法")
- “中秋節時我們這好多人喜歡吃螺螄，石螺田螺都好多賣的。我家六一也喜歡吃螺螄，就買了兩斤石螺，中秋節那天炒了。”食材明細主料石螺（適量）輔料酸筍（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紫蘇（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）酸筍紫蘇...
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![螺螄粉不加酸筍還臭嗎]( "螺螄粉不加酸筍還臭嗎")
- 不臭。螺螄粉的臭味主要來源於酸筍，酸筍主要是使用新鮮竹筍經過特殊處理髮酵後製作而成的，其本身自帶酸臭味無法掩蓋，將其加入螺絲粉中，反而成就了螺絲粉的另類吃法，所以螺絲粉中若是沒有加入酸筍的話，其味道就是不臭的，口感也會沒有原來的美味。...
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![竹筍炒田螺怎麼做-竹筍炒田螺的做法]( "竹筍炒田螺怎麼做-竹筍炒田螺的做法")
- 食材明細主料田螺（一斤）竹筍（半斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽（適量）紫蘇葉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍炒田螺的做法步驟1、處理好的田螺用麪粉水洗，然後清水洗兩遍。2、竹筍洗乾淨，這是買的，已經水煮過了。3、配料。4、將果燒熱...
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![紫蘇炒石螺的做法 紫蘇炒石螺丨大嘴螺 紫蘇炒石螺怎麼做]( "紫蘇炒石螺的做法 紫蘇炒石螺丨大嘴螺 紫蘇炒石螺怎麼做")
- “螺螄價雖廉，味卻美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有聲有色，心情也變得悠閒自在，上好石螺配上紫蘇三兩，加當紅好歡螺螺螄粉滷水調味，螺中有味，回味無窮，可謂一絕，真的很柳州。”食材明細主料螺螄（3斤）酸筍（150克）紫蘇（適量）輔料花椒（適量）葱白（3根）薑片（適量）大蒜（3顆）香葉（3片）滷水（1包）紅油（適量）鹽（2勺）...
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![筍乾炒石螺怎麼做-筍乾炒石螺的做法]( "筍乾炒石螺怎麼做-筍乾炒石螺的做法")
- “這是屬於廣東韶關的一道菜，愛辣椒的朋友們比較適合”食材明細主料石螺（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料筍乾（適量）蒜（適量）鹽（適量）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾炒石螺的做法步驟1、熱鍋爆香筍乾，姜蒜，幹辣椒2、放入洗淨的石螺加耗油爆炒出味3、再依次放鹽，料...
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![清炒萵筍花生螺怎麼做-清炒萵筍花生螺的做法]( "清炒萵筍花生螺怎麼做-清炒萵筍花生螺的做法")
- 食材明細主料萵筍（1顆）花生螺（400g）輔料紅椒（1個）蒜米（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒萵筍花生螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花生螺和姜放入冷水中煮開3、萵筍切片，螺肉取出，切好蒜米和辣椒4、鍋內下油，放入蒜米，紅椒，炒出香味5、放入萵筍翻炒均勻6、倒入螺肉，放入...
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![炒石螺怎麼做-炒石螺的做法]( "炒石螺怎麼做-炒石螺的做法")
- “南方的河裏有很多寄生在石頭上的螺絲，我們叫石螺，小時候經常和小夥伴自己去河邊摸螺，現在想想真的是太危險了，因為我們都不會游泳，能活着長大也真是命大啊！如今，想吃在菜市場裏就能買到，而且店家很貼心的幫去了尾，煮熟就可以吸着吃，還給了幾張叫假蔞的配菜，聽説有祛風除濕的功效，味...
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![紫蘇酸筍炒石螺如何做簡單又好吃]( "紫蘇酸筍炒石螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫蘇酸筍炒石螺，是一道以紫蘇，酸筍，石螺為主要原材料製作而成的菜品，味道芬芳無比，吃一口酸酸的鹹鹹的，還混合有石螺的淡淡海產品的味道，很獨特，很美好，並且紫蘇，酸筍和石螺還含有豐富的營養價值，能夠為人體補充豐富...
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![酸筍田螺煲的做法 【酸筍田螺煲】----吃再多也不用擔心需要減肥，哈哈 酸筍田螺煲怎麼做]( "酸筍田螺煲的做法 【酸筍田螺煲】----吃再多也不用擔心需要減肥，哈哈 酸筍田螺煲怎麼做")
- “20多天前做的鹹酸竹筍終於可以吃啦，做了一次鐵板酸筍肥腸，一次酸筍燜肉，味道都好棒哦。今天在市場見到很大個的田螺，於是買了1斤回來，打算做一個很久沒做的田螺煲。這個菜一定要煮的夠熟透，田螺要徹底泡洗乾淨。如果把田螺的底剪了用水泡着還浮在水面的，就證明這個田螺已經死...
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![雷筍炒花螺怎麼做-雷筍炒花螺的做法]( "雷筍炒花螺怎麼做-雷筍炒花螺的做法")
- 食材明細主料雷筍（165克）花螺（270克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒花螺的做法步驟1、食材：雷筍、花螺（已清洗）、香葱2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。5、接着，將...
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![酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做]( "酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做")
- ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能直接用於烹飪。而經過浸泡發酵變酸之後，卻變成了美味的...
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![紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法]( "紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法")
- 食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回來的用水用雙手搓乾淨石螺（要反覆洗多次）2、2）準備紫蘇，酸筍，辣椒，大蒜，半肥瘦豬肉。3、3）炒鍋...
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![孕婦能吃炒石螺嗎]( "孕婦能吃炒石螺嗎")
- 石螺，味道鮮美，是許多年輕人愛吃的食物之一，含有蛋白質等營養物質，能健胃促進食慾，但是因為其生長環境的關係造成石螺體內通常含有大量寄生蟲，我們平時吃的話一定要經過高温烹煮儘量去除其寄生蟲，使我們的兼康有保障，那麼孕婦能吃炒石螺嗎？孕婦能吃炒石螺嗎1.孕婦不要吃炒石螺孕婦...
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![石螺怎麼炒好吃]( "石螺怎麼炒好吃")
- 大家都知道，作為一種水生產品，石螺雖然體積嬌小，但是隱藏在其中的肉質可是十分的鮮嫩可口，營養豐富的呢！針對這樣特別的食材，我們需要找到一個正確的烹調方法，保證它的美味充分發揮，營養價值較少的流失，一起來了解一下石螺怎麼炒好吃吧。石螺怎麼炒好吃香辣炒螺主料：石螺500g，柳州酸...
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味味甜
