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關於寬粉的餐飲百科

懶人版素炒寬粉如何做簡單又好吃
  • 懶人版素炒寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料寬粉:1袋洋葱:半個輔料油:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量黃瓜:適量具體步驟1.寬粉一袋,也可以用乾的自己泡。2.我又洗了幾遍,切成自己喜歡的長度3.胡蘿蔔、黃瓜、洋葱洗乾淨4.把菜切好5.鍋裏放油,葱、姜爆鍋6.倒入胡...
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韭菜寬粉餡合子	怎麼做-韭菜寬粉餡合子	的做法
  • 韭菜寬粉餡合子 怎麼做-韭菜寬粉餡合子 的做法

  • “這個季節的韭菜非常香。入餡非常美味都喜歡。韭菜、寬粉、雞蛋搭配在一起作餡煎合子,好吃到停不下來。”食材明細主料雞蛋(120g)韭菜(350g)粉條(100g)小麥粉(500g)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜寬粉餡合子的做法步驟1、小...
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蘑菇寬粉燒排骨怎麼做-蘑菇寬粉燒排骨的做法
  • 蘑菇寬粉燒排骨怎麼做-蘑菇寬粉燒排骨的做法

  • “有一種蘑菇,在老家被稱為“松樹傘”,每年秋季生長,都生長在松樹下,其顏色與落在地上的松針相似,很多經驗豐富的人依靠視覺與嗅覺才能找到它。在當地人看來,這種蘑菇是山裏最好的蘑菇了。今天就用它來燒排骨,為了保存蘑菇的原始味道,我沒有放太多的調味料,而且泡蘑菇的水,我也用上...
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麻汁寬粉的做法 麻汁寬粉丨軟糯Q彈,口感爽滑。 麻汁寬粉怎麼做
  • 麻汁寬粉的做法 麻汁寬粉丨軟糯Q彈,口感爽滑。 麻汁寬粉怎麼做

  • “川粉正是因為軟糯入味的口感,成為了火鍋必涮的食材之一。涼拌的味道也絲毫不差哦!就這個料汁無論拌什麼都特別的好吃,分分鐘都能吃上一盤。今天就給大家分享這道美味的麻汁川粉的做法,趕緊來學習吧。”食材明細主料寬粉(200g)輔料小葱(1根)大蒜(2瓣)調料生抽(15g)陳醋(15g)蠔油(10g)白...
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豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法
  • 豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法

  • 食材明細主料小土豆(5個)芸豆角(200克)輔料五花肉(100克)寬粉(100克)姜塊(適量)蒜末(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角土豆燉寬粉的做法步驟1、小土豆去皮,芸豆角去絲。2、五花肉、寬粉。3、五花肉洗淨,切成薄片加少許澱粉。4、小土...
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好吃的寬粉炒黃豆芽如何做簡單又好吃
  • 好吃的寬粉炒黃豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的寬粉炒黃豆芽是用寬粉和黃豆芽兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,寬粉是一種大家非常喜歡吃的食物,味道香濃,口感軟糯有不錯的嚼勁,黃豆芽味道鮮香,口感清脆,兩種食材的結合味道鮮香無比,是一道非常...
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寬粉怎麼挑選-寬粉是哪裏特產
  • 寬粉怎麼挑選-寬粉是哪裏特產

  • 寬粉可以做成很多種不同的粉質品,在日常生活當中也是比較常見的,很多人都喜歡吃,有的喜歡買回家自己做,而有的則是選擇在外面就餐,比較的方便。那麼,寬粉是哪裏特產?寬粉怎麼挑選?一、寬粉是哪裏特產寬粉是東北這邊的一個特產,寬粉的製作也比較的簡單,主要的原材料是用紅薯製作的...
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山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法
  • 山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法

  • “每到中秋和春節,親友們都是相互送禮物的,單單大公雞,我就收到6只,冰箱冰櫃都塞不下,一度放朋友家的大冰櫃裏了。這個季節是海鮮大量上市的季節,又新鮮又便宜,家家户户都是這時候買點海鮮冰起來。為了給海鮮騰地方,我最近就是各種吃雞。”食材明細主料後s雞塊(800克)寬粉(1把)山藥(40...
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紅燒肉燉寬粉白菜怎麼做-紅燒肉燉寬粉白菜的做法
  • 紅燒肉燉寬粉白菜怎麼做-紅燒肉燉寬粉白菜的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(適量)白菜(適量)丸子(適量)魚豆腐(適量)輔料油(適量)老抽(適量)葱(適量)鹽(適量)寬粉(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉寬粉白菜的做法步驟1、一帶寬粉。2、白菜洗淨。3、寬粉熱水焯一下。4、剩的紅燒肉。5、鍋中熱油加入白菜翻炒。6、炒制變軟...
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自制油麥菜炒寬粉如何做簡單又好吃
  • 自制油麥菜炒寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料油麥菜:3棵寬粉:隨意輔料辣椒段:適量芝麻:適量海天辣黃豆醬:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.將泡好的寬粉切成小拇指長度,要是硬的話用熱水煮一下就行,油適量,八成熱放入葱薑蒜炒出香味,放入油麥菜繼續翻炒。2.將...
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寬粉不泡要煮多久
  • 寬粉不泡要煮多久

  • 8-10分鐘。沒有泡開的寬粉需要燉煮的時間比較長,因其本身是乾燥存儲的,放入鍋中煮的時間太短,寬粉可能會沒有熟透,不易嚼斷韌性較好。寬粉在食用前想用温水將其浸泡10-20分鐘後,煮起來就會比較方便,大概3-5分鐘左右食用起來口感就非常的順滑爽口。...
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美味尖椒炒寬粉如何做簡單又好吃
  • 美味尖椒炒寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料寬粉:適量輔料尖椒:50葱薑蒜:適量鹽:適量耗油:適量辣椒麪:適量雞精:適量具體步驟1.把寬粉放到熱水裏燙到軟硬適中即可撈出2.把鍋燒到六七成熱倒入適量的油,等到油温差不多了,倒入切好的葱薑蒜爆香3.把燙好的寬...
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寬粉需要煮多長時間-寬粉是什麼做的
  • 寬粉需要煮多長時間-寬粉是什麼做的

  • 寬粉是我們在吃生活中經常吃到的一種食物,尤其是在吃火鍋的時候更是受到了大家的喜愛,很多人去火鍋店吃火鍋的時候都會點寬粉,那麼大家知道寬粉是什麼做的嗎?平常我們煮寬粉的時候需要煮多長時間呢?一、寬粉是什麼做的寬粉其實就是一種粉條,只不過是它比較寬,小的寬粉的長度在...
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美味的苔菜寬粉炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 美味的苔菜寬粉炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘給大家推薦一道美味的食物,它的名字稱為苔菜寬粉炒肉絲。苔菜在初春季節才能吃到鮮嫩鮮嫩的,苔菜與肉炒在一起特別好吃,加入寬粉的話就更加別有風味。做好的苔菜寬粉炒肉絲吃起來口感非常的好,味道也很美味。...
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這樣做讓你愛上寬粉!-寬粉熱量很高
  • 這樣做讓你愛上寬粉!-寬粉熱量很高

  • 寬粉是在南北方地區都很受歡迎的的一種美食,以紅薯為原材料,我們在市場後購買的寬粉較硬,經過熱水浸泡或煮熟後呈透明狀,口感順滑、軟糯有嚼勁,而且具有很高的營養價值。那麼寬粉熱量有多高,又有哪些美味的做法呢,一起來了解一下吧。一、寬粉熱量100克寬粉的熱量大約在338千卡,屬...
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好吃的酸辣紅薯寬粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣紅薯寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸辣紅薯寬粉是一道非常開胃的食物,是重慶地道的特色有名小吃了,在酸辣粉裏可以加入黃瓜絲、金針菇、黃豆等,既增加色彩,又增添美感,最重要的是更加好吃,至於添加的配料,也完全可以加入一些自己喜歡吃的,紅薯粉很...
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麻醬辣拌寬粉怎麼做-麻醬辣拌寬粉的做法
  • 麻醬辣拌寬粉怎麼做-麻醬辣拌寬粉的做法

  • “家裏沒什麼蔬菜了,想吃寬粉,用麻醬拌一下應該會很好吃,再泡點幹豆腐皮和裙帶菜吧。簡單易上手,可以當做一種簡易版的麻辣燙。廚房小白也能做得很好吃,放上喜歡吃的蔬菜或者肉片都可以。小夥伴們也來試一試吧!”食材明細主料寬粉(適量)幹豆腐皮(適量)裙帶菜(適量)輔料蒜粒(適量)剁椒(適...
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火鍋川粉和寬粉有區別嗎
  • 火鍋川粉和寬粉有區別嗎

  • 有區別。火鍋川粉是用普通的番薯,也就是地瓜製作而成的,無任何添加劑,製成後顏色較淺;而寬粉是用紅薯澱粉以及其他薯類混合製作而成,顏色較深,是粗糧製品;二者的外型也是不同的,寬粉的外型是扁平寬闊的,體積比較大,而火鍋川粉較為纖細。...
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麻醬寬粉怎麼做-麻醬寬粉的做法
  • 麻醬寬粉怎麼做-麻醬寬粉的做法

  • 食材明細主料寬粉(適量)輔料麻醬(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料大蒜(適量)大葱(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻醬寬粉的做法步驟1、大蒜切末,葱切葱花,還有辣椒麪和白芝麻都放入碗中。2、鍋中放油燒熱,倒入碗中。3、放入...
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雞肉寬粉燉紅蘑如何做簡單又好吃
  • 雞肉寬粉燉紅蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞丁中含有大量的蛋白質,每一口雞肉都是非常的勁道,讓你垂涎欲滴。當寬粉和紅薯撞上雞丁之後,會有新的口感在你眼前展現,你會感覺到雞丁和寬粉完全的融合,既有雞丁的勁道也有紅薯的粘糯吃起來很香雞丁在嘴尖滑...
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寬粉和苕粉有什麼區別
  • 寬粉和苕粉有什麼區別

  • 我們在吃火鍋的時候都喜歡加入一些粉條,你都喜歡添加一些什麼粉條呢?你知道粉條和粉條的區別嗎?下面就由我來給大家介紹兩款粉條寬粉和苕粉,解決寬粉和苕粉有什麼區別這一問題。寬粉和苕粉有什麼區別寬粉和苕粉的區別主要在於形狀和工藝,其最主要的區別還是形狀,寬粉的形狀寬...
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鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法
  • 鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法

  • 食材明細主料鮁魚(一條)寬粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟,備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀斜切成瓦塊狀(鮁魚也可以不改刀,因鮁魚太大,家中的鍋尺寸有限,所以,改成瓦塊狀)5、將改好刀...
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自制甘藍炒寬粉如何做簡單又好吃
  • 自制甘藍炒寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制甘藍炒寬粉它是一道非常普通的寬粉,吃起來口感非常的酥脆,經過幹炒以後的寬粉的味道變得更加的鮮香,而且它的口感也會更加筋道有嚼勁,吃起來非常的適合,用來當作早餐,你是不是也很心動了呢?那就趕緊跟着...
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酸辣火腿腸寬粉的做法 酸辣火腿腸寬粉(超開胃的酸辣味) 酸辣火腿腸寬粉怎麼做
  • 酸辣火腿腸寬粉的做法 酸辣火腿腸寬粉(超開胃的酸辣味) 酸辣火腿腸寬粉怎麼做

  • “酸辣口味,快手早晚餐。”食材明細主料寬粉(200g)輔料火腿腸(1根)白菜葉(1片)葱花(1勺)調料火鍋料(10g)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣火腿腸寬粉的做法步驟1、寬粉放入煮鍋裏煮軟。2、放入麻辣火鍋料煮化。3、放入白菜葉和火腿腸段一起煮。4、快起鍋時放入一勺醋即可...
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寬粉土豆片白菜葉冒菜的做法 花菇寬粉土豆片白菜葉冒菜 寬粉土豆片白菜葉冒菜怎麼做
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