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關於假日午餐——自制健康油條的餐飲百科

假日午餐——自制健康油條-健康油條

  • 假日午餐——自制健康油條-健康油條

  • “早就打算自制油條，拖拖拉拉了很久，終於如願以償。早飯後，就開始工作，為了吃的健康，吃的舒服，累點兒也值了哈。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料酵母（5克）糖粉（20克）水（150克）雞蛋（一個）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、原料如圖。2、將所有材料放入麪包桶...
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自制健康小油條-健康小油條

  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉（300）無鋁泡打粉（5g）酵母（3g）食用油（15g(和麪用)）輔料鹽（3g）水（170g）食用油（適量(炸油條用)）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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健康油條的做法 早餐首選：健康油條 健康油條怎麼做

  • 健康油條的做法 早餐首選：健康油條 健康油條怎麼做

  • 食材明細主料油（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）健康油條的做法步驟1、普通麪粉加酵母，糖，雞蛋，鹽加水和麪。發至兩倍大時手上沾油把面拿出，面案上提前抹上油，把面拉長按平，切成條兩個疊起來，中間用筷子壓一下，再醒發15分鐘！2、鍋上...
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健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做

  • 健康油條的做法 自制健康油條 健康油條怎麼做

  • “油條豆漿是中國人的傳統早餐，自制的油條避免了鋁對健康的危害，且好吃易做，配上一碗濃濃的豆漿，比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麪粉（250g）輔料無鋁油條膨鬆劑（10g）配料奶粉（10g）糖（10g）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康油條的做法步驟1、將各種材料和成麪糰，...
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放心油條的做法 健康早餐-----自制放心油條 放心油條怎麼做

  • 放心油條的做法 健康早餐-----自制放心油條 放心油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）白糖（4克）酵母（4克）牛奶（120ml）雞蛋（1個）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）放心油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麪糰，醒發半小時，時間要充足醒發一小時最好了。3、放到面板上切開抻長條、...
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自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條，經典的早餐，配上胡辣湯或豆沫，在家鄉的早晨，大街小巷中有很多的這種早餐小攤，每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰（適量）蛋清（適量）輔料調和油（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條，經過二次發酵...
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自制健康好吃的油條怎麼做-自制健康好吃的油條的做法

  • 自制健康好吃的油條怎麼做-自制健康好吃的油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉（300克）酵母（5克）色拉油（15克）雞蛋（適量）輔料水（150~160克）小蘇打（2克）鹽（3克~4克）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制健康好吃的油條的做法步驟1、1、將麪粉放入面盆中依次加酵母加小蘇打加鹽拌勻後加入水加雞蛋再加入色拉油和成光滑的麪糰2、2，揉好的麪糰非常...
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家庭自制健康油條-健康油條

  • 家庭自制健康油條-健康油條

  • “向來難以抵擋酥脆食物的誘惑，每次看到街邊賣油條的，都忍不住停下腳步買幾根解饞，後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條，於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉（200克）水（110克）輔料油條蓬鬆劑（5克）鹽（2克）糖（2克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制健康油條的做法步驟1、...
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自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • 自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • “自從有了這個炸油條的配方，晚上發麪早起炸，方便得很，我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（1/2小匙）小蘇打（1/4小匙）清水（適量(約180ml)）輔料鹽（3克）植物油（1大匙）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康蓬鬆油條的做法步驟1、麪粉加入酵母、鹽、小蘇打2、拌勻後加...
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健康版－－自制油條-油條

  • 健康版－－自制油條-油條

  • “以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候，就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品，還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧？O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（350克）輔料白糖（30克）水（210克）配料無鋁油條膨鬆劑（13克）鹹甜（口味）炸（工藝）十...
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健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋！因含有超高澱粉及蛋白質，成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪，做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子，喜歡那口感爽脆鹹香沾...
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自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法

  • 自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法

  • “辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下，簡單，營養美味。香酥可口，比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹（二根）輔料幹辣椒麪（一匙）調料白糖（少許）色拉油（二匙）白芝麻（一匙）燒烤粉（半匙）孜然粉（少許）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制健康辣條的做法步驟1、我們把幹...
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健康自制油條怎麼做-健康自制油條的做法

  • 健康自制油條怎麼做-健康自制油條的做法

  • “油條，我家竹子從小就愛吃，因為油炸的，還含有油條精也就是俗稱的臭粉，所以也不敢給她吃，只有時間長了，才吃一次。現在自己會炸了，亂七八糟的東西自己是不會添加的。為了家人的健康，麻煩一點也值了。。。”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（1個）玉米油（15克）水（110克）輔料鹽（8克）酵母粉（3克）花生...
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午餐肉的做法 自制健康午餐肉 午餐肉怎麼做

  • 午餐肉的做法 自制健康午餐肉 午餐肉怎麼做

  • “午餐肉，饞到你了嗎？俺在切片裝盤時，那香勁兒簡直讓人無法抵擋。肚子不叫喚的時候，聞到它一般都會叫喚，你喜歡怎麼吃？帶它做便當、宴客當冷盤、半夜還能用來下酒、還有人喜歡涮進火鍋裏。。這麼好吃的東西，如今價格飈到讓人髮指的地步，那麼一小罐肉買吧覺得貴了，不買吧還饞的不行...
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自制健康午餐肉的做法 自己動手做起來------------【自制健康午餐肉】 自制健康午餐肉怎麼做
自制健康油條-健康油條

  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉（500克）無鋁泡打粉（10克）小蘇打（2克）黃油（36克）鹽（8克）雞蛋（2個）水（260克）輔料油（750克（炸油條用，消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、準備好食材，黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰（差不多像耳垂一...
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自制健康南瓜油條怎麼做-自制健康南瓜油條的做法

  • 自制健康南瓜油條怎麼做-自制健康南瓜油條的做法

  • “南瓜季，就是這樣瘋狂，任何美食都可以南瓜為原料，自己製作可以隨意調整口味，營養自不必多説，味道那也是槓槓的，比早餐攤上賣的更勝一籌。”食材明細主料南瓜泥（適量）普通麪粉（適量）輔料花生油（適量）酵母（適量）無鋁泡打粉（適量）鹽（適量）食用鹼（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制健康...
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自制健康油饃怎麼做-自制健康油饃的做法

  • 自制健康油饃怎麼做-自制健康油饃的做法

  • “油饃頭，是油條的一種變形”食材明細主料麪粉（適量）純牛奶（一盒）糖（適量）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）大豆油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油饃的做法步驟1、準備原料2、麪粉過篩，加發酵粉、糖、牛奶、鹽、橄欖油打成麪糰，入到温暖處醒發3、醒發後再繼續打，把...
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自制健康油條怎麼做-自制健康油條的做法

  • 自制健康油條怎麼做-自制健康油條的做法

  • “雖説油炸食物不健康，但只要不多吃，把握好限度還是沒問題的，畢竟豆漿油條是那麼經典的早餐，誰能拒絕它的美味呢。外面賣的油條雖説有賣相，卻存在不少安全隱患，首先是油不放心，再就是怕麪粉裏摻入一些不該有的東西來保證賣相。為了健康，讓我們一起動手炸油條吧。”食材明細主料高...
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自制油條健康的早餐之選的做法 自制油條--健康的早餐之選 自制油條健康的早餐之選怎麼做
無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做

  • 無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做

  • “孩子都愛吃油炸食品，可大家都知道這個對健康不利，對於外面賣的總是不會放心，所以就自己動手做吧，偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點，可是至少無添加劑，不重複使用油，吃着放心點吧，口感也是不錯的，配一杯五穀豆漿，吃得很飽，嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉（150克）輔料糖粉（20克）雞蛋（一個）配料酵...
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健康午餐怎麼做-健康午餐的做法

  • 健康午餐怎麼做-健康午餐的做法

  • 食材明細主料通粉（適量）番茄（兩個）雞蛋（一個）輔料午餐肉（一小部分）生菜（一小塊）調料蠔油（適量）鹽（兩勺）胡椒粉（一勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）健康午餐的做法步驟1、首先先炒雞蛋，再煮通粉，再切番茄。2、然後雞蛋炒好後備用，再炒番茄3、接着放入適量的鹽和耗油，再加水。4、直到把番茄...
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自制健康奶油-健康奶油

  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋（三個）牛奶（100毫升）輔料食用油（12克）綿白糖（15克）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打，打到很多泡沫。3、加入少量牛奶，油，糖不停的打啊打（至少將牛奶，油糖分為四等份分次放入...
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自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做

  • 自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1）鹽（適量）糖（適量）温水（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖，還有少量乾酵母3、加入温水，揉成麪糰。麪糰濕軟點好，炸出來會很酥軟，粘手也沒關係。4、之後蓋上布或...
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自制健康油條的做法 【自制健康油條】---無任何添加、超詳細步驟製作健康油條 自制健康油條怎麼做

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