![面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法]( "面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法")
- “麪糊裹住了魚的鮮味，經油炸后里面的魚肉還是很嫩的，因為沒直接接觸到高温的油，所以還很健康。外面的麪糊是鬆軟的，有點點的酥，很薄的一層，很好吃。這菜的關鍵在於麪糊的調製，時間長了有經驗了，根據個人的喜好調製麪糊的稀薄程度”食材明細主料小黃花（適量）輔料麪粉（適量）小蘇達（少許...
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![阿託斯的做法 阿託斯：希臘宗教節日麪包 阿託斯怎麼做]( "阿託斯的做法 阿託斯：希臘宗教節日麪包 阿託斯怎麼做")
- ““每當提起假日和節日麪包，就會出現數不勝數的品種和祕製家庭配方。如果我們將它們分解為最基本的組成部分，就會發現它們全都是根據一個主題產生的不同變化，這一點尤其體現在各種希臘麪包中。阿託斯是希臘節日麪包的統稱，但是在不同的節日會有不同的名字和扭曲的造型。這種...
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![全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法]( "全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法")
- “久圍了的小蛋糕哈，曾經是全家人的最愛，但好久沒有烤制了，因覺得蛋糕只能做零食吃，上班族空閒時間不充裕，有時間做烘焙的話，麪包是常項，即能零食，又能早餐充飢，一舉兩得。兩天前與同事聊天時談到了蛋糕的製作，啊哈，勾起了被我快遺忘的記憶，休班的日子，櫥櫃的角落裏挖出了蛋糕模子和紙...
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![雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法]( "雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法")
- “雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的，丟了可惜，加點面做個面托兒剛剛好”食材明細主料雞肉泥餡（兩大勺）麪粉（50ml）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（一小勺）洋葱（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉泥面托兒的做法步驟1、雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的，是由雞胸肉剁成肉泥，加洋葱碎，再加鹽，生抽調成的...
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![面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法]( "面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法")
- 食材明細主料麪條魚（適量）雞蛋（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面魚雞蛋託的做法步驟1、看看原料吧2、韭菜洗淨切段。3、麪條魚洗淨，打上雞蛋，放鹽。4、放入韭菜，一起打勻。5、平底鍋放入油，倒入蛋液，小火煎制。6、煎熟一面，再煎另一面，小火，不要煎糊了...
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![潘妮託妮的做法 聖誕麪包：潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做]( "潘妮託妮的做法 聖誕麪包：潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做")
- “孟老師的書有個最大的好處——全書所用模具均有明確尺寸，若沒有同樣的模具，可以通過計算容量，用手邊大小差不多的模具代替。孟老師的潘妮託妮，看起來漂亮而精巧。細查紙模尺寸，才發現，它其實並不似想象中那樣小巧。沒有這樣的大紙模，也懶得為三個麪包去海淘。一度想用手中最大...
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![祥雲託壽裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：祥雲託壽 祥雲託壽裱花蛋糕怎麼做]( "祥雲託壽裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：祥雲託壽 祥雲託壽裱花蛋糕怎麼做")
- “這個蛋糕早在一月以前，送出去第一個生日蛋糕之後就訂下來。後來再無提起，還以為這事兒黃了。沒想到事隔一月，還真又重新提起了。送老人的蛋糕當然得是壽。祥雲託壽，其實就是祥雲紋上一壽字。指明要雙層，有些犯難。咱家就8寸和6寸模，老實説，6寸蹲在8寸上，那比例確實不太好看。原...
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![蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做]( "蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做")
- “蒜燒小黃魚是魯菜中的膠東菜中很有特色的菜式之一,蒜燒小黃魚以小黃魚為主要材料,烹飪以蒜香為主,豉香為輔，口味鹹鮮。”食材明細主料小黃花魚（400克）輔料水（300ml）花生油（適量）配料料酒（10ml）鹽（5克）黑豆豉（5克）醬油（10ml）醋（15ml）糖（8克）美極鮮（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒...
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![紙託海綿小蛋糕怎麼做-紙託海綿小蛋糕的做法]( "紙託海綿小蛋糕怎麼做-紙託海綿小蛋糕的做法")
- “小巧的造型，一口一個，很適合孩子”食材明細主料蛋白（60g）蛋黃（45g）糖（40g）低筋麪粉（50g）輔料牛奶（18g）玉米油（23g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紙託海綿小蛋糕的做法步驟1、將蛋白加幾滴白醋打至粗泡，然後分次加入糖，攪打至濕性發泡2、蛋黃中加入10克糖3、直接將打單頭放入材料A...
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![喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法]( "喬麪碗託怎麼做-喬麪碗託的做法")
- 食材明細主料喬面（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）喬麪碗託的做法步驟1、喬面拿水和開，把和好的喬麪湯汁用勺搖到碗裏2、上火蒸二十分鐘，出鍋3、在分別裝在兩個碗裏就可以啦...
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![紙託火腿小麪包怎麼做-紙託火腿小麪包的做法]( "紙託火腿小麪包怎麼做-紙託火腿小麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）白糖（20克）黃油（20克）火腿腸（適量）雞蛋（一個）輔料酵母粉（3克）調料鹽（2克）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙託火腿小麪包的做法步驟1、除黃油外，其他所有食材放入廚師機。2、用和麪檔，啟動程序，攪拌3分鐘。3、揉成團後加入黃油，啟動攪拌程序，攪拌3分鐘...
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![潘妮託尼麪包怎麼做-潘妮託尼麪包的做法]( "潘妮託尼麪包怎麼做-潘妮託尼麪包的做法")
- “潘妮託尼是著名的意大利聖誕麪包，它原本只是意大利人過聖誕節和新年期間才會製作的高級麪包，現在大多數麪包店都會供應。吃着柔軟、香甜、口感豐富，咬上一口大大的滿足。”食材明細主麪糰麪包粉（160克）細砂糖（41克）鹽（2.5克）蛋黃（23克）蛋（92克）黃油（92克）混合水果乾（138克）酵頭面包粉（70...
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![白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法]( "白麪碗託怎麼做-白麪碗託的做法")
- “有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點，有這個時間不如好好讀本書，多增長一些知識！”食材明細主料麪粉（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒麪（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老陳醋（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![午餐肉蔬菜面託的做法 午餐肉蔬菜面托兒 午餐肉蔬菜面託怎麼做]( "午餐肉蔬菜面託的做法 午餐肉蔬菜面托兒 午餐肉蔬菜面託怎麼做")
- “面托兒是一種非常簡單餅，不用揉麪，任何人都可以輕鬆搞定”食材明細主料午餐肉（兩片）黃瓜（半根）西紅柿（半個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）午餐肉蔬菜面託的做法步驟1、西紅柿切碎備用2、黃瓜切小丁備用3、午餐肉切碎備用4、把切碎的黃瓜，西...
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![托斯卡納麪包怎麼做-托斯卡納麪包的做法]( "托斯卡納麪包怎麼做-托斯卡納麪包的做法")
- ““在麪包世界中，托斯卡納麪包的特別之處在於不添加任何鹽分，因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是，正是由於缺乏鹽分，這款麪包嚐起來沒有什麼味道。不過，托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘記它，他們通過大量使用味道濃郁的調味料和麪糊來補充面...
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![肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法]( "肉鬆紙託麪包怎麼做-肉鬆紙託麪包的做法")
- “一款大眾都喜歡的小麪包，味道超級好吃，比外面麪包店的好吃，簡單操作，簡單美味，早餐來一份，配牛奶，美滋滋！”食材明細主料肉鬆（50克）麪包粉（350克）牛奶（160克）雞蛋（一個）白糖（20克）沙拉醬（15克）輔料酵母粉（2克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一...
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![油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做]( "油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做")
- “小黃花就是比較小的黃花魚，因為個頭小，所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸；也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆，最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚（600克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸小黃...
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![荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法]( "荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法")
- “荊芥有防暑，增進食慾，開胃健脾，消食下氣等功能，掐些荊芥的嫩葉做麪餅、下面條、炒雞蛋，也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託，是以荊芥、麪粉攪成麪糊，煎制而成。做好的荊芥柔軟清香，風味獨特，吃起來既有荊芥的清香，又有面餅的柔軟，能清風熱、助脾胃，是夏季的令時令佳品。若...
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![小黃花魚怎麼做-小黃花魚的做法]( "小黃花魚怎麼做-小黃花魚的做法")
- “快手菜，外香裏嫩。”食材明細主料小黃花魚（1條）輔料油（15克）葱（10克）姜（10克）胡椒粉（2克）味極鮮（10克）原味（口味）未知（難度）小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚整淨取出龍骨。2、鍋燒熱下油滑鍋倒出油，鍋放回爐里加入冷油，下魚煎香。3、翻過煎另一面。4、加入葱、姜、胡椒粉煎。5、加入味極鮮...
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![炸面託怎麼做-炸面託的做法]( "炸面託怎麼做-炸面託的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）泡打粉（適量）酵母（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸面託的做法步驟1、500克麪粉5克酵母，3克泡打粉，6克鹽加温水活成麪糊，比平時蒸饅頭面稍微稀點，別太稀了，用快子多攪打幾下上勁，醒發2個小時，這是醒好後的面。2、油温5成，用快子挑起面，卷一下，卷...
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![杏仁紙託麪包怎麼做-杏仁紙託麪包的做法]( "杏仁紙託麪包怎麼做-杏仁紙託麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（160克）白糖（20克）杏仁（50克）雞蛋（2個）輔料酵母粉（2克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一張，看着不錯吧！簡單美味。匆忙的早上，來一個，簡單！2、除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌2分鐘。3、放入黃油繼續...
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![面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法]( "面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法")
- “用面託的方式來做魚，在我們當地是一道非常有特色的菜餚。當地人喜歡把成條的魚裹上一層面糊，過油炸一下，讓後加上葱薑蒜，醬油，醋，再放入蒸鍋中整一下，然後再吃。吃的時候先把魚表面的那層面託吃了，面託吸收的魚的鮮味，吃起來非常有味道。胖子選用的魚時中等個頭的黃花魚，黃花魚的...
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![面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法]( "面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法")
- “天津有一種類似於銀魚的魚種，稱為“面魚”或“麪條魚”，是津沽特產。面魚身細肉薄，用其煎制的魚託稱為“面魚托兒”。面魚托兒是天津獨有的地方菜，流傳百餘年。面魚非常適宜家庭烹飪，除傳統的面魚托兒外，鍋塌、軟炸、清炒，都非常鮮美。做面魚託時，我在加雞蛋、麪粉的基礎上，又放...
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![黃花小炒怎麼做-黃花小炒的做法]( "黃花小炒怎麼做-黃花小炒的做法")
- “黃花小炒黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼，食用前必須經過處理，用涼水浸泡，或開水煮燙。如果不進行高温加熱，裏面含有的秋水仙鹼不能被分解，吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼，這種物質能強烈地刺激消化道，就會發生急性中毒，出現咽乾、口渴、噁心、...
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![雞蛋麪託怎麼做-雞蛋麪託的做法]( "雞蛋麪託怎麼做-雞蛋麪託的做法")
- “一直混淆於煎餅和麪託的區別。我的理解，僅僅是我的理解哈：麪糊稀的煎出來簡直託不起來的是面託😜，麪糊稠的，煎出來像餅似的叫煎餅😂。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）小葱碎（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪託的做法步驟1、麪粉加適量鹽。2...
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味味甜
