![酸香成魚怎麼做-酸香成魚的做法]( "酸香成魚怎麼做-酸香成魚的做法")
- “成魚，海洋魚類，又稱赤魚，學名海鮎。漁期以每年5-6月為最旺。成魚肉質豐厚，蛋白質及脂肪含量多。若保鮮不當，易變質。鮮煮腥味濃。潮汕民間有“九月成，肥過龍”之説，是指正值成魚性腺成熟，脂肪多，卵飽滿且狀若葡萄時，特別肥美。”食材明細主料成魚（適量）輔料薑絲（適量）水梅（適量）配料豬...
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![酸香魚怎麼做-酸香魚的做法]( "酸香魚怎麼做-酸香魚的做法")
- “鍋熱後倒少許油5分熱時把魚頭倒進去炸至七成熟加入水大火熬成湯，加入少於牛奶使湯更鮮顏色，也好看。”食材明細主料鯿魚（一條）輔料大蒜（適量）辣椒醬（適量）老豆腐（適量）豆瓣醬（適量）幹椒（適量）生薑（適量）花椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸香魚的做法步驟1、湯大火熬到白後大概...
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![豉香酸梅魚怎麼做-豉香酸梅魚的做法]( "豉香酸梅魚怎麼做-豉香酸梅魚的做法")
- “這道菜吃起來很下飯哦！特開胃，我家小朋友都很愛吃！酸梅是經過用鹽醃製過的不宜下太多二三個就可以了。”食材明細主料魚（適量）輔料葱花（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香酸梅魚的做法步驟1、將魚洗乾淨抹上點鹽，拍上面粉備用。(...
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![酸辣香水魚的做法 酸辣香水魚🐠 酸辣香水魚怎麼做]( "酸辣香水魚的做法 酸辣香水魚🐠 酸辣香水魚怎麼做")
- “今天吃魚哦！酸辣香水魚！很好吃的，味美可口！有想吃的寶寶嗎？那就和我一起來做吧！”食材明細主料鯉魚（1條）輔料酸菜（半碗）葱（少許）姜（1塊）蒜（1顆）香菜（3顆）藿香（少許）豆瓣（少許）豆粉（少許）料酒（少許）胡椒（少許）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣香水魚的做法步驟1、買魚回來已經剁成塊啦！加入薑片，...
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![巴沙魚柳可以做成酸菜魚嗎]( "巴沙魚柳可以做成酸菜魚嗎")
- 可以。酸菜魚的選料較為廣泛，既可以用淡水魚，也可以用海魚，這些都可以做這個菜。但現在各大菜館都有做酸菜魚的，主要是用草魚、鰱魚、黑魚、龍利魚、巴沙魚。因為黑魚刺少，吃起來滑溜溜的，所以黑魚是首選。也可選擇性價比較高的龍利魚或巴沙魚。...
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![酸菜魚的做法 簡單速成的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 簡單速成的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚是我家喜歡的一道菜，酸爽好吃，（紅果家）道味源酸菜魚超級好吃，裏面除了酸菜還有酸蘿蔔，很棒哦（雪峯兒）”食材明細主料草魚（500克）酸菜魚調料（370克）粉絲（200克）輔料植物油（適量）芝麻（適量）紅辣椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備好食材，魚清洗乾淨魚骨切...
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![香煎酸辣魚怎麼做-香煎酸辣魚的做法]( "香煎酸辣魚怎麼做-香煎酸辣魚的做法")
- 食材明細主料鮮草魚（1條）輔料酸辣椒（適量）葱末（適量）配料紅辣椒粉（適量）精鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）植物油（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎酸辣魚的做法步驟1、草魚去骨切片加入老抽，雞精，精鹽，紅辣粉醃製1個小時左右2、酸辣椒，葱切所需要的長短3、鍋裏放上植物油燒熱放入醃...
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![酒香酸菜青條魚怎麼做-酒香酸菜青條魚的做法]( "酒香酸菜青條魚怎麼做-酒香酸菜青條魚的做法")
- “酸菜魚的另類吃法，算是我的私家吃法。不知道別的地方有沒有這種吃法，這是我一次突發的靈感，做出的菜餚。味道非常的好，得到家人的一致好評。也就成為了我的一道私房菜，很受歡迎。雖然賣相不是很好，可味道絕對一級棒。”食材明細主料青條魚（三條）魚酸菜（一袋）輔料葱薑蒜（適量）幹辣椒...
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![酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做]( "酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做")
- “老公釣的大草魚，看着白嫩嫩的魚肉好新鮮，拿一塊做酸菜魚吃的不亦樂乎啊。”食材明細主料草魚頭（1個）酸菜（1袋）幹辣椒（8個）花椒（2g）香葱（1顆）芹菜葉（少許）姜（1塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）酸菜魚片的做法步驟1、好好吃的2、食材準備3、刀和魚塊成45度從...
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![酸菜魚成本分析]( "酸菜魚成本分析")
- 酸菜魚鮮嫩爽口，簡單易做，在餐桌上有一席之地，吸引了很多創業者和消費者的注意力。想要開好一家酸菜魚店，前期的成本是不可或缺的，主要分成四大類，今天小編就逐項進行酸菜魚成本分析，為大家開酸菜魚店提供有效的建議和幫助。酸菜魚成本分析1.獲取相關經驗的支出：開一家酸菜魚店，經...
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![蒜香酸辣魚怎麼做-蒜香酸辣魚的做法]( "蒜香酸辣魚怎麼做-蒜香酸辣魚的做法")
- 食材明細主料魚（適量）酸辣椒（適量）蒜米（適量）米椒（適量）輔料油（適量）香葱（適量）調味鮮（適量）姜米（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜香酸辣魚的做法步驟1、鮮活魚一條，鯉魚，鯧魚都行2、處理乾淨3、煸開4、抹上鹽，醬油或生抽，料酒，十三香醃製一小時入味...
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![選魚吖吖酸菜魚！-成都酸菜魚加盟]( "選魚吖吖酸菜魚！-成都酸菜魚加盟")
- 成都酸菜魚店加盟哪家好。餐廳主營菜系酸菜魚，所以魚的形象是必然的，再結合俏皮可愛的“魚吖吖”小女孩形象，使之聯繫起來形成連鎖記憶，同時融入成都的元素符號及方言，使得整個品牌更地道，更成都。讓品牌整體形象在如今社交網絡的時代更能吸引顧客的注意力，在後期品牌推廣中起到...
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![川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法]( "川香酸菜魚怎麼做-川香酸菜魚的做法")
- “美味酸菜魚”食材明細主料魚（適量）輔料酸菜（2包）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）嫩肉粉（適量）香油（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川香酸菜魚的做法步驟1、把魚洗淨，斜着切片，片不要太小2、切好葱薑蒜末，準備2包酸菜3、油燒熱，爆香葱薑蒜4、放入酸...
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![孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法]( "孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）孜然粉（1湯匙）白醋（1湯匙）糖（少許）李錦記蒸魚油（1湯匙）生抽（1湯匙）輔料洋葱（半個）幹辣椒粉（1湯匙）生薑（一段）葱花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油鍋炸一下4、撈出吸油備用5、生抽、魚油、白醋和糖調成...
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![魚香酸辣肉怎麼做-魚香酸辣肉的做法]( "魚香酸辣肉怎麼做-魚香酸辣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）酸辣椒（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）魚香粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香酸辣肉的做法步驟1、備酸辣椒，青椒，五花肉。2、五花肉切片，辣椒切段。3、先炒肉，。4、翻炒片刻，淋上醬油炒勻。5、放點鹽炒至出油。6、放進...
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![香酥酸甜黃魚怎麼做-香酥酸甜黃魚的做法]( "香酥酸甜黃魚怎麼做-香酥酸甜黃魚的做法")
- 食材明細主料黃魚（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料洋葱（適量）葱段（適量）青紅椒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨，背上劃上橫縱的刀痕，用鹽雞精酒醃製20分鐘。2、用幹澱粉把魚背抹均勻。3、鍋放油，稍微多點，7成熱，放入黃魚，改中火兩邊煎熟。4、...
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![香酥酸辣帶魚怎麼做-香酥酸辣帶魚的做法]( "香酥酸辣帶魚怎麼做-香酥酸辣帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）醃料香葱（2根）老薑（1塊）料酒（1勺）鹽（適量）調料醬油（1匙）辣椒粉（少許）雞精（少許）陳醋（1匙）蒜頭（3顆）香葱（適量）酸辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥酸辣帶魚的做法步驟1、帶魚清理好內臟洗淨，加葱白姜蒜，料酒和少許食鹽醃製半小時以上。2、醃好的帶魚用廚房紙擦乾水分，鍋中...
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![麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法]( "麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法")
- “酸菜魚麻辣鮮香很是下飯，每次吃都會不知不覺間就會吃撐，誒呀媽呀好吃的不行不行的了！”食材明細主料草魚（4斤）四川酸菜（2袋）輔料葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）小泡椒（7-8個）白胡椒粉（少許）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香酸菜魚的做法步驟1、酸...
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![香辣酸菜魚怎麼做-香辣酸菜魚的做法]( "香辣酸菜魚怎麼做-香辣酸菜魚的做法")
- “好久沒吃酸菜魚了，今天做了份酸菜魚，魚肉鮮嫩，酸辣可口。”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（1袋）輔料料酒（2勺）白胡椒粉（少許）玉米油（適量）紅薯粉（適量）蒜子（少許）生薑末（少許）白芝麻（少許）葱花（少許）泡椒（少許）花椒（少許）幹辣椒（少許）香辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣酸菜魚的做法步驟1、黑魚提前洗...
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![酸辣香酥帶魚怎麼做-酸辣香酥帶魚的做法]( "酸辣香酥帶魚怎麼做-酸辣香酥帶魚的做法")
- “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。先酥炸再用泡椒炒制，酸辣酥香。”食材明細主料帶魚（1條）泡椒（2根）泡姜（1塊）大蒜（1個）小葱（2根）輔料生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣香酥帶魚的做法步...
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![香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做]( "香辣老壇酸菜魚的做法 正宗川味香辣老壇酸菜魚 香辣老壇酸菜魚怎麼做")
- “從小就吃媽媽煮的這道菜~酸辣可口~有我們宜賓菜的特色~希望大家喜歡~~”食材明細主料河鯉魚（一條（2斤重））輔料老壇酸菜（100g）酸生薑（25g）酸紅椒（50g）老薑（25g）大蒜（1個）小香葱（5根）配料菜籽油（100g）豬油（25g）花椒（5g）蕨溪粉（15g）郫縣豆瓣（5g）紅辣椒油（2小湯勺）白糖（2g）醋（2g）老白乾（5g）鹽（3-5g）味精（2g）清水（一...
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![酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）祕製酸菜（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）白酒（適量）澱粉（適量）酸菜魚調料包（適量）花椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酸菜魚的做法步驟1、備料：新鮮萬峯湖生態魚剔骨、切片，酸菜放在清水裏泡上一會兒，然後用力搓洗兩到三次，以免酸菜太酸，然...
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![酸湯魚的做法 四合院家香之酸湯魚 酸湯魚怎麼做]( "酸湯魚的做法 四合院家香之酸湯魚 酸湯魚怎麼做")
- 食材明細主料江團（適量）祕製酸湯（適量）輔料野生小西紅柿（適量）紅椒（適量）胡椒粉（適量）木姜子油（適量）姜（適量）葱（適量）白酸（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸湯魚的做法步驟1、將西紅柿洗淨，用開水汆一下，撈出濾去水分，放入缸中，放入2克鹽，醃製3天，製成番茄酸；紅椒洗淨，用石磨磨細，加...
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![麻香酸菜魚怎麼做-麻香酸菜魚的做法]( "麻香酸菜魚怎麼做-麻香酸菜魚的做法")
- “酸菜開味，用來煮魚，非常地道，最後淋上的花椒油，讓酸菜魚整個孕滿麻香！魚肉滑嫩，回味麻香。”食材明細主料草魚（800g）酸菜料包（1袋）輔料紅薯澱粉（30g）花椒油（2勺）料酒（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）麻香酸菜魚的做法步驟1、草魚切片，用料酒、鹽碼味，如果前裹上紅薯澱粉，讓魚片滑嫩...
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![酸菜鯽魚的做法 酸菜（藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做]( "酸菜鯽魚的做法 酸菜（藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做")
- “今天老爸的朋友去釣了幾條鯽魚，回來讓我做藿香鯽魚，想來很久沒做過了，來向前輩們的學習，居然沒有藿香鯽魚的做法......藿香是原來農村老家做魚最常用的調料，想想那個味道，口水啊~~只有自己自由發揮了，沒想到，最後家裏人都讚不絕口！！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆瓣（一小碗）酸菜（適量...
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味味甜
