![炸豬皮怎麼做-炸豬皮的做法]( "炸豬皮怎麼做-炸豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（150g）輔料豬油（500毫升）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸豬皮的做法步驟1、冷油放豬皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成這樣。6、成品。小竅門小心繃油。...
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![免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法]( "免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法")
- “簡簡單單的免炸脆皮豬排，沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去，我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
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![虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做]( "虎皮豬腳的做法 虎皮豬腳---空氣炸鍋 虎皮豬腳怎麼做")
- “俗話説：新年要有個好兆頭！每家每户年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目，大魚大肉一應具全，不過要説這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬腳，豬腳含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，軟滑糯嫩，肥而不膩。年夜飯或者正月裏招待親朋好友都會上一道豬腳，不管是煲湯還...
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![涼拌炸豬皮怎麼做-涼拌炸豬皮的做法]( "涼拌炸豬皮怎麼做-涼拌炸豬皮的做法")
- “炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多孔滑爽，彈性十足，就是俗話説的很Q的感覺。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細...
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![炸豬皮怎麼做]( "炸豬皮怎麼做")
- 日常生活中，你吃過豬皮嗎，你知道炸豬皮怎麼做嗎？豬皮可以説是肉食界的集大成者，它具有鮮嫩爽滑的口感，此外高蛋白低脂肪，非常符合飲食男女的健康需求。豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物含量是豬肉的5倍，而脂肪含量卻不到豬肉的一半，真正的不易吃胖。民間關於豬皮的做法有...
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![豬油和豬皮的做法 剩肉皮的好去處——豬油and豬皮 豬油和豬皮怎麼做]( "豬油和豬皮的做法 剩肉皮的好去處——豬油and豬皮 豬油和豬皮怎麼做")
- “平時吃豬肉，一般不吃皮，那豬皮怎麼辦呢？扔掉？噢no!!!!摳門的我啊，扔字已經從我的字典裏摳掉了！！！！！我一般都留起來，等到量大了，就處理一下，刮下的肥肉熬豬油，刮好的豬皮做皮凍，或者燉豬蹄。豬油熬好了可以做酥皮點心，不討厭這個味道的話，也可以炒菜用。不過，對我來説，它最大的作用是：去頭屑...
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![豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做]( "豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料油（稍寬）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨，起鍋燒水，放入豬皮煮熟，用筷子能叉得進就可以了（我這裏是平時吃肉取下來的肉皮，集攢下來放一起了）。2、刮掉油脂，清洗乾淨。3、放在大太陽下曬乾。4、曬好的肉皮可以放起來...
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![油炸豬皮竅門有哪些]( "油炸豬皮竅門有哪些")
- 1、油燒熱後轉為小火炸豬皮，可以使炸出來的豬皮又香又脆。2、避免使用大火炸豬皮，否則會導致炸出來的豬皮發黑變硬，影響其食用口感。3、在清洗豬皮的時候，可以將豬皮放入淡鹽水中反覆揉搓幾次，再用流動的清水沖洗乾淨。4、炸好的豬皮放進清水裏煮開後再浸泡六小時左右會使得口...
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![炸扣肉為什麼豬皮要抹白醋]( "炸扣肉為什麼豬皮要抹白醋")
- 軟化豬皮去除腥味。鍋中倒入油，等鍋中油温燒到八九成熱的時候，五花肉用漏勺盛着，把五花肉放入鍋中，然後直接蓋上鍋蓋防止熱油濺出，再用中火炸一會兒之後撈起來，然後再把鍋裏的油燒熱，然後再放入五花肉用大火炸到顏色焦黃就可以了，此時炸好的扣肉金黃而且表皮就會非常的了。...
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![油炸豬皮怎麼泡發]( "油炸豬皮怎麼泡發")
- 用冷水浸泡。先將新鮮豬皮內側的油脂完全刮淨，晾在通風處風乾以備用，一般7天左右豬皮即可乾燥。製作時用小火將豬皮放在油裏炸至金黃色，將油炸後的豬皮放在水中煮至酥軟，隨後再用冷水浸泡6個小時直到豬皮變得爽滑有彈性，即泡發成功。...
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![油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法]( "油炸豬皮怎麼做-油炸豬皮的做法")
- “炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多空滑爽，彈性十足，就是俗話説的很Q的感覺。豬肉皮是好東西，冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了：做好的肉凍放在盆裏，擺在窗台上凍着，啥時候想吃了就用刀切一點，用蒜泥、陳醋、香油這麼一調，就着肉凍喝着小酒是很愜...
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![炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做]( "炒豬皮的做法 炒豬皮---豬皮新吃法 炒豬皮怎麼做")
- “家裏攢的豬皮，一次性全解決了，呵呵...喜歡辣一點朋友，可以依個人口味酌情放尖椒，或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮（適量）輔料西蘭花（半顆）胡蘿蔔（半個）尖椒（三個）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒豬皮的做法步驟1、豬皮解凍後放...
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![炸豬皮拌菠菜的做法 為肌膚鍾愛一生——炸豬皮拌菠菜 炸豬皮拌菠菜怎麼做]( "炸豬皮拌菠菜的做法 為肌膚鍾愛一生——炸豬皮拌菠菜 炸豬皮拌菠菜怎麼做")
- “許多人都喜歡把豬皮做成皮凍，而我卻喜歡油炸後泡發和各種蔬菜一起拌着吃，這只是隨個人喜好。女同胞們常吃豬皮可以美容，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。”食材明細主料油炸豬皮（50克）菠菜（100克）輔料鹽（適量）葱葉（適量）姜（適量）蒜（適量）油辣子（適量）醬油（適量）醋（適量）白...
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![油炸豬皮要怎樣炸才會起泡]( "油炸豬皮要怎樣炸才會起泡")
- 炸之前需要刮一刮。把肥肉剔除，這樣處理乾淨的豬皮炸出來才不會膩，吃起來酥脆爽口；加些小蘇打或者食品鹼，這樣的豬皮就比較容易起泡；炸豬皮要小火，油温不要過高否則炸出的孔隙大，最好油温在180-200度之間,，這樣炸出來的豬皮才比較容易起泡。...
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![炸豬皮炒木耳怎麼做-炸豬皮炒木耳的做法]( "炸豬皮炒木耳怎麼做-炸豬皮炒木耳的做法")
- 食材明細主料炸豬皮（15克）木耳（10克）輔料生抽（2克）魚露（1克）食鹽（2克）花生油（5匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸豬皮炒木耳的做法步驟1、炸豬皮用温水浸泡，然後洗乾淨切成塊2、木耳泡發3、熱油鍋4、炒豬皮5、木耳倒進去炒6、快速翻炒7、把所有配料加進去炒8、裝碟...
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![香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做]( "香酥豬皮的做法 香酥豬皮--空氣炸鍋 香酥豬皮怎麼做")
- “香酥豬皮，炸香的豬皮蒸，炒，燜均可。”食材明細主料豬皮（800克）輔料鹽（適量）甜酒（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥豬皮的做法步驟1、豬皮去細毛過開水煮10分鐘，抹上鹽，甜酒，喜歡色濃的抹上生抽2、鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上3、套進空氣炸鍋4、接通電源，用200度火5...
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![自制豬皮凍-豬皮凍]( "自制豬皮凍-豬皮凍")
- “豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裏拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生...
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![香菇燜炸豬皮怎麼做-香菇燜炸豬皮的做法]( "香菇燜炸豬皮怎麼做-香菇燜炸豬皮的做法")
- 食材明細主料炸豬皮（適量）香菇（適量）輔料香葱（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燜炸豬皮的做法步驟1、炸豬皮用開水提前泡發後洗淨備用。2、香菇也泡發備用。3、泡發好的炸豬皮切小塊備用。4、香菇切小塊備用。5、香葱...
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![炸豬皮一鍋亂燉怎麼做-炸豬皮一鍋亂燉的做法]( "炸豬皮一鍋亂燉怎麼做-炸豬皮一鍋亂燉的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）白蘿蔔（適量）木耳（適量）炸豆腐（適量）輔料鹽（適量）糊椒粉（適量）生抽（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸豬皮一鍋亂燉的做法步驟1、材料：豬皮、白蘿蔔、木耳、炸豆腐。2、木耳泡發；炸豬皮放熱水中泡10分鐘。3、白蘿蔔切大塊；蒜苗切碎。4、炸豆...
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![炸豬皮怎麼做好吃]( "炸豬皮怎麼做好吃")
- 豬皮中含有大量的膠原蛋白，能很好的改善機體的生理功能，延緩衰老，還能美容養顏，富含維生素E，可以淡化雀斑、保濕、防皺，還能有很好的豐胸效果。接下來就簡單的瞭解一下炸豬皮的營養價值以及炸豬皮怎麼做好吃。一、炸豬皮怎麼做好吃做法一材料：自制黃豆豉兩勺，豬皮三塊，食用油少許...
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![油炸豬皮怎樣泡發及清洗]( "油炸豬皮怎樣泡發及清洗")
- 温水泡發後清洗。先用温水將油炸豬皮泡軟，然後放入鍋中煮一會，撈出瀝乾水。放入冷水中，加一點食用鹼，抓洗數次，將豬皮上的油脂抓洗乾淨。最後放入冷水中浸泡3小時左右，撈出瀝乾水就可以烹飪了。泡發洗淨後的豬皮吃起來香而不膩，彈性十足。...
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![林氏豬皮凍-豬皮凍]( "林氏豬皮凍-豬皮凍")
- “豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈，毛皮朝下放在鐵鍋裏烙黃，放在冷水裏泡5分鐘，用刀把黃的薄皮皮刮下來不要，再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水去除殘留的油。把焯過的豬皮皮放鍋里加水剛好淹沒。煮30分鐘盛起來放盆裏半天就成凍了...
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![炸豬皮要泡多久]( "炸豬皮要泡多久")
- 關於美食是有很多，我們最常見的葷菜，可以説是豬肉，在我們看來豬是全身都是寶呀。但直到今天我才發現原來豬肉的豬皮也是一道美味的菜，炸豬皮我今天也是第一次聽説，那今天我們就來看下炸豬皮要泡多久才能泡發，炸豬皮怎麼做好吃。一、炸豬皮要泡多久才能泡發炸好的豬皮可以存放好...
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![炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做]( "炸豬排的做法 美味炸豬排 炸豬排怎麼做")
- “25號聖誕節朋友都來窩窩吃飯飯，呵呵炸豬排貌似得到歡迎了發上來，居然有朋友給我來句我吃到了小時候的感覺就吃這樣的炸豬排的，我那個感動來哈哈哈。”食材明細主料豬排（5塊）輔料雞蛋（兩個）麪包糠（少許）麪粉（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步...
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![炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味]( "炸豬排~~ 炸豬排怎麼做-炸豬排的做法 美味")
- 食材明細主料豬排（5-6塊）輔料六月鮮（適量）鮑魚汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）辣醬油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排，5-6塊應該就夠了2.醃：六月鮮、鮑魚汁、鹽、料酒、醃1小時左右2、3.醃好後，拿出排骨劃幾刀，然後...
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味味甜
