![美味的閩南牛肉羹如何做簡單又好吃]( "美味的閩南牛肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閩南牛肉羹是閩南小吃中受人喜愛的一種，牛肉口感爽嫩，韌勁。它同時是小吃也可以是菜品，做法簡單，口感美味，而且牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃...
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![美味閩南牛肉羹如何做簡單又好吃]( "美味閩南牛肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味閩南牛肉羹是一道地方特色的家常菜，主要是以牛肉和蘿蔔為主要食材搭配澱粉花菜等配料烹製而成，牛肉蛋白質含量豐富，食用強身健體，美味閩南牛肉羹是閩南最富有特色的美食之一。肉質鮮美可口，而湯汁濃郁，整道...
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![牛奶南瓜羹怎麼做-牛奶南瓜羹的做法]( "牛奶南瓜羹怎麼做-牛奶南瓜羹的做法")
- “衝杯茶的功夫就差不多榨一杯牛奶南瓜羹，口感細膩，絲絲柔滑，做法簡單，甜而不膩，上班族的快手營養餐，好喝還有營養，特別適合老人和孩子，喜歡的還可以做成熱飲，常喝不但營養健康，還能喝出好氣色。”食材明細主料牛奶（1盒）南瓜（適量）輔料煉乳（1湯匙）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛奶南...
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![家庭牛肉羹-牛肉羹]( "家庭牛肉羹-牛肉羹")
- 食材明細主料牛肉（2兩）牛肝（1兩）輔料菜葉（一小把）香菜（2棵）胡椒粉（適量）味精（適量）生粉（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭牛肉羹的做法步驟1、牛肉2兩，牛肝1兩，菜葉一小把。雞蛋1個。生粉一湯匙。2、食材切碎，雞蛋打散備用。砂鍋燒開三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎，菜葉。...
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![閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法]( "閩南鹹飯怎麼做-閩南鹹飯的做法")
- “鹹飯是福建閩南地區的漢族傳統小吃，屬於閩菜系。大部分閩南人人都會做這種飯。為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等風味獨特，鹹飯和閩南話一樣在閩南話地區一般都能接觸到。具體食材也可根據個人口味添加或減少，真是別有一...
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![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在台灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
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![南瓜牛奶羹怎麼做-南瓜牛奶羹的做法]( "南瓜牛奶羹怎麼做-南瓜牛奶羹的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）牛奶（適量）輔料蜂蜜（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶羹的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切片放電飯鍋蒸熟(用微波爐高火加熱四分鐘熟爛即可)2、南瓜泥放入料理機中加入牛奶3、將南瓜泥打成糊4、倒入碗中5、放入微波爐裏高火叮一分鐘6、加入蜂...
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![閩式牛肉羹怎麼做-閩式牛肉羹的做法]( "閩式牛肉羹怎麼做-閩式牛肉羹的做法")
- 食材明細主料牛肉（250g）輔料生抽（半匙）番薯粉（3匙）小葱（一顆）薑絲（適量）鹽（少許）芝麻香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）閩式牛肉羹的做法步驟1、把牛肉切小塊，（要橫切牛肉，把紋理切斷），煮鍋水開可先把薑絲先放入2、把牛肉放入碗中加入芝麻香油和醬油，抓幾下，淹5分鐘！後加入番薯粉，抓到...
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![閩南帶魚飯怎麼做-閩南帶魚飯的做法]( "閩南帶魚飯怎麼做-閩南帶魚飯的做法")
- 食材明細主料帶魚（一條，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10顆）高麗菜（半顆）輔料姜（少許）紅葱頭（5顆）葱香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）閩南帶魚飯的做法步驟1、帶魚洗淨斬成塊狀，上面劃幾刀，下點鹽和薑汁醃一下。2、稍微抹點麪粉，小火煎成2面金黃待用。3、五花肉炒出油，倒出多餘油，加入香菇翻炒...
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![閩南雞卷怎麼做-閩南雞卷的做法]( "閩南雞卷怎麼做-閩南雞卷的做法")
- “五香雞卷在閩南是聞名的小吃，過節，過年，結婚婚宴必須有。”食材明細主料五花肉（1斤）幹葱頭（1斤）馬蹄（1斤）輔料地瓜粉（1斤）雞卷皮（10張）配料生抽（3匙）雞精（5匙）五香粉（3匙）鹽（5匙）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南雞卷的做法步驟1、雞卷皮10張2、削皮的馬蹄（荸薺）3、剝好的幹葱頭4、切好的...
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![牛肉羹的做法 閩南小吃-牛肉羹 牛肉羹怎麼做]( "牛肉羹的做法 閩南小吃-牛肉羹 牛肉羹怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於...
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![醉翁八閩水煮牛肉怎麼做-醉翁八閩水煮牛肉的做法]( "醉翁八閩水煮牛肉怎麼做-醉翁八閩水煮牛肉的做法")
- “這是我在美食天下自學一道比較成功的“閩味水煮牛肉”，大家是否想知道我們閩味的獨特之到了。在這我將一一介紹我的全部製做過成：我們閩南人比較喜歡吃一些比較不是很辣的味道。”食材明細主料牛肉（適量）輔料豬血（適量）豆芽（適量）木耳（適量）豆腐（適量）青瓜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）糖...
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![閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做]( "閩南客家小炒的做法 【閩菜】閩南客家小炒 閩南客家小炒怎麼做")
- “閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖説不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細主料蒜薹（120克）香乾（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）輔料葱（適...
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![【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍]( "【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍")
- “中國的飲食文化源遠流長，衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系，而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格！從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的，中國人常説的“靠山吃山，靠海吃海”因地制宜。或善於烹飪山珍野味或精於調製海鮮！中國人講究...
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![閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法]( "閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法")
- 食材明細主料海蟶（1.5斤）輔料福建老酒（少許）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）閩南插蟶的做法步驟1、海蟶買回先下點鹽，滴點油，在盆裏泡2個小時，讓它吐沙。2、海蟶吐完沙多洗幾遍，只到水清澈沒泥沙，拿一個容器把海蟶有2個觸鬚的頭朝下插滿客器。撒上點薑絲，紅椒。3、下一點點鹽，再下...
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![閩南炣廋肉怎麼做-閩南炣廋肉的做法]( "閩南炣廋肉怎麼做-閩南炣廋肉的做法")
- 食材明細主料梅頭肉（250g）輔料蒜（少許）調料蠔油（1匙）味極鮮（3匙）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）閩南炣廋肉的做法步驟1、選豬腿上的梅頭肉（閩南語：丈頭肉），切成丁。2、蒜切碎。3、熱鍋下油，下蒜爆香，加入味極鮮醬油。4、放入肉翻炒，加入蠔油和少許開水。5、開大火煮一兩分鐘，收點湯汁...
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![牛奶南瓜羹的做法 快手營養早餐～牛奶南瓜羹 牛奶南瓜羹怎麼做]( "牛奶南瓜羹的做法 快手營養早餐～牛奶南瓜羹 牛奶南瓜羹怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（一斤半）牛奶（30g）酸奶（50g）輔料糖（一勺）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛奶南瓜羹的做法步驟1、準備好牛奶和酸奶。2、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，盤子裏蒸出來的水也不要倒掉。3、蒸好的南瓜倒進料理機，用攪拌杯，十字刀頭，加入一勺糖。4、啟動後一分鐘即好。5、倒...
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![閩南七夕果怎麼做-閩南七夕果的做法]( "閩南七夕果怎麼做-閩南七夕果的做法")
- “今天上一篇遲來的閩南七夕節的傳統食物“七夕果”。每年農曆七月初七也稱七夕節，七夕節是中國的傳統節日，也是中國的情人節。在農曆七月初七我們老家這邊都會做一種傳統食物“七夕果”，其實就是用糯米粉做成的糯米圓子啦，再沾上白糖花生碎，類似糯米餈。想想食物不都是這樣嗎...
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![閩南肉粽怎麼做-閩南肉粽的做法]( "閩南肉粽怎麼做-閩南肉粽的做法")
- 食材明細主料瘦肉（500g）鹹蛋黃（40個）蝦米（適量）香菇（適量）糯米（4斤）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）閩南肉粽的做法步驟1、糯米有鹽水浸泡4小時，到用手可以捏碎。2、香菇蝦米加過量油炒香後撈出來。3、將泡好的糯米水擠乾淨，加入油鍋中，用炒香菇蝦米的油炒...
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![肉羹鮮蝦滷生面的做法 閩南的特色麪條----【肉羹鮮蝦滷生面】 肉羹鮮蝦滷生面怎麼做]( "肉羹鮮蝦滷生面的做法 閩南的特色麪條----【肉羹鮮蝦滷生面】 肉羹鮮蝦滷生面怎麼做")
- “生面---閩南地區的一款特色麪條，是當地人們十分喜歡的食物。生面，顧名思義，是現做的、生的，（不是乾麪條），有帶羹不帶羹兩種之分，帶羹的，煮好以後湯汁比較濃綢，所以一般都是滷麪的多。拋開衞生不談，夜宵攤上的滷生面真是五花八門，什麼味的都有，肉絲麪、牛肉麪、海鮮麪.....，每一個味道...
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![閩南燒肉粽怎麼做-閩南燒肉粽的做法]( "閩南燒肉粽怎麼做-閩南燒肉粽的做法")
- “又到吃粽子的季節了，吃過各種粽子，還是覺得廈門的肉粽最好吃，料足！！！”食材明細主料糯米（適量）輔料芋頭（適量）酸筍（適量）香菇（適量）海蠣幹（適量）廣式辣腸（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）閩南燒肉粽的做法步驟1、準備好材料，酸筍芋頭分別切丁，肉切大塊，下鍋加點老抽炒上色，...
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![閩南鹹飯的做法 閩南傳統特色—鹹飯 閩南鹹飯怎麼做]( "閩南鹹飯的做法 閩南傳統特色—鹹飯 閩南鹹飯怎麼做")
- “閩菜是中國八大菜系之一，而閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有着他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來説，他們的主打不是白米飯也不是麪食，一日三餐，白乾飯、白稀飯、鹹乾飯、鹹稀飯、面線糊、炒米...
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![閩南滷豬蹄的做法 何小俠閩南滷豬蹄 閩南滷豬蹄怎麼做]( "閩南滷豬蹄的做法 何小俠閩南滷豬蹄 閩南滷豬蹄怎麼做")
- “閩南滷豬蹄”食材明細主料豬前蹄（一隻）輔料香葉（5個）八角（3個）桂皮（一個）調料蠔油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加飯酒（少許）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄砍段用麪粉洗淨備用。2、先炒個糖色，油加冰糖加熱化開。3、像這顏色加上少許開水，弄好備用...
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![南瓜牛奶羹的做法 南瓜牛奶羹——纖體美容 南瓜牛奶羹怎麼做]( "南瓜牛奶羹的做法 南瓜牛奶羹——纖體美容 南瓜牛奶羹怎麼做")
- “南瓜是纖體美容的佳品，而且滋補身體、顏色鮮豔、秀色可餐。牛奶是美容營養的上好選擇。當南瓜邂逅牛奶，是不是會碰撞出美麗的火花呢？就請您自己去品嚐吧~O(∩_∩)O~”食材明細主料南瓜（適量）輔料牛奶（適量）枸杞（3~5顆）配料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶羹的做...
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![（閩南）肉羹湯如何做簡單又好吃]( "（閩南）肉羹湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉（肥瘦均勻）：250番薯粉：100輔料姜：一塊蒜：兩瓣油：適量鹽：少許清水：適量具體步驟1.將肉切成小塊狀，姜蒜各切成末狀放置碗中，加入醬油，醋，鹽，讓其醃製一番。2.在醃製肉裏面加入番薯粉，攪拌均勻即可。3.清水燒開，一塊...
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味味甜
