![芋仔燒賣的做法 芋仔華麗麗的變身---【芋仔燒賣】 芋仔燒賣怎麼做]( "芋仔燒賣的做法 芋仔華麗麗的變身---【芋仔燒賣】 芋仔燒賣怎麼做")
- “好久沒有買芋仔了。昨天買的芋仔煮的還是很爛的，臨時決定做芋仔燒賣，剛好家裏有絞好的肉糜。就不費心了，一共做了兩籠屜。小朋友看到我做的時候很興奮，做好了沒吃幾個就飽了。就一個新鮮勁來吃的，老公和妹妹沒有回家吃晚飯就一個人包掉剩下的半籠屜當晚餐了，早上也蒸了一籠屜...
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![燒賣的做法 好吃的早餐：燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 好吃的早餐：燒賣 燒賣怎麼做")
- “吃“燒賣”當然先要來了解一下它的由來：早年的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點清蒸麪餅，小菜由茶客自帶，最多隻能幫着把茶客帶來的肉菜，卷在餅中熱一下，用了幾張麪皮，收幾張麪皮的錢。時間久了，連餅中的菜也捎上了，但仍...
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![牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做]( "牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做")
- “發這道菜，我剛好想做個市場調查，因為這是我們武夷山的特色家常菜，在當地沒有人不知道這道菜的，很受歡迎，湯汁拌飯口感更是滑溜溜，很不錯。不知道別的地方是不是也有這樣的吃法？大家交流一下哦。這道牛肉芋仔裏面最缺少不了的香料就是桂葉，蒜青可以換成別的配料，比如青椒，少許的香...
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![簡單燒賣-燒賣]( "簡單燒賣-燒賣")
- 食材明細主料糯米（一碗）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（按需）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡一會兒。2、香腸胡蘿蔔切丁拌進糯米中。3、加入適量的水和生抽攪拌均勻，按下煮飯鍵。4、餃子皮擀薄。5、包上蒸熟的糯米飯。6、蒸鍋上汽後放進去蒸...
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![芋仔稻花魚的做法 【芋仔稻花魚】 芋仔稻花魚怎麼做]( "芋仔稻花魚的做法 【芋仔稻花魚】 芋仔稻花魚怎麼做")
- “稻花魚其實就是鯉魚，因為生長在稻田裏，因此得名。福建武夷山的吳屯鄉素有“魚米之鄉”之稱，據考證早在漢武帝祭祀武夷君時，就曾用鯉魚乾（現稱稻花魚乾）來供奉，到了北宋初期，武夷山當地山民經過上百道工序和傳統祕方精製加工鯉魚乾，歷代縣衙都選用“田鯉幹”為進獻宮廷的貢品，並且...
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![芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法]( "芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法")
- “這段時間我好像無所事事，雖然一天到晚覺得沒個空閒，但是沒看到任何的成果，所以就當我無所事事吧，連菜譜也放着沒寫了。這次買的芋仔不是所有的都是粉的，但也不是脆的，是滑滑的，也好吃，不是粉就是滑，真不錯。”食材明細主料芋仔（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調...
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![芋艿燒仔排如何做簡單又好吃]( "芋艿燒仔排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔排：250芋艿：250輔料鹽：少量生抽：少量老抽：1點點黃酒：1勺糖：1小勺薑片：2片雞精：少量具體步驟1.排骨洗淨，芋艿切塊。2.水燒開，排骨在開水過撈一下，去掉浮沫。3.起油鍋，放入薑片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，沒過排...
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![寧化燒賣的做法 寧化燒賣（也叫客家芋仔包） 寧化燒賣怎麼做]( "寧化燒賣的做法 寧化燒賣（也叫客家芋仔包） 寧化燒賣怎麼做")
- “福建省寧化縣是著名的客家祖地，老家的燒賣，在別的客家地區也叫芋仔包，是我的最愛。週末閒來無事，看自己能否學着做出這道美食。。。”食材明細主料芋仔（四五個）地瓜粉（手抓兩三把）輔料香菇（三四個）豬瘦肉（適量）紅蘿蔔（小半根）芹菜（一兩根）冬筍（適量）配料豬油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...
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![芋仔魔芋燒番鴨怎麼做-芋仔魔芋燒番鴨的做法]( "芋仔魔芋燒番鴨怎麼做-芋仔魔芋燒番鴨的做法")
- “天悄然來到，秋季是一個乾燥的季節，空氣也變得非常的乾燥。雖説“秋高氣爽”，但同樣也有“天乾物燥”。（以下是度娘告訴我的）秋季吃什麼肉？首選是鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養...
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![芋頭燒賣怎麼做-芋頭燒賣的做法]( "芋頭燒賣怎麼做-芋頭燒賣的做法")
- “過年回家,跟姐姐學到了福建芋頭燒賣的做法,回來後小試一下,沒想到成功了.”食材明細主料芋頭（300克）小麥澱粉（適量）輔料肉泥（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）開水（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）十三香（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭...
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![燒賣的做法 【粵菜】燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 【粵菜】燒賣 燒賣怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中倒入温水揉搓成面絮。3、揉搓成“三光”待用。4、胡蘿蔔去皮剁末，香菇洗淨泡發剁末，蝦仁剁...
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![燒賣的做法 自制燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 自制燒賣 燒賣怎麼做")
- “這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃着吃着你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明細主料麪粉（適量）糯米飯（適量）輔料蘑菇丁（適量）豬肉餡（適量）配料葱薑蒜（適量）雞精（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、面用...
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![香芋蒸仔排怎麼做-香芋蒸仔排的做法]( "香芋蒸仔排怎麼做-香芋蒸仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（適量）香芋（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋蒸仔排的做法步驟1、仔排切段洗淨，放水裏浸泡去血水。2、加鹽、料酒、生抽、蠔油、姜、葱白拌勻醃製一個小時以上。3、香芋去皮洗淨切塊。4、香芋加鹽和...
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![下飯芋仔怎麼做-下飯芋仔的做法]( "下飯芋仔怎麼做-下飯芋仔的做法")
- 食材明細主料小芋仔（500克）豬腿肉（250克）澱粉（半湯勺）八角（2個）輔料生薑（1小塊）配料鹽（適量）味精（適量）沙拉汁（1湯勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）下飯芋仔的做法步驟1、材料2、把芋仔洗好放入鍋內蒸熟（我把它放在飯上蒸了）10分鐘3、腿肉洗淨切片，生薑也切片4、把肥肉放入鍋內爆炒出油（...
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![松茸魔芋燒仔雞怎麼做-松茸魔芋燒仔雞的做法]( "松茸魔芋燒仔雞怎麼做-松茸魔芋燒仔雞的做法")
- “這道菜是由東北菜小雞燉蘑菇演變而來，做法差不多，就是多了一些魔芋和松茸，讓這道菜味道更加的鮮美”食材明細主料仔雞（一隻）魔芋（適量）輔料松茸（適量）榛蘑（適量）配料葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松茸魔...
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![魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做]( "魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（一個）芋仔（兩個）輔料辣椒（幾根）青蒜（一根）姜（幾片）配料鹽（半匙）白糖（半茶匙）胡椒粉（少許）生抽（一湯匙）料酒（兩湯匙）雞精（少許）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魚頭芋仔的做法步驟1、準備材料。2、芋仔兩個，刨皮洗淨。3、切片待用。4、先加適量水，把芋仔煮至七層左右熟。5、煮...
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![家庭版燒賣-燒賣]( "家庭版燒賣-燒賣")
- 食材明細主料糯米（150g）肉（90g）泡發木耳（80g）香菇（6顆）胡蘿蔔（半根）葱頭（1個）餃子皮（300g）輔料蝦皮（5g）鹽（少許）魚露（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版燒賣的做法步驟1、材料:肉、香菇、木耳、葱頭、胡蘿蔔。2、將所有食材切成粒。3、蝦皮。4、蒸好的糯米飯。5、...
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![燒賣的做法 迷你燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 迷你燒賣 燒賣怎麼做")
- “終於等到51放假啦，天氣預報説4月30號有雨，後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園，於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物，還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉（1塊）胡蘿蔔（1根）香菇（10顆）黃花菜（適量）木耳（5朵）糯米（半斤）輔料李錦...
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![燒賣的做法 【粵菜】：燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 【粵菜】：燒賣 燒賣怎麼做")
- “燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴...
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![燒賣的做法 燒賣~新手出品 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 燒賣~新手出品 燒賣怎麼做")
- “一直很愛吃糯米的食物，這是第一次做燒賣。最近菜價飆升，看着菜品標價的時候總出現心律不齊，還是決定自己動手降低成本。😁”食材明細主料糯米（200g）輔料香菇（4朵）調料蠔油（一大匙）醬油（一大匙）十三香（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、糯米洗淨，浸泡...
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![燒賣的做法 粉好吃的燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 粉好吃的燒賣 燒賣怎麼做")
- “兒子特別喜歡帶餡兒的東東，我就想着方兒的換着花樣做，今天做這個是燒麥，想讓孩子多吃菜，所以自己多弄了些菜，大家也可以根據自己需要變換！”食材明細主料豬肉餡子（半斤）糯米（一小碗）土豆（一個）青菜（一把）豆角（一把）雞蛋（一個）胡蘿蔔（一根）葱（一根）麪粉（若干）輔料老抽（適量）香油（適量）鹽（適量）五香粉（適...
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![芋仔紅燒肉怎麼做-芋仔紅燒肉的做法]( "芋仔紅燒肉怎麼做-芋仔紅燒肉的做法")
- “中秋時份正是吃芋頭的季節，芋頭有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能的作用，我專門挑小個頭的芋頭（廣東人叫芋仔，北方的應該叫芋兒吧），就是一口一個的那種，味較淡的小芋頭，吸收了紅燒肉的味兒，口感糯糯的，小許的辣，呵呵，芋仔紅燒肉就是好吃。”食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）幹辣...
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![燒賣的做法 懶人版燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 懶人版燒賣 燒賣怎麼做")
- 食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因為泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的了2、加入鮮豌豆、肉糜拌勻，再加鹽、雞精繼續拌勻成餡3、包入餃子皮裏，收口捏緊4、放入蒸...
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![燒賣的做法 粽子變身燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 粽子變身燒賣 燒賣怎麼做")
- “我們老家春節時會做很多方便長時間存儲的食物，粽子就是其中之一。我母親就做了很多的粽子給我，粽子雖然喜歡吃，但是連着吃兩餐就膩了，冰箱裏也不能長時間速凍着，只能想各種花樣了。”食材明細主料肉粽子（5個）水餃皮（15張）輔料甜豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
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![燒賣的做法 方便小食-燒賣 燒賣怎麼做]( "燒賣的做法 方便小食-燒賣 燒賣怎麼做")
- “記得很小的時候，外婆經常會拿餛飩皮包燒賣給我們幾個孩子吃，那時候的我們不懂事，總是怕姐姐弟弟們誰會比自己多吃上一隻，所以每次大家都搶着吃，最後小肚子變得圓滾滾的。現在，我們都長大了，回味起兒時的味道，頗為感慨，卻再也吃不上外婆包得燒賣，從自己動手的開始，註定我要在美食的...
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味味甜
