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關於明麗的餐飲百科

蝦丸銀耳湯的做法 蝦丸銀耳湯——明麗亮眼的鮮味 蝦丸銀耳湯怎麼做
  • 蝦丸銀耳湯的做法 蝦丸銀耳湯——明麗亮眼的鮮味 蝦丸銀耳湯怎麼做

  • “銀耳潔白,蝦丸微紅,湯汁清淡鮮香,是一道營養美容湯,滋補潤肺,尤其適合老人和孩子。”食材明細主料銀耳(200克)鮮蝦肉(300克)小香葱(1根)鹽(適量)澱粉(適量)紹酒(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦丸銀耳湯的做法步驟1、銀耳用開水浸泡漲發回軟。將鮮蝦肉準備好,葱切葱花;2...
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牛油果三明治的做法 華麗麗的牛油果三明治 牛油果三明治怎麼做
  • 牛油果三明治的做法 華麗麗的牛油果三明治 牛油果三明治怎麼做

  • “營養的早餐對於家有上學娃的家庭是很有必要的,我每天是絞盡了辦法的換着花的做給孩子吃,只希望能夠做到營養搭配合理、均衡。”食材明細主料切片面包(6片)生牛排(3片)雞蛋(3個)奶酪(3片)牛油果(1個)南瓜(1塊)小米(1小碗)輔料鮮田七(適量)蠔油(10g)黑胡椒碎(2g)幹澱粉(少許)橄欖油(一湯勺)披薩草(一...
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漢麗軒怎麼加盟,漢麗軒加盟條件,漢麗軒加盟費用
  • 漢麗軒怎麼加盟,漢麗軒加盟條件,漢麗軒加盟費用

  • 餐飲提問:漢麗軒怎麼加盟,漢麗軒加盟條件,漢麗軒加盟費用snow6回答:加盟漢麗軒的操作特別簡單,跟加盟其他自助烤肉是差不多。如果你所在的城市有實體店的話,你可以先去看看,如果覺得合適的話,你就可以打電話去總部商談加盟事項,具體的加盟金額和費用客服會跟你説清楚,在雙方都同意...
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可麗露的做法 迷人的甜點可麗露 可麗露怎麼做
  • 可麗露的做法 迷人的甜點可麗露 可麗露怎麼做

  • “可麗露,是一種傳統的法國甜點,之前對可麗露沒有多少了解,在網上找方子,才發現關於可麗露的記載少之又少。憑着網上找到的圖片和東拼西湊的描述,終於,做成了這款甜點,味道簡直美極了,當我嚐到第一口的時候,感歎到,玩兒烘焙,一定要嘗試一次可麗露,沒有烤過可麗露的人生不是完美的烘焙...
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瑪格麗特的做法 可愛的瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 可愛的瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做

  • “簡單的餅乾才是最美味的,做的時候童心大發,用模具做幾個可愛的形狀,心情都美美的😄😄😄”食材明細主料低粉(50g)玉米澱粉(50g)熟蛋黃(1個)輔料糖粉(30g)黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、黃油室温軟化2、軟化的黃油加糖粉打發到體積膨大,顏色變淺。3、...
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可露麗的做法 可露麗Cannelés 可露麗怎麼做
  • 可露麗的做法 可露麗Cannelés 可露麗怎麼做

  • “Cannelés甜品中的貴族,焦香脆脆的表皮,內裏QQ彈彈軟軟糯糯,好吃的不得了。要不要試試?模具:Cannelés銅模具直徑5.5Cm*上口5*下底4.5CM規格模具。”食材明細主料純牛奶(336ml)輔料細砂糖(169g)黃油(35.5g)香草莢(1根)麪粉(85g)鹽(一小戳)蛋黃(2枚)全蛋(1枚)朗姆酒(30ml)奶香(口味)烤(工藝)數小時(...
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瑪格麗特的做法 瑪格麗特小餅乾 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 瑪格麗特小餅乾 瑪格麗特怎麼做

  • “自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裏的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麪粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步...
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美麗紅怎麼做-美麗紅的做法
  • 美麗紅怎麼做-美麗紅的做法

  • “可愛的美親JZLWWWWWW給這款果蔬汁贈名:美麗紅!哈哈,其實就是番茄草莓汁啦!營養美味,低脂健康哦!”食材明細主料草莓(適量)輔料番茄(一個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美麗紅的做法步驟1、草莓番茄洗淨備用2、草莓去蒂改刀3、番茄改刀,同草莓一起放入杯底搗成泥4、開啟ACA小...
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三明治的做法 手抓餅的華麗變身(三明治) 三明治怎麼做
  • 三明治的做法 手抓餅的華麗變身(三明治) 三明治怎麼做

  • “現在的生活都是快節奏,但是對於家人的早餐我是從不含糊的。每天的早餐營養滿滿,對於家人的身體健康和精神狀態是尤為重要的。我家裏經常備着手抓餅,當然自己做的是最好的。給手抓餅來個華麗變身吧,早餐三明治🥪,美美噠!”食材明細主料手抓餅(1張)輔料雞蛋(1個)其他(口味)煎(工藝)十分...
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麗花茭白的做法 【蘇菜】麗花茭白 麗花茭白怎麼做
  • 麗花茭白的做法 【蘇菜】麗花茭白 麗花茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(一根)輔料鹽(1克)糟滷(150克)雞精(適量)葱油(適量)植物油(適量)糟香(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麗花茭白的做法步驟1、準備的材料。2、茭白切四方形,用小刀切梳子型。3、鍋中水開放入茭白焯熟茭白。4、茭白冷卻後倒入糟滷浸泡。5、鍋中倒少許油,爆香葱花,棄葱花留油...
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可麗露的做法 可麗露(香草精版) 可麗露怎麼做
  • 可麗露的做法 可麗露(香草精版) 可麗露怎麼做

  • “Cannelés的外表輕巧可愛,烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香,裏頭蓬鬆濕潤的內餡有着精緻的蜂窩狀孔洞,無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕,如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上。”食材明細主料牛奶(250克)黃油(25克)香草精(28毫升)雞蛋(1個)蛋黃(1個)糖粉...
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創意三明治的做法 創意三明治——剩米飯的華麗變身 創意三明治怎麼做
  • 創意三明治的做法 創意三明治——剩米飯的華麗變身 創意三明治怎麼做

  • “最近真是迷上了炒飯呀,家裏吃剩下的米飯全部都讓我變着花樣炒飯吃了,可是再好吃的東西天天吃也難免會有煩的時候,今天發現家裏還有幾片全麥土司,於是心血來潮弄了一個炒飯三明治,不是有米飯漢堡嗎,那炒飯三明治也就不算奇怪嘍,沒想到味道超級棒耶,於是乎,剩米飯又一次華華麗的變...
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可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Crepes-
  • 可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Crepes-

  • “很適合老人,兒童,食用”食材明細主料麪粉(2dl)牛奶(4dl)牛油(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)芝士(適量)輔料茴香(適量)牛油(50g)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可麗餅的做法步驟1、牛奶加麪粉加雞蛋攪拌成麪糊,做成麪餅,兩面煎,鍋少放一點牛油.2、煎成面...
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華麗麗的芝士玉米烙怎麼做-華麗麗的芝士玉米烙的做法
  • 華麗麗的芝士玉米烙怎麼做-華麗麗的芝士玉米烙的做法

  • “玉米烙在很多餐館上的菜單上很常見,尤其討小孩子喜歡,其實製作方法很簡單,外面用的都是玉米罐頭做的,自己做的話不僅食材健康,而且用油也乾淨,加入烤箱烘烤能省很多的油份攝入哦~”食材明細主料玉米(2個)煉乳(10g)糯米粉(1勺)澱粉(2匙)芝士奶酪(適量)油(20g)輔料水(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(...
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可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做
  • 可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做

  • “可麗餅是法國街頭到處能見到的最有代表性的美食之一,並且它已經普及到世界各國,特別是在東京可麗餅完全是超人氣甜品哦!今天我教大家做主食用和甜點用的可麗餅的家常做法,簡單,美味,而且看起來也很誘人哦!!”食材明細主料麪粉(125g)牛奶(250ml)雞蛋(4個)火腿(若干張)奶酪(100g)巧克力(50g)...
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吃魚的小孩聰明-包頭為什麼吃魚的女人美麗
  • 吃魚的小孩聰明-包頭為什麼吃魚的女人美麗

  • 人們常説吃魚好,高蛋白、多吃不胖、變聰明……男人吃魚‘強壯’,女人吃魚‘美容’,老人吃魚‘長壽’,小孩吃魚‘聰明’,這話一點也不誇大,我國的中醫養生理論,魚肉有滋補功效,能温中益氣、滋養肝腎、補氣補血、暖胃潤膚,總結來説,吃魚好處多多,且各種人羣都適合。漁人傑的小編就來為...
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瑪格麗特的做法 瑪格麗特餅乾 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 瑪格麗特餅乾 瑪格麗特怎麼做

  • “長草瑪格麗特很久了,但因為做這個需要用到熟蛋黃,覺着麻煩一直沒有做。今天看到瑪格麗特的典故,突然興起~太有意義了,一定要做!”食材明細主料低粉(50克)澱粉(50克)黃油(50克)糖粉(30克)熟蛋黃(1個)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、室温軟化的黃油加...
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瑪格麗特的做法 【上烘焙】瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 【上烘焙】瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做

  • “瑪格麗特是一款酥到極致入口即溶的小圓餅,只用樸實的食材做出這樣細膩的口感,絕對是新手不可錯過的方子。移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料低筋麪粉(85g)黃油(85g)糖粉(32g)輔料玉米澱粉(85g)熟蛋黃(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格...
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麗花杏鮑菇的做法 清麗、清爽——麗花杏鮑菇 麗花杏鮑菇怎麼做
  • 麗花杏鮑菇的做法 清麗、清爽——麗花杏鮑菇 麗花杏鮑菇怎麼做

  • “炎炎酷暑,這道清麗的“麗花杏鮑菇”,是否能為你增添一絲絲清涼呢?!”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料枸杞(適量)配料白綿糖(適量)糯米醋(適量)雞精(少許)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麗花杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇2、枸杞洗淨,浸泡,備用3、洗淨、去掉菇頭4、在杏鮑菇的中間部...
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可麗餅怎麼做-可麗餅的做法
  • 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法

  • “法國一月份國王餅,進入二月份就由可麗餅接力,這整個月時間朋友間同事間大家都輪流來做給大家嘗一嘗,每個人都在原有的配方上加入自己喜好進去,我更偏向於放帶有橙子味的君度酒。”食材明細主料低筋麪粉(450g)牛奶(1升)雞蛋(6個)輔料黃油(100g)調料糖(95g)君度酒(3匙)甜香(口味)煎(工藝)一小...
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可露麗的做法 【四川】可露麗 可露麗怎麼做
  • 可露麗的做法 【四川】可露麗 可露麗怎麼做

  • “可露麗有許多傳説~~~“法式經典”“與馬卡龍媲美”“時間會告訴你一切”~~~~~~傳説就足以讓我激動了~~看見可露麗的真顏後,我就更激動了~~買烘焙材料花了些時間~~~製作蛋糕糊,以及熟成時間經過了漫長的48小時~~烘焙過程中,一直“按壓”可露麗~這是我做過最複雜的美味~~~但...
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吃魚的小孩聰明-為什麼吃魚的女人美麗
  • 吃魚的小孩聰明-為什麼吃魚的女人美麗

  • 人們常説吃魚好,高蛋白、多吃不胖、變聰明……男人吃魚‘強壯’,女人吃魚‘美容’,老人吃魚‘長壽’,小孩吃魚‘聰明’,這話一點也不誇大,我國的中醫養生理論,魚肉有滋補功效,能温中益氣、滋養肝腎、補氣補血、暖胃潤膚,總結來説,吃魚好處多多,且各種人羣都適合。海魚富含DHA等長鏈...
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可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Home
  • 可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Home

  • “Kasirha來了,帶來了美國地道的可麗餅,聽她細細講來,細細做來,真是享受了忙併快樂的一個早上!吃起來濃濃奶香、悠長回味,真心不錯呀。”食材明細主料麪粉(180ml)糖(1茶匙)雞蛋(2個)香草精(1茶匙)牛奶(320ml)無鹽黃油(60克)輔料鹽(1/6茶匙)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)可麗餅的做法步驟1...
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可麗餅的做法 專業可麗餅教程 可麗餅怎麼做
  • 可麗餅的做法 專業可麗餅教程 可麗餅怎麼做

  • “我人生的第一份工作就是做在可麗餅,這是法國街頭最常見的美味,簡單卻將甜品的精華髮揮到了極致。”食材明細主料雞蛋(6個)牛奶(1L)黃油(200g)白糖(100g)麪粉(500g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可麗餅的做法步驟1、把雞蛋打在盆裏。2、加入白糖。3、用電動攪拌器打勻。4、加入...
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瑪格麗特的做法 親親你~瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 親親你~瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做

  • “既然是適合烘培新手cookie,那自然是屬於我的菜~像我一樣的烘培新手,你也來試一試吧!!Go!Go!Go!”食材明細主料低筋麪粉(5/6杯)玉米澱粉(2/3杯)黃油(1/2杯(一條))熟蛋黃(3個)糖粉(1/2杯)鹽(一小撮)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉(cakeflour/self-ri...
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