- “既然有了巧手媽媽的稱號,就絕不能讓我的寶貝女兒的生日宴上只有購置的蛋糕。”食材明細主料普通麪粉(500克)輔料酵母(3克)莧菜(300克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日饅頭的做法步驟1、煮,少水,取濃濃的汁2、酵母粉、(促進發酵放少糖、鹽)水、過濾後的莧菜汁和出不同顏色的...
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- “早日發財花樣饅頭,寓意美好“新的一年裏早日發財”💰!”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(2克)南瓜泥(適量)輔料温水(50克)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)早日發財花樣饅頭的做法步驟1、麪糰和好,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,搓長條!3、麪條對摺!4、搓麻花勁!5、大棗放入一邊...
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- “最近網上很火的花生醬饅頭🤩我也跟著試試😁花生醬味道香濃饅頭暄軟,花生醬控別錯過哦😉”食材明細主料麪粉(200g)花生醬(2勺)輔料酵母粉(2g)水或牛奶(適量)調料糖(20g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬饅頭的做法步驟1、材料準備好(麪粉,糖先放大盆裏)。2、先用温水醒發酵母粉...
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- “饅頭家家都會吃,人人都會蒸,可是要把饅頭蒸得好,做得有營養,而且家裏人都愛吃,卻是要費一番功夫的。今天做了養生饅頭,在麪粉中加了黑芝麻和燕麥,既可以補充麪粉的營養,又可以增加膳食纖維,而且芝麻和燕麥的香味融合在饅頭中,那營養、口感和勾人味蕾的香味,一定是美味與健康兼得。...
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- “上次做饅頭都是去年的事了,那時候不知道到底該怎麼做,看了看別人的做法,結果我是看的太過馬虎,結果失敗了,後來一直不願意接觸發面類的食物,總覺得萬一又做不成還得讓自己身上弄上面粉,可是我是比較喜歡吃發麪類的食品的,想了想還是自己做吧,熟能生巧,只要記住注意事項,只要發好面...
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- “早上做了核桃花生露,留下很多渣,為了不浪費,加入麪粉做了饅頭,非常非常好吃。”食材明細主料核桃花生渣(適量)中筋粉(適量)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃花生饅頭的做法步驟1、核桃渣加入適量麪粉,加入酵母,揉成麪糰,靜止放一邊發酵大概一個半小時。2、發好的面...
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- “清明前的鼠麴草嫩嫩的,葉片灰綠色且長滿銀絨毛,週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家,洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭,蒸好的饅頭喧軟又韌性,有着鼠麴草特有的清香,是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉(1000g)酵母(10g)鼠麴草(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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- “向日葵花心向太陽,温暖綻放。做了向日葵饅頭,讓向日葵在寒冷冬日裏給大家帶來温暖。每年夏季,回到農村,在院落裏看到這向日葵美麗的身影,追逐着拍照着,它是美麗又温暖的花朵,迎着太陽生長。”食材明細白麪團麪粉(400克)乾酵母(4克)温水(200克)南瓜麪糰麪粉(200克)南瓜泥(150克)乾酵母(3克...
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- “過年真的好忙,明天是我家春節的聚會,我要準備20多口人的飯菜,沒有時間上網。今天抽空趕緊繼續上花樣饅頭之三---菊花饅頭。”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)酵母(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)菊花饅頭的做法步驟1、麪糰的做法請看2、同等量...
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- “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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- “今天出去轉了小半天,回家都沒什麼力氣了,也不餓,早上剩了四個大饅頭,想想拿了兩個炒了吃吧,再拍個黃瓜,來幾個大粘玉米,也不算對付他們吧,哈哈,結果出人意料哦,味道好極了,結果導致炒饅頭全被消滅了,大饅頭都沒有人吃,來分享給大家吧”食材明細主料大饅頭(2個)火腿腸(2根)黃瓜(1根)輔料油(...
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- “核桃花生露過濾出來的渣用來蒸饅頭,太香了”食材明細主料核桃花生渣(一碗)中筋粉(適量)輔料酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃花生渣饅頭的做法步驟1、準備好核桃花生渣。2、加入適量麪粉和酵母。3、慢慢揉成光滑麪糰,蓋蓋子放温暖處發酵兩個小時左右。4、發酵到...
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- “紅糖饅頭口感軟綿加入了核桃健康又美味!尤其是女人多吃紅糖對身體有益。喜歡的趕緊試試吧!”食材明細主料酵母(5g)温水(250g)紅糖(100g)中筋麪粉(500g)表面裝飾核桃(5個)紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)養生紅糖饅頭的做法步驟1、把500g麪粉和5g酵母放入容器中2、100g紅糖...
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- “喜歡做花樣饅頭,味道不變,形狀變了,似乎就更好吃了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)紫甘藍汁(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭向日葵的做法步驟1、麪粉、酵母按比例備好。。。2、酵母拌入麪粉中。。。3、紫甘藍汁。。。4、紫甘藍汁和麪。。。放温暖...
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- “一提到上海的點心,人們必先要想到的便是老上海有名的四大金剛,油條、大餅、粢飯和豆漿。可是大家有所不知的是“生煎與小籠”也是上海的名小吃之一!上海可以説是小籠和生煎饅頭的發源地,幾乎所有的小吃店都有小籠和生煎賣,就連街邊的早點攤也不會少了這一種早點。老上海很多...
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- “喜歡吃麪食,現在來到美食天地更是帶給我巨大的熱情!做了好幾次,這次終於成功的做了營養的開花花生饅頭!好開心”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(1小勺)花生粉末(適量)水(適量)配料白糖(30克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開花花生饅頭的做法步驟1、酵母先用不燙於手的一些...
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- “中秋節過去一個月了,你家還有做月餅剩的月餅餡嗎?凍在冰箱裏太佔地方,再包月餅又太膩了,那麼今天就給大家介紹一種消耗剩餘月餅餡的做法,好吃又萌的日式小點心——栗子饅頭。雖然它叫饅頭,其實既不是我們常吃的主食饅頭,也不需要發酵,而是一種烤制的日式小點心,也屬於和果子的一...
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- “蒸饅頭不簡單,吃不完別浪費。教你一個簡單方法,大人小孩搶着吃。”食材明細主料饅頭(1個)輔料洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/3根)肉碎(適量)蝦仁(4只)雞蛋(3枚)蕃茄醬(不是沙司)(100g)蒜末(適量)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生饅頭秒變披薩的做法步驟1、南瓜金魚饅頭。2...
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- “做老面饅頭失敗了,於是為了不浪費,就煎饅頭片了,味道挺讚的。浸了冰糖水,省油又好吃。”食材明細主料老面饅頭(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐:饅頭片的做法步驟1、提前:碗中放適量冰糖,倒熱水慢慢溶化。2、失敗的老面饅頭(本應該是白色,鹼放多了...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉(五花肉:1捲心菜:1青椒:1豬肉皮凍:1白芝麻:1高筋麪粉(普通麪粉):1輔料姜:1葱:1料酒:1醋:1五香粉:1老抽:1麻油:1糖:1鹽:1具體步驟1.麪粉里加入一點點發酵粉用温水揉成麪糰(軟硬適中不粘手為準),放進面盆內包上保鮮...
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- “這次做得麪包既沒用麪包粉也沒加植物油,而是用的普通麪粉和烤熟粉碎後的花生米,所以與其説是烤麪包,還不如説是烤饅頭更貼切些。由於添加了花生碎顏色本來就有點深了,結果烤的時間和温度都有點偏高,導致烤出來的麪包看起來顏色過重影響了美觀,不過吃起來一點也沒感覺到有焦糊...
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- “前些天做了幾款卡通造型的饅頭,有不少小夥伴都很喜歡。成,今天我再給大家分享一款向日葵饅頭,只需一次發酵,表皮有光澤,內部組織內膩,漂亮的造型不只孩子喜歡,連大人也喜歡。”食材明細主料易小焙北方饅頭自發粉(150克)南瓜泥(95克)輔料細砂糖(10克)可可粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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- “生煎饅頭是上海傳統點心,已有上百年的歷史,上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此上海生煎包一般被稱為生煎饅頭,而小籠就習慣叫小籠包子。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,外脆裏嫩,鮮嫩多汁,咬一口讓人有心滿意足的感覺。生煎以半發麪的麪皮口感為最...
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- 食材明細主料菠菜發麪團(適量)南瓜發麪團(適量)普通白色發麪團(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡向日葵饅頭的做法步驟1、提前發好的三種顏色麪糰。2、黃麪糰擀薄。3、綠色擀薄邊緣切小細條。4、邊緣小細條三個捏在一起。5、綠色在下面,黃色在上面,摞...
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- “家裏還剩點核桃,前段時間一次性剝好,想着父子倆如果想吃就可以吃,發現就這樣剝好也吸引不了他們的注意力,只能早上做早餐時放各種漿中配合消滅,要不這個季節擔心生蟲子。某天早上用核桃和花生打了點漿,喝完一半還剩下一半,就用他來揉麪做包子和饅頭。”食材明細主料麪粉(200g)花...
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