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關於如意蛋卷的最正宗做法的餐飲百科

如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法
  • 如意蛋卷怎麼做-如意蛋卷的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋(兩個)海苔(兩張)葱(半棵)輔料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)香油(一湯匙)雞精(少許)鹽(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如意蛋卷的做法步驟1、肉餡剁細一些,三分肥七分瘦。2、剁好的肉餡加入料酒、生抽、姜粉、雞精、鹽、五香粉...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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雙色如意蛋糕卷怎麼做-雙色如意蛋糕卷的做法
  • 雙色如意蛋糕卷怎麼做-雙色如意蛋糕卷的做法

  • “本人很少做蛋糕卷,今天用天然紅火龍果粉製作一款雙色如意蛋糕卷,形似如意、顏值頗高、口感柔軟、香甜可口、老少皆宜。”食材明細主料低筋麪粉(60g)輔料色拉油(40g)牛奶(50g)雞蛋(4個(帶皮280g))紅火龍果粉(適量)玉米澱粉(7g)調料白糖(45g)白醋(2g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)雙色如...
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如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做
  • 如意春捲的做法 快手菜----如意春捲 如意春捲怎麼做

  • “中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她説你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裏新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料胡蘿蔔(適量)沙葛(適量)配料鹽(適量)清...
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如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做
  • 如意肉卷的做法 【天津】如意肉卷 如意肉卷怎麼做

  • “中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即為家喻户曉的吉祥物。作為吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚為昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成為古玩之屬,但一柄柄精緻粹美的如意承載着它們所曾擁有的歷史及它們...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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如意紫菜蛋卷怎麼做-如意紫菜蛋卷的做法
  • 如意紫菜蛋卷怎麼做-如意紫菜蛋卷的做法

  • 食材明細主料肉餡(250g)雞蛋(2個)海苔(2張)輔料姜(10g)配料料酒(10ml)生抽(15ml)胡椒粉(2g)鹽(適量)雞粉(適量)澱粉(10g)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意紫菜蛋卷的做法步驟1、1.把買回來的肉餡用刀再剁細一些2、2.葱切碎,姜切細末備用3、3.將肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、澱粉...
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四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做
  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋説“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意,象牙如意,琺琅如意...
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龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭,去皮,剝成蝦仁,剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻,加適...
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最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步
  • 最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步

  • 魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面,魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼,爆炒魷魚怎麼做才能既衞生,味道又鮮美呢?最正宗的爆炒魷魚的...
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吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法
  • 蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法

  • “昨晚家裏開了一個40多人的聖誕大餐,在炸藕夾的時候,有點兒肉餡剩下,做什麼好呢?呵呵,頭腦反映快的我呀,馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的,形狀挺好看,也曾經學做過,味道挺鮮,因為有紫菜的原因。於是,馬上到家裏的食物房找出紫菜,打開雪櫃拿出胡蘿蔔,嗨,怎麼沒有黃瓜呢?再...
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紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法
  • 紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)拌飯海苔(適量)海苔(2張)香腸(半根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋皮如意卷的做法步驟1、米飯提前燜好,準備好其他食材2、雞蛋加少許鹽打散3、準備少許澱粉水4、把澱粉水加到蛋液裏,這樣攤出的蛋餅不易破5、把...
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正宗春餅薄如紙怎麼做-正宗春餅薄如紙的做法
  • 正宗春餅薄如紙怎麼做-正宗春餅薄如紙的做法

  • “漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好吃超讚!”食材明細主料麪粉(500克)大油(10克)輔料鹽(少許)開...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法
  • 扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法

  • “中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裏萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麪醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)葱(1棵)香油(5ml)大料包(1個)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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好吃好看的如意蛋卷怎麼做-好吃好看的如意蛋卷的做法
  • 好吃好看的如意蛋卷怎麼做-好吃好看的如意蛋卷的做法

  • “從成都出差回來,在回味着成都美食的同時也開始了從未停歇的早餐,也許,早餐已經成為生活中最難以捨棄的一部分,而這,不過源於習慣的力量。電腦裏很多成品和步驟,但每天也就只能努力發出一個食譜。一點點積累,一點點努力吧。一直都不是最有天賦的那個,但持之以恆的品質卻伴我一生...
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如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法
  • 如意肉卷怎麼做-如意肉卷的做法

  • “如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也簡單,很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡(400克)雞蛋(6個)西紅柿皮(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)雞精(適量)姜(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意肉卷的做法步驟1、把肉和葱姜一起剁成肉泥。2、加入澱粉,蛋清,鹽,雞精,花生油...
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如意雞蛋卷怎麼做-如意雞蛋卷的做法
  • 如意雞蛋卷怎麼做-如意雞蛋卷的做法

  • “簡單易做,老人孩子都喜歡吃哦!小貼士:為了能使蛋皮和肉餡更好地貼合,可以在抹肉餡之前,在蛋皮上撒一層薄薄的幹澱粉。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(2朵)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(一小段)輔料料酒(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意雞蛋卷的做法步驟1、雞蛋...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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如意卷怎麼做-如意卷的做法
  • 如意卷怎麼做-如意卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料葱(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜葱切碎2、胡蘿蔔切末3、將葱,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、加入料酒,醬油,香油,鹽,糖。用筷子攪拌均勻。【糖不要過多...
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教你最正宗的做法-墨西哥雞肉卷怎麼做
  • 教你最正宗的做法-墨西哥雞肉卷怎麼做

  • 墨西哥雞肉卷非常像春餅,適合人們大口大口地進行食用,一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉,現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的,它不需要什麼高端的廚具,一般只需要自己在廚房裏面就能夠進行製作非常的親民。但是需要注意的是...
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正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法
  • 正宗意麪簡單做怎麼做-正宗意麪簡單做的做法

  • “意麪一直是我比較喜歡做的食物,因為它很方便,意麪和醬很好儲存,所以很容易做到家中常備。然後打開冰箱,看看裏面有什麼就往裏面加什麼吧。”食材明細主料番茄(1個)洋葱丁(2大勺)蒜(3瓣)火腿(適量)輔料蝦仁(適量)意麪醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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