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關於瓜頭的餐飲百科

清炒瓜頭怎麼做-清炒瓜頭的做法
  • 清炒瓜頭怎麼做-清炒瓜頭的做法

  • “南瓜頭含有豐富的維生素和微量無素等,對人來説是可以食用而無害的綠色菜蔬,南瓜藤嫩尖葉子可以提高人體免疫能力,增強抗病解毒的能力。”食材明細主料南瓜頭(1把)輔料蒜片(4-6片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓜頭的做法步驟1、南瓜頭一把,先用水泡一下,這...
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南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭和糖三角 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭和糖三角 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7、大火蒸15分鐘8、燜3⃣️分鐘後開鍋9、裝盤開動10、哇又...
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甜瓜饅頭怎麼做-甜瓜饅頭的做法
  • 甜瓜饅頭怎麼做-甜瓜饅頭的做法

  • “我們這裏有一種很面的甜瓜,我的老爸曾經用它做饅頭,做好的饅頭非常的鬆軟,帶有甜瓜自然的香甜。如今老爸在天堂,我看到這個甜瓜時就想到了老爸,立即買了回來,按照老爸的方法做了這個甜瓜饅頭。做好的饅頭像麪包一般的鬆軟,味道也非常好,喜歡的親可以試試哦,還可以用南瓜泥代替甜...
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南瓜饅頭的做法 初試南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 初試南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法...
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南瓜饅頭 怎麼做-南瓜饅頭 的做法
  • 南瓜饅頭 怎麼做-南瓜饅頭 的做法

  • “秋天是南瓜大量上市的季節,南瓜營養豐富,有益健康。但是買來一個大南瓜往往吃不完,只能分成塊蒸熟凍起來。不過消耗它的方法還是很多噠,打汁、煮稀飯、烙南瓜餅、蒸饅頭……下面開始幹活咯……”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)水(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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南瓜饅頭的做法 【南瓜饅頭】 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【南瓜饅頭】 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麪粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麪粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條。3、蒸熟後摁壓成泥。4、温水180克,下入白糖化開。5、...
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南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “當年,我不會下廚,你惋惜地説,太瘦了,嫁給我,我做你吃,包你白白又胖胖!當年,我不會挑嘴,你自信地説,幫洗菜,等我炒,絕對好吃!當年,我剛會發面卻經常做出小石頭,你打趣着説,沒事,我是你的試驗田!等你會做麪食了,我們可以縱橫廚房這個江湖了。為了心愛的你,我慢慢地學着做這些,時光推移,一點一滴...
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黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法
  • 黃瓜饅頭怎麼做-黃瓜饅頭的做法

  • “有黃瓜的清香,讓早餐多些營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(30g)黃瓜水(218g)輔料黃瓜皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜饅頭的做法步驟1、2個黃瓜洗淨,刮皮留好。2、放些水,放入榨汁機榨。3、倒入黃瓜汁218克(黃瓜渣也倒入),酵母5克,白砂糖30克,攪拌勻。4、放入...
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黃瓜蟄頭怎麼做-黃瓜蟄頭的做法
  • 黃瓜蟄頭怎麼做-黃瓜蟄頭的做法

  • 食材明細主料蟄頭(適量)黃瓜(半根)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蟄頭的做法步驟1、洗泡蟄頭1小時。2、黃瓜切絲,蟄頭切絲擺盤。3、加調料拌勻即可。...
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南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥説我太偏食了,説我吃成黃臉婆就知道了,沒事,反正我就是喜歡吃南瓜。”食材明...
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瓜子饅頭怎麼做-瓜子饅頭的做法
  • 瓜子饅頭怎麼做-瓜子饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(5克)温水(125克)輔料竹炭粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜子饅頭的做法步驟1、成品圖。2、量好食材,量同等份食材,酵母糖温水稀釋,面和好,温濕處醒發一倍大。3、白麪團下等量劑子25克,黑麪團下等量劑子30克。4、黑麪團擀圓坯,包白麪團,包好...
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南瓜饅頭的做法 南瓜🎃饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜🎃饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入酵母和一點鹽温水活成大的麪糰放在温暖的地方醒發3-4個...
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南瓜饅頭的做法 【安徽】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【安徽】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣,然後揉搓一會8、揉成圓形狀,放...
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南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成麪糰進行發酵5、發酵至原來的...
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蝦頭絲瓜怎麼做-蝦頭絲瓜的做法
  • 蝦頭絲瓜怎麼做-蝦頭絲瓜的做法

  • “做蝦摘下的蝦頭,你都丟掉了嗎?在我家,從來不會浪費的。有時會用它來炸蝦油,用時,直接用它來做菜,用它來入菜,會將整道菜帶出鮮的味道,蝦頭炸出的油,紅紅的,不僅提升了鮮香味,而且使菜色更加誘人。”食材明細主料絲瓜(1根)蝦頭(10個)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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地瓜饅頭的做法 有內容的饅頭——地瓜饅頭 地瓜饅頭怎麼做
  • 地瓜饅頭的做法 有內容的饅頭——地瓜饅頭 地瓜饅頭怎麼做

  • “這個地瓜饅頭,可不是用地瓜面做的饅頭,而是能吃出地瓜的饅頭。同樣的營養,不同的口感,各有各的特點和魅力。麪食百變,或以型誘人,或以色誘人,或以味誘人,或以營養誘人。不管何種變化,都是為了挑起人的味蕾。走出一成不變的食物,發揮想象力,讓自家餐桌上的主食更加豐富。”食材明細...
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黃瓜蜇頭怎麼做-黃瓜蜇頭的做法
  • 黃瓜蜇頭怎麼做-黃瓜蜇頭的做法

  • 食材明細主料蜇頭(適量)黃瓜(適量)輔料紅油(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蜇頭的做法步驟1、黃瓜洗淨切半圓片2、切好的黃瓜片擺盤備用3、蜇頭洗穩切絲4、切好的蜇絲擺入黃瓜盤內5、兑料汁:分別加入紅油、鹽、糖、醋、生抽6、拌勻~7、將...
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南瓜饅頭的做法 【仿真班戟】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【仿真班戟】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “中醫認為,南瓜性味甘、温,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麪食變換着花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(500克)糖(適量)酵母(適量)輔料...
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南瓜饅頭怎麼做-南瓜饅頭的做法
  • 南瓜饅頭怎麼做-南瓜饅頭的做法

  • “向一月溪學習的南瓜饅頭,真的很金黃暄軟。”食材明細主料普通麪粉(1000g)輔料南瓜(1塊)調料酵母粉(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜削皮洗乾淨。2、切片放入蒸盤中,蒸熟。3、蒸熟的南瓜,等涼了一點。4、放入攪拌機攪拌成泥。5、倒入盆。6...
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南瓜頭的做法-南瓜頭怎麼做好吃
  • 南瓜頭的做法-南瓜頭怎麼做好吃

  • 南瓜作為一種常見的蔬菜,我們一般食用的是它的果實。其實不止它的果實,還有他們葉子和莖也可以食用。南瓜頭就是南瓜的莖。南瓜頭中含有大量胡蘿蔔素氨基酸、粗纖維,還有一些維生素a、維生素b那麼南瓜頭怎麼做好吃呢?我們一起來瞧瞧吧!南瓜頭怎麼做好吃一、炒南瓜頭材料:南瓜頭...
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西瓜饅頭怎麼做-西瓜饅頭的做法
  • 西瓜饅頭怎麼做-西瓜饅頭的做法

  • 食材明細紅麪糰甜菜汁(50g)麪粉(100g)酵母粉(1g)綠麪糰菠菜汁(25g)麪粉(50g)酵母粉(0.5g)白麪團麪粉(50g)水(25g)酵母粉(0.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜饅頭的做法步驟1、按上面比例和麪。2、紅色的擀成圓餅,分成6份。3、綠色和白色的搓成條,擺在紅色角下面。粘上黑芝麻。醒發至...
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南瓜饅頭的做法 自發粉做南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 自發粉做南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “最近寶寶愛上吃麪食,但是外面買的包子饅頭又不放心,所以自己動手,這款饅頭製作方法很簡單,材料也簡單,自己認為應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜(適量)饅頭自發粉(南瓜重量的兩倍)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜削皮去籽,切小塊...
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南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭--金燦燦的刀切饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭--金燦燦的刀切饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “南瓜有獨特的香甜的口感,並且營養豐富,用來做饅頭不但樣子好看,更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭,小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉(500g)南瓜(300g)輔料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸10分鐘,以蒸軟為準...
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南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半圈)麪粉(3勺)輔料砂糖(1勺)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰,揉成光滑的面劑子。越小越好,切成一個一個的小饅頭。6、將...
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南瓜饅頭的做法 寶寶輔食—南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 寶寶輔食—南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “做成條狀,方便寶寶抓握。再卷個海苔粉,香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)核桃油(適量)海苔粉(適量)香菇粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜,適量,切塊,煮熟或者蒸熟後搗成泥。晾涼,放入適量的酵母。2、放入適量的麪粉,然...
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