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關於紅燜肚條的做法的餐飲百科

紅燜肚條怎麼做-紅燜肚條的做法
  • 紅燜肚條怎麼做-紅燜肚條的做法

  • “秋季的秋膘還是要適當貼貼,才好過冬啊。”食材明細主料豬肚(一個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)香葉(兩張)八角(兩個)桂皮(一節)花椒(幾粒)小茴香(少許)姜葱蒜(適量)幹辣椒(一把)調料紅燒醬油(2勺)黃豆醬油(1勺)黃豆醬(半勺)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燜肚條的做法步驟1、豬肚買回來反覆清...
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燒肚條怎麼做-燒肚條的做法
  • 燒肚條怎麼做-燒肚條的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(250g)輔料洋葱(半個)柿子椒(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)味素(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肚條的做法步驟1、切洋葱。2、切柿子椒。3、切肚條。4、鍋熱倒油下柿子椒。5、加洋葱。6、煸炒一會。7、加入醬油和鹽炒至七分熟。8、加肚條。9、肚條...
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黃花菜燜豬肚怎麼做-黃花菜燜豬肚的做法
  • 黃花菜燜豬肚怎麼做-黃花菜燜豬肚的做法

  • “最近重慶的温度一路飆升,感覺一不小心就會融化在馬路上。菜菜屋頂着酷暑在做飯。有時候還真奇怪,同樣是37、8度,小時候怎麼就不怕熱呢,頭頂烈日抓知了殼,捉竹蟲,挖地瓜(一種野生的果子),那時候只有歡樂,沒有炎熱。夏季的夜晚是螢火蟲的天堂,一閃一閃在空中翩躚起舞。踏着月光,兩手...
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寸豆燜肚肉怎麼做-寸豆燜肚肉的做法
  • 寸豆燜肚肉怎麼做-寸豆燜肚肉的做法

  • “家人都愛吃飯,吃飯當然得有好下飯的菜啦”食材明細主料肚肉(200克)寸豆(400克)輔料蒜頭(3個)沙茶醬(2匙)鹽(少許)醬油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)寸豆燜肚肉的做法步驟1、準備材料2、寸豆洗乾淨改小段,蒜頭切細末3、炒鍋下少許油,肚肉也就是五花肉,少許煸炒一下4、肚肉有些...
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燒肚條的做法 【燒肚條】 燒肚條怎麼做
  • 燒肚條的做法 【燒肚條】 燒肚條怎麼做

  • “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒,白味”食材明細主料豬肚(1個)紅蘿蔔(1個)薑片(適量)花椒(適量)輔料線椒(3個)萵筍(1根)大葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒肚條的...
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紅薯條燜青魚怎麼做-紅薯條燜青魚的做法
  • 紅薯條燜青魚怎麼做-紅薯條燜青魚的做法

  • “愛吃魚,沒辦法啊,看到魚就想買,每次買的還多,這幹小青魚,就是那次在小區買的,雖然很貴,50元一公斤,還買了半公斤,還怕保存不好,直接放在冰箱裏了,每次做就愛用毛芹炒,每次我吃的最多,那天聊天時説起青魚,女兒和老公都説不太好吃,都説幹小青魚有點苦,沒新鮮的好吃,聽他們這樣説,我汗原來是...
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椒麻肚條怎麼做-椒麻肚條的做法
  • 椒麻肚條怎麼做-椒麻肚條的做法

  • “喜歡花椒麻麻的味道所以也喜歡有葱香的椒麻味道,簡單的調料但是確實爽口的美味!一起嚐嚐吧嘻嘻!”食材明細主料熟豬肚(1/2個)輔料姜葱蒜(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒麻肚條的做法步驟1、先把花椒用刀紮成半碎狀2、葱薑蒜切成如圖3、葱姜...
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爆炒肚條怎麼做-爆炒肚條的做法
  • 爆炒肚條怎麼做-爆炒肚條的做法

  • “做湯後留下的多餘肚多,用些香菜爆炒一下,很美味。”食材明細主料肚條(適量)香菜(適量)輔料葱絲(適量)鹽(少許)薑絲(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒肚條的做法步驟1、熱鍋中少油。2、葱,薑絲爆香。3、熟肚絲先下鍋爆炒三分鐘,再下切好的香菜,爆炒一分鐘,放入鹽和雞...
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大蒜肚條怎麼做-大蒜肚條的做法
  • 大蒜肚條怎麼做-大蒜肚條的做法

  • “秋冬季節吃豬肚可以護胃、養胃。”食材明細主料熟豬肚(300克)香菜(100克)大蒜(30瓣)輔料鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜肚條的做法步驟1、熟豬肚切條,大蒜去皮,香菜切段。2、整個大蒜煎黃,加肚條,適量開水燉5分鐘。3、放入香菜翻炒,加鹽調味出鍋。小竅門煎蒜要把蒜煎...
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雙椒肚條怎麼做-雙椒肚條的做法
  • 雙椒肚條怎麼做-雙椒肚條的做法

  • “滷過的豬肚加入了青紅二椒爆炒一下,不僅味道不錯而且色澤更好!”食材明細主料熟豬肚(一隻)青椒(一個)紅椒(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙只)料酒(一茶匙)花椒(適量)薑片(適量)蒜(五瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒肚條的做法步驟1、熟滷豬肚一個2、豬肚切條,青紅椒切...
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豆沙肚條怎麼做-豆沙肚條的做法
  • 豆沙肚條怎麼做-豆沙肚條的做法

  • “這是道非常經典的川菜。老少皆宜。基本上每個餐館都會有這個菜。把肚條燉的很耙軟,再配上燉的很懶的綠豆。營養美味。這道菜呢,講究小火慢煨。高壓鍋壓出來的是沒有這種口感的。但是方法卻是特別的簡單。”食材明細主料豬肚(一個)綠豆(半斤)大葱(二根)八角(二個)生薑(一塊)大蒜(一個...
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乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法
  • 乾煸肚條怎麼做-乾煸肚條的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(400克)紅辣椒(100克)香葱(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)蒜瓣(適量)花椒(適量)料酒(兩茶匙)生抽(一茶匙半)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸肚條的做法步驟1、準備食材2、豬肚切條,葱切段,紅尖椒切斜刀塊,姜蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下薑片,...
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紅燜牛肋條怎麼做-紅燜牛肋條的做法
  • 紅燜牛肋條怎麼做-紅燜牛肋條的做法

  • 食材明細主料牛肋條(3斤)輔料花椒(適量)八角(2個)姜(適量)冰糖(1小塊)紅燒醬油(2匙)鹽(適量)白酒(2匙)香葉(4片)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜牛肋條的做法步驟1、先把牛肋條飛水。2、用冷水沖洗乾淨浮沫。3、放入配料爆炒一下。4、再放入牛肋條一起炒一下。5、放入適量水,大火燒開,...
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青椒肚條怎麼做-青椒肚條的做法
  • 青椒肚條怎麼做-青椒肚條的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)青椒(1個)輔料生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肚條的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,倒入熟豬肚翻炒,加入半碗燉豬肚的湯。2、將青椒倒入鍋中翻炒。3、待湯汁略幹,青椒炒熟。4、淋上生抽炒勻,關火出鍋即可。5、青椒肚條。...
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白油肚條怎麼做-白油肚條的做法
  • 白油肚條怎麼做-白油肚條的做法

  • “川菜中最清淡的一道菜。”食材明細主料豬肚(1個)輔料萵筍(1根)蝦餃(適量)火腿腸(適量)調料姜(適量)葱(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白油肚條的做法步驟1、豬肚用鹽葱麪粉揉搓一下,把粘液搓洗乾淨,先用葱姜焯...
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火爆肚條怎麼做-火爆肚條的做法
  • 火爆肚條怎麼做-火爆肚條的做法

  • “經常喜歡買豬肚來吃,以前都是拿來燒紅蘿蔔,這次換了個新做法——火爆肚條,味道極好。”食材明細主料豬肚(半個)洋葱(半個)芹菜(少許)輔料幹海椒(4個)花椒(1撮)姜(適量)花椒麪(1/3匙)孜然粉(少許)綠尖椒(8個)紅尖椒(4個)豆瓣(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火爆肚條的...
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紅燜土豆條的做法 家常紅燜土豆條 紅燜土豆條怎麼做
  • 紅燜土豆條的做法 家常紅燜土豆條 紅燜土豆條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料葱(適量)蒜(適量)麻油(適量)食用油(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燜土豆條的做法步驟1、所有食材準備好。2、土豆削皮切成條,放入水中浸泡。3、紅椒胡蘿蔔長豆洗淨,切成條。4、炒鍋加熱倒油...
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紅薯粉條燜白菜怎麼做-紅薯粉條燜白菜的做法
  • 紅薯粉條燜白菜怎麼做-紅薯粉條燜白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉條燜白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、粉條浸軟。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、放入白菜絲。6、放入粉條。7、放入適量黃豆醬。8、調味即可。9、開動啦。...
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炒肚條怎麼做-炒肚條的做法
  • 炒肚條怎麼做-炒肚條的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)尖椒(1根)胡蘿蔔(1段)輔料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)葱片(少許)薑片(少許)蒜(1瓣)水澱粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒肚條的做法步驟1、烀熟的豬肚半個。2、豬肚切條。3、尖椒去籽切塊,胡蘿蔔去皮切片,葱薑蒜切片。4、鍋里加少許油,下豬肚。5、煸炒至豬肚...
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蒜燒肚條怎麼做-蒜燒肚條的做法
  • 蒜燒肚條怎麼做-蒜燒肚條的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料大蒜(一頭)胡蘿蔔(半根)青辣椒(一個)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒肚條的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒切粗絲,大蒜去皮備用。2、豬肚煮熟,切粗條。3、炒鍋放油燒熱,下入大蒜炒香,然後下入肚條,胡蘿蔔絲加醬油、鹽適量翻炒。4...
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紅棗粉條豬肚湯怎麼做-紅棗粉條豬肚湯的做法
  • 紅棗粉條豬肚湯怎麼做-紅棗粉條豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)紅棗(適量)粉條(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用白醋鹽揉洗乾淨,放入鍋中加料酒,花椒冷水煮開.2、煮過的豬肚瀝乾,3、颳去肚皮上的白膜,...
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蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法
  • 蒜泥紅油牛肚條怎麼做-蒜泥紅油牛肚條的做法

  • “小炒,涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條(300克)輔料葱段(少量)鹽(少量)十三香(適量)蒜(一頭)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚,收拾乾淨,煮熟了,卻條,裝入小食品袋,放冰箱冷凍,吃的時候太方便了。2、葱,蒜3、自己熬的紅油...
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紅燒肉燜土豆條怎麼做-紅燒肉燜土豆條的做法
  • 紅燒肉燜土豆條怎麼做-紅燒肉燜土豆條的做法

  • “一不小心老抽放多了。哈哈。他們也説好吃”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽焗雞(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)桂皮八角(適量)葱(適量)五香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燜土豆條的做法步驟1、五花肉洗好,下鍋中焯熟。加上老抽薑片2、土豆切條3、起鍋放...
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砂鍋肚條怎麼做-砂鍋肚條的做法
  • 砂鍋肚條怎麼做-砂鍋肚條的做法

  • “這是一道傳統菜。方法簡單。豬肚是非常有營養的。我門在做的時候注意把豬肚清洗乾淨就可以了。”食材明細主料豬肚(一個)淮山(一根)綠豆(一碗)輔料大葱(一根)八角(2個)姜(半個)調料料酒(一匙(清洗豬肚用。))白醋(少許(清洗豬肚用))麪粉(半碗(清洗豬肚用))白胡椒粉(少許)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)數小...
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砂鍋紅燜肉粉條怎麼做-砂鍋紅燜肉粉條的做法
  • 砂鍋紅燜肉粉條怎麼做-砂鍋紅燜肉粉條的做法

  • “冬天,砂鍋可是個好廚具,保温保留原味,讓家裏的砂鍋活躍起來吧”食材明細主料五花肉(300克)粉條(200克)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料糖(適量)八角(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋紅燜肉粉條的做法步驟1、五花肉洗淨切小塊,鍋內少油,放配料,...
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