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關於蒜蓉辣醬炒大頭菜的餐飲百科

美味的蒜蓉辣醬炒大頭菜如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉辣醬炒大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉辣醬炒大頭菜是大頭菜和調味料一起做成的一款美食,非常好吃,這款美食味道不錯,營養健康,多吃的話有益於身體健康,大頭菜是一款比較健康的蔬菜,在選擇原材料的時候應該選擇新鮮的,這樣吃起來比較美味可口,很多...
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我愛蒜蓉辣醬炒大頭菜如何做簡單又好吃
  • 我愛蒜蓉辣醬炒大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉辣醬炒大頭菜是大頭菜的一種做法,大頭菜吃起來口感比較淡,但是是一道不錯的美食,很好吃,這款大頭菜加入了蒜蓉,所以吃起來有一股蒜的味道,很多女孩子不喜歡吃,但是其實是非常好吃的,對身體也比較有幫助,可以幫...
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蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法
  • 蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料平菇(適量)輔料小葱段(適量)薑末(適量)花椒(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒平菇的做法步驟1、平菇去根兒,洗淨,撕小朵。2、水開焯一滾兒撈出。3、清水衝一下,控水備用。4、鍋裏適量油燒熱,薑末...
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自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬
  • 自制蒜蓉辣醬-蒜蓉辣醬

  • 食材明細主料紅辣椒(3斤)大蒜(1.5斤)生薑(1斤)輔料白糖(50克)鹽(50克)味極鮮(100克)豆豉(1斤)雞精(30克)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗乾淨2、大蒜生薑都剝好洗淨3、紅辣椒切成段放入攪拌機中4、放入少量水榨成辣椒醬糊糊5、大蒜和生薑去皮切成...
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蒜蓉辣醬炒尖椒怎麼做-蒜蓉辣醬炒尖椒的做法
  • 蒜蓉辣醬炒尖椒怎麼做-蒜蓉辣醬炒尖椒的做法

  • “香辣下飯。”食材明細主料尖椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂,用刀拍散,切大塊。2、自己做的蒜蓉辣醬適量。3、鍋裏適量油燒熱,花椒炒香。4、尖椒倒入。5、煎至兩面起虎皮。6...
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蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,好吃下飯。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)青椒(適量)柴雞蛋(4個)輔料山茶油(適量)蒜(一瓣)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法步驟1、泡發焯過水的木耳,青椒,洋葱。2、柴雞蛋4個,打散。3、鍋裏適量油燒熱點,雞蛋倒...
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蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做
  • 蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做

  • “一直在尋找一款好的餃子蘸醬,俗話説好吃不如餃子,倘若加上好的醬料那就更完美了!嘗試了很多次,都難以達到心中想要的那種味道,一次偶然的自助餐,餐廳裏的一款醬料給了我啟示,出的第一批成品打包回孃家送給小夥伴們,反響很大,到最後不夠分!堂弟私下問我有沒有配方?其實做美食,用自己...
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蒜蓉辣醬拌玉蘭菜的做法 #團圓飯#蒜蓉辣醬拌玉蘭菜 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜怎麼做
  • 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜的做法 #團圓飯#蒜蓉辣醬拌玉蘭菜 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜怎麼做

  • “脆嫩,微苦。金玉蘭菜還有一個名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬於洋白菜。金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素,營養價值很高,是一種高端保健型的蔬菜,也可以用來生吃,有着開胃健脾、清肝利膽、解酒消膩等功效。玉蘭菜加温後會影響蔬菜的營養成分,所以不建議煎、炒、烹、炸,生吃、涼拌或者...
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蒜蓉辣醬炒菜花怎麼做-蒜蓉辣醬炒菜花的做法
  • 蒜蓉辣醬炒菜花怎麼做-蒜蓉辣醬炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨控水。2、葱和蒜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入葱蒜爆香。4、放入菜花翻炒片刻。5、加入蒜蓉辣醬和醬油翻炒...
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蒜蓉辣椒醬炒花菜怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒花菜的做法
  • 蒜蓉辣椒醬炒花菜怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒花菜的做法

  • “【蒜蓉辣椒醬炒花菜】快手家常菜納米入園後,米媽的生活也規律了很多,只是時間被劃成了好多小片兒,一會兒接一會兒送,一會兒做飯,一會買菜,全都圍着孩子轉了。今兒要給自己炒個菜,簡單的家常菜,菜花搭配蒜蓉辣椒醬,很合我的口味兒。”食材明細主料花菜(適量)輔料芹菜(適量)香葱(適量)配...
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蒜蓉辣醬蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法
  • 蒜蓉辣醬蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料大魚頭(半隻)輔料蒜蓉辣醬(一匙)調料薑絲(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法步驟1、魚頭切小塊洗淨,加鹽、油、薑絲拌勻。2、倒入一匙蒜蓉辣椒醬拌勻。3、水開後放入魚頭隔水蒸10分鐘。4、開胃下飯。...
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蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(醃製版) 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(醃製版) 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “家裏常備一瓶自制的蒜蓉辣醬,做菜,拌麪加一點,味道好又下飯。今天做了兩款蒜蓉辣醬,一款醃製,一款熬油。”食材明細主料小米辣(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)高度白酒(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬的做法步驟1、小米辣和大蒜洗淨,晾乾水分,辣椒去蒂,大蒜去頭(切了一半...
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蒜蓉辣醬炒葫蘆怎麼做-蒜蓉辣醬炒葫蘆的做法
  • 蒜蓉辣醬炒葫蘆怎麼做-蒜蓉辣醬炒葫蘆的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)木耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蒜蓉辣醬(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒葫蘆的做法步驟1、木耳提前浸泡發,洗淨焯水撈出備用。2、西葫蘆切片裝盤。3、葱蒜切碎末備用。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5...
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蒜蓉辣醬的做法 DIY美味蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 DIY美味蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “很好吃的一款蒜蓉辣醬,從同事媽媽那裏學來的。在製作的過程中根據食材的特點,做了配料的調整並添加了更詳細説明。辣醬做好後,可以馬上吃。但經過比對後發現,在冰箱放置幾個月味道更醇香。”食材明細主料紅尖椒(4斤)麪醬(300g(淺色))大蒜(250g)白糖(200g)輔料米醋(250g(或白醋))味精(少許)...
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蒜蓉辣醬燜海老頭怎麼做-蒜蓉辣醬燜海老頭的做法
  • 蒜蓉辣醬燜海老頭怎麼做-蒜蓉辣醬燜海老頭的做法

  • 食材明細主料海老頭魚(4條)蒜蓉辣醬(2大勺)輔料小米椒(1根)葱(適量)料酒(1大匙)白醋(2小匙)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬燜海老頭的做法步驟1、海老頭魚4條2、去鱗、鰓、內臟,清洗乾淨,控水備用3、葱花、薑絲,小米椒切好備用4、平底鍋注油燒熱,下海老頭5、一面...
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蒜蓉辣醬炒毛肚怎麼做-蒜蓉辣醬炒毛肚的做法
  • 蒜蓉辣醬炒毛肚怎麼做-蒜蓉辣醬炒毛肚的做法

  • “蒜香麻辣,毛肚脆嫩,超級下飯。”食材明細主料毛肚(適量)青椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)山茶油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)仔姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒毛肚的做法步驟1、毛肚隨意切大片。2、開水中倒適量料酒,毛肚放入焯...
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蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “這款辣椒醬已經做過好多次,材料百分百天然,絕不含任何添加劑和色素,無論是蘸食還是拌麪,都很不錯的。。。”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)配料白醋(適量)花生(適量)大醬(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬的做法步驟1、製作辣醬的所有材料2、...
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蒜蓉辣醬炒扁豆怎麼做-蒜蓉辣醬炒扁豆的做法
  • 蒜蓉辣醬炒扁豆怎麼做-蒜蓉辣醬炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(400克)輔料蒜頭(適量)剁椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)剁椒(適量)老抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒扁豆的做法步驟1、扁豆擇洗乾淨,掐掉2頭,撕去筋絡;2、用開水焯一下;3、瀝乾水分切成小片;剁椒和蒜頭剁碎拌勻醃製10分鐘;姜切絲;4、鍋中倒油下入姜...
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蒜蓉辣醬炒豆乾怎麼做-蒜蓉辣醬炒豆乾的做法
  • 蒜蓉辣醬炒豆乾怎麼做-蒜蓉辣醬炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)西芹(適量)彩椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒豆乾的做法步驟1、豆乾備用2、西芹葱彩椒洗淨備用3、西芹彩椒改刀4、豆乾切片5、葱切碎待用6、炒鍋入油燒熱倒入葱爆香,加入西芹和彩椒翻炒7...
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自制蒜蓉辣椒醬-蒜蓉辣椒醬
  • 自制蒜蓉辣椒醬-蒜蓉辣椒醬

  • “簡單的配料,由於愛吃辣椒醬,所以自制了一瓶,自制的調料不一定比外面便宜,但是乾淨一些就是肯定的。”食材明細主料辣椒(250g)大蒜(100g)輔料油(100ml)鹽(1勺)糖(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣椒醬的做法步驟1、先將辣椒和大蒜洗淨、晾乾。2、如果有點水也不怕,煮的...
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蒜蓉辣醬炒小魚怎麼做-蒜蓉辣醬炒小魚的做法
  • 蒜蓉辣醬炒小魚怎麼做-蒜蓉辣醬炒小魚的做法

  • “朋友送來一袋自家水庫裏打撈上來的小魚,有兩三樣魚,還夾雜着一些小蝦,不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚,都是配上黃豆醬做了魚醬,但家人都不太愛吃。這次突發奇想,用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚焦黃酥脆,成品意外受到先生的好評。”食材明細主料小河魚(適量)自制蒜蓉辣醬(適量)輔料料酒...
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蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒,月初胡吃海喝,月末饅頭辣椒醬,懷念那樣的日子,也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐,我做了一點改良,更適合自己的口味。姐姐説,這個配方來自四星級酒店廚師,配料多樣化,口感也變得更有層次...
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蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法
  • 蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做-蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法

  • “微辣,鹹鮮,蝦肉Q彈,超級下飯。”食材明細主料蝦(適量)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去殼,去蝦線。3、適量鹽,澱粉,白胡椒粉。4、抓勻稍醃。5、開...
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蒜蓉辣醬炒麪筋怎麼做-蒜蓉辣醬炒麪筋的做法
  • 蒜蓉辣醬炒麪筋怎麼做-蒜蓉辣醬炒麪筋的做法

  • 食材明細主料谷朊粉(約200克)清水(約400克)鹽(3克)輔料蒜蓉辣醬(1勺)燒烤料(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬炒麪筋的做法步驟1、温水裏加入食鹽,攪拌使鹽融化。2、準備好谷朊粉。3、把谷朊粉倒入温水裏,邊加邊攪拌。4、谷朊粉遇水自動形成麪筋,如果水加多了也沒關係,面...
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蒜蓉辣醬炒年糕怎麼做-蒜蓉辣醬炒年糕的做法
  • 蒜蓉辣醬炒年糕怎麼做-蒜蓉辣醬炒年糕的做法

  • “特別喜歡韓式辣醬的味道,今來一款蒜蓉辣醬炒年糕,一盤都不夠吃,味道太讚了👍。”食材明細主料年糕(一袋)輔料蒜(適量)調料韓式辣醬(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒年糕的做法步驟1、年糕一袋備用。2、韓式辣醬和大蒜備用。3、年糕切成塊...
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