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關於2017第一次製作豉油雞的餐飲百科

豉油雞的做法 2017第一次製作豉油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 2017第一次製作豉油雞 豉油雞怎麼做

  • “第一次做,樣子看起來一般但是味道是鹹香的味道一大盤一掃而光全家人的晚餐”食材明細主料母雞(1000克)生薑(5克)大蒜(3粒)輔料玉米油(200克)鹽(3克)生抽(3克)老抽(3克)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉油雞的做法步驟1、鍋內倒入花生油,再倒入生抽,老抽鹽,把雞肉放入鍋內使每塊雞肉上...
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鍋包肉第一次炸多久
  • 鍋包肉第一次炸多久

  • 1分鐘。鍋包肉想要做出外酥裏嫩的口感,炸的時候的火候和時間很重要。第一次炸,將油燒熱,肉片展開放入油中,一次不要放太多,避免粘連,中火大約炸一分鐘,表面定型即可,不要炸太久,肉片會幹,口感很硬。肉片還需要復炸,這次需要大火快炸,大火將油燒熱,所有肉片一次下鍋,大約20秒即可撈出。...
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翻糖餅乾的做法 第一次製作翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做
  • 翻糖餅乾的做法 第一次製作翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

  • “這是笨手笨腳的我第一次接觸翻糖,對我來講做翻糖還真有點難。可每次看到可愛的翻糖美食,就有想要學習的衝動……”食材明細主料棉花糖(280g)糖粉(300g)輔料水(4勺)配料黃油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖餅乾的做法步驟1、第一步,烤制餅乾(配方可以參照我前面寫的可可...
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烤魚吃起來外酥裏嫩-來了第一次還想來第二次
  • 烤魚吃起來外酥裏嫩-來了第一次還想來第二次

  • 第二次來吃啦!烤魚的刺很少,味道超香~~~其他菜味道也都很棒!超級值得去!位置也很好找,就在海瀾之家那邊電梯上來就是,店裏面裝修也很不錯。麻辣烤魚,這家吃了都不會忘,香氣超級濃郁、非常的誘人,口感外脆裏嫩,每塊肉都有鹽有味。幹鍋花菜味道也很棒。幹鍋牛蛙,看着份量不大,但是吃起...
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第一次製作蒜香烤排骨哦~如何做簡單又好吃
  • 第一次製作蒜香烤排骨哦~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料排骨醬:3湯匙蠔油:2湯匙老抽:幾滴玉米油:1茶匙糖、鹽:少許蒜頭:一個具體步驟1.將排骨洗淨瀝乾水,蒜頭切成蒜蓉2.將排骨飛水,用所有輔料醃製3.排骨醃好過夜4.烤箱預熱250度,烤盤鋪一層錫紙,將排骨置上,再...
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這樣製作的牛舌頭你還是第一次看見過吧!-牛舌頭
  • 這樣製作的牛舌頭你還是第一次看見過吧!-牛舌頭

  • 牛舌頭是我們經常見得到的一種美食,主要的食材就是牛的舌頭,大家不要小看的牛的舌頭,覺得一個牛舌頭有什麼好吃的,今天小編就以自己的親身經歷告訴大家牛舌頭真的是非常好吃的一種美食,雖然牛舌頭的味道非常的美味但是還是要看具體要怎麼樣進行烹飪,不一樣的烹飪方法做出來的牛...
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第一次蒸的大饅頭怎麼做-第一次蒸的大饅頭的做法
  • 第一次蒸的大饅頭怎麼做-第一次蒸的大饅頭的做法

  • “雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麪不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅頭的做法步...
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蔓越莓餅乾(第一次的作品)如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓餅乾(第一次的作品)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:115黃油:65全蛋:1個白砂糖:30蔓越莓:35輔料具體步驟1.黃油室温下稱重2.白砂糖稱重3.蔓越莓稱重4.低筋粉過篩5.白砂糖和黃油攪拌均勻6.加入蛋液(蛋要先打好哦)7.加入蔓越莓8.加入篩好的低筋粉9.用刮刀切拌...
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第一次做的月餅怎麼做-第一次做的月餅的做法
  • 第一次做的月餅怎麼做-第一次做的月餅的做法

  • “從來沒有做過月餅,也沒有看過別人做月餅,之所以想做月餅,源於對精美月餅的喜愛,感覺很好奇,只是一點點的麪粉、油脂等,就能讓一塊麪團變成如此精緻美食。。。”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料梘水(4克)蛋黃(適量)配料糖漿(160克)食用油(50克)白蓮蓉餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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第一次學做麪條怎麼做-第一次學做麪條的做法
  • 第一次學做麪條怎麼做-第一次學做麪條的做法

  • “第一次學做,歡迎指導”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)第一次學做麪條的做法步驟1、在盆中倒入適量的麪粉,我這裏是2杯,加入一點點鹽,少許温水2、和麪,要和到三光,蓋一下濕布發麪3、取出一半,我家砧板太小,擀麪4、麪糰要擀平,中間撒...
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寶寶的第一次輔食製作如何做簡單又好吃
  • 寶寶的第一次輔食製作如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粉:5嬰兒奶粉或者母乳:30ml也可用温水:35ml輔料具體步驟1.用量勺量好5克米粉放入消毒好的碗中。注:本人經驗——如果米粉盒中不帶量勺,可以用嬰兒奶粉中的量勺,一平勺大約是3——4克。2.測試奶粉、母乳或者温...
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第一次做泡菜多久變酸
  • 第一次做泡菜多久變酸

  • 3-5。泡菜製作主要是乳酸菌的無氧發酵,泡菜醃製好以後其自身會進行發酵,一般3-5左右就開始初步發酵,泡菜也開始會變酸,放置泡菜的環境温度越高的地方,泡菜就會很快的變酸。用來做泡菜一定要選擇不含碘的泡菜鹽,這樣利於發酵。...
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第一次包粽子怎麼做-第一次包粽子的做法
  • 第一次包粽子怎麼做-第一次包粽子的做法

  • “小時候我最喜歡吃粽子,那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因為媽媽不會包,我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想着自己包粽子,但是心裏還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,説我沒信心,老公説我“你吃過粽子嗎?吃了三十多年呢,看也看會了呀。”於是我讓他給...
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第一次買紅酒怎麼選
  • 第一次買紅酒怎麼選

  • 1、根據國家的不同來選擇。紅酒的原產地很多,根據喜歡的口味選擇不同的國家購買。2、根據用餐的食材選擇。購買紅酒,需要考慮是否單獨飲酒,還是搭配用餐。不同的食物會影響紅酒的口味。3、看紅酒的時間。紅酒並不是越久越好,5年的保存時間是最佳的。...
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第一次做的葱油餅怎麼做-第一次做的葱油餅的做法
  • 第一次做的葱油餅怎麼做-第一次做的葱油餅的做法

  • 食材明細主料葱(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)第一次做的葱油餅的做法步驟1、現在麪粉裏面放水。2、再把葱給切碎。3、熱一下油然後再放你葱裏。4、拿紗布捂着,發一個小時5、把葱油塗在面上。6、在吧,圖上葱油的面,裹起來。7、在田村曉快,拿...
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湯煲第一次用怎麼處理
  • 湯煲第一次用怎麼處理

  • 1、新買回來的湯煲可以用淘米水處理一下,淘米水倒進去煮開之後過幾分鐘就可以了,這樣可以防止湯煲在使用的過程中出現爆裂的情況。2、新買回來的湯煲也可以先用小刷子好好的把內壁刷一刷,這樣可以把許多小顆粒刷下來,可以防止煮食物的時候掉在食物中。...
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第一次裱花蛋糕8寸怎麼做-第一次裱花蛋糕8寸的做法
  • 第一次裱花蛋糕8寸怎麼做-第一次裱花蛋糕8寸的做法

  • “猶豫自己帶孩子所以就沒照中間製作過程照片,製作方法我儘量寫的詳細了”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(92g)糖(蛋黃)(30g)牛奶(40ml)糖(蛋白)(45g)玉米油(40ml)白醋(少許1/2匙)淡奶油(500ml)輔料食用色素(1-2滴)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次裱花蛋糕8寸的做法步驟1、先把雞蛋蛋清...
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第一次做月餅---【自制轉化糖漿】-轉化糖漿
  • 第一次做月餅---【自制轉化糖漿】-轉化糖漿

  • “今年中秋節做的月餅,轉化糖漿和蓮蓉餡都是自己做的,既然自己動手做月餅,為的就是健康嘛,還能享受DIY的樂趣。所以從外皮到餡料,都是自己倒騰的。這中秋都過去一個多月了,我一直拖着沒發佈,本來想這時候發也相差太久了,要不等明年中秋前再發吧,可這時間實在是夠長啊,所以無論時間...
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葱油餅的做法 第一次學做葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 第一次學做葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “超級想吃葱油餅,想想小時候在老家經常會看到家裏人做,憑藉記憶好像自己還會做,試着做了,還很好吃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉加水活成麪糰。2、把麪糰上蓋一層布,...
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泡菜第一次要泡多久
  • 泡菜第一次要泡多久

  • 2天。醃製泡菜使用的食材不同,泡的時間也會不一樣,製作韓式泡菜時,醃製2天即可食用。泡菜屬於醃製發酵蔬菜,製作的原材料豐富,包括甘藍菜、大白菜、芹菜、大蘿蔔、甜菜、春萵筍、嫩扁豆、青番茄等。醃製後的泡菜,需要放在陰涼的地方存放。...
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第一次自制紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 第一次自制紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量黃豆:適量輔料八角:適量姜:適量黃酒:適量草菇老抽:適量紅糖或白糖:適量花椒:適量具體步驟1.將五花肉切塊一般應該是3cm寬(因為是學生娃娃用小爐子做的怕不熟所以我切的2cm寬比較小塊的)過沸水焯一下但不...
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第一次喝葡萄酒怎麼選
  • 第一次喝葡萄酒怎麼選

  • 單釀酒。葡萄酒,根據成分的細微差別,口味上也是有一定的差距。單釀酒從口味上來説,不至於過於苦澀,比較適合初學者進行飲用。葡萄酒在購買過後,建議放到陰涼處或者冰箱冷藏室進行儲存,另外也可選擇放入地窖中進行儲存。...
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電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法
  • 電餅鐺第一次烤肉怎麼做-電餅鐺第一次烤肉的做法

  • “這會兒,美食家們個個摩拳擦掌都在做月餅,聞着月餅的香味,中秋節的氣氛越來越濃郁!俺在麪食方面真不敢説有什麼造詣,能看看美食家的好友們做他們拿手的麪食、西點也是一種享受!電餅鐺是我第一季的獎品,來了有段日子了,一直想試試他的功力,享受美食家給我帶來的榮譽,於是便做了一...
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第一次手作 壽司怎麼做-壽司的做法 壽司
  • 第一次手作 壽司怎麼做-壽司的做法 壽司

  • “半斤壽司米蒸熟躲進捲簾身披深綠海苔一整張夾裹上紅紅的胡蘿蔔條黃燦燦的大根條白淨淨的菜花梗梗再來些翠花碎少不了的蟹條肉鬆狠狠地覆蓋滾動吧幸福的在手裏滾卷着大變身簾兒已撤開分成2cm寬段段隊列排布吸睛嗯嗯米米呀沒道理的喜歡了你半斤米雄壯了嗯嗯我能進三個人...
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第一次炒麪怎麼做-第一次炒麪的做法
  • 第一次炒麪怎麼做-第一次炒麪的做法

  • “第一次做,還蠻成功的,”食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)油菜(兩根)雞蛋(兩個)鹽(少許)醬油(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)第一次炒麪的做法步驟1、葱頭切絲2、油菜洗淨控幹,西紅柿切塊3、鍋中倒水,水開後放入麪條4、放入麪條開鍋後,適當攪拌,不要粘鍋...
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