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關於香辣十足小炒肉皮的餐飲百科

小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎麼做
  • 小炒肉皮的做法 香辣十足小炒肉皮 小炒肉皮怎麼做

  • “爆炒過的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上紅辣椒的熱辣和肉皮柔軟又不失咬勁的口感,讓每一碗米飯的消失都變得快速而有意義。”食材明細主料豬肉皮(300克)輔料香芹(200克)紅辣椒(2個)葱(1段)蒜(2粒)豆豉(1勺)姜(1塊)料酒(20毫升)配料鹽(少許)生抽(2勺)老抽(1/2勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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人均六七十元就能“嗦”過癮-香辣十足的肉蟹煲
  • 人均六七十元就能“嗦”過癮-香辣十足的肉蟹煲

  • 朋友聚會不能老是吃火鍋啊,偶爾也該吃吃肉蟹煲,過過嘴癮的。“老船長”家的有6種蟹煲,混搭、全家福、單鍋都能滿足。牛蛙、雞爪、明蝦、肉蟹都超級好吃!只要朋友夠多,不怕約不到人把這家店的蟹煲吃個遍。美團套餐138元是性價比最高的。但是,涼菜一定不要選蘿蔔條,就是一份泡菜,遠...
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香氣十足的茄子炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 香氣十足的茄子炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花:100茄子:2個輔料油:適量鹽:適量尖椒:1個醬油:適量蒜頭:適量葱花:適量具體步驟1.五花肉切絲用油和鹽醃製10分鐘,茄子一個切成兩邊後切溥片。蒜頭去皮拍一下,尖椒沒有拍到照片。2.油鍋熱好後蒜頭先炒至微黃,...
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香辣小炒牛肉怎麼做-香辣小炒牛肉的做法
  • 香辣小炒牛肉怎麼做-香辣小炒牛肉的做法

  • “這個菜真的沒有難度,做起來又快手,在家試了幾次,除去切菜準備菜的時間,炒制的過程只需要花費一分鐘左右就完成了,做好的牛肉香辣滑嫩,特別下飯,國慶假期大家不妨嘗試着在家做一做,簡直就是零失敗的做法,關鍵是好吃,牛肉也是一種非常有營養的肉,秋冬季可以適當多吃些,到了冬天,手腳容...
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香辣小炒肉怎麼做-香辣小炒肉的做法
  • 香辣小炒肉怎麼做-香辣小炒肉的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(500克)輔料青杭椒(兩三個)郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)白糖(兩勺)花椒油(一勺)料酒(少許)生薑(少許)紅朝天椒(兩三個)葱花(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小炒肉的做法步驟1、把青紅椒洗淨,切絲。2、把五花肉洗淨汆水後,切片,待用。3、熱鍋冷油,放入郫縣豆瓣醬炒...
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辣味十足的湖南小炒肉如何做簡單又好吃
  • 辣味十足的湖南小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500紅尖椒:4輔料料酒:3鹽巴:2耗油:2老抽:1具體步驟紅尖椒切菱形狀五花肉切片五花肉下老抽耗油鹽用手抓勻醃製5分鐘鍋裏下油倒入尖椒下鹽翻炒,撈出鍋裏下油下五花肉下料酒翻炒下生抽翻炒倒入超好了尖...
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麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做
  • 麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做

  • “麥香十足的大饅頭,用料很足,就是揉起面來太累。”食材明細主料麪粉(2斤)水(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)食用鹼(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥香十足的饅頭的做法步驟1、將所有材料放入盆中和成光滑的麪糰。2、蓋上濕毛巾,放在温暖處發酵至兩倍大。3、取出麪糰用力揉至排...
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川元成麻辣香鍋、勁辣十足!
  • 川元成麻辣香鍋、勁辣十足!

  • 餐飲小吃行業一直是熱門的投資行業,川元成麻辣香鍋是餐飲投資行業中的佼佼者,因其產品多樣,味道鮮美,價格低廉而受到大眾的追捧,成為炙手可熱的加盟品牌,川元成麻辣香鍋的主營產品有麻辣香鍋等具有特色的經典美食,是受歡迎的品牌之一,川元成麻辣香鍋特色的麻辣香鍋,是最受人們歡迎...
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麻辣十三香小龍蝦的做法  【麻辣十三香小龍蝦】 麻辣十三香小龍蝦怎麼做
  • 麻辣十三香小龍蝦的做法 【麻辣十三香小龍蝦】 麻辣十三香小龍蝦怎麼做

  • “【食材】:小龍蝦1斤、姜、蒜4瓣、十三香、幹辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、菜籽油。”食材明細主料小龍蝦(1斤)輔料姜蒜(4瓣)十三香(20g)幹辣椒(一把)麻椒(一把)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦清洗乾淨,去頭去蝦腸...
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味道十足的湖南小炒肉如何做簡單又好吃
  • 味道十足的湖南小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:300輔料辣椒:適量油:適量鹽:適量花椒:5料酒:適量具體步驟1.辣椒洗淨,用快刀削成片狀,肉切薄片待用2.幹鍋不上油,下辣椒中火乾煸,煸到辣椒疲軟,乘出待用3.坐鍋起油,下蒜子爆香4.下五花肉翻炒,煸出油質5.下瘦肉...
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味道十足的辣炒芹香魔芋面如何做簡單又好吃
  • 味道十足的辣炒芹香魔芋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:一個毛芹:小半把番茄:一個輔料蒜涼拌兒:適量黑胡椒:半勺生抽:適量鹽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.魔芋面過一下沸水,盛出備用,毛芹切段,番茄去皮切塊,青椒切絲;2.鍋中放少許油,爆香蒜瓣兒,下番茄翻炒數秒,加入一勺豆瓣...
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辣味十足的虎皮尖椒圖解-外脆內軟
  • 辣味十足的虎皮尖椒圖解-外脆內軟

  • 虎皮尖椒源自於四川,是四川的一道名菜,屬於川菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成,外脆內軟,辣味十足。下面這種做法不需要那麼多的輔助材料,也可以達到外脆內軟,辣味十足的口感,而且做法極為簡單,快動起手來學學吧!主料尖椒:4跟輔料黃豆醬:一大勺葱:一段...
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紅辣椒炒肉皮的做法 紅辣椒炒肉皮(讓肉皮Q彈的小竅門) 紅辣椒炒肉皮怎麼做
  • 紅辣椒炒肉皮的做法 紅辣椒炒肉皮(讓肉皮Q彈的小竅門) 紅辣椒炒肉皮怎麼做

  • “辣椒炒肉皮不僅好吃下飯而且富含膠原蛋白美容效果很好,特別適合女性朋友哦😊。”食材明細主料肉皮(200g)紅辣椒(5個)輔料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)花椒(1g)姜(3塊)料酒(1勺)大蒜(5顆)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅辣椒炒肉皮的做法步驟1、Q彈美味。2、食材準備好。3、涼水...
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香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法
  • 香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法

  • “小炒野豬肉不僅能夠品嚐到野豬肉本身的風味,而且做法也是十分的簡單。”食材明細主料逸馳野豬肉(250g)大蒜(適量)花椒(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小炒野豬肉的做法步驟1、將大蒜去衣,切碎。2、準備好芡汁,(調味雞汁、生粉、冷水、白砂糖攪拌)3...
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香辣小炒肉的做法 香辣小炒肉(百變的午夜食堂) 香辣小炒肉怎麼做
  • 香辣小炒肉的做法 香辣小炒肉(百變的午夜食堂) 香辣小炒肉怎麼做

  • “香辣小炒肉(辣而不燥)夏季雖然酷熱乾燥,飲食上適當增添點辣味家常小菜反而促進食慾,配上自制蜂蜜蒲公英茶更是去火消暑的法寶。😜每次老公都讓多做點香辣小炒肉,我問他:“做那麼多幹啥?又沒有人吃剩菜😠”他就説:“你笨呀!多做點可以拌飯吃、炒飯吃、拌麪吃呀!省着你做夜宵了...
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醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法
  • 醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法

  • “孩子在減肥階段,自己買牛腱子做點醬牛肉吃,沒有色素添加劑,吃起來衞生又健康!好吃的醬牛肉要醃足泡透,也就是説在滷之前要泡乾淨血水,醃製的時候要醃入味,煮八分熟的時候關火,用餘温把牛肉燜熟,並且再浸泡一夜,這樣的牛肉醬香濃郁,呈現自然的紅潤顏色。”食材明細主料牛腱子肉(6斤)...
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香辣墨魚仔用小龍蝦調料就能炒,香味十足,無敵下飯圖解
  • 香辣墨魚仔用小龍蝦調料就能炒,香味十足,無敵下飯圖解

  • 我終於能分清墨魚仔和八爪魚了。今天超市裏面的墨魚仔很新鮮,白白胖胖的,Q彈可愛,沒忍住買了一些回家。在家裏翻箱倒櫃,翻出了一包小龍蝦調料,於是靈機一動,來了個用小龍蝦調料炒墨魚仔,炒出來那叫一個鮮香麻辣。主料墨魚仔:八隻青蒜:四根輔料料酒:兩勺葱薑蒜:少許小龍蝦調料:三勺詳...
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味道十足的香乾炒肉如何做簡單又好吃
  • 味道十足的香乾炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香乾:250五花肉:200輔料紅辣椒:1個白砂糖:適量鹽:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.香乾、豬肉、辣椒冼淨,香乾切絲,豬肉切條,將豬肉肥的部分切出來備用,辣椒切圈,將豬肉條加上鹽、醬油、白砂糖醃製5分鐘2.將香乾飛...
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十三香香辣小龍蝦怎麼做-十三香香辣小龍蝦的做法
  • 十三香香辣小龍蝦怎麼做-十三香香辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料生薑(適量)大蒜頭(1顆)青蒜(2根)紅辣椒(2個)花椒(適量)香葉(3片)十三香(適量)老乾媽(適量)老酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香香辣小龍蝦的做法步驟1、先抽去小龍蝦腸線(尾巴中間一片抽出可帶出腸線),清洗乾淨...
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香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做
  • 香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎麼做

  • “這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶着嚼勁,融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣,真是越吃越有味道~超級過癮!最重要的是,豬皮美容,芹菜還瘦身。呵呵,不配飯拿去下酒也非常適合啊~”食材明細主料豬皮(適量)輔料芹菜(適量)配料雞精(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醋(...
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味道十足的香辣雞肉如何做簡單又好吃
  • 味道十足的香辣雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:適量雞腿:適量輔料料酒:適量醬油:適量香醋:適量白糖:適量紅油豆瓣醬:適量葱姜:適量油:適量具體步驟1、雞腿清洗乾淨後剁成小塊,倒入一湯匙料酒。2、倒入半湯匙醬油,醃漬30分鐘。3、長茄子洗淨後切滾刀塊,...
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忍不住要多吃一碗飯-香辣味十足的烤魚外皮焦香
  • 忍不住要多吃一碗飯-香辣味十足的烤魚外皮焦香

  • 蜀江烤魚的烤魚堪稱下飯神器,一條烤魚,一碗白米飯,根本不需要其他菜來下飯了。一百多一條的烤魚,價格小貴,但是味道超值。餐碟都是專門印製的,很有特色。兩個人光吃魚有點不夠,點完蕨根粉,酸酸辣辣好開胃。他家的烤蝦味道也很不錯,個頭大,蝦肉嫩。推薦他家的豬豬包,很軟很香,裏面的奶...
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香辣十足的剁椒魚頭圖解
  • 香辣十足的剁椒魚頭圖解

  • 剁椒魚頭是一道非常美味的下飯菜。香辣味十足。一般選用胖頭魚。剁椒魚頭相對來説烹飪方法比較簡單,但做菜時也有一定講究。比如魚頭要蒸多長時間,還有如何能夠去掉魚的土腥味?下面就介紹一下如何做出一道好吃又沒有腥味的剁椒魚頭。主料胖頭魚頭:一個輔料剁椒:30克美人椒:三個...
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土豆絲炒肉如何做簡單又好吃-份量十足家常小炒
  • 土豆絲炒肉如何做簡單又好吃-份量十足家常小炒

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:適量土豆:2顆輔料鹽:適量青紅辣椒:各1-2個醋:一點點生抽:適量具體步驟1.把肉切片,青紅辣椒切絲2.土豆切絲,後用水過一下,去除多餘的澱粉3.坐鍋點火,把肉放進煸炒出油4.下青紅辣椒,加點鹽,翻炒5.加入土豆翻炒,炒...
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雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做
  • 雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)油潑辣子(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋,放幾片生薑,滴些許料酒,焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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