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關於全麥發糕的做法步驟的餐飲百科

全麥發糕怎麼做-全麥發糕的做法
  • 全麥發糕怎麼做-全麥發糕的做法

  • “過年的時候,媽媽總會蒸一些發糕,鬆軟可口,甜美。低筋麪粉200克、全麥麪粉80克、牛奶230克、綿白糖適量、無鋁泡打粉5克。”食材明細主料低筋麪粉(200克)全麥麪粉(80克)輔料牛奶(230克)綿白糖(適量)無鋁泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥發糕的做法步驟1、將低筋麪粉...
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全麥發麪餅怎麼做-全麥發麪餅的做法
  • 全麥發麪餅怎麼做-全麥發麪餅的做法

  • “全麥是低脂麪粉,多吃對身體有好處。今天做了發麪餅,軟軟乎乎的!”食材明細主料全麥麪粉(500g)輔料酵母(5g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開。2、倒入全麥粉中,用筷子攪成面絮。3、揉成光滑麪糰,蓋上蓋子,放在温暖處醒發。4、醒發兩倍大...
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全麥葡萄乾發糕怎麼做-全麥葡萄乾發糕的做法
  • 全麥葡萄乾發糕怎麼做-全麥葡萄乾發糕的做法

  • “玩烘焙剛開始幾年,變着花樣地做各種蛋糕,後來作品越來越豐富,麪包、曲奇、布丁……在外面看到想吃的西點,回家立馬就想照着做出來,居然都能像模像樣八九不離十,導致了對烘焙越來越沉迷,最直接的後果就是身材日漸圓潤,體重飆升到了歷史最高。出於健康的考慮,最近一年開始轉型,主攻...
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甜年糕做法步驟有哪些
  • 甜年糕做法步驟有哪些

  • 春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一盆甜甜的年糕預示着來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
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全麥粉發麪餅怎麼做-全麥粉發麪餅的做法
  • 全麥粉發麪餅怎麼做-全麥粉發麪餅的做法

  • “現代生活提倡綠色食品。全麥麪粉發麪餅就是適應人們健康飲食而誕生的。適當的酸鹼中和還有利於人們身體的需要。我這款發麪餅省時省力口感好,易消化,老少咸宜。”食材明細主料全麥粉(500克)輔料酵母粉(4克)黑芝麻(2克)配料食用油(適量)花椒鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(...
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烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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豆渣全麥粉發糕怎麼做-豆渣全麥粉發糕的做法
  • 豆渣全麥粉發糕怎麼做-豆渣全麥粉發糕的做法

  • “過濾出來的豆渣,給它變了身”食材明細主料豆渣(半碗)全麥粉(四勺)中筋粉(四勺)輔料酵母(3g)紫薯粉(3g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣全麥粉發糕的做法步驟1、全麥粉和中筋粉混合。2、加入酵母和白糖,混合均勻。3、加入紫薯粉。4、加入半碗豆渣。5、調拌均勻,麪糊呈...
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雜糧發糕的做法 發酵泡打粉做雜糧發糕的步驟和方法圖解 雜糧發糕怎麼做
  • 雜糧發糕的做法 發酵泡打粉做雜糧發糕的步驟和方法圖解 雜糧發糕怎麼做

  • “隨着生活水平的提高,人們也開始重視雜糧的使用,而把雜糧做成發糕是食用雜糧的最佳方法之一。發酵泡打粉可以協同酵母勻速產氣,非常適合雜糧發糕的製作,能使發糕蓬鬆,吃起來口感更好。”食材明細主料麪粉(1000克)雜糧面(150克)輔料白糖(120克)發酵泡打粉(20克)酵母(10克)食用鹼(5克)甜味(...
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全記冒菜的加盟步驟是怎樣的?
  • 全記冒菜的加盟步驟是怎樣的?

  • 餐飲提問:全記冒菜的加盟步驟是怎樣的?平邑有個大二比回答:可以考慮川西冒菜陳明月7回答:可以問客服具體他們會告訴你的,服務很好的...
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全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法
  • 全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法

  • 食材明細主料老面(1塊)麪粉(1杯)全麥粉(1/2杯)清水(適量)輔料香葱(3棵)油酥麪粉(4勺)鹽(約3克)五香粉(少於)植物油(3大勺)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥發麪葱油餅的做法步驟1、做全面發麪糖餅剩的一塊麪團,也就是老面,以此為酵頭,我們東北話就叫“面引子”。2、加入一杯麪粉。3、半杯...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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全麥發酵葱油餅怎麼做-全麥發酵葱油餅的做法
  • 全麥發酵葱油餅怎麼做-全麥發酵葱油餅的做法

  • “全麥粉,看起來粗糙了些,不過,保留了麩皮中大量的維生素、礦物質和纖維素,營養價值比普通粗糧更多!坊間流傳“領導食譜”中顯示,領導們不像一般人想象的那樣滿是山珍海味,恰恰相反,他們吃更多的粗糧,少量的肉類。專家指出,現在飲食單一,白麪、大米,很少食用粗糧,使得人體熱量增加,也是...
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紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法
  • 紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)紅糖(60克)白糖(20克)温水(260克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗全麥發糕的做法步驟1、紅糖、白糖放入盤中。2、加入適量温水化開。3、放入酵母(水温度約在28-30度左右)。4、攪勻。5、準備全麥麪粉。6、篩入麪粉攪拌均勻。7、模具墊...
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全麥蛋糕怎麼做-全麥蛋糕的做法
  • 全麥蛋糕怎麼做-全麥蛋糕的做法

  • “全麥蛋糕,濕潤,鬆軟,一款好吃的粗糧蛋糕,戚風的做法”食材明細主料全麥麪粉(40克)低粉(40克)糖(70克)色拉油(40克)牛奶(45克)輔料蛋清(4個)蛋黃(4個)醋(3滴)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥蛋糕的做法步驟1、在蛋黃內加入10克糖,色拉油分三次加放,搞拌均勻有光澤2、加入牛奶3、放入全...
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黑米全麥發糕怎麼做-黑米全麥發糕的做法
  • 黑米全麥發糕怎麼做-黑米全麥發糕的做法

  • “好吃啊,早上喝粥正好搭配。”食材明細主料黑米(半杯)中筋粉(一杯)全麥粉(一杯)輔料酵母(3g)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米全麥發糕的做法步驟1、半杯黑米用料理機磨成粉,加入一杯中筋粉,一杯全麥粉,白糖混合均勻。酵母用少許泡開。2、一點點慢慢加入酵母水,用勺子攪...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法
  • 蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法

  • “蕎麥麪營養價值較高,適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪(200克)白麪粉(100克)輔料葡萄乾(適量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)温水(一杯)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水攪拌均勻,攪拌至麪糊細膩上勁...
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全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做
  • 全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做

  • “貝果麪包是歐包的一種,它以嚼勁好而聞名,因為發酵之後的麪糰會在鹼水中煮一遍,這樣烘焙出來的麪包不僅顏色好看,而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治,搭配燻肉,芝士片和生菜就可以作為午餐美美的飽餐一頓哦。”食材明細主料高筋麪粉(360克)全麥粉(40克)細砂糖(15克)水(2...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做
  • 懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做

  • “之所以叫懶人燒麥,是因為不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)薑末(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
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黑全麥發糕丸子怎麼做-黑全麥發糕丸子的做法
  • 黑全麥發糕丸子怎麼做-黑全麥發糕丸子的做法

  • 食材明細主料黑全麥(80克)中筋小麥粉(120克)雞蛋(1個)香葱(4棵)輔料無鋁泡打粉(3.5克)鹽(3克)植物油(少許)涼水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑全麥發糕丸子的做法步驟1、中筋小麥麪粉、黑全麥麪粉、無鋁泡打粉、鹽、雞蛋、香葱、適量涼水準備好;小麥粉和黑麥粉的比例不固定,多點...
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發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做
  • 發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做

  • “發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的,意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片(適量)臘肉片(適量)輔料桔子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會,瀝乾水份備用。3、兩片發糕將一片臘肉夾在中間。4、將夾...
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全麥紅棗發糕怎麼做-全麥紅棗發糕的做法
  • 全麥紅棗發糕怎麼做-全麥紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(400g)紅棗(20克)輔料酵母(5克)白糖(10克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)全麥紅棗發糕的做法步驟1、白鯊全麥麪粉2、加入麪包機裏3、加入白糖及酵母4、加入清水面包機柔面5、提前泡好的紅棗6、切好7、加入柔好的麪糰8、再次柔好9、然後切小塊放模具裏...
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黑麥發糕怎麼做-黑麥發糕的做法
  • 黑麥發糕怎麼做-黑麥發糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)黑麥麪粉(100克)輔料小蘇打(1g)泡打粉(2.5g)酵母粉(2.5g)清水(250克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥發糕的做法步驟1、盆中放入低筋麪粉和黑麥麪粉。2、加入小蘇打,泡打粉和酵母粉。3、拌勻後倒入清水。4、攪拌均勻,蓋保鮮膜放在温暖處發酵2小時。5、...
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黑全麥發糕怎麼做-黑全麥發糕的做法
  • 黑全麥發糕怎麼做-黑全麥發糕的做法

  • 食材明細主料黑全麥粉(200g)雞蛋(2個)酵母(2g)牛奶(160g)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥發糕的做法步驟1、黑全麥粉、白糖、酵母混合。2、紅棗洗去去核切小粒,雞蛋、牛奶備用。3、雞蛋打入黑全麥粉中。4、加牛奶。5、拌勻,放入紅棗。6、攪拌均勻,蓋保鮮膜放温暖...
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