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關於燒烤雞腿的餐飲百科

自制烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 自制烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿處理乾淨後用鹽焗雞粉醃製過夜入味。我的配比是四個大雞腿用一包鹽焗雞粉加半茶匙鹽。2.試過幾種鹽焗雞粉,用這種醃製後的成品口感美味。鹽焗雞粉中有澱粉會使得雞塊肉質鮮嫩。3.醃製入...
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超簡單的烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 超簡單的烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞腿:兩個輔料料酒:適量(相比之下要多一些)蠔油:適量醋:適量鹽:適量花椒麪:一茶匙大料:適量姜:適量味素:一茶匙五香粉:一茶匙辣椒麪:適量孜然粒:適量具體步驟1.雞腿洗淨,用刀在肉多的地方劃幾下,更好入味,放盆中備用。2....
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火鍋風味烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 火鍋風味烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:適量豆腐乾:適量輔料不二食堂清油火鍋料:適量食用油:適量姜:適量蒜:適量香菜:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量雞粉:適量具體步驟1.雞腿剖開,備蒜末,薑末,將上述調料按自己感覺比例來混合,重點是一定得有這火鍋...
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鹹鮮燒烤雞腿做法如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮燒烤雞腿做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘燒烤雞腿做法自己在家制作定也會毫不遜色,衞生乾淨,味道也超好吃,其中雞肉的消化率高,營養成分比較容易被人體吸收利用,還能有效的強身健體,烤出來的雞腿極其入味,食用前再撒入少許的胡椒粉味道也會更加美味,肉質...
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自制沙拉烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 自制沙拉烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮雞腿肉:120g綜合脆綠沙拉:120g輔料白酒:0毫升無鹽奶油:0毫升鹽:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.將帶皮雞腿肉用白酒、鹽及白胡椒粉醃漬20分鐘2.再以無鹽奶油煎上色,(先煎皮的部分),放入180℃烤箱,烤熟備用3.將綜...
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美味的蒜蓉辣醬烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉辣醬烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料雞大腿:4個輔料雜蔬(江豆角、胡蘿蔔、玉米粒、土豆):適量蒜蓉辣醬:20mL蠔油:20mL醋:20mL料酒:20mL鹽:10mL白胡椒粉:5mL香油:10mL蜂蜜:適量具體步驟1.將每個雞大腿正面劃兩刀,背面劃一刀,便於醃製時入味,放入大容器中....
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鹽焗蜜汁烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 鹽焗蜜汁烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:適量輔料鹽焗雞粉:適量洋葱:適量蒜粒:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量蜂蜜:適量清水:適量具體步驟1.雞腿洗淨擦乾表面,用牙籤扎些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道),以使雞肉醃得更加透徹入味;蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切絲備用;2.雞...
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簡單的特色烤雞如何做簡單又好吃
  • 簡單的特色烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料檸檬香草烤肉料:適量肉:1000g料:50g輔料具體步驟1.準備、新鮮雞翅1000克微波爐或小烤箱烤肉料2.按比例配製專用料汁攪拌醃製料汁完全吸收為止然後低温存放3-5個小時就可以烤制了3.烤肉微波爐或烤箱都可以將...
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最愛燒烤雞如何做簡單又好吃
  • 最愛燒烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:2塊輔料小洋葱:半個橄欖油:11/2湯匙番茄醬:5湯匙大蒜:2頭紅糖:3湯匙蜂蜜:3湯匙伍斯特醬:1湯匙蘋果醋:2湯匙鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.中高火預熱烤爐。2.在煎鍋裏中火加熱橄欖油,把洋葱和蒜煎到軟。然後...
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誘人的燒烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 誘人的燒烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘最近天氣熱了,進廚房就是一件要命的事情,被外面強大的熱氣烘烤的分分鐘都待不下去,只好到樓下的夜市去買些吃的。夜市有一家推着車子賣燒烤雞腿,遠遠的就聞到了雞腿誘人的香味,撒上了孜然,考得外脆裏嫩,金黃色的...
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葱香烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 葱香烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:三個輔料葱:適量料灑:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.將生抽,料酒,葱,鹽全部混合攪勻2.雞腿洗淨後用刀戳一些小洞洞,容易入味3.將拌好的調料倒入雞腿上醃製4.醃製時可過半小時翻動下,讓雞腿更好的入味5.雞腿醃...
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微波爐版烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 微波爐版烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:兩個輔料cook:00的奧爾良醃肉料具體步驟1.雞腿兩個,用cook100的奧爾良醃肉料拌好。然後放到冰箱裏放置一晚上,適不當的中間也要翻動幾次,為了更入味。2.烤之前把雞腿劃開,把醃肉料抹勻。3.微波爐裏高火三...
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蒜香洋葱烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 蒜香洋葱烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量蒜蓉麪包:適量輔料鹽:適量蒜末:適量洋葱片:適量黑胡椒:適量辣椒粉:適量具體步驟1.先把雞腿剔骨,用鹽和蒜末和洋葱片一起碼味,也可以放些黑胡椒,及辣椒粉,或是其他herb,如迷迭香等,按個人口味進行操作;2.碼味1...
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美味大蒜洋葱烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味大蒜洋葱烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿:幾隻洋葱:半顆大蒜:一大把輔料李錦記韓國燒烤醬:半瓶具體步驟1.雞腿表皮用刀劃口,均勻抹鹽,用鹽醃十分鐘2.放入烤盤,撒上切碎的洋葱和蒜末,並且撒上黑胡椒,最後倒上一層李錦記韓國燒烤醬3.烤箱200度,烤一個...
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如何做簡單又好吃-美味的燒烤雞腿做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的燒烤雞腿做法

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘燒烤雞腿做法並不會十分的困難,反而簡單易上手,可以在家中自制,輕而易舉就能製作出一道燒烤雞腿來滿足自己的口腹之慾。有興趣的話就快來學一學吧,試試為自己和家人做上一道燒烤雞腿,也給自己的餐桌添上一道可...
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超級無敵密汁烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 超級無敵密汁烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個。蠔油:一湯匙番茄沙司:一湯匙老抽:一湯匙生抽:兩湯匙白糖:一湯匙料酒:一湯匙五香粉:一小匙十三香:一小匙黑椒:一小匙鹽:一小匙芝麻油:少許姜:數片。密汁叉燒醬:一湯匙密糖:少許。輔料具體步驟1.雞腿洗淨,濾幹水...
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繽紛烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 繽紛烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞大腿:一隻紅黃綠彩椒:各1/3只輔料姜:幾片蒜:幾瓣老抽:1茶匙生抽:2湯匙花椒粉:少許耗油:1湯匙紹興黃酒:1湯匙鹽:1茶匙糖:1/2茶匙油:1湯匙辣椒油:少許具體步驟1.雞腿剔骨,把肉切為兩塊,入容器中,加老抽1茶匙,生抽2湯匙,花椒...
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美味烤泰式雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味烤泰式雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大骨腿:2支九層塔:少許魚露:2小匙泰式辣椒醬:1大匙細砂糖:2小匙泰式酸甜辣醬:1大匙20度米酒:2小匙檸檬葉:10葉南姜:10公克輔料具體步驟1.將大骨腿皮面翻下,肉面朝上,用刀將肉面骨頭部份往下劃,但小心不要將表皮切破掉...
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烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞腿:3只奧爾良烤雞料:適量輔料具體步驟1.雞腿清洗乾淨用牙籤在雞腿上扎些眼方便入味醃製幾個小時如果時間允許的話可以提前一天醃上放冰箱裏過一晚上2.把醃好的雞腿用錫紙包好烤箱230度預熱五分鐘放入包...
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無聊的時候烤個雞腿吃吃如何做簡單又好吃
  • 無聊的時候烤個雞腿吃吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:1只胡蘿蔔:1根土豆:1個西紅柿:2個輔料一個檸檬擠出的檸檬汁:如:1勺玉米油:10ml醬油:適量(遵照個人口味)黃酒:適量(遵照個人口味)蠔油:適量(遵照個人口味)白糖:一點點(提味用)黑胡椒碎:一點點(提味用)具體步驟1.雞腿洗...
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留學生之超簡易烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 留學生之超簡易烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿:適量輔料韓式燒烤醬:適量具體步驟1.準備雞腿~喜歡的可以去骨2.加村同學都知道的韓式烤醬~其實只要是自己喜歡的味道~什麼醬都可以話説是不是很隨便3.醃大概2小時~不用太久4.開烤!這次温度稍微高了一點~正...
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蜂蜜烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 蜂蜜烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:1只輔料BBQ燒烤醬:適量五香粉:適量醬油:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將雞腿用叉子叉出眼,方便醃漬入味。2.倒上紹酒後,撒上五香粉、鹽拌勻。3.將燒烤醬與醬油、蜂蜜調製成燒烤汁。4.將醃漬好的雞腿放在平底...
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美味普羅旺斯烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味普羅旺斯烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:3個輔料新奧爾良醃製粉:適量鹽:少許橄欖油:適量具體步驟1.把生雞腿肉從凍庫拿出,在温水中化凍至整體軟胡為止2.打製好新奧爾良醃製液(打製過程少放水,醃製液打製成粘稠狀),將化凍好的生雞腿肉倒入醃製滾筒,然...
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韓式烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 韓式烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料翅根:6個輔料韓式烤肉醬:110蜂蜜:2勺具體步驟1.雞翅根洗淨,倒入全部的醬料,醃製半小時-1小時,蜂蜜用一勺温水化開2.底盤上鋪一層錫紙,烤架上放上雞翅,210度30分鐘,開始烤,中途翻面3.30分鐘後,刷上剩餘的醬料,再刷...
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普羅旺斯陽光烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 普羅旺斯陽光烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞琵琶腿:4只普羅旺斯烤肉料:30鹹蛋黃:6只輔料開水:少許植物油:少許具體步驟1.雞腿洗淨去骨;(可去掉部分雞肉,以便能放入更多鹹蛋黃)2.普羅旺斯烤肉料開水少許化開倒入雞肉中翻拌到汁完全吸收再加少許植物油拌勻;3....
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