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關於無油空心菜的餐飲百科

無油空心菜怎麼做-無油空心菜的做法
  • 無油空心菜怎麼做-無油空心菜的做法

  • “天氣真的太熱了,都沒什麼味口,不想吃油,太膩了,今天做一道超簡單的,無油空心菜喝粥吧。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油空心菜的做法步驟1、空心菜摘好,洗淨,蒜拍扁碎。2、燒開一鍋水,下空心菜,待再次燒開,灼透熟即可...
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椒油芝麻空心菜怎麼做-椒油芝麻空心菜的做法
  • 椒油芝麻空心菜怎麼做-椒油芝麻空心菜的做法

  • “這道空心菜雖然顏色炒得不好看,但味道真不錯,每棵空心菜都沾滿酥香的芝麻味。空心菜含豐富的維生素與微量元素,它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數倍,有清熱涼血、利尿除濕的功效。”食材明細主料空心菜(250克)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(3個)...
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油渣空心菜怎麼做-油渣空心菜的做法
  • 油渣空心菜怎麼做-油渣空心菜的做法

  • “油渣炒菜特別的香,媽媽的味道。”食材明細主料空心菜(500克)蒜頭(2瓣)油渣(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣空心菜的做法步驟1、空心菜摘去比較老的部分,洗淨切小段備用(切段方便小孩和老人食用|)。2、鍋中加入少許油放入油渣大火煸炒。3、放入事先...
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空心油條怎麼做-空心油條的做法
  • 空心油條怎麼做-空心油條的做法

  • “天氣越來越冷,總想吃些熱量高的食物囤膘過冬哈,算是給自己嘴饞找個很好的理由。饞油條了,自己炸的油條香酥可口,絕對不比外面賣的差。”食材明細主料高筋麪粉(140克)輔料蛋液(20克)水(70克)泡打粉(3克)食用油(12克)鹽(1克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空心油條的做法步驟1、混合所...
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空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做
  • 空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做

  • “炎熱的夏天告別灶頭,輕鬆做美食。”食材明細主料雞翅(10只)輔料生薑(1塊)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)奧爾良醃料(5g)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸版無油雞翅的做法步驟1、準備好食材。2、雞翅清洗乾淨濾幹水分,用刀把雞翅二面劃一下,以便入味。3、把生薑片和所有調味...
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豬油炒空心菜怎麼做-豬油炒空心菜的做法
  • 豬油炒空心菜怎麼做-豬油炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨切好。2、鍋內放豬油。3、放入蒜末炒香。4、倒入空心菜梗,非常一下。5、倒入葉子炒勻,放鹽調味。6、翻拌均勻即可。7、成品。...
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蠔油空心菜梗怎麼做-蠔油空心菜梗的做法
  • 蠔油空心菜梗怎麼做-蠔油空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(300g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油空心菜梗的做法步驟1、空心菜耿,西紅柿,酸筍,指天椒,酸梅,蒜頭備用。2、西紅柿,蒜頭,指天椒,炒香3、在放酸筍,酸梅炒香,家調料,鹽,醬油,耗油,雞精,味精少許,4、味道合適放一點點...
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空心菜梗的做法 “祕製”空心菜梗 空心菜梗怎麼做
  • 空心菜梗的做法 “祕製”空心菜梗 空心菜梗怎麼做

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜梗的做法步驟1、準備空心菜梗(洗淨後,瀝乾水,切的時候先用刀輕拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣醬2、放入空心菜梗及配料炒制。3、放入豆瓣醬調味,加點生抽。4、好了,呵呵,,,“...
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豬油空心菜怎麼做-豬油空心菜的做法
  • 豬油空心菜怎麼做-豬油空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料豬油(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油空心菜的做法步驟1、炒鍋燒熱,放入豬油熬化。2、將空心菜摘好洗淨,瀝水後倒入鍋中。3、用鏟子將空心菜翻炒至變色。4、放入適量食鹽。5、翻炒均勻出鍋即可。6、豬油空心菜。...
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葱油空心菜怎麼做-葱油空心菜的做法
  • 葱油空心菜怎麼做-葱油空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500克)大蒜(適量)葱花(適量)輔料鹽(一小勺)玉米油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油空心菜的做法步驟1、葱花切斷,大蒜去皮切片備用2、空心菜反覆清洗幾次瀝乾水分備用3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,快速爆炒大蒜和葱花4、加入空心菜,大火煸炒一分鐘,加入...
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空心菜可以油炸嗎
  • 空心菜可以油炸嗎

  • 不能。空心菜可以油炒,不適合直接放入油鍋中炸制。空心菜原名蕹菜,又名通菜蓊、藤藤菜等,原產東亞地區,現廣泛栽培,主要產自中國福建、貴州、江蘇、廣東等地,北方地區種植較少。空心菜比較適合炒制、涼拌等。烹飪空心菜的時間不宜過久,以免影響食材清脆的口感。...
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蠔油空心菜怎麼做-蠔油空心菜的做法
  • 蠔油空心菜怎麼做-蠔油空心菜的做法

  • 食材明細主料白莖空心菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油空心菜的做法步驟1、白莖空心菜清洗乾淨。2、切成段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中熱油爆香蒜末。4、放入空心菜大火翻炒變軟,加鹽、蠔油調味炒勻。5、出鍋。...
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蒜末空心菜的做法 【蒜末空心菜】 蒜末空心菜怎麼做
  • 蒜末空心菜的做法 【蒜末空心菜】 蒜末空心菜怎麼做

  • “空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜有通便解毒,防癌,增強體質,潔齒防齲,降低血糖的功效。空心菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜...
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空心菜怎麼做-空心菜的做法
  • 空心菜怎麼做-空心菜的做法

  • “家庭裏廚房爐頭的火力沒有飯店的火力大,所以一般家裏炒出的青菜都沒有飯店裏的綠。不過問題都是可以解決,只要用心用力去做,問題都是可以解決的。今天我們現在用這種方法去炒空心菜就能使炒出來的空心菜翠綠,上桌後到吃完都是翠綠的。”食材明細主料空心菜(200克)輔料油(30亳...
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空心大油條的做法 最新空心大油條 空心大油條怎麼做
  • 空心大油條的做法 最新空心大油條 空心大油條怎麼做

  • “市面的油條都有很嚴重的添加劑超標,自己在家做,做放心的香甜健康酥脆的大油條。”食材明細主料麪粉(500g)糖(35g)牛奶(100g)奶粉(35g)水(180g)輔料白芝麻(適量)豆油(15g)起酥油(15g)無鋁泡打粉(28g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心大油條的做法步驟1、把面稱好,放到盆裏稱水放鹽,稱泡打...
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豉油空心菜怎麼做-豉油空心菜的做法
  • 豉油空心菜怎麼做-豉油空心菜的做法

  • “每次去菜市場,常見一種深綠色的、根莖空的蔬菜。這就是空心菜。空心菜不但鮮嫩可口.而且營養十分豐富,有一定清熱利尿的食療功用。”食材明細主料空心菜(500g)輔料蒜(3顆)紅辣椒(1個)蒸魚豉油(15ml)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨切段,控水...
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豬油空心菜葉炒麪怎麼做-豬油空心菜葉炒麪的做法
  • 豬油空心菜葉炒麪怎麼做-豬油空心菜葉炒麪的做法

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)掛麪(適量)蒜瓣(適量)紅椒油(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油空心菜葉炒麪的做法步驟1、取空心菜葉,洗淨,控水。2、蒜瓣切成末。3、炒鍋用豬油煸香蒜末,下空心菜葉,翻炒勻。4、煮燒沸水下面條,麪條煮軟點就行,不用...
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尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做
  • 尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做

  • “在咱們“美食天下”菜譜中的“酸辣”口味中一搜索,挖的媽呀,我的菜佔了快有半壁江山。這才發現我這麼好酸辣這口的,應該説是陝西人大都好這口。今天繼續無辣不歡系列。來一道再次刺激你味蕾的【酸辣空心菜】”食材明細主料空心菜(一斤)輔料尖椒(100g)配料生抽(一大勺)醋(三大勺)糖...
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蠔油空心菜的做法 【粵菜】蠔油空心菜 蠔油空心菜怎麼做
  • 蠔油空心菜的做法 【粵菜】蠔油空心菜 蠔油空心菜怎麼做

  • “簡單的才是可以常吃的,大家一般都是吃蠔油生菜,我那天做了一次蠔油空心菜,還不錯還挺下飯呢。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜(適量)配料蠔油(一勺)生抽(半勺)糖(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油空心菜的做法步驟1、空心菜一把。2、把葉子...
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茶油炒空心菜怎麼做-茶油炒空心菜的做法
  • 茶油炒空心菜怎麼做-茶油炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)茶油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨備用。2、葱和大蒜切碎裝盤。3、空心菜切塊備用。4、鍋中預熱入茶油,放入葱蒜爆香。5、倒入空心菜翻炒均勻。6、加入蠔油繼續翻炒...
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油渣炒空心菜梗怎麼做-油渣炒空心菜梗的做法
  • 油渣炒空心菜梗怎麼做-油渣炒空心菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(100g)輔料青辣椒(2個)空心菜梗(100g)大蒜(3粒)紅辣椒(1個)調料植物油(3g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(一丟丟)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)油渣炒空心菜梗的做法步驟1、煉豬油,留的油渣,炸出來吃熱的,真的香啊。...
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蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎麼做
  • 蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎麼做

  • 食材明細主料空心菜(400g)輔料大蒜末(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒空心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加鹽。4、炒軟裝盤即可。5、成品圖。...
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油淋空心菜怎麼做-油淋空心菜的做法
  • 油淋空心菜怎麼做-油淋空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋空心菜的做法步驟1、將空心菜菜葉掰掉,(葉子也可以吃)在掰碎2、將大蒜先炒熟,後盛出3、炒空心菜4、之後加入之前的大蒜,加鹽,加料酒,裝盤,吃飯...
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空氣炸無油薯條怎麼做-空氣炸無油薯條的做法
  • 空氣炸無油薯條怎麼做-空氣炸無油薯條的做法

  • “薯條是很多人都喜歡吃的解悶兒小零食,連曾經是年輕人的我也依然好這口兒。傳統的高温油炸薯條不健康,不但攝入了過多的油脂,還讓炸薯條的油不好處理。油少了,沒法炸;油多了,不能反覆高温炸使用;用完就倒,簡直太浪費!應運而生,“空氣炸”越來越受到人們的喜歡。它利用熱風循環的原...
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空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎麼做
  • 空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎麼做

  • “夏季,口中經常淡然無味,此道菜十分爽口,能提高食慾!”食材明細主料空心菜杆(適量)輔料紅小辣椒(適量)青小辣椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜杆的做法步驟1、將清洗乾淨的空心菜杆放入燒好的開水中焯一下,...
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