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關於開胃魚怎麼做的餐飲百科

開胃魚怎麼做-開胃魚的做法
  • 開胃魚怎麼做-開胃魚的做法

  • “魚不僅營養豐富,而且美味可口。古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之説。老祖宗造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美,還對人體有多種保健功能。”食材明細主料魚(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣...
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開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做
  • 開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做

  • “老公喜歡吃辣椒🌶,孩子吃不了辣,只能給他開小灶了!”食材明細主料二荊條(3根)香菜(適量)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒,均可。香菜依照自己口味來,加紅辣椒是為了搭配色彩,看起來有食慾2、全都切碎,香菜可以切段3、放入碗中4...
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開胃茶怎麼做-開胃茶的做法
  • 開胃茶怎麼做-開胃茶的做法

  • “改善疲乏無力,食慾不佳等症狀”食材明細主料黨蔘(3g)雲苓(3g)炒白朮(3g)炙甘草(1.5g)半夏(1.5g)陳皮(1.5g)輔料清水(350ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃茶的做法步驟1、準備機萃壺,黨蔘,雲苓,炒白朮,炙甘草,半夏,陳皮等。2、機萃壺內膽中加入約350ml水(如加入的是加熱的開水,則萃取...
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開胃湯怎麼做-開胃湯的做法
  • 開胃湯怎麼做-開胃湯的做法

  • 食材明細主料炒紅棗(適量)陳皮(適量)姜半夏(適量)輔料開水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃湯的做法步驟1、紅棗去胡放鍋裏。2、小火慢慢的炒。3、炒成焦黃色盛出備用。4、姜半夏、紅棗及陳皮備用。5、將上述材料放在大容器裏。6、加上開水。7、蓋上蓋子悶15分鐘。8、...
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開胃番茄魚片蝦粥怎麼做-開胃番茄魚片蝦粥的做法
  • 開胃番茄魚片蝦粥怎麼做-開胃番茄魚片蝦粥的做法

  • “喜歡喝粥,一切粥都喜歡。甜的,鹹的。預想買筒骨回來放粥裏煮,製作的時候發現…沒買筒骨,唉,算了就吃回素湯吧。這個番茄~真的要吐槽,熬住一兩個小時,它還是一顆一顆。硬的,並沒有要與粥融化成一體的趨勢。好想找到能買好食材的菜場,小美估計能在裏面呆整天。聞聞菜原本的味道,想...
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開胃酸湯魚怎麼做-開胃酸湯魚的做法
  • 開胃酸湯魚怎麼做-開胃酸湯魚的做法

  • “這道酸湯魚實打實的西紅柿汁煮的,酸爽到家了。魚我就用的市場上最常見的草魚,要説起到畫龍點睛作用的,是我自己醃的泡姜。這姜是來自貴州的小黃姜,上次扶貧活動中我採購了好幾箱,留了一些平時炒菜燉肉用,剩下的大部分我都用泡菜罈子泡起來了,這不,就用上了。雖然只是小小的一塊...
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開胃仔姜怎麼做-開胃仔姜的做法
  • 開胃仔姜怎麼做-開胃仔姜的做法

  • “老公明天出差回來,想着他在外面辛苦,想他回來多吃點飯,多喝點湯,營養營養,所以做點開胃小菜給他調調口味!去菜市場尋得仔姜,吃這個正當時!”食材明細主料仔姜(500克)輔料蒸魚豉油(150ml)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)開胃仔姜的做法步驟1、仔姜洗淨切片2、均勻攤開放置陽...
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開胃酸湯魚的做法 開胃酸湯魚,治癒厭食症,好吃就是有點兒費米飯 開胃酸湯魚怎麼做
  • 開胃酸湯魚的做法 開胃酸湯魚,治癒厭食症,好吃就是有點兒費米飯 開胃酸湯魚怎麼做

  • 食材明細主料鮎魚(750克)豆腐(100克)紅酸湯料(150毫升)西紅柿(500克)土豆(100克)輔料辣椒碎(10克)調料鹽(2克(用於調蘸料))油(50毫升)木姜子油(5毫升)姜粒(10克)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)開胃酸湯魚的做法步驟1、鮎魚開膛去腮、去內臟,後用澱粉或鹽將魚身撒滿,用手將魚身上粘膜搓洗掉,清水...
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蒸開胃菇怎麼做-蒸開胃菇的做法
  • 蒸開胃菇怎麼做-蒸開胃菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料大蒜(適量)姜(少許)葱(少許)香菜(少許)指天椒(少許(不喜辣可不放))調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)花生油(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸開胃菇的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、撕開適當大小控水裝碗備用。3、大蒜、姜、指天椒、葱、香菜...
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開胃酸辣魚頭湯怎麼做-開胃酸辣魚頭湯的做法
  • 開胃酸辣魚頭湯怎麼做-開胃酸辣魚頭湯的做法

  • “夏季一到胃口就差很多,人隨着流汗的增多,適量補水就成了必須要完成的事情,今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭,這裏面有東北的特產酸白菜,還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”食材明細主料鰱魚頭(1個)輔料東北酸白菜(1包)西紅柿(1個)五花肉片(50克)大葱片(適量)大薑片(適量)...
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開胃小魚如何做簡單又好吃
  • 開胃小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白芝麻2大匙:適量小魚乾300公克:適量辣椒末1大匙:適量1.砂糖100公克:適量糖漿100公克:適量麥芽糖1大匙:適量水40公克:適量2.白醋1大匙:適量輔料具體步驟1.白芝麻以幹鍋、小火炒香;小魚乾洗淨瀝乾備用。2.將調味料1...
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開胃藕片怎麼做-開胃藕片的做法
  • 開胃藕片怎麼做-開胃藕片的做法

  • “現在藕開始大量上市了,秋天正是吃藕的好時節!把它做成各種各樣的美味,感受其中的滋味兒!”食材明細主料藕(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨備用2、將藕切片後...
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酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做
  • 酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做

  • “話説有兩個地方是我挪不動腳的,一個是圖書館,另外一個便是菜市場!每週有七天,留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課,又要陪女兒上興趣班,還要留一個半天帶孩子們泡圖書館!有時真的覺得媽媽是這個世界上最偉大的職業,累,並快樂着!這個時節正是各類果蔬大量上市的時候,拖着買...
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鮮嫩開胃的番茄比目魚怎麼做-鮮嫩開胃的番茄比目魚的做法
  • 鮮嫩開胃的番茄比目魚怎麼做-鮮嫩開胃的番茄比目魚的做法

  • “開學了,“神獸出籠”,家長們不用天天與之糾纏,但早送早接還要精心料理早餐和晚餐,也着實讓家長們神傷,尤其對於上班族來説,簡直跟打仗一樣。提前一兩天規劃好一日二餐,做起來就一點兒不費事了。今兒我跟大家分享這道促進兒童生長髮育的快手菜——番茄比目魚,打着給孩子吃的旗號...
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開胃豬腳怎麼做-開胃豬腳的做法
  • 開胃豬腳怎麼做-開胃豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)輔料酸蕎頭(適量)酸姜(適量)酸椒(適量)鮮辣椒(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃豬腳的做法步驟1、買回來的豬腳,已經燒好毛毛,砍好了,(要求師傅砍得每一塊都要有皮、有肉、有骨就好了)洗淨,瀝乾。2、鍋裏先燒開一...
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開胃菜怎麼做-開胃菜的做法
  • 開胃菜怎麼做-開胃菜的做法

  • “開胃加飯”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)香菇(適量)青椒(適量)榨菜(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃菜的做法步驟1、將香菇,土豆,胡蘿蔔,青椒洗淨切丁備用2、榨菜取出備用3、大蒜及大蒜葉切碎...
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開胃羹怎麼做-開胃羹的做法
  • 開胃羹怎麼做-開胃羹的做法

  • “非常簡單,滑嫩,開胃的一道湯羹。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料葱(一棵)香菜(一棵)雞蛋(一枚)生薑(一小塊)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃羹的做法步驟1、內酯豆腐一盒,雞蛋一枚,姜一小塊,葱一棵,香菜一棵,胡椒粉,鹽適量,香油幾滴,水澱粉少許。2、把內酯豆腐...
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酸爽開胃的酸菜魚,魚肉鮮嫩沒刺,湯底酸辣開胃
  • 酸爽開胃的酸菜魚,魚肉鮮嫩沒刺,湯底酸辣開胃

  • 喜歡吃魚的我表示,這家店味道是真心不錯!位置好找,跟着百度地圖走絕對不迷路。酸辣的湯底喝一口暖胃又開胃,魚肉鮮嫩爽滑,吃起來就沒有停筷子的想法。他家不不只是酸菜魚出色,其他小菜味道也很有特色。比如飛餅和口水雞。飛餅口感酥脆,口味香甜。口水雞雞肉鮮嫩,紅油香辣厚重。還...
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開胃蘿蔔絲的做法 【開胃蘿蔔絲】 開胃蘿蔔絲怎麼做
  • 開胃蘿蔔絲的做法 【開胃蘿蔔絲】 開胃蘿蔔絲怎麼做

  • “記得以前讀書的時候常常會在外面吃早飯,偶爾晚自習趕時間的話傍晚也會不回家吃。想想那時候總希望早上睡遲,那就可以去外面買早點吃了,現在想想寧願在家做,不過讀書的時候哪裏會想自己做飯啊,想都沒想過。。。我們這裏很多炒粉店,而吃炒粉的地方總會有點免費小菜,就是涼拌海帶...
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魚開胃和什麼搭配好
  • 魚開胃和什麼搭配好

  • 一年三百六十五天,每個人難免都有胃口不好的時候。但是,我們不能因為沒有胃口就不吃飯了,這時候我們可以吃點開胃的食物。那麼,魚開胃和什麼搭配好?接下來,小編就來為大家盤點一下,感興趣的朋友快快看過來吧!一、魚開胃和什麼搭配好夏天窩裏有天氣燜熱餌裏可以加適量的果酸誘誘魚...
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開胃魚湯怎麼做-開胃魚湯的做法
  • 開胃魚湯怎麼做-開胃魚湯的做法

  • “天氣太熱,吃什麼都沒有胃口,今天預備了一個清甜開胃魚湯,平時不喜歡喝魚湯的老公,也喝了一大碗😄,兒子也不停喝,太開心🥳”食材明細主料紅衫魚(適量)輔料草菇(適量)栗子(適量)節瓜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)豆腐(適量)煲湯魚袋(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開胃...
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開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做
  • 開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(5個)蝦乾(適量)黃瓜(半根)辣椒(4個)輔料白糖(1勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)醬油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、糖、蠔油、香油5、拌勻即可6、開胃小菜,香辣可口...
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開胃肚絲怎麼做-開胃肚絲的做法
  • 開胃肚絲怎麼做-開胃肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(300克)黃瓜(50克)胡蘿蔔(50克)香菜(10克)圓葱(50克)輔料味精(0.2匙)辣椒油(0.3匙)糖(0.5勺)鹽(1匙)麻油(0.3匙)米醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切成細絲3、鍋中燒開水將豬肚焯水時間不要太久4、焯好水...
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開胃脆筍酸菜魚的做法 開胃脆筍酸菜魚【子璇家】 開胃脆筍酸菜魚怎麼做
  • 開胃脆筍酸菜魚的做法 開胃脆筍酸菜魚【子璇家】 開胃脆筍酸菜魚怎麼做

  • “買了一條大大的草魚,想着吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片,於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。同樣也是比較簡單的脆筍酸菜魚,開胃好菜、連湯汁都是那麼好喝的喲。”食材明細主料草魚(一條)香菜(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料脆筍酸菜調味包(一...
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開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法
  • 開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法

  • “魚香肉絲,青紅椒搭配肉絲,色香味俱全,酸甜可口,超級開胃下飯,作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉(150克)泡發木耳(50克)紅椒(50克)青椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(6克)姜(3克)泡椒(20克)調料油(30毫升)料酒(10毫升)老抽(5毫升)白砂糖(20克)醋(10克)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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