![美味清明節艾餈如何做簡單又好吃]( "美味清明節艾餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餈粑是一種非常受人喜愛的食物，不過吃餈粑的時候要注意咀嚼，不過只要把餈粑包的小一點就可以了放心大膽的食用而不用擔心噎住了，這道美味清明節艾餈就是餈粑中的一種做法，採用清明時節的生長的艾葉經過煮透後...
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![清爽的清明節艾餈如何做簡單又好吃]( "清爽的清明節艾餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘清明節艾餈是一道清明節必吃的小吃，艾草是一道常見的食材，一般春天田地裏就會長出艾草，非常健康，來自大自然的饋贈，艾餈外形綠綠的，吃起來很Q彈，包上紅豆餡非常香甜可口，近些年艾餈吃的比較多，也越來越多的人覺得...
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![雙味艾餈如何做簡單又好吃]( "雙味艾餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料腐竹：適量紅葱頭：適量香菜：適量蘿蔔潤：適量炒香花生：適量炒香黑芝麻：適量黃糖：適量輔料鹽：少許糖：少許蠔油：少許具體步驟1.腐竹洗淨泡開切碎，其它材料也分別處理乾淨切碎；熱鍋下油爆香紅葱頭下蘿蔔潤和腐竹炒香，放少許...
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![可口的清明節艾餈如何做簡單又好吃]( "可口的清明節艾餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個節日都有每個節日該做的，該吃的，比如中秋吃月餅，端午吃粽子，而清明就要吃艾餈了，今天準備了材料準備做清明節艾餈，艾餈是一種傳統的小吃，所以我們學會也可以清明做來給家人吃了，做法也是很簡單的，我們最主要的...
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![清明艾粄怎麼做-清明艾粄的做法]( "清明艾粄怎麼做-清明艾粄的做法")
- “客家人在清明節這一天都有吃清明粄的習俗，粵東地區濕氣較重，當地人吃清明粄可以起到除濕有祛濕、暖胃等功效預防各種疾病的作用。”食材明細主料艾葉（200g）雞矢藤（50g）糯米粉（600g）粘米粉（300g）糖（200g）輔料水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清明艾粄的做法步驟1、只用了兩種...
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![艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做")
- “驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機，加入適...
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![清明節吃艾餈有什麼好處-清明為什麼吃艾餈]( "清明節吃艾餈有什麼好處-清明為什麼吃艾餈")
- 這不，時間真是過得飛快，清明節轉眼又要到來了，那麼關於清明節的習俗我們所熟知的就是，找三五夥伴去踏青，插柳植樹，或是掃墓祭祖的時候，我們中國每一個節日的習俗幾乎都會跟吃的東西有關，那麼小編今天來告訴大家清明為什麼吃艾餈，吃艾餈的好處以及它的營養價值如何，大家一起來看下文...
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![清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做]( "清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做")
- “江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，温中，除濕等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年，實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團風獼上海，排隊時間需幾個小時。”食材明細主料糯米粉（50...
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![清明時節清明粿的做法 清明時節請食清明粿（艾葉粿） 清明時節清明粿怎麼做]( "清明時節清明粿的做法 清明時節請食清明粿（艾葉粿） 清明時節清明粿怎麼做")
- 食材明細主料清明粿（300g）輔料艾葉（50g）枸杞（30ml）肉餡兒（50g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻。3、揪一塊壓扁，放入紅糖或者肉餡兒，我做了兩種口味，然後搓圓，放入錫箔紙，這個是為了防止艾...
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![艾草餈粑的做法 好吃又養身的清明美食---艾草餈粑 艾草餈粑怎麼做]( "艾草餈粑的做法 好吃又養身的清明美食---艾草餈粑 艾草餈粑怎麼做")
- “今天我和我的小夥伴們去踏青採野菜，本目的是要挖些薺菜，怎奈今年天旱又不冷，入冬以來就沒有下場像樣的雪，所以大地裏的薺菜都頭頂百花了，天旱缺水薺菜不長是又少又小，一下午也沒有挖了多少。可是這趟踏青也沒有白來，意外發現剛冒出頭來的艾蒿，毛茸茸的嫩葉子一叢一叢的倒是不少...
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![端午節吃艾餈嗎]( "端午節吃艾餈嗎")
- 吃。艾餈是一種由艾草、糯米包裹着餡料製成的一種小吃，外表呈現青綠色，清香甜美。端午節還要吃粽子，打糕，鱔魚，黃瓜，鹹鴨蛋，薄餅，油糕，雄黃酒，煎堆，綠豆糕，面扇子。端午節吃粽子是紀念屈原，粽子口感比較軟糯，還帶有粽葉的清香味，味道鮮美。...
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![清明花餈粑怎麼做-清明花餈粑的做法]( "清明花餈粑怎麼做-清明花餈粑的做法")
- 食材明細主料清明花（300g）糯米粉（400g）輔料梅菜（200g）瘦肉（100g）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清明花餈粑的做法步驟1、先將清明花洗淨，放進料理機打碎。2、將打碎的清明花很多米粉一起揉成麪糰，加上適量的鹽。3、加上特製的梅菜和肉。4、將麪糰揉一些小...
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![清明粿（艾粄）怎麼做-清明粿（艾粄）的做法]( "清明粿（艾粄）怎麼做-清明粿（艾粄）的做法")
- 食材明細主料艾葉（500克）糯米粉（600克）沾米粉（400克）餃子餡（適量）紅豆沙（適量）輔料食用鹼（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清明粿（艾粄）的做法步驟1、艾草，摘嫩葉子出來用2、葉子洗乾淨放鍋裏煮，煮時加入食用鹼水，煮五分鐘後撈起來剁碎3、加入糯米粉，沾米粉和温水和成麪糰4、餃子餡5...
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![清明為什麼吃艾餈]( "清明為什麼吃艾餈")
- 是一種習俗，也是一種寓意，希望人們的身體健康。同時在清明節的前後，艾餈的原材料艾草是最嫩的時候，這時候也是做適合吃艾餈的時候。所以大家在清明節除了要去祭拜老人，也會有在清明節吃艾餈的習慣。艾餈有甜有鹹，口感軟糯，十分美味。...
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![清明節美味→青團(艾葉餈粑or艾米古)如何做簡單又好吃]( "清明節美味→青團(艾葉餈粑or艾米古)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料艾葉：適量糯米粉：適量糖：適量油(提亮用的)：1滴青團蘸的糖(就是黃豆粉加糖)：適量輔料具體步驟1.糯米粉，艾葉。2.1:1的量，分量足足的3.攪勻4.倒一滴油，用來提亮5.加糖，我加了3勺，可以少加點，因為吃的時候還要加糖6...
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![清明吃艾餈的意義]( "清明吃艾餈的意義")
- 名族習俗。艾餈是糯米加艾草製作而成，做好以後通體呈青綠色，給人一種欣欣向榮、朝氣蓬勃的感覺。且艾葉草具有很好的藥理作用。艾餈除了食用之外，還可以用來當祭品。一方面表達人們對春天繁榮的嚮往另一方面也表達了人們對祖先的緬懷和敬意。...
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![艾草清明果的做法 艾草清明果（三種餡料的） 艾草清明果怎麼做]( "艾草清明果的做法 艾草清明果（三種餡料的） 艾草清明果怎麼做")
- “清明節又要到了，那天和男友出去踏青採回一些艾草，於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的，春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麪食，還算成功。這次至少讓十來年沒吃過清明果的男友吃上了，等結婚後準備努力學習各種麪食，嘿嘿。給朋友，同事、...
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![清明果，艾餈粑怎麼做-清明果，艾餈粑的做法]( "清明果，艾餈粑怎麼做-清明果，艾餈粑的做法")
- “傳統美食。”食材明細主料艾草（我喜歡艾草味道濃郁，所以喜歡艾草多一些）輔料花生（自己看着辦）芝麻（適量）糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果，艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉，洗乾淨，先燒開水，把艾草丟開水裏過水斷生，煮的時候可以放些許油+鹼粉，使艾草...
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![艾草清明團怎麼做-艾草清明團的做法]( "艾草清明團怎麼做-艾草清明團的做法")
- “今天在菜場買到了艾草，開始做艾草清明糰子了！習慣都是包了餡再蒸的，但我看到超市裏都現做現賣的，拿蒸好的艾草團包上自己喜歡的餡料，這方法不錯，而且做出的成品也比較美觀，打開是茶巾包，包上可以拿出去做春遊的點心，衞生又美觀！摻點大米粉可以讓清明糰子更有型，吃起來更有嚼勁，我特...
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![清明吃艾粄怎麼做-清明吃艾粄的做法]( "清明吃艾粄怎麼做-清明吃艾粄的做法")
- “其實在清明節期間巳發過日誌，為了使菜譜更加全面、明瞭，還是把它編制了進來。”食材明細主料大葉艾（半斤）糯米粉（400克）粘米粉（250克）花生米（一碗）黑芝麻（大半碗）輔料白砂糖（大半碗）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清明吃艾粄的做法步驟1、大葉艾、糯米粉、粘米粉、花生米、黑芝麻...
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![清明艾糕怎麼做-清明艾糕的做法]( "清明艾糕怎麼做-清明艾糕的做法")
- “本來打算做艾餃的，因為時間比較倉促，就簡簡單單做成了艾糕，沒想到拿到單位給同事們品嚐，一致好評説是比較香，原汁原味。”食材明細主料艾葉（200g）糯米粉（375g）粳米粉（400g）輔料糖（150g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清明艾糕的做法步驟1、水開後，稍煮。也就三五分鐘樣子。2、等艾...
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![艾香飯 艾香飯怎麼做-艾香飯的做法 節氣養生｜清明]( "艾香飯 艾香飯怎麼做-艾香飯的做法 節氣養生｜清明")
- “大自然將綠色賦予了春天，也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣，民間有食艾香飯的習俗，艾草具有除濕祛寒，理氣血等諸多功效，清明時節雨紛紛，去濕氣扶陽氣，有益健康。”食材明細主料大米（300g）茴香（200g）豆乾（2塊）輔料紫蘇葉（適量）艾草（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這幾年除了一次是自己摘的外，都是買的，還好偶爾能在夏郢買...
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![清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法]( "清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法")
- “清明草是一種生長在菜地裏的一種野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鮮嫩的時候，每年的這個時候，菜市場就有很多老人開始賣清明草，好幾塊錢一斤呢，用清明草做餈粑是湖南當地的特色小點心，趕快學起來吧。”食材明細主料清明粑清明草（500g）輔料糯米粉（250g）粘米粉（250g）調料白糖（適量）甜味...
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![艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做")
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨着春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分，榨汁後和糯...
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味味甜
