![紅酒糟排骨如何做簡單又好吃-酒香入肉]( "紅酒糟排骨如何做簡單又好吃-酒香入肉")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：750乾紅葡萄酒：250毫升青葱：三棵薑片：少許輔料糯米酒糟：一大湯匙香醋：四湯匙生抽醬油：三湯匙半白糖：兩大湯匙料酒：一湯匙蠔油：一湯匙具體步驟1.排骨用温水洗淨濾幹2.加入香醋、生抽、料酒和白糖先醃兩個小...
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![怎樣滷豬蹄入味又肉爛]( "怎樣滷豬蹄入味又肉爛")
- 滷豬蹄時加入所有調味料並加入適量的水燒開，用小火燜至豬腳熟爛，時間為1小時左右。在豬蹄燉煮時多進行翻動，直到收汁後再撒上香菜和葱花末，即可關火盛出。值得注意的是豬蹄的湯汁不用勾芡，它本身也有黏稠度，容易粘鍋，因此煮的時候一定要注意翻動，使得豬蹄受熱均衡。...
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![雞肉怎麼入味]( "雞肉怎麼入味")
- 醃製。很多人烹飪雞肉的時候都會焯水但是這樣的做法是錯誤的，買回來的雞肉洗乾淨之後醃製一段時間就可以了，醃製的時候可以加入適量的料酒、老抽、白糖等輔料，但是需要注意的是老抽的量不能加的太多不然容易出現雞肉顏色變重的情況。...
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![低温醃製肉才入味嗎]( "低温醃製肉才入味嗎")
- 不是。低温環境下離子活躍程度降低，這個時候醃製肉很難入味，需要醃製時間通常是要加長。醃製肉應該在通風條件良好、乾燥的室內，一般選擇低温是為了防止變質。醃臘肉時要做好保管措施，若潮濕、不通風或者堆積在一起，通常會引起肉的黴變。...
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![肉怎麼醃製才入味]( "肉怎麼醃製才入味")
- 將肉清洗乾淨，切成塊或是絲，添加食用鹽、醬油、料酒、澱粉等佐料攪拌後，醃製即可。醃製肉的時間不宜過短，以免影響食材入味。醃製好的肉，可以用於製作炒肉、炒肉等美食。肉在醃製之前，也可以用肉錘敲打一會，使肉鬆弛，醃出來的肉口感會更加入味。...
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![如何滷雞腳才入味的做法 如何滷雞腳才入味#肉肉廚 如何滷雞腳才入味怎麼做]( "如何滷雞腳才入味的做法 如何滷雞腳才入味#肉肉廚 如何滷雞腳才入味怎麼做")
- “大家好~~我是肉肉廚！相信很多吃貨都喜歡吃各種滷的食物，什麼滷雞腳啊！滷肉啊！滷雞翅啊等等~但如何才能滷的更入味，食物吃起來更有滋味呢？？今天我就教大家如何滷雞腳更能入味~~希望大家喜歡！！！！”食材明細主料雞腳（10只）大蒜（6瓣）冰糖（25克）姜（20克）香葉（4片）八角（2個）草果（1個）桂皮（20克）輔料蠔油（1...
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![燉雞湯的雞肉怎麼入味]( "燉雞湯的雞肉怎麼入味")
- 焯水時加入鹽或者先炒一下。在燉雞湯的時候想要雞肉入味有兩種方法：1、一種是在雞肉進行焯水的時候，在水裏加入一些食用鹽，雞肉焯水後肉裏面也有鹹味，這樣燉的時候雞肉就比較入味了。2、另一種是將雞塊先放入鍋中炒一下，加入一些調味料，再進行燉湯，這樣也可以讓雞肉入味。...
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![五花肉粽子的肉怎麼醃入味]( "五花肉粽子的肉怎麼醃入味")
- 將五花肉清洗乾淨，切成塊，添加生薑、蒜片、食用鹽、五香粉、蠔油、白糖等佐料攪拌後醃製即可。醃製五花肉使用的佐料，可以根據實際情況酌情添加。醃製五花肉的時間不宜過短，以免影響五花肉入味。醃好的五花肉可以直接用於製作五花肉粽子，我可以搭配鹹蛋黃一起製作五花肉粽子。...
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![雞肉怎麼燉入味]( "雞肉怎麼燉入味")
- 用啤酒和冰糖來燉雞入味。可以在燉雞時添加半瓶啤酒，這樣燉過的雞就會變軟，並且可以去除雞中原有的腥味，從而使燉的雞和雞湯更加嫩滑，好吃，又濃又香。在雞湯中加冰糖也有甜味，這絕對能從中品嚐出來，冰糖可以使雞肉更甜香，使雞湯也更鮮美。...
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![雞肉如何醃製入味]( "雞肉如何醃製入味")
- 雞肉是蛋白質含量極高的一種肉類，平時可以煎着吃，煮着吃或者炒着吃，口味都非常不錯，那麼在烹製雞肉之前，最好提前醃製一下，這樣才夠入味。那大家知道雞肉如何醃製入味嗎？今天就來跟大家今天就來分享幾個非常實用的醃製小竅門。雞肉如何醃製入味1.冷藏法想要醃製的雞肉比較入味，可...
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![怎麼使雞肉入味]( "怎麼使雞肉入味")
- 1、可以在醃製的時候，用手進行按摩，讓雞肉的每個地方都能抹上醃料，而且讓料能浸入雞肉的內部，醃製的時間可以稍微放長一點時間，最後提前用保鮮膜覆蓋好雞肉，然後放冰箱中冷藏半個小時。2、若是雞胸肉的話，還可以用刀背進行拍打，讓雞肉的肉質變鬆，然後醃料可以更好的入味。...
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![怎麼樣使雞肉入味]( "怎麼樣使雞肉入味")
- 提前將雞肉處理好之後，放入相應的調味料攪拌均勻之後進行醃製，醃製30分鐘左右。不着急吃的話可以蓋上保鮮膜放在冰箱裏面醃製2小時，入味的效果會更好。另外燉煮雞肉的時候，在收汁階段可以可以小火收汁，也可以起到入味的作用。...
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![入口即化的紅燒肉怎麼做-入口即化的紅燒肉的做法]( "入口即化的紅燒肉怎麼做-入口即化的紅燒肉的做法")
- 食材明細主料小茴香（適量）大葱（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）五花肉（2000g）姜（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）入口即化的紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成3公分左右的塊2、涼水入鍋加入少許料酒煮沸3、煮出血沫撈出瀝乾4、五花肉的...
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![滷肉要滷多久才入味]( "滷肉要滷多久才入味")
- 15-20分鐘。滷料放入鍋中，15分鐘後就會慢慢入味，但如果想要滷肉更入味，燜煮一至兩個小時較好。同時，還要注意入味不僅僅和時間有關係，跟滷料也有關係，滷料要足吃起來的口感才會更好。最後，肉的選擇也比較重要，最好是選擇帶皮的五花肉。...
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![怎麼醃製雞肉入味]( "怎麼醃製雞肉入味")
- 將所醃製的配料塗抹在雞身上。醃製的雞肉無法吃完需要妥善保存，可以將醃製雞肉冷凍保存，需要做的就是利用家裏的冰箱，將醃製的雞肉存儲在負3°C以下。值得注意的是，將其放在冰箱中，通常可以保存幾個月，但是為了雞肉的質地和新鮮度，最好在一個月內將其食用完。...
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![肘子肉怎麼滷才入味]( "肘子肉怎麼滷才入味")
- 在肘子表皮劃出幾道口。劃出口的肘子再用繩子捆住，放在高壓鍋或者電飯煲裏面滷熟，這樣滷出來的肘子才會更加入味軟爛。在滷肘子之前，需要將新鮮的肘子用香料醃製入味，去除肘子本身的腥味。在滷肘子的時候需要的時間比較長，所以水位一定要控制適中。...
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![怎麼讓雞肉入味]( "怎麼讓雞肉入味")
- 1、要想雞肉鮮嫩入味，就不要焯水。很多人處理雞肉的第一步就是焯水，不管是燉煮還是爆炒，但是其實不焯水煮出來的雞肉更加鮮嫩入味。2、炒雞肉時先用油稍稍的炸一下雞肉，這樣出來的雞肉更加鮮嫩。3、炒料時，把香料炒出香味後，加入高湯而不是清水，這樣雞肉味道更好。...
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![滷肉煮多久入味好吃！]( "滷肉煮多久入味好吃！")
- 滷肉是非常受歡迎的一道食物，家家都非常喜歡吃的一道菜，滷肉不僅入味，而且營養豐富，口感也很棒，那麼滷肉要怎麼製作呢？滷肉又要煮多久呢？下面文章詳細介紹滷肉的製作方法。脂肪也是一種維持身體健康元素的大量來源，它能抵抗很多疾病，提高我們的免疫力。滷肉煮多久一、滷肉煮的時間...
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![牛肉要滷多久才能入味]( "牛肉要滷多久才能入味")
- 2個小時。在滷牛肉的時候，要把牛肉滷製足夠的時間才可以使得滷牛肉吃起來更加美味。新鮮的牛肉，在儲存時建議放到冰箱的冷凍室當中進行儲存，在需要食用時只需要提前解凍即可。在滷製牛肉時，是需要加入適量的八角、桂皮、香葉的、將薑片的，可使得滷牛肉味道更好。...
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![賣滷肉卷能月入三萬嗎]( "賣滷肉卷能月入三萬嗎")
- 在當今的餐營業中，各色小吃可謂朵朵開花，得到大眾的喜愛，我國的名小吃遍佈世界各地。在小吃行業激烈的競爭中，滷肉卷可以稱得上是獨具特色，是眾多經典小吃中的代表作之一，這種主要搭配滷肉、豆皮，以及其他的配料如火腿、雞柳、蔬菜等的美味小吃，可以説是深受消費者的歡迎。那麼現...
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![蒜薹炒肉怎麼入味]( "蒜薹炒肉怎麼入味")
- 肉用調料醃製。把蒜薹切成小段，肉切成細絲。一定先把肥肉爆炒，再放入其它材料。蒜薹還可以製作成很多的美食，比如，素炒蒜薹，蒜薹炒雞蛋，土豆炒蒜薹，什錦蒜薹，蒜薹炒肉等。用不完的蒜薹可以用保鮮膜包好，保存的時間會更長一些。還可以做成小泡菜。...
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![雞肉怎麼入不了味]( "雞肉怎麼入不了味")
- 1、沒有提前醃製。雞肉在炒制或是蒸煮之前需要提前對其進行醃製處理，這樣做出來的雞肉才會鮮香味美。2、製作的過程中的調味過淡或是燜煮的時間過短。若是沒有提前醃製，可以通過後期炒制時味道重一點或者燜煮比較長的一段時間來增加味道。...
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![入口即化紅燒肉怎麼做-入口即化紅燒肉的做法]( "入口即化紅燒肉怎麼做-入口即化紅燒肉的做法")
- “其實我本人不愛吃豬肉，生長在新疆小時候更是吃牛羊肉長大的。老媽一點也不會做豬肉，老是感覺豬肉腥的要命。直到上大學出去走南闖北，才發現有些菜只能是豬肉做得。老媽破天荒的説讓我改天做頓紅燒肉，要肥而不膩，入口即化的那種，我的老媽，最近怎麼啦，是有這麼饞呦，慰勞幫我辛苦帶...
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![低投入！高收入！-烤肉店有必要加盟嗎]( "低投入！高收入！-烤肉店有必要加盟嗎")
- 説到烤肉，在中國可以説是有相當悠久的文化和歷史了。烤肉(barbecues)，作為一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等等。烤肉所獨有的香味和味道，使其有獨特的魅力，能夠大大的勾起大家的食慾。不管是同學，公司，生日聚會等等，都可以去吃烤肉，是聚會增進感情的一個不錯選擇。可...
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![雞肉怎麼醃製入味]( "雞肉怎麼醃製入味")
- 將雞肉加入調味品後醃製過夜即可入味。醃製雞肉可以先麪粉包裹後油炸成炸雞腿或炸雞塊或是炸雞排等食物食用，或用於炒制宮保雞丁等菜品。雞肉還有很多其他美味的做法，如：加入喜好的蔬菜熬製成雞湯，加入幹辣椒做成辣子雞丁等等。...
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味味甜
