當前位置:味味甜 >

關於小蝦米的餐飲百科

小蝦米該如何挑選-小蝦米算是海鮮嗎
  • 小蝦米該如何挑選-小蝦米算是海鮮嗎

  • 在以前保存食物的方法並沒有現在這麼方便,而過去的人們為了讓食物保存的時間較久一些,就會讓一些食物進行風乾,這樣保存的時間就會久一些,並且還能保留食材最初的味道,而這種保存方法最常見於水產類食物,其中小蝦米就算是一種,那麼小蝦米算是海鮮嗎?一、小蝦米算是海鮮嗎我們在...
  • 27053
補鈣小蝦米!-小蝦米怎麼做好吃
  • 補鈣小蝦米!-小蝦米怎麼做好吃

  • 春天這個補鈣的季節,老人孩子一塊來嚼吧嚼吧,補補鈣吧。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。那麼小蝦米怎麼做好吃呢?下面給大家介紹五種好吃而且簡單的小蝦米的做法。小蝦米怎麼做好吃一、辣炒小蝦...
  • 7904
自制小蝦米香菇糯米飯如何做簡單又好吃
  • 自制小蝦米香菇糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時隔壁家的小貓今天又來蹭吃的了。媽媽説,它今天肯定是聞着味道來的,哈哈,小貓的鼻子可真靈。媽媽今天就做了美味的小蝦米香菇糯米飯。製作小蝦米香菇糯米飯的方法很簡單,只不過需要的時間很長,味道自然會很香甜,...
  • 27854
小蝦米香菇糯米飯如何做簡單又好吃
  • 小蝦米香菇糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每個人每天都會吃飯,一般都是吃白米飯吧,要不要換個口味呢?那就嚐嚐今天推薦的小蝦米香菇糯米飯吧。糯米飯不能一次吃太多,不容易消化,時不時的吃一次是最好的,我有時候不知道做什麼菜,就只做一個小蝦米香菇糯米...
  • 11573
可口的清炒小蝦米如何做簡單又好吃
  • 可口的清炒小蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒小蝦米美味可口,色香味俱全,深受人們的喜愛,營養豐富,小蝦米的富含大量的蛋白質,還有含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,既補充自身的能量的同時又提高自身的免疫力,在家中的製作過程簡單,所需要的食材常見普...
  • 11831
小蝦米炒蛋怎麼做-小蝦米炒蛋的做法
  • 小蝦米炒蛋怎麼做-小蝦米炒蛋的做法

  • “肉包的營養午餐~小蝦米炒蛋這次我選的是河蝦的小蝦米,營養豐富,口感獨特加上韭菜還含有很高的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大葱和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。此外,韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛...
  • 22624
小蝦米怎麼做好吃
  • 小蝦米怎麼做好吃

  • 一説到小蝦米,小編首先想到的是蝦米蒸蛋或者蝦米炒粉絲,這兩道家常菜相信很多人的家裏都有做過,操作簡單方便。那麼大家知道小蝦米還可以怎麼做來吃呢?怎麼做才好吃呢?下面小編就給大家介紹一下吧,如果想知道的朋友們就趕緊往下看哦。小蝦米怎麼做好吃一、蝦米蒸蛋材料:雞蛋2個...
  • 27463
小蝦米雖小,可是做法可多着呢,趕緊來學習下吧
  • 小蝦米雖小,可是做法可多着呢,趕緊來學習下吧

  • 人們在平時的生活中,會食用到各種各樣的食材,味道都是不一樣的,營養價值也不同。小蝦米是指一些比較細小的蝦,這種蝦帶有着蝦的味道,只是個頭比較小,人們一般都會把它當成佐料,搭配到不同的食材中進行烹飪。小蝦米要想做得好吃,也是需要一些食材搭配的,以下一起來看看做法吧!小蝦米...
  • 14093
清炒小蝦米的做法 春季海中補鈣佳品~~~清炒小蝦米 清炒小蝦米怎麼做
  • 清炒小蝦米的做法 春季海中補鈣佳品~~~清炒小蝦米 清炒小蝦米怎麼做

  • “補鈣的產品有很多,其中芝麻醬,蝦皮和牛奶排在前三位。春季是孩子生長最快的季節,作為媽媽的我們一定要注意孩子的健康飲食,多陪孩子進行户外有氧運動,多給孩吃補鈣的食物,讓孩子們在這個春暖花開的季節快樂地成長。今天這個小蝦非常新鮮,買回家後還活蹦亂跳的,只需要鹽調味,味道...
  • 7062
小蝦米算不算海鮮
  • 小蝦米算不算海鮮

  • 算。除去人工養殖的外,一般蝦類都屬於海鮮,小蝦米也屬於海產品的一種,只是相當於一般的下來説個頭較小,小蝦米也生活在海中,以浮游生物和一些其他的有機真菌為食。人工養殖的小蝦米一般吃一些蝦,涼水草等,生活環境也是淡水,所以不算海鮮。...
  • 25369
小蝦米炒韭菜怎麼做-小蝦米炒韭菜的做法
  • 小蝦米炒韭菜怎麼做-小蝦米炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(200克)小蝦米(80克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒韭菜的做法步驟1、食材:韭菜(已清洗切段)、小蝦米。2、起鍋倒油燒熱,下入韭菜翻炒一下。3、接着,合入小蝦米翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、調味炒勻即成。...
  • 26659
酥炸小蝦米怎麼做-酥炸小蝦米的做法
  • 酥炸小蝦米怎麼做-酥炸小蝦米的做法

  • 食材明細主料小蝦米(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料生粉(適量)配料五香粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸小蝦米的做法步驟1、小蝦米。2、雞蛋。3、麪粉。4、小蝦米洗淨、控幹水份、放鹽醃製十分鐘、再衝洗幾遍、這樣洗的更乾淨。5、把洗好的小蝦米倒入...
  • 25372
小蝦米炒辣椒怎麼做-小蝦米炒辣椒的做法
  • 小蝦米炒辣椒怎麼做-小蝦米炒辣椒的做法

  • “非常好吃下飯,涼了吃也好香。”食材明細主料小蝦米(適量)辣椒(一個)輔料白芝麻(適量)辣椒粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(一勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒辣椒的做法步驟1、準備好食材。2、小蝦米洗淨,控幹水分。3、辣椒、葱、姜切好。4、鍋內放油燒熱,倒入小...
  • 12326
小蝦米燜冬瓜怎麼做-小蝦米燜冬瓜的做法
  • 小蝦米燜冬瓜怎麼做-小蝦米燜冬瓜的做法

  • “夏天,就愛吃這些清清爽爽的!關鍵是,小蝦米不僅起到提鮮的作用,還很補鈣。”食材明細主料冬瓜(一斤)小蝦米(適量)蒜頭(三瓣)輔料雞粉(少量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蝦米燜冬瓜的做法步驟1、材料備好。蒜頭切碎備用;冬瓜切粒備用。2、我用的是小蝦米,不用太大個兒,是連...
  • 10995
小蝦米算是海鮮嗎
  • 小蝦米算是海鮮嗎

  • 算。蝦米就是乾的蝦仁,只不過是幼蝦曬乾製成的,蝦米也可以叫海米、金鈎、開洋,其製作原料主要是鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等,是一種著名的海味,營養價值豐富,其最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分,名稱叫蝦青素。蝦米的挑選可以從色澤、體形和有無雜...
  • 17288
小蝦米炒芹菜怎麼做-小蝦米炒芹菜的做法
  • 小蝦米炒芹菜怎麼做-小蝦米炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(275克)小蝦米(70克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、小蝦米。2、將芹菜摘去葉子去根洗淨,撈出。3、放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和小蝦米翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、調味炒勻即成。...
  • 10793
小蝦米怎麼清洗
  • 小蝦米怎麼清洗

  • 清水中反覆清洗。清洗小蝦米要先剔除小魚泥沙等雜質,清洗後撈出放入開水中煮至透明撈出再晾乾,最後再曬乾,剝殼即可。蝦米煲湯,做菜均可,用時再用清水泡發,而且泡發蝦米的水食用價值也很高,也可用於製作美味佳餚,例如常見的海鮮扒豆腐等。...
  • 20466
炸小蝦米怎麼做好吃?
  • 炸小蝦米怎麼做好吃?

  • 龍蝦、皮皮蝦、瀨尿蝦、海蝦等等,説到蝦大家可能都會想到這些蝦,平時大餐桌上可能大多數見到的也是這種蝦。其實還有一種蝦,個子很小,營養價值確實不比這些大蝦差的哦。那就是我們平時説的小蝦米,小蝦米我們大多數見的時候可能用來給湯提鮮,但是炸小蝦也是很好吃的哦。炸小蝦米...
  • 23339
好吃的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹炸小蝦米這道菜吃了補鈣,蝦肉很好吃的,很多孩子都喜吃的一種食物,這個蝦的做法簡單不難,好吃的東西要常常做,做法有很多,肉吃起來細嫩好吃而不膩,是一道秀色可餐的菜,酒席上可以吃到,餐廳裏可以吃到,在家想吃卻擔...
  • 22685
美味的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃
  • 美味的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然都是海鮮類產品,都是蝦,然而龍蝦和小蝦米不論從製作方式還是味道方面都有不小的區別。今天小編要介紹給大家的就是這道幹炸小蝦米。小小的蝦米個頭不大,但是營養調製還是非常不錯的。許多小蝦米一起炸制...
  • 18956
美味的農家芥蘭辣炒小蝦米如何做簡單又好吃
  • 美味的農家芥蘭辣炒小蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説起蝦米我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為蝦真的是營養非常的豐富。富有高蛋白。對小孩子和老人吃了都有很大的好處。今天要像大家推薦的這道菜就是農家芥蘭辣炒小蝦米。配上同樣營養的芥菜...
  • 19121
小蝦米炒雞蛋怎麼做-小蝦米炒雞蛋的做法
  • 小蝦米炒雞蛋怎麼做-小蝦米炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)小蝦米(30克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、小蝦米、香葱。2、將雞蛋打入大碗中。3、接着,合入小蝦米,擱入香葱。4、然後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、最後,取平底...
  • 19216
小蝦米水蒸蛋怎麼做-小蝦米水蒸蛋的做法
  • 小蝦米水蒸蛋怎麼做-小蝦米水蒸蛋的做法

  • “雞蛋,是小寶一天一個的必須品;每天都變着花樣,這樣就更喜歡吃了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)小蝦米(1勺)輔料鹽(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小蝦米水蒸蛋的做法步驟1、準備食材;2、雞蛋,打入小碗中,打散,化勻;3、放入小蝦米;4、放入煮蛋器,加入量杯量的水;5、開蒸,大概15分鐘,就可以...
  • 4198
黃金小蝦米怎麼做-黃金小蝦米的做法
  • 黃金小蝦米怎麼做-黃金小蝦米的做法

  • “都知道蝦皮是含鈣較高的食材之一,但是日常生活中,人們在食用蝦時多般都是吃的時候剝皮的,連皮帶肉一起吃的也只有小蝦米了,所以今天這道黃金小蝦米便是保持蝦子本身營養價值的最佳選擇,關鍵是必須選擇活蝦哦”食材明細主料小蝦子(適量)輔料食用鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
  • 6178
小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯怎麼做-小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法
  • 小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯怎麼做-小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(220克)海鮮菇(105克)小蝦米(15克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米海鮮菇櫻玉豆腐湯的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、海鮮菇(已去根清洗切開)、小蝦米。2、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開。3、起鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒。4、接着...
  • 30441
專題