當前位置:味味甜 >

關於菜花炒肉絲的餐飲百科

菜花炒肉絲怎麼做-菜花炒肉絲的做法
  • 菜花炒肉絲怎麼做-菜花炒肉絲的做法

  • “首先做好前期處理,這道菜就簡單了。一是將菜花焯一下水,口感更加脆嫩,二最給肉絲碼味,口感更加滑嫩。”食材明細主料菜花(200g)輔料肉絲(100g)調料鹽(適量)生抽(適量)生粉(少許)熟油(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)小米椒(1個)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜花炒肉絲的做...
  • 17240
口感豐厚的菜花炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 口感豐厚的菜花炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜花:300肉絲:50輔料油:適量葱:10鹽:適量具體步驟1.菜花一個2.把菜花掰開成小塊洗乾淨放入盤中3.切好的肉絲4.切好的香葱段5.鍋中倒入適量的花生油預熱6.油熱後放入肉絲翻炒7.味極鮮醬油加入一些8.加入少...
  • 31997
家常菜菜花炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜菜花炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:250輔料油:適量葱:適量豬肉絲:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.菜花切小塊,洗淨。2.鍋中放油,燒熱。3.放入肉絲,煸炒。4.放入菜花,鹽適量。5.放入少量的水,燜一會,熟了即可出鍋。烹飪技巧菜花不易熟,可以放少量...
  • 18856
美味的菜花炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 美味的菜花炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料散菜花:1/2顆油:2勺輔料葱:1顆生抽:1匙鹽:1勺具體步驟1.散花菜一顆掰小朵洗淨熱水焯至八成熟2.熱鍋冷油,油熱放入葱花炒香,加入豬肉翻炒至變色淋入少許生抽(不可太多)加入焯水的散花菜翻炒3.撒適量鹽翻炒均勻,...
  • 19005
榨菜絲五花肉炒白菜怎麼做-榨菜絲五花肉炒白菜的做法
  • 榨菜絲五花肉炒白菜怎麼做-榨菜絲五花肉炒白菜的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(50克)熟五花肉(75克)白菜(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲五花肉炒白菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、熟五花肉(已切)、白菜(已清洗)2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟五花肉和白菜翻炒翻炒至熟...
  • 9956
肉絲炒韭菜花怎麼做-肉絲炒韭菜花的做法
  • 肉絲炒韭菜花怎麼做-肉絲炒韭菜花的做法

  • “美味小炒很下飯。”食材明細主料韭菜花(200克)肉絲(100克)輔料胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、備好食材:如圖,韭菜花切段,胡蘿蔔,豬肉切絲(肉絲本來是準備煮麪條的已醃製好)。2、熱鍋放油,下肉絲炒七成熟。3、完全變色...
  • 18353
五花肉炒粉絲包菜怎麼做-五花肉炒粉絲包菜的做法
  • 五花肉炒粉絲包菜怎麼做-五花肉炒粉絲包菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(150g)輔料包菜(小半個)粉絲(100g)胡蘿蔔(小半個)韭菜(100g)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五花肉炒粉絲包菜的做法步驟1、食材,五花肉切薄片2、包菜胡蘿蔔切絲3、粉條泡發4、起鍋放少許油下入五花肉蒜片幹辣椒一同煸炒5、炒制五花肉變色變幹...
  • 24042
韭菜花榨菜絲炒肉怎麼做-韭菜花榨菜絲炒肉的做法
  • 韭菜花榨菜絲炒肉怎麼做-韭菜花榨菜絲炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料榨菜(2個)韭菜花(10g)肉餡(50g)輔料紅辣椒(3個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)韭菜花榨菜絲炒肉的做法步驟1、榨菜頭買的這種原味壓榨的,切薄片,用清水清洗幾遍,再浸...
  • 20550
肉絲炒有機花菜怎麼做-肉絲炒有機花菜的做法
  • 肉絲炒有機花菜怎麼做-肉絲炒有機花菜的做法

  • “兒子愛吃花菜,所以研究了一下,效果還不錯,直接吃的乾乾淨淨”食材明細主料花菜(半顆)肉絲(適量)輔料油(適量)生抽(3ml)老抽(2ml)鹽(適量)尖椒(2個)薑片(3個)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(2ml)白糖(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒有機花菜的做法步驟1、肉絲洗乾淨,放碗裏...
  • 11424
青菜花菇炒肉絲怎麼做-青菜花菇炒肉絲的做法
  • 青菜花菇炒肉絲怎麼做-青菜花菇炒肉絲的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手菜。”食材明細主料青菜(一把)花菇(九朵)豬肉(一小塊)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜花菇炒肉絲的做法步驟1、擇好的青菜洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、泡發好的花菇,擠出多餘水分。4、切薄...
  • 10749
韭菜花炒肉絲怎麼做-韭菜花炒肉絲的做法
  • 韭菜花炒肉絲怎麼做-韭菜花炒肉絲的做法

  • “韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒,幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)韭菜花(一把)大蒜(3瓣)輔料郫縣豆瓣醬(半匙)黃豆醬(半匙)生抽(少許)澱粉(一匙)色拉油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒肉...
  • 14667
五花肉炒榨菜絲怎麼做-五花肉炒榨菜絲的做法
  • 五花肉炒榨菜絲怎麼做-五花肉炒榨菜絲的做法

  • “冬天來了就要經常多喝些粥來温暖心情温暖胃喝粥怎麼能沒有五花肉炒榨菜”食材明細主料五花肉(100g)榨菜(250g)輔料郫縣豆瓣醬(40g)生抽(少許)葱(少許)蠔油(少許)白糖(少許)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒榨菜絲的做法步驟1、榨菜洗乾淨2、切絲浸泡3、留下一點鹹味...
  • 30881
雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法
  • 雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(215克)五花肉(100克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、五花肉(已切開)、雪菜(已清洗)2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待...
  • 16971
幹炒肉絲拌花菜怎麼做-幹炒肉絲拌花菜的做法
  • 幹炒肉絲拌花菜怎麼做-幹炒肉絲拌花菜的做法

  • “必須是幹炒肉絲,煮的啥的都出不來這道菜特有的香味。”食材明細主料花菜(200克)豬肉(50克)大蒜(1瓣)花生油(1湯匙)生抽(3克)食鹽(6克)雞精(小許)輔料小米辣(小許)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒肉絲拌花菜的做法步驟1、花菜處理成小塊,放3克食鹽。2、放清水,浸泡20分鐘,然後反覆沖洗...
  • 6129
肉絲炒韭菜花的做法 家常菜肉絲炒韭菜花 肉絲炒韭菜花怎麼做
  • 肉絲炒韭菜花的做法 家常菜肉絲炒韭菜花 肉絲炒韭菜花怎麼做

  • 食材明細主料肉絲(適量)韭菜花(適量)輔料紅燈籠椒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉絲與紅燈籠椒比炒均勻。4、把韭菜花放入一起翻炒。5、...
  • 8135
黃花菜瘦肉絲炒芹菜怎麼做-黃花菜瘦肉絲炒芹菜的做法
  • 黃花菜瘦肉絲炒芹菜怎麼做-黃花菜瘦肉絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(150克)瘦肉絲(80克)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜瘦肉絲炒芹菜的做法步驟1、芹菜2、瘦肉絲3、黃花菜(已泡發清洗)4、將芹菜去葉去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒...
  • 6004
黃花菜木耳炒肉絲怎麼做-黃花菜木耳炒肉絲的做法
  • 黃花菜木耳炒肉絲怎麼做-黃花菜木耳炒肉絲的做法

  • “黃花菜營養豐富,氣味獨特。與木耳,香菇以及冬筍並稱為四大珍品乾貨,可見其味道之鮮美。要我説,在日常飲食中,直接與豬肉一同炒食是最合適不過的,今天我就把這道黃花菜木耳炒肉絲分享給各位食神們。”食材明細主料黃花菜(半碗)木耳(適量)裏脊肉(適量)輔料大葱(1/2顆)小葱(4顆)雞蛋(1個)生...
  • 26788
花菜芹菜炒肉絲怎麼做-花菜芹菜炒肉絲的做法
  • 花菜芹菜炒肉絲怎麼做-花菜芹菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)肉絲(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(半根)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜芹菜炒肉絲的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊。2、胡蘿蔔切絲,芹菜切段,肉絲。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉絲和花菜炒至八成熟。4、...
  • 23497
肉絲萵筍葉炒花菜怎麼做-肉絲萵筍葉炒花菜的做法
  • 肉絲萵筍葉炒花菜怎麼做-肉絲萵筍葉炒花菜的做法

  • 食材明細主料肉絲(60克)花菜(210克)萵筍葉(90克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲萵筍葉炒花菜的做法步驟1、食材:肉絲、花菜(已清洗)、萵筍葉(已洗淨)2、將已洗淨的萵筍葉放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。4、隨後,加...
  • 17665
黃花菜炒肉絲怎麼做-黃花菜炒肉絲的做法
  • 黃花菜炒肉絲怎麼做-黃花菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)幹木耳(適量)肉絲(200g)輔料色拉油(少許)生粉(少許)白胡椒粉(少許)料酒(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱(適量)胡蘿蔔(半根)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒肉絲的做法步驟1、幹木耳,黃花菜用温水浸泡20分鐘左右。2、胡蘿蔔刨絲,葱切段。3、肉絲加入少許生...
  • 5409
榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做
  • 榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做

  • 食材明細主料鞭筍(320克)榨菜絲(100克)熟五花肉(90克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、鞭筍、熟五花肉(已切)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5分鐘後,撈出。5...
  • 27046
花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做
  • 花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做

  • “那上次同事送來的花椰菜根莖做的泡菜又很成功。每次都深得同事們的喜愛,今天做了,也該上載給大家分享一下了。口感爽脆鮮嫩,微酸鹹,很開胃。”食材明細主料根莖泡菜(一中碗)輔料瘦肉(少許)胡蘿蔔(半根)配料植物油(一勺)料酒(少許)薯粉(少許)食鹽(一茶匙)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 23820
肉絲炒花菜怎麼做-肉絲炒花菜的做法
  • 肉絲炒花菜怎麼做-肉絲炒花菜的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)花菜(適量)大蒜(適量)開水(適量)葱花(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒花菜的做法步驟1、肉絲提前煮一遍,切絲,大蒜,葱花準備。2、花菜切好,洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和大蒜葱花煸炒。4、...
  • 11465
花菜炒香乾肉絲怎麼做-花菜炒香乾肉絲的做法
  • 花菜炒香乾肉絲怎麼做-花菜炒香乾肉絲的做法

  • “清脆上口的花菜,夏天必須來一盤!”食材明細主料花菜(300g)輔料香乾(120g)青椒(半個)大蒜(半個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒香乾肉絲的做法步驟1、花菜洗淨+切小片,放入盆加水+倒入食鹽,泡上2-3分鐘,將蟲卵去除。2、2個大蒜切小丁+青椒切段。3、倒油,上大蒜+肉絲+適量鹽。...
  • 7564
青椒黃花菜炒肉絲怎麼做-青椒黃花菜炒肉絲的做法
  • 青椒黃花菜炒肉絲怎麼做-青椒黃花菜炒肉絲的做法

  • “注:本文是從其他網站上覆制而來,非原創。”食材明細主料幹黃花菜(一把)裏脊肉(150克)輔料青椒(一根)配料鹽(少量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)葱(少量)姜(少量)糖(少量)雞精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒黃花菜炒肉絲的做法步驟1、黃花菜泡發洗淨,青辣椒切絲,豬裏脊肉切絲,放鹽,胡椒粉,再...
  • 13613
專題