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關於花式小油餅的餐飲百科

花式小油餅怎麼做-花式小油餅的做法
  • 花式小油餅怎麼做-花式小油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)雞蛋(1個)白糖(10g)鹽(3g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花式小油餅的做法步驟1、麪粉中加入鹽,雞蛋,酵母,白糖。2、加入温水。3、揉成麪糰加一勺食用油揉勻醒發制兩倍大。4、醒發好的麪糰揉勻排氣。5、擀薄用模具壓出各種花型,中間劃兩刀。6、油...
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葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香葱(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麪杖把...
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花生奶油小酥餅怎麼做-花生奶油小酥餅的做法
  • 花生奶油小酥餅怎麼做-花生奶油小酥餅的做法

  • “米媽在每篇美食日誌後面都跟上一個納米的小故事,因為美食和孩子都是米媽最牽掛的事情,哪一個都放不下。有一點時間都要寫寫孩子的事情。所發美食跟孩子的那些事情並不能完全同步,因為米媽太忙,這些事情都是加工做出來的,強求不了。即使不能完全同步,隨着孩子的成長,階段性的特...
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花生醬黃油小酥餅怎麼做-花生醬黃油小酥餅的做法
  • 花生醬黃油小酥餅怎麼做-花生醬黃油小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料黃油(65g)雞蛋(10g)花生醬(35g)配料糖粉(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬黃油小酥餅的做法步驟1、備齊所有原料2、黃油軟化後和糖粉混合打發3、加入雞蛋,攪拌至蓬鬆4、倒入花生醬,用打蛋器打至融合5、篩入麪粉6、用橡皮刀刮勻成麪糊7、...
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花式煎餅怎麼做-花式煎餅的做法
  • 花式煎餅怎麼做-花式煎餅的做法

  • “早餐來一款:花式煎餅,美美的開啟新的一天!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料香腸(一根)黑芝麻(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式煎餅的做法步驟1、雞蛋和香腸備用。2、麪粉和小葱備用。3、麪粉加水調成糊狀。4、香腸切片...
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老式葱油餅怎麼做-老式葱油餅的做法
  • 老式葱油餅怎麼做-老式葱油餅的做法

  • “我小學五年級開始單獨做飯,不用大人準備一點東西,常做的或者説最拿手的就是葱油餅。我學着大人倒一瓢麪粉在案板上,然後用瓢壓出一個大窩,一邊倒水一邊攪拌,很多的時候水刀快了,牆就出了豁口,“洪水”就爆發了,氣急敗壞的時候真不少,那時就是不知道可以在盆裏和麪,大人教的就一成...
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小油餅怎麼做-小油餅的做法
  • 小油餅怎麼做-小油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(10g)酵母(5g)鹽(5g)食用油(10g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小油餅的做法步驟1、麪粉中加入一個雞蛋,白糖,鹽,酵母,食用油,和適量的水。2、和成麪糰醒發半小時。3、醒發好的麪糰擀薄,用模具壓出自己喜歡的形狀,在醒十分鐘。4、油温五成熱下鍋...
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油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法
  • 油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法

  • “喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料葱花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先將酵母用温水化開,倒入麪粉中,用筷子活成大的面絮2、然...
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【魯菜】--家常葱花油餅-葱花油餅
  • 【魯菜】--家常葱花油餅-葱花油餅

  • “麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。葱油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,葱香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)葱花(50克)輔料温水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)葱香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、準備好食材。2、...
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花生奶油小餅乾怎麼做-花生奶油小餅乾的做法
  • 花生奶油小餅乾怎麼做-花生奶油小餅乾的做法

  • “還有半瓶花生醬,上次做了湯圓之後做過一次麪包,怎麼都覺得不好吃。這次做個餅乾來試試,做法很簡單,加上冷凍的時間才一個半小時。烤的時候滿屋的香,忍不住剛出爐就丟嘴裏一塊,燙的我~~~~~~~香~~實在是香啊~~”食材明細主料花生醬(40G)麪粉(100G)輔料奶油(10G)葡萄籽油(30G)配料糖(30G)...
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花式奶油小麪包怎麼做-花式奶油小麪包的做法
  • 花式奶油小麪包怎麼做-花式奶油小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)低筋麪粉(70克)淡奶油(100克)温水(25ml)白砂糖(50克)酵母粉(3克)黑芝麻(適量)蜂蜜(15克)輔料雞蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花式奶油小麪包的做法步驟1、把酵母倒進温水充分溶解,其他食材混合均勻和酵母水一起揉成光滑的麪糰,拉伸麪糰,能形成一層薄...
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葱花油餅的做法 營養早餐--葱花油餅 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 營養早餐--葱花油餅 葱花油餅怎麼做

  • “葱花油餅--葱香味濃,外皮酥脆,鹹香可口,方便快捷,因為是燙麪製作的,比較容易消化吸收,配上豆漿就是很不錯的早餐了。早上腸胃比較弱,最好是吃好消化的早餐。這種做法的葱花油餅還是跟媽媽學的呢,小時候我家經常吃的麪食就是葱花油餅,媽媽做我就從旁邊看,慢慢就學會做了,那時候雖然...
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家庭版葱油小餅-葱油小餅
  • 家庭版葱油小餅-葱油小餅

  • “球球是新婚的球球,身邊的男人卻是結結實實談了五年戀愛的“舊男人”。哈哈,我家親愛的是地地道道的山西人。極度熱愛麪食和香醋。所以本球球和他待的久了,也頗受影響。會做幾個麪食但是還是做不過他啦。我們都很喜歡吃餅。這款葱油小餅一直是我們很喜歡的,而且不復雜。”食...
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小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做
  • 小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做

  • “我們家都是深夜工作的,所以在夜深人靜的時候只有我們家的等亮着,這道酥脆的小油餅就是在夜晚中誕生的。我每天都學習到很晚,父母就想各種美食招待我。一起嚐嚐吧~”食材明細主料高筋麪粉(500克)開水(300克)輔料鹽(8克)雞蛋(1個)豆油(50克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油餅的...
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家常葱花油餅-葱花油餅
  • 家常葱花油餅-葱花油餅

  • “為國慶家宴添加一道麪點——葱花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)香油(適量)芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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美式奶油牛奶餅 的做法 美式奶油牛奶餅 Butter Biscuits 美式奶油牛奶餅 怎麼做
  • 美式奶油牛奶餅 的做法 美式奶油牛奶餅 Butter Biscuits 美式奶油牛奶餅 怎麼做

  • “這是領導很喜歡吃的一道主食,夾上鹹肉、果醬,好正,很鬆香,有牙冇牙,好牙壞牙,享受它都冇問題,可以用它來做早餐,也可以做午餐晚餐。為方便沒有電子稱的童鞋交流,我做了量勺版。”食材明細主料低筋麪粉(1杯)鹽(1/8小勺)蘇打粉(1/4小勺)泡打粉(1小勺)起酥油Shortering(2大勺)牛油牛奶Butterm...
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花生醬黃油餅乾的做法 花生醬黃油餅乾,純美式 花生醬黃油餅乾怎麼做
  • 花生醬黃油餅乾的做法 花生醬黃油餅乾,純美式 花生醬黃油餅乾怎麼做

  • “聖誕節了,晚上家裏會來朋友。烤了一些花生醬黃油餅乾。他們美國人的最愛。趕緊把方子發上來,和大家分享。也祝大家聖誕快樂!”食材明細主料麪粉(2。5量杯)花生醬(1量杯)輔料黃油(227克)紅糖(1量杯)白糖(1量杯)雞蛋(2個)花生磨碎(1量杯)配料鹽(1茶匙)泡打粉(1/2茶匙)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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豬油葱花油餅的做法 美味豬油葱花油餅 豬油葱花油餅怎麼做
  • 豬油葱花油餅的做法 美味豬油葱花油餅 豬油葱花油餅怎麼做

  • “在家裏很喜歡吃葱花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我大力推薦這一款美食。”食材明細主料豬膘(適量)麪粉(適量...
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葱花油餅的做法 老媽牌葱花油餅 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 老媽牌葱花油餅 葱花油餅怎麼做

  • “今天擀了兩個葱花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麪粉(500g)輔料葱花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、把面揉成麪糰醒發一會。2、醒發好的麪糰擀成薄薄的,抹上油。3、撒上五香粉。4、撒上鹽。5、撒上葱花...
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川式葱油餅怎麼做-川式葱油餅的做法
  • 川式葱油餅怎麼做-川式葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料豆渣(適量)配料葱(適量)川式香腸(適量)黑椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川式葱油餅的做法步驟1、香腸蒸熟後切粒2、葱切葱花3、將香腸粒、葱花、黑椒粒混合拌勻4、豆渣混合麪粉揉成柔軟的麪糰,靜置十五分鐘5、麪糰分N份,取一...
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廣式葱油餅怎麼做-廣式葱油餅的做法
  • 廣式葱油餅怎麼做-廣式葱油餅的做法

  • “真是超級簡單超級簡單的一款小餅,當早點非常合適!”食材明細主料高筋麪粉(250G)小香葱(3-5根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)廣式葱油餅的做法步驟1、麪粉放在一個盆裏2、倒入一大湯勺的滾燙開水,用筷子將水和麪粉和一和3、放入葱花和鹽,也可以放一點花椒粉胡椒粉...
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老式傳統油餅怎麼做-老式傳統油餅的做法
  • 老式傳統油餅怎麼做-老式傳統油餅的做法

  • “早上包合子,剩下一塊麪,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麪。2、面和的要稍微軟寫。反覆揉光。3、分成大小適中的幾塊。取一塊,擀成薄薄的...
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台式葱油餅怎麼做-台式葱油餅的做法
  • 台式葱油餅怎麼做-台式葱油餅的做法

  • “因為準備大遷移,努力的消耗家中現有的食材。先從中筋麪粉下手,做些早、午、晚、宵夜都可吃的葱油餅。”食材明細主料中筋麪粉(500g)熱水(200ml(80度C以上))冷開水(50~70ml)鹽(1小匙)輔料葱花(1大碗)麪粉(少許)鹽(1小匙)白胡椒粉(1小匙)香油(2大匙)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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花生小餅乾的做法 醬油味的花生小餅乾 花生小餅乾怎麼做
  • 花生小餅乾的做法 醬油味的花生小餅乾 花生小餅乾怎麼做

  • “拌一拌就可以,零失敗新手小白不翻車無蛋奶時候適合素食小夥伴減肥黨也可以吃的小零嘴低油低卡的醬油小餅乾”食材明細主料低筋麪粉(400克)花生碎(50克)調料花生油(150克)小蘇打(6克)水(50毫升)六月鮮12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油(50毫升)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生小餅乾的做法...
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黃油花式餅乾怎麼做-黃油花式餅乾的做法
  • 黃油花式餅乾怎麼做-黃油花式餅乾的做法

  • “花型是小孩做的,這款小餅乾很適合跟小孩一起玩着做的哦!”食材明細主料黃油(80g)蛋糕粉(130g)雞蛋(1個)糖(30g)輔料鹽(一小撮)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油花式餅乾的做法步驟1、準備食材,黃油切成小塊,室温下軟化。2、黃油加糖用打蛋器打得順滑,糖要打均勻。3、加入雞蛋黃和...
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