![蝦沒凍變黑還能吃嗎]( "蝦沒凍變黑還能吃嗎")
- 能。蝦頭有變黑現象，蝦身子呈青灰色，可以繼續烹飪。若蝦頭和蝦身完全變黑，不能繼續烹飪食用。蝦是常見的食材，品種比較多，包括青蝦、草蝦、長毛對蝦、龍蝦、斑節對蝦等。斑節對蝦外表呈黑褐色，生長速度比較快，適應性能力比較強。長毛對蝦產於福建、廣東、海南等地。...
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![海螃蟹沒解凍直接蒸了蒸多長時間]( "海螃蟹沒解凍直接蒸了蒸多長時間")
- 5-10分鐘。影響海螃蟹解凍後蒸多長時間的因素有很多，影響最大的是海螃蟹的大小，個頭比較大的海螃蟹，冷凍之後只需要再蒸5-10分鐘就可以食用了，小一點的螃蟹蒸2-3分鐘即可。但是不管怎麼樣，螃蟹蒸熟後都需要立馬食用，放涼之後會加重螃蟹的腥味。...
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![你沒見過的凍法？-怎麼凍櫻桃]( "你沒見過的凍法？-怎麼凍櫻桃")
- 櫻桃大部分的人都是吃過櫻桃的，它酸酸甜甜的口感非常的讓人喜歡。也有不少人拿櫻桃來擺盤，因為櫻桃體積較小，顏色也是非常的好看，拿來擺盤最適合不過了。櫻桃大家都吃過，那麼凍櫻桃大家有嘗試過嗎？接下來就跟着小編的步伐來看看吧。一、怎麼凍櫻桃1.取出的櫻桃汁，晾至不燙手的温...
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![沒晾乾的蘿蔔乾兒能冷凍保存嗎]( "沒晾乾的蘿蔔乾兒能冷凍保存嗎")
- 可以。蘿蔔乾沒有乾透，可以裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存，這樣可以延長蘿蔔乾保存的時間。曬透後的蘿蔔乾，可以裝入食品袋中，放在常温通風乾燥的環境中存放即可。蘿蔔乾在吃之前，可以放在開水中，泡軟即可。泡軟後的蘿蔔乾，清洗後，可以醃着吃，也可以炒着吃。...
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![怎麼凍酸奶沒有冰碴子]( "怎麼凍酸奶沒有冰碴子")
- 用保鮮袋包裹好酸奶再去冷凍即可。把酸奶或裝酸奶的領子用保鮮袋，方便袋等包裹住，再放冰箱，就不易凝渣。凍酸奶容易有冰渣是因為氣温太低了，周圍的水蒸氣都形成了冰渣，若想沒有變渣，可以用一些保鮮袋方便袋等包裹住，防止周圍的水蒸氣凍成渣即可。...
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![冷凍蛋撻皮有沒有保質期]( "冷凍蛋撻皮有沒有保質期")
- 有。冷凍蛋撻皮保質期為六個月至一年。保存冷凍蛋撻皮時，需要將蛋撻皮密封好，放在冰箱冷凍保存。開封后的冷凍蛋撻皮需要儘快使用，以免影響蛋撻的品質。蛋撻屬於西式甜點，是由雞蛋、奶油、低筋麪粉、白砂糖等食材製作而成，成品後口感鬆軟，香味濃郁。...
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![沒吃完的山竹放冷凍還是保鮮]( "沒吃完的山竹放冷凍還是保鮮")
- 保鮮。山竹的貯存條件要求比較嚴格，過高的温度會使其腐壞變質，過低的温度又會使果肉和果肉中的水分分離，因此儲藏山竹的時候需要放在冰箱冷藏櫃，並用保鮮膜包好，避免水分揮發，沒有冰箱的話則需要用保鮮膜包好後放在陰涼通風避光的地方。...
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![沒煮的湯圓可以放冰箱冷凍嗎]( "沒煮的湯圓可以放冰箱冷凍嗎")
- 可以。沒煮的湯圓可以裝入食品袋中，紮緊袋口，放入冰箱冷凍室保存即可。湯圓放入冰箱冷凍保存可以存放很久，吃的時候直接沸水下鍋，煮至湯圓全部浮起即可。煮湯圓的水要足，以免湯圓粘鍋。煮好的湯圓可以直接吃，也可以拌入蜂蜜或是桂花蜜等食材一起吃。...
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![沒開封大米能冷凍保存嗎]( "沒開封大米能冷凍保存嗎")
- 可以。這樣能夠延緩大米變質、預防生蟲。但要注意大米不能與肉類、魚類等高水分的食物放在一起，而且冷凍後的大米需要晾曬之後才能放在常温下，否則大米表面會由於温度變化吸附水分，潮濕的大米容易變質。夏天温度變化較大，大米容易生蟲，可以在米袋旁邊放一些花椒、幹海帶來吸濕...
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![沒解凍的粽子要蒸多久]( "沒解凍的粽子要蒸多久")
- 10到20分鐘。粽子，是用粽葉包裹糯米蒸制而成，中華民族傳統食物之一，歷史悠久。現如今端午吃粽子這個風俗流傳到朝鮮、日本和東南亞的其他國家。粽子餡料不同，味道也不一樣，有甜、鹹、鹼等多種口味。保存粽子時需要注意以下幾點：1、夏天氣温高、濕度大，細菌容易繁殖，常温保存容易...
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![怎樣判斷凍抄手煮好沒]( "怎樣判斷凍抄手煮好沒")
- 看是否每個抄手都漂浮在水面上，浮起來的抄手就熟了。在煮抄手的過程中要判斷抄手是否熟了，就是看它們有沒有一個個的浮在水面上，浮起來的抄手基本上都是熟了的，而且每個抄手都是鼓鼓的形狀，就説明它們已經熟透了。煮抄手的時候不能煮的太久，通常煮三分鐘左右即可，避免煮破。...
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![春筍沒曬乾放入冷凍可以嗎]( "春筍沒曬乾放入冷凍可以嗎")
- 可以。春筍沒曬乾可以放在冰箱裏保存，可以延長保鮮期，防止變壞變質。雖然竹筍可以放在冰箱冷凍，但是冰箱裏的空氣十分乾冷，長期放在冰箱裏會導致竹筍迅速失去水分。再者，在冰箱裏保存未曬乾的竹筍，最好用保鮮袋把未曬乾竹筍密封放。...
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![烏龍茶果凍的做法 沒有防腐劑的烏龍茶果凍 烏龍茶果凍怎麼做]( "烏龍茶果凍的做法 沒有防腐劑的烏龍茶果凍 烏龍茶果凍怎麼做")
- “現在根本就不敢給小孩子吃果凍什麼的，一是添加劑太多，二是新聞上説果凍用皮鞋做。寶寶是媽媽的心肝寶貝，容許不了小孩子吃這些東西夏天到了，每次都做花膠凍。小孩胖胖的，所以做了個烏龍茶果凍給小孩消消膩。”食材明細主料茶葉（適量）沸水（適量）細砂糖（適量）輔料吉利丁片（適量）甜味（口...
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![怎麼判斷凍豆腐壞沒壞]( "怎麼判斷凍豆腐壞沒壞")
- 聞味道、摸手感。若是聞起來很奇怪，有酸的味道，很可能是豆腐變質了，不能再食用了。其次，用手觸摸，若摸起來很粘並且上面有一層白色的東西，那麼豆腐就變質了。豆腐是用大豆，黑豆，花生和其他蛋白質含量更高的豆製成的。凍豆腐一般冷凍六到七個小時即可。...
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![凍蝦沒解凍能直接煮嗎]( "凍蝦沒解凍能直接煮嗎")
- 不能。凍蝦在烹飪之前，可以放在常温解凍或冰箱冷藏解凍。解凍後的蝦，需要將蝦線去除，清洗乾淨再用於烹飪，這樣吃起來會更加衞生，口感也會更好。蝦解凍以後，需要儘快用於烹飪，不宜放置過久，以免滋生細菌。蝦是常見的食材，可以用於製作香辣蝦、幹鍋蝦等美食。...
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![買多了沒有吃完的生肝可以冷凍嗎？]( "買多了沒有吃完的生肝可以冷凍嗎？")
- 肝臟類的食材，人們可以經過特殊的手法烹飪成美食，喜歡吃的肝臟類食材的人們也是比較多的。當然，肝臟若是買少了，覺得不夠吃，買多了又做不完，又不知道放到哪裏比較好。人們都説食材可以放到冰箱中進行冷藏保鮮，那生肝可以冷凍嗎?以下小編就有整理到關於肝臟的相關常識，就讓我們一...
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![凍死的花甲怎麼做才沒有沙子]( "凍死的花甲怎麼做才沒有沙子")
- 將冷凍的花甲放在鍋中煮，煮沸後花甲自然就會開口，吐出泥沙。花甲別名菲律賓蛤子、蛤蜊等，主要分佈在中國沿海。花甲的體內含有泥沙，烹飪之前需要將泥沙去除，以免影響口感。花甲的烹飪方式多樣，可以製作爆炒花甲、蒜蓉炒花甲、香辣花椒、清蒸花甲、炭烤花甲等美食。...
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![沒解凍的螃蟹要蒸多久]( "沒解凍的螃蟹要蒸多久")
- 10分鐘以上。冷凍的螃蟹，蒸的時間不宜過長，以免螃蟹的肉質變老，影響螃蟹的質地和口感。蒸冷凍螃蟹的時候，可以在螃蟹表面鋪上生薑片、大葱，有去腥及香的效果。螃蟹蒸好後，可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。吃不完的螃蟹，可以放進冰箱冷藏保存。...
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![沒有解凍的餃子可以直接煮麼]( "沒有解凍的餃子可以直接煮麼")
- 可以。煮冷凍餃子的時候，直接將冷凍餃子冷水下鍋煮即可。煮冷凍餃子的時候，餃子剛下鍋不要蓋上鍋蓋，這樣鍋內的壓強會變大，餃子皮很容易出現破掉現象。煮冷凍餃子的過程中，不要隨意攪動鍋中的餃子，這樣餃子皮很容易出現開裂現象。煮冷凍餃子的時間不宜過久，以免影響美觀和口感。...
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![做果凍沒有白涼粉用什麼代替]( "做果凍沒有白涼粉用什麼代替")
- 吉利丁片。做果凍沒有白涼粉可以使用吉利丁片代替，白涼粉是從植物身上提取的一種膠，吉利丁片是從動物身上提取的，顏色通常是黃棕色，主要是從動物骨頭中提取的，使用之前需要先和水在一起融化，做好果凍之後放在冰箱裏冷藏就可以凝固了。...
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![速凍湯圓沒有冰箱可以放多久]( "速凍湯圓沒有冰箱可以放多久")
- 冬季常温下1-3天。商店裏買的速凍湯圓在沒有冰箱的情況下，在冬季常温下可以放1-3天不會變質，温度高於15度時，只能放8小時。湯圓中有水分和糖分，温度高於15度後，會滋生細菌，發生變質腐爛。也可以根據自己的口味，把湯圓蒸、炸一部分，加工過後的湯圓隔天吃也可以的。...
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![巴沙魚怎麼解凍-巴沙魚有沒有鱗]( "巴沙魚怎麼解凍-巴沙魚有沒有鱗")
- 魚肉是我們經常會吃到的一種肉類食物，相比於豬肉、牛肉等肉類的價格來説，魚肉價格相對是較低的，因此平常魚肉受到了大家的歡迎，魚類中的巴沙魚近年來受到人們青睞，那麼我們吃的巴沙魚有沒有鱗嗎?凍過的巴沙魚怎麼解凍?一、巴沙魚有沒有鱗巴沙魚不是我們自己國家生長的，而是從國...
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![可以放入熱水中浸泡解凍嗎-沒解凍的肉類]( "可以放入熱水中浸泡解凍嗎-沒解凍的肉類")
- 現在人們的生活節奏加快，“吃”也彷彿成為了一個非常奢侈的事情。大多數的人們都會去超市買很多豬肉等食材，然後吃不了放進冰箱凍起來。但是，我們有的時候，要做飯才想起來冰箱裏的凍肉沒有拿出來解凍呢，所以好多人都會用熱水浸泡凍肉，讓其加速融化。那麼，沒解凍的肉類，可以放在熱...
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![鱈魚煎出來跟果凍一樣是沒熟嗎]( "鱈魚煎出來跟果凍一樣是沒熟嗎")
- 鱈魚是大家非常喜歡吃的海魚當中的一種，由於它的肉質鮮嫩，而且魚刺少，所以深受喜愛。但是有人會發現鱈魚煎出來跟果凍一樣是沒熟嗎？今天就來跟大家揭祕關於這個的小祕密。一、鱈魚煎出來跟果凍一樣是沒熟嗎是。煎出來的鱈魚跟果凍一樣，有可能是沒有熟。因為本身鱈魚它的肉質就...
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![雞翅沒解凍可以煮嗎]( "雞翅沒解凍可以煮嗎")
- 可以。雞翅可以解凍再煮，也可以直接煮。解凍雞翅時，可以將雞翅放在鹽水中解凍，這樣既可以加速冰塊融化，也能避免滋生細菌。解凍雞翅之前，可以用叉子在機動表面扎幾下，這樣可以縮短雞翅解凍的時間。解凍後的雞翅，可以去除表面雜毛，醃製後，放入鍋中煎着吃、烤着吃、炸着吃等。...
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味味甜
