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關於土豆燒公雞的餐飲百科

美味的土豆燒公雞如何做簡單又好吃
  • 美味的土豆燒公雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆燒公雞這道美食所需要的食材主要為公雞、土豆。公雞選自上等新鮮的雞,不僅最大程度的保證了肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較大的保留,搭配上美味的土豆經過高温的處理以及多種輔料的精心輔佐,隨着時間的流...
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美味土豆燒公雞如何做簡單又好吃
  • 美味土豆燒公雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘土豆跟雞肉一起烹飪,能把它們裏面最鮮美的味道釋放出來,達到最好的效果,當然,在做這一道菜的時候,需要花費較多的時間對雞肉和土豆進行處理,才能做出美味的美味土豆燒公雞,雞我是用開水綽啦一下,倒點料酒在...
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重慶雞公煲燒雞公怎麼做-重慶雞公煲燒雞公的做法
  • 重慶雞公煲燒雞公怎麼做-重慶雞公煲燒雞公的做法

  • “現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦,想吃都找不到地方啦,今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿(2根)土豆(2個)肉椒(1個)金針菇(1把)小油菜(150克)輔料火鍋底料(80克)豆瓣醬(20克)幹辣椒(6只)花椒粒(適量)薑片(6片)大蒜(8瓣)老抽(半小勺)白砂糖(一勺)其他(口味)煮(工藝)一小時...
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燒雞公怎麼做-燒雞公的做法
  • 燒雞公怎麼做-燒雞公的做法

  • “假期大家都去哪裏玩啦,今天就讓大家足不出户也能體驗正宗的燒雞公!哇!太香啦!”食材明細主料土雞(半隻)輔料土豆(3個)調料八角(6個)幹辣椒(35g)生薑(適量)生抽(10ml)豆瓣醬(適量)花椒(30g)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燒雞公的做法步驟1、今天做個燒雞公,想打卡同款美食的小夥伴...
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燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做
  • 燒雞公的做法 廚房小白首秀“燒雞公” 燒雞公怎麼做

  • “廚房小白秒變廚神,嘻嘻。小得意下。男票説好吃,那就好吃~~”食材明細主料雞肉(500g)苦瓜(1根)輔料寬巷子燒雞公調料(1包)大葱(少許)食用油(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒雞公的做法步驟1、網上買的燒雞公調料。半包2、雞肉,開水焯一下備用。不用煮熟的哈。就是過下開水讓...
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土豆燒雞的做法 川味農家菜:土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 川味農家菜:土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “《土豆燒雞》是一道川味農家風味菜,土豆和雞也算是個經典組合,選材簡單方便,風味獨特,色香味俱全,很受南方人喜歡,特別是喜歡辣味的人可以嘗試一下哦~!土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。”食材明細...
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燒雞公的做法 燒雞公(可火鍋) 燒雞公怎麼做
  • 燒雞公的做法 燒雞公(可火鍋) 燒雞公怎麼做

  • “雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公,是用公雞、青椒、芹菜、洋葱等食材製作的菜品,口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜,廣泛流行於川渝...
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紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法
  • 紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法

  • 食材明細主料土公雞(500g)輔料醬油(適量)幹辣椒粉(適量)蒜籽(適量)小葱(適量)辣油(適量)鹽(適量)味精(適量)青紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒土公雞的做法步驟1、鍋裏放入菜籽油,臘油,加熱放入雞塊,蒜籽,生薑翻炒。五分鐘後放醬油,鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘2、二十五分鐘後開鍋...
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芸豆燒雞公怎麼做-芸豆燒雞公的做法
  • 芸豆燒雞公怎麼做-芸豆燒雞公的做法

  • “集公雞肉的香和芸豆的軟糯,爽歪歪咧!”食材明細主料公雞肉塊(約1斤)芸豆(約1中碗(泡了24小時))輔料姜(兩個大拇指體積)蒜(5-10瓣)八角(2枚)桂皮(約(2cm*10cm)大小)青花椒(約20粒)鹽(適量)味精(適量)油辣子(1/3到1湯匙)白酒(約1.5湯匙)白糖(約1/2湯匙)醬油(1-2湯匙)醋(約1/2湯匙)菜籽油(約3湯匙)幹辣椒(3-10個...
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土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做
  • 土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做

  • “受爸媽的影響~~做燒菜時,總喜歡放些香料:如八角,三奈,桂皮,香葉,小茴香等~~如果不放這些香料,就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆,家裏有香料,時間充裕還湊合~~~可有的時候,調料沒備全,或時間也緊~~可真愁人呀~~~這個時候,如果家裏有濃湯寶,那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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土豆燒雞腿的做法 百變土豆——土豆燒雞腿 土豆燒雞腿怎麼做
  • 土豆燒雞腿的做法 百變土豆——土豆燒雞腿 土豆燒雞腿怎麼做

  • “這麼熱辣的天氣,胃口也難免受影響,什麼都不怎麼想吃,只是土豆還是一如既往的愛吃得停不了口,我哥哥笑我説我要是沒了土豆可能就活不了了,那是肯定的,嘿嘿。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料土豆(兩個)四季豆(適量)配料醬油(適量)豆瓣醬(適量)薑片(適量)白酒(適量)白糖(少許)花椒(適量)八角(兩個)五香...
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土雞燒土豆怎麼做-土雞燒土豆的做法
  • 土雞燒土豆怎麼做-土雞燒土豆的做法

  • “一道簡單下飯的家常小菜,簡單操作!”食材明細主料土雞(500克)土豆(幾個)葱花(適量)生薑(適量)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(5毫升)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞燒土豆的做法步驟1、500土雞洗乾淨。2、土豆切塊備用。3、土雞入鍋加入料酒煮一分鐘。4、瀝乾水分備用...
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土豆燒雞的做法 自創版土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 自創版土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “今天弟弟休息,一早就叫樓先生去買了弟弟最愛吃的菜樓先生這點挺好,足夠的耐心,看着他兩處的這麼好,我也打心底開心弟弟牙齒在矯正,很多硬的東西不能吃,但是平時工作的地方都吃工作餐也木有什麼營養,所以特意去買了九黃雞,和他最愛的小龍蝦回來燒呢看完演出辦完事就風風火火的回...
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土豆燒雞怎麼做-土豆燒雞的做法
  • 土豆燒雞怎麼做-土豆燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(隨緣)土豆(4個)香菇(4個)大筍子(1個)輔料大葱(1個)姜(1個)蒜(3個)幹海椒(2個)小葱(1個)調料豆瓣醬(半個拳頭)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燒雞的做法步驟1、雞解凍,若是幹香菇需要泡發,姜拍碎,蒜片,大葱段,小葱切碎,幹海椒切段,土豆香菇切塊,筍子切片。2、雞肉入冷水,加大葱...
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土豆燒雞的做法 懶人推薦菜—土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 懶人推薦菜—土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “一款味道好,製作簡單的家常菜~”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料土豆(一斤)燒雞調料(180g)大青椒(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒雞的做法步驟1、雞切塊,不用煮血水,洗淨將水分晾乾備用即可;土豆切塊。2、鍋中放入適量的實用油3、待油燒至7成熱的時候,倒入雞塊翻...
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燒雞公的做法 家庭版簡易燒雞公 燒雞公怎麼做
  • 燒雞公的做法 家庭版簡易燒雞公 燒雞公怎麼做

  • “本來是想吃香辣蝦的,但是懶於去菜場買蝦,又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裏冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公,外面店裏的正宗燒雞公是公雞肉,這裏採用的就是市場普通的食用雞肉,肉質也是很嫩的。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低,土豆和胃健脾還...
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燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做
  • 燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做

  • “2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好。放入姜蒜。生抽老抽醃製十分鐘。3、起鍋放油。油温五成熱。下入雞肉。4、下入雞肉翻...
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小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做
  • 小土豆燒雞腿的做法 【小土豆燒雞腿】 小土豆燒雞腿怎麼做

  • “買了一袋子小土豆,準備做幾道簡單的土豆菜~土豆是特別百搭的食材,搭配肉類一起燒,吸收了湯汁粉粉糯糯的特別好吃,今天就上個家常的土豆燒雞腿。”食材明細主料雞腿(5只)小土豆(12個)輔料葱(適量)姜(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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「DIY」土豆燒雞公如何做簡單又好吃
  • 「DIY」土豆燒雞公如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大雞腿:2個土豆:4個輔料生薑:幾片燒雞公佐料:半包料酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材。2.大雞腿讓攤位老闆幫忙剁成小塊。切幾片姜備用。土豆削皮切小塊。3.熱鍋倒油,下雞塊和薑片翻炒,加少許料酒去腥...
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四季豆燒公雞怎麼做-四季豆燒公雞的做法
  • 四季豆燒公雞怎麼做-四季豆燒公雞的做法

  • 食材明細主料公雞(一隻)四季豆(適量)輔料葱(少許)姜(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季豆燒公雞的做法步驟1、四季豆去兩頭洗淨備用。2、雞塊洗淨焯水後撈出。3、鍋熱倒入油放入薑片炒香。4、放入雞塊翻炒片刻。5、加入...
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土豆燒土雞怎麼做-土豆燒土雞的做法
  • 土豆燒土雞怎麼做-土豆燒土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1000克(一隻))輔料土豆(750克)大葱(10克)薑片(10克)配料味達美醬油(20克)李錦記紅燒汁(6克)料酒(5克)花生油(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒土雞的做法步驟1、將鍋燒開水,放入土雞塊過一下水,去除血污2、鍋洗乾淨燒熱,加入花生油,放入葱姜塊煸出香味;3、...
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土豆燒雞的做法 【一人食】土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做
  • 土豆燒雞的做法 【一人食】土豆燒雞 土豆燒雞怎麼做

  • “從09年開始看美食天下到現在17年,終於要輸出一些烹飪經驗了。一人食是享用食物最好的方式,我想我的的絕大多數菜譜也會按一人食的量製作。當然每個人的食量不同,作為一個BMI正常的成年男性,下面的食量應該會正合適。土豆燒雞是我自己在外做過最多的家常菜之一,這道菜看似簡...
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大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法
  • 大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法

  • 食材明細主料大公雞(半隻)土豆(4個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大公雞燉土豆的做法步驟1、大公雞半支清洗乾淨雜質後斬成小塊,多衝洗幾遍去一下血水,控幹水分備用。2、...
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土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法
  • 土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)土豆(2個)粉皮(些許)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(10g)黃豆醬(1匙)葱姜(小許)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆粉皮燉公雞的做法步驟1、切葱姜。2、雞塊冷水下鍋焯水。3、開鍋洗淨浮沫備用。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放雞塊等翻炒...
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土豆燒雞公怎麼做-土豆燒雞公的做法
  • 土豆燒雞公怎麼做-土豆燒雞公的做法

  • “朋友送我一隻大公雞,分拆了幾份,這部分肉不多的幾塊,來燒土豆吃。”食材明細主料公雞(600g)土豆(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料葱(小許)花椒(小許)食鹽(3g)生抽(15g)老抽(15g)雞精(1g)葱花(小許)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燒雞公的做法步驟1、大公雞,化凍,分拆。...
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