![水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做]( "水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做")
- 食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小葱（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮羊肚絲的做法步驟1、羊肚一個，加入適量的鹽，搓揉清洗，再用清水清洗乾淨，將羊肚...
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![麻辣鮮香水煮魚如何做簡單又好吃]( "麻辣鮮香水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘麻辣鮮香水煮魚是以鱸魚主要食材的菜餚，這道菜主要是由鱸魚搭配生菜辣椒和不同的調味料烹飪而成，所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的纖維素，肉類十分充足，提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色...
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![麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法]( "麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法")
- ““口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。飯店裏的口水雞一般是用整隻雞來做，今天我用4個雞腿做的。簡單美味，去掉雞腿骨，醃漬20分鐘，蒸制後澆上辣椒紅油，麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊，搭配豐富的佐料，麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身，想想就直流口水，這可能就是口水雞🐔的來由吧。”...
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![麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚]( "麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚")
- ““江水煮江魚”，系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，水煮魚在全國流行得一塌糊塗。”食材明細主料淡水魚（一條）輔料香芹（適量）豆芽（適...
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![麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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![水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】---麻辣鮮香下飯菜 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】---麻辣鮮香下飯菜 水煮牛肉怎麼做")
- “大熱的天很多人都覺得胃口受到嚴重的影響，常常只思茶水不思飯菜。詩心卻沒有什麼大改變，依舊是那個一頓不吃餓得慌的人兒，無論清淡的還是重味的，都是吃嘛嘛香。”食材明細主料牛肉（500克）娃娃菜（一顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）香菜（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）...
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![水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮魚片的做法步驟1、1.將草魚清理好2、2.將洗淨的草魚在腮後及魚尾部橫...
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![麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法]( "麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法")
- “雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡，幾乎每個月喉嚨痛都會發作，可是剛好卻又想吃辣的，只能對麻和辣稍微調整，喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹（兩隻）蝦（半斤）花甲螺（半斤）輔料生菜或豆芽都行（半斤）蒜（適量）姜（適量）配料紅油豆瓣醬（一小勺）紅...
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![麻辣紅油羊肚絲如何做簡單又好吃]( "麻辣紅油羊肚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘麻辣紅油羊肚絲是一道非常下飯的家常美食，主要是以羊肚絲為主要食材搭配紅油和各種配料烹製而成，眾所周知，羊肚包括羊肉都性温熱，營養豐富，有去濕等功效，還可以調脾胃又可治疲勞。麻辣紅油羊肚絲特點在於麻辣爽...
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![川味水煮麻辣牛肉毛肚的做法 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚 川味水煮麻辣牛肉毛肚怎麼做]( "川味水煮麻辣牛肉毛肚的做法 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚 川味水煮麻辣牛肉毛肚怎麼做")
- “每次在外面吃水煮牛肉總是吃不到自己想要的那種味道，特辣特麻，吃着特爽的感覺，以前做過水煮酸菜魚，今天試着做了個水煮牛肉，因為我愛人喜歡吃毛肚，還加了毛肚。棒極了。簡直停不下筷子。”食材明細主料牛肉（200g）毛肚（200g）豆芽（1RMB）豆腐皮（1片）金針菇（2RMB）輔料生青花椒（一朵）乾紅花椒（...
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![煮羊肚的是用冷水還是開水]( "煮羊肚的是用冷水還是開水")
- 開水。煮羊肚時需要將羊肚處理乾淨，開水下鍋煮至即可。煮羊肚的過程中可以酌情添加生薑、八角、花椒粒等香料，有去腥提香的效果。煮羊肚的時候，可以用筷子扎一下，能將羊肚扎透，證明羊肚成熟。煮好的羊肚，可以切成絲，用於製作羊肚湯、滷水羊肚、幹鍋羊肚等美食。...
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![香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法]( "香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣肚絲的做法步驟1、準備材料（牛肚絲用高壓鍋提前壓熟）2、將蒜切片，辣椒切絲，牛肚絲切段備用3、香菜去葉留梗4、沖洗乾淨香菜莖切段備用5、熱油鍋...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做")
- “作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）食鹽（適量）魔芋（200g）豆腐（200g）紅小米椒（適量）超辣（口味）煮（工藝...
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![水煮牛肉的做法 麻辣鮮香的【水煮牛肉】 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 麻辣鮮香的【水煮牛肉】 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛裏脊肉（適量）萵筍（適量）輔料老抽（適量）醪糟汁（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蒜蓉（適量）大葱末（適量）薑末（適量）幹辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、萵筍一根，切成段，削去外皮，先切成片，再切成絲，備用。牛裏脊肉先切...
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![麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法]( "麻辣炒羊肚怎麼做-麻辣炒羊肚的做法")
- “適於喜辣麻者食用，益開胃不發胖，解饞。”食材明細主料熟羊肚（500克）輔料燈籠椒（50克）鮮麻椒（25克）配料醬油（一湯匙）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放油，油温8成左右放燈籠椒和鮮麻椒爆炒至出香味止。2、加入羊肚快速翻炒，放入醬油和鹽。3...
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![麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了，不看上半個小時一個小時是不...
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![香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法]( "香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法")
- “毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用，對於緩解氣血不足也有好處的哦。”食材明細主料毛肚（200克）葱（10克）香...
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![麻辣鮮香的水煮肉片怎麼做-麻辣鮮香的水煮肉片的做法]( "麻辣鮮香的水煮肉片怎麼做-麻辣鮮香的水煮肉片的做法")
- “肉味香辣，口感嫩滑。湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。説的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裏脊肉（250g）上海青（6棵）生菜（2顆）草雞蛋（1個）黃豆芽（少許）輔料澱粉（少許）大葱（半根）姜（1小塊）蒜（4瓣）八角（2個）幹辣椒（10個）花椒藤椒（若干）料酒（少許）郫縣豆瓣醬（2湯匙）辣椒醬（1湯匙）辣椒油（少許）剁椒（兩湯匙...
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![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做")
- “這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2條）四川紅油豆瓣醬（2勺）芡粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（120g）麻辣（口味）煮（工...
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![麻辣水煮三鮮怎麼做-麻辣水煮三鮮的做法]( "麻辣水煮三鮮怎麼做-麻辣水煮三鮮的做法")
- “所謂三鮮，就是把肉片，雞翅，蝦一起水煮，超好吃。”食材明細主料瘦豬肉（適量）雞翅中（適量）大蝦（適量）洋白菜（適量）小西葫（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）萵筍（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）小香葱（適量）麻辣（口味）煮...
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![麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法]( "麻辣川香水煮魚怎麼做-麻辣川香水煮魚的做法")
- “想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衞生，絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚（1條）黃豆芽（半斤）輔料麻椒（適量）鹽（少許）蒜末（適量）澱粉（適量）小葱碎（適量）燈籠辣椒（適量）雞精（少許）料酒（適量）白胡椒粉（適量）薑片（兩三片）水煮魚底料（1袋）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火，麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做]( "麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火，麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做")
- “在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是温暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了，每次吃魚，心裏面都會想起她温柔慈祥的笑臉。”食材明細主料草魚（3.5斤）...
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![麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法]( "麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法")
- 食材明細主料肚絲（適量）輔料花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）葱（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣肚絲的做法步驟1、肚絲加入八角煮熟2、姜葱蒜切碎3、準備辣椒粉、花椒洗淨4、鍋中放油放入花椒炸香5、放入姜葱蒜翻炒後放入肚絲6、翻炒均勻後加入適量的鹽和辣...
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![水煮牛肉的做法 麻辣鮮香----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 麻辣鮮香----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料萵筍（適量）芹菜（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青花椒（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛裏脊萵筍芹菜香菜葱薑蒜幹辣椒青花椒2、牛肉切在薄片，記住要橫着切，3、牛肉切片後，加入紅...
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![香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法]( "香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法")
- “素羊肚絲是豆製品，温水泡發，涼拌一下，清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲（適量）香菜（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量，温水浸泡10分鐘左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡發好的羊肚絲...
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味味甜
