![春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法]( "春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法")
- “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍（500g左右）鴨（半隻（二分之一...
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![春筍黑魚湯怎麼做-春筍黑魚湯的做法]( "春筍黑魚湯怎麼做-春筍黑魚湯的做法")
- “我喜歡吃魚，這個也一定是繼承了媽媽的。媽媽總説自己是屬貓的，不論大魚小魚都喜歡。這個我也一樣一樣滴！無論魚怎麼做，媽媽都喜歡，~~~我也如此！就是也不規定一定要紅燒或者清蒸，只要是魚，我也都能夠吃的津津有味！今天老公買了條黑魚，家裏正好有幾根春筍，用春筍煮魚湯，也是媽媽喜歡...
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![春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法]( "春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法")
- “老話説：“居不可無竹，食不可無筍”。特別是春季的筍，肉質特別鮮美爽口，可以説是春天裏的第一口鮮。在現在這個季節，在我們這邊這種筍子特別便宜只要2元一斤，很超值~與新鮮的的本地土鴨一起煮簡直就是絕配。”食材明細主料鴨子（1只）春筍（適量）輔料火腿（1小塊）幹香菇（3朵）姜（1小塊）青蒜（2....
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![春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法]( "春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法")
- “今來一款：春筍龍骨湯！時令湯品，口感宜人。簡單易操作，美味又健康！”食材明細主料豬脊骨（適量）春筍（一個）葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍龍骨湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨入鍋中焯水，加薑片和料酒2、春筍改刀切塊。3、瓦煲中放...
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![筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做]( "筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做")
- “鴨子的做法很多，水暖鴨先知的訣竅在預處理：先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右，撈出鴨子倒掉全部湯和佐料，涼置幾分鐘即可。故曰：水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子（適量）輔料筍片（適量）海帶（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）茴香（適量）香葉（適量）姜（適...
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![滷鴨燉春筍怎麼做-滷鴨燉春筍的做法]( "滷鴨燉春筍怎麼做-滷鴨燉春筍的做法")
- “竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明細主料滷鴨（半隻）春筍（1小棵）輔料葱（適量）姜（...
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![春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法]( "春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法")
- “兒子正是長個兒的時候，所以我總是每週會煮2次大骨湯，難得兒子也喜歡，一直沒吃厭，每次看到兒子大口吃飯的樣子，我就更有動力去張羅更好更營養的飯菜，讓兒子吃的開心，吃的健康！”食材明細主料大骨（適量）春筍（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍大骨湯的做...
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![春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做]( "春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做")
- “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢？這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑，臨上飛機前，現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎，堡坎下種着一片竹林，一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地，妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜，青翠碧綠的，都是給自家人享用的。不...
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![春筍鴨舌怎麼做-春筍鴨舌的做法]( "春筍鴨舌怎麼做-春筍鴨舌的做法")
- “春筍鴨舌，一道非常鮮美又營養的蒸菜，春筍是春天特有的美味，只有三四月份才會有，也是所有竹筍中最嫩最鮮的一種，味道鮮嫩脆爽。這道蒸菜做法非常簡單，上鍋蒸一蒸美味就出鍋了，不加一滴油，健康又美味，營養成分不流失。蒸菜是我這個家庭煮婦最愛做的菜，每次做飯的時候加個蒸菜的話，可...
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![鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法]( "鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）鹹菜（95克）鴨蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材：春筍、鹹菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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![鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法]( "鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮筍切塊，生薑切片備用。4、砂鍋放入鴨肉和薑片。5、加入...
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![春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法]( "春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）排骨（適量）枸杞（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯水。2、水開煮一會兒，過涼水，洗乾淨。3、春筍尖切塊。4、春筍加一點鹽焯水。5、春筍焯完水過涼水洗一下，可以去除草酸，和...
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![春筍母雞湯怎麼做-春筍母雞湯的做法]( "春筍母雞湯怎麼做-春筍母雞湯的做法")
- “室外大雪紛飛，好冷的説。正好哥哥給我拿的幾隻母雞，用春筍燉湯來吃吧，温暖又滋潤。”食材明細主料母雞（1只）春筍（3根）輔料純淨水（若干）調料食鹽（5g）酒菠蘿（1塊）葱花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍母雞湯的做法步驟1、母雞處理乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、反轉着燙好。4、...
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![春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法]( "春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法")
- “春筍豬骨湯是一道家湯品，主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單，營養豐富，口味鮮美。”食材明細主料豬棒骨（適量）春筍（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）料酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍豬骨湯的做法步驟1、豬棒...
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![精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法]( "精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法")
- “這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍（3根）精肉（一塊）純淨水（1500g）輔料臘肉（80g（未薰過得））調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘肉葱姜切塊。5、春筍和精肉下鍋焯水。6、洗淨浮沫。7、...
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![鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法]( "鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法")
- 食材明細主料鹹鴨腿（2只）春筍（適量）輔料蒜苗（兩根）青椒（一個）幹辣椒（一個）雞湯（一碗）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊，用高壓鍋提前壓熟待用。3、準備好春筍。4、去掉外皮，切成薄片，用開...
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![鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法]( "鹹筍鴨湯怎麼做-鹹筍鴨湯的做法")
- “鹹筍做好了，買半隻鴨子，配上幾個香菇燒一鍋美美的湯，鮮。”食材明細主料鴨子（適量）鹹筍（適量）輔料香菇（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹筍鴨湯的做法步驟1、鴨子半隻，切塊洗淨泡去血水。2、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來，香菇切片。3、全部放入鍋中...
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![春筍香檬鴨怎麼做-春筍香檬鴨的做法]( "春筍香檬鴨怎麼做-春筍香檬鴨的做法")
- “本菜屬性為：酸、香、辣口味。”食材明細主料鴨肉（適量）悶鴨料（500g）輔料料酒（10g）蠔油（30g）葱油（20g）檸檬水（20g）蒜塊（30g）薑片（30g）酸筍（適量）小米椒茸（20g）紅蘿蔔片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍香檬鴨的做法步驟1、取配製好的肉量，姜洗淨切成菱形方塊，蒜子斜刀對半，小米椒去蒂剁...
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![鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法]( "鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法")
- 食材明細主料大鴨腿（1個）春筍（1個）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）味精（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3、筍去皮，切滾刀塊.。4、葱薑切片.5、鍋中水放鹽,放入春筍煮2-3分鐘撈出過涼水.6、再放...
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![春筍砂鍋褒鴨湯的做法 春天的花樣鮮美---春筍砂鍋褒鴨湯 春筍砂鍋褒鴨湯怎麼做]( "春筍砂鍋褒鴨湯的做法 春天的花樣鮮美---春筍砂鍋褒鴨湯 春筍砂鍋褒鴨湯怎麼做")
- “最近可謂焦頭爛額，兒子中耳炎好了才一個星期又感冒了。中耳炎又犯病了，這幾天把他折騰好了，我自己也冒了一個外耳道發炎。我們逗孩子説媽媽天天陪着你，現在你到好我病了，是不是你傳染給我的啊。孩子肯定的説沒有，肯定不是我傳染給你的。孩子有了基本常識，都是天氣乾燥引起的火...
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![鴨腿燉春筍怎麼做-鴨腿燉春筍的做法]( "鴨腿燉春筍怎麼做-鴨腿燉春筍的做法")
- “鴨子燉、煮的時候，有一種不太好的味道，這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因為與春筍的水乳交融，還是俺的配料出神入化，“鴨子味”幾乎完全沒有了，吃的人還以為是雞肉呢。”食材明細主料鴨腿（兩個）春筍（3根）胡蘿蔔（1根）輔料葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）香葉（適...
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![臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法]( "臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法")
- “本來打算用排骨和鴨腿一起燉，拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉，將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿（一隻）春筍（適量）輔料精肉（約120g）純淨水（若干）調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燉春筍的做法步驟1、取鴨腿，熱水洗一下。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋10分鐘，取...
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![春筍肋排湯怎麼做-春筍肋排湯的做法]( "春筍肋排湯怎麼做-春筍肋排湯的做法")
- “一直很愛喝湯,一碗好湯，從入口一直到胃，全身都舒服～～”食材明細主料肋排（12塊）春筍（4個）輔料蘋果（1塊）香葱（5個）大葱（3段）姜（1塊）香菜（2棵）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）春筍肋排湯的做法步驟1、肋排洗乾淨冷水下鍋，同時放入半個蘋果，三段大葱，五片生薑。。水開後撇去浮沫，轉為小火，繼續煮...
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![春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法]( "春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨腿切塊，提前泡好，去掉鹽分。6、起鍋燒油。7、下米椒和大...
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![春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法]( "春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法")
- “立春後踩挖的筍，稱為春筍。筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。和老鴨結合一起，整道菜不需要放油，保留了筍的鮮嫩爽口，還有老鴨的美味。----春筍燜老鴨。”食材明細主料老鴨...
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味味甜
