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關於茄子燉豆腐的做法步驟的餐飲百科

茄子燉豆腐怎麼做-茄子燉豆腐的做法
  • 茄子燉豆腐怎麼做-茄子燉豆腐的做法

  • “豆腐、肉末、茄子一鍋燉,沒有誰可以抵擋這種美味。”食材明細主料古法老豆腐(1盒)輔料肉末(適量)茄子(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燉豆腐的做法步驟1、豆腐取掉包裝盒切片,下鍋煎至兩面金黃,撈出擺在砂鍋底...
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茄子燜豆腐怎麼做-茄子燜豆腐的做法
  • 茄子燜豆腐怎麼做-茄子燜豆腐的做法

  • “豆腐入味,茄子軟爛,下飯好吃,不信你試試!”食材明細主料老豆腐(300g)茄子(1個)蒜(7個)輔料油(40g)鹽(2g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(300g)葱花(2g)淡鹽水(800g)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子燜豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把茄子,洗乾淨,切3毫米薄片3、把切好的茄子,放入鹽水中,以免氧化...
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土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做
  • 土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做

  • “土豆燉茄子是東北特色,因為東北天氣冷,所以就研製出來燉菜,因為吃起來熱乎乎的。所以天氣的時候大家可以給家裏人做哦”食材明細主料紫茄子(1個)土豆(3個)豬肉(250g)杭椒(5個)香葱(數根)輔料色拉油(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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茄汁燉豆腐怎麼做-茄汁燉豆腐的做法
  • 茄汁燉豆腐怎麼做-茄汁燉豆腐的做法

  • “每逢過年很多客家人喜歡在家裏做點手工豆腐,肉吃多了更喜歡吃點素的,來一道茄汁燉豆腐,營養又開胃。”食材明細主料手工豆腐(1塊)番茄(1個)輔料青瓜(半根)葱(1根)蒜(少許)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁燉豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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茄子燉豆角怎麼做-茄子燉豆角的做法
  • 茄子燉豆角怎麼做-茄子燉豆角的做法

  • “茄子和豆角絕對是好搭檔,經過簡單食材的燉煮,軟爛入味,是道絕美的下飯菜。”食材明細主料茄子(1個)老豆角(1把)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)茄子燉豆角的做法步驟1、茄子一根,豆角一把,擇淨洗乾淨備用2、茄子切成長條塊,老豆角切段3、切點葱姜4、開...
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番茄燉豆腐怎麼做-番茄燉豆腐的做法
  • 番茄燉豆腐怎麼做-番茄燉豆腐的做法

  • “家裏只有番茄和豆腐,午餐做一份番茄燉豆腐,我很喜歡,拌上白米飯,好香。”食材明細主料豆腐(600克)番茄(3個)輔料香葱(2根)食用油(2勺)調料醬油(2湯匙)鹽(3克)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄燉豆腐的做法步驟1、北豆腐。2、切塊。3、放入開水中煮2分鐘撈出。4、番茄去皮切塊,香葱...
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豆腐燜茄子怎麼做-豆腐燜茄子的做法
  • 豆腐燜茄子怎麼做-豆腐燜茄子的做法

  • “豆腐香嫩,茄子香滑,五花肉就不用説了,就是香,香,香。”食材明細主料茄子(250g)豆腐(250g)輔料五花肉(30g)尖椒(30g)紅尖椒(30g)大葱(5釐米)姜(3瓣)蒜(5瓣)八角(2顆)白開水(170毫升)炒菜油(20g)調料料酒(5g)老抽(5g)鹽(5g)糖(5g)胡椒粉(2g)蠔油(8g)澱粉(10g)雞精(3g)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燜茄子的做...
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茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做
  • 茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做

  • “東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子(一到兩個)土豆(一個)輔料葱(少許)姜(3片)大醬(1匙)蠔油(1匙)醬油(小半勺)大料(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、茄...
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燉茄子土豆怎麼做-燉茄子土豆的做法
  • 燉茄子土豆怎麼做-燉茄子土豆的做法

  • “東北菜基本都是燉菜。家裏正好有土豆買幾個茄子一鍋燉了吃熱乎乎的。菜湯可以泡饅頭或者飯。湯湯水水的吃的舒服。”食材明細主料茄子(3個)土豆(2個)輔料植物油(一勺)大蒜(適量)生抽(一勺)鹽(一勺)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉茄子土豆的做法步驟1、土豆削皮切塊2、茄子冬季...
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豆角燉茄子的做法 【浙菜】--豆角燉茄子 豆角燉茄子怎麼做
  • 豆角燉茄子的做法 【浙菜】--豆角燉茄子 豆角燉茄子怎麼做

  • 食材明細主料豆角(200克)茄子(200克)輔料紅椒(適量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)薑絲(3克)鹽(3克)雞精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、把茄子洗淨。4、切成長條。5、鍋裏放油,7成熱放入茄子。6、炸成黃色撈...
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茄子燉土豆怎麼做-茄子燉土豆的做法
  • 茄子燉土豆怎麼做-茄子燉土豆的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)輔料葱蒜(適量)調料醬油(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、茄子,土豆切小塊。2、蒜,葱白剁碎。3、鍋裏熱油倒入葱白爆香。4、再倒入茄子土豆翻炒均勻。5、炒至一分鐘後加入黃豆醬,醬油鹽,蠔油...
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土豆番茄燉豆腐怎麼做-土豆番茄燉豆腐的做法
  • 土豆番茄燉豆腐怎麼做-土豆番茄燉豆腐的做法

  • “天氣轉涼,吃點熱乎乎的燉菜還是很滿足的。土豆、番茄、豆腐都是我的愛,一鍋燉吧,鹹鮮微酸很開胃。”食材明細主料土豆(2個)嫩豆腐(300g)生薑(適量)番茄(1個)小香葱(3根)輔料食鹽(雞精)火鍋底料(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆番茄燉豆腐的做法步驟1、準備食材,清洗乾淨2、嫩...
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土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子
  • 土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子

  • “嘎嘎香的下飯菜,大兒子最喜歡了!雖然賣相一般,但是兒子每次都吃四碗飯!”食材明細主料茄子(2個)土豆(1個)輔料青椒末(5g)老湯(300ml)葷油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鮑魚汁(5g)薑末(5g)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉茄子的做法步驟1、食材清洗備用,辣椒可以提鮮噢!2、鍋內放入葷...
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腐乳粽子的做法步驟以及營養價值
  • 腐乳粽子的做法步驟以及營養價值

  • 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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茄子燉土豆的做法 東北燉--茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做
  • 茄子燉土豆的做法 東北燉--茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做

  • “這個菜之前我做過,也吃過朋友們做的,但是不得不説,這次老公做的是最好吃的一次。這才是正宗的東北味!!”食材明細主料茄子(三個)土豆(兩個)尖椒(兩個)輔料香菜(適量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣醬(1大勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、把...
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觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做
豇豆燉茄子怎麼做-豇豆燉茄子的做法
  • 豇豆燉茄子怎麼做-豇豆燉茄子的做法

  • “豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白,能夠參與消化系統的調理,也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀,還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素,豇豆中所含維生素C能...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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砂鍋茄子臘肉燉豆腐怎麼做-砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法
  • 砂鍋茄子臘肉燉豆腐怎麼做-砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法

  • “融合菜”食材明細主料茄子(2個)豆腐(半塊)臘肉(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油,豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮,切條,放少許鹽拌一下,然後鍋裏燒水,茄子焯水。3、臘肉切片備用。4、熱鍋冷油,下茄子翻炒...
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豆角燉茄子怎麼做-豆角燉茄子的做法
  • 豆角燉茄子怎麼做-豆角燉茄子的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)茄子(1根)輔料蒜(適量)葱(1根)鹽(2匙)生抽(2勺)白糖(1勺)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、葱蒜切好備用。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、豆角摘洗乾淨。4、熱鍋冷油爆香大蒜。5、加豆角翻炒約1分鐘。6、加生抽翻炒均勻。7、加茄子後,加鹽和白...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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番茄土豆燉豆腐怎麼做-番茄土豆燉豆腐的做法
  • 番茄土豆燉豆腐怎麼做-番茄土豆燉豆腐的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)土豆(1個)油炸豆腐(適量)輔料番茄沙司(1勺)葱(少許)花生油(1勺)姜(適量)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)番茄土豆燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊,油炸豆腐切和土豆大小差不多的塊,西紅柿切塊葱姜切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入葱薑末,西紅柿...
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土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法
  • 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法

  • “天熱沒胃口,多吃土豆燉茄子,開胃又下飯,營養比肉好,酸鹼平衡易消化,好吃不胖人。”食材明細主料茄子(3個)土豆(5個)輔料橄欖油(適量)葱花(適量)大蒜(適量)五香粉(適量)大醬(適量)香菜(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)土豆燉茄子的做法步驟1、土豆去皮洗淨,茄子在淡鹽水浸泡10分鐘左右,...
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