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關於炒魷魚條的餐飲百科

炒魷魚條怎麼做-炒魷魚條的做法
  • 炒魷魚條怎麼做-炒魷魚條的做法

  • “這是一道清淡口味海鮮小炒,魷魚味鮮,洋葱和尖椒既可以去腥又可以提鮮。同時魷魚的切法很簡單,只需簡單的切條就可以,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料魷魚(1條)洋葱(1個)尖椒(1個)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)料酒(15克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚條的做法...
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炒魷魚土豆條怎麼做-炒魷魚土豆條的做法
  • 炒魷魚土豆條怎麼做-炒魷魚土豆條的做法

  • “因為冰箱剩二條魷魚,蒜苗也是上次炒菜剩下一點,炒一盤菜還不足,琢磨加了土豆條,為了能和魷魚蒜苗抄到一塊,事先進行了炸制,魷魚的鮮味滲透到土豆裏,閨女説很好吃。生活中開動腦筋,不斷的變換花樣,吃着有新鮮感,免得做法的老套而厭膩。”食材明細主料魷魚(二條)土豆(200g)蒜苗(200g)食用...
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爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【安徽】爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、由於收拾乾淨切小片2、青椒切滾刀塊3、魷魚下鍋炒,自帶的水分很多,用大火4、炒一會加入老抽,大火一直快炒,水分變少的時候加入青椒5、炒到青椒變熟,加鹽和雞精...
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清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法
  • 清炒魷魚怎麼做-清炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料芹菜(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切條。2、芹菜青椒切條。3、魷魚鍋裏焯一下水。4、起鍋熱油放姜蒜。5、放魷魚,翻炒片刻。6、放芹菜青椒。7、魷魚焯過水,稍微翻炒片刻就好了,不要炒太久,...
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炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做
  • 炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用。2、鍋燒熱倒進食用油燒開,倒進魷魚絲。3、炒幹水分後,...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚(2條)輔料蘑菇(3-4朵)綠辣椒(十根)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚#應季美食# 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚鮮美,好吃不膩,低脂少油,明顯和其肉類不同。小孩吃也不擔心有骨、刺。”食材明細主料魷魚(100g)尖椒(2個)輔料蒜末(適量)葱(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、魷魚是冰鮮的,不適合白灼,更適合爆炒。2、魷魚去內臟、軟骨洗淨,扯掉外...
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彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做
  • 彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做

  • “前幾天媽媽葱老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料”食材明細主料青椒(適量)紅菜椒(適量)幹魷魚(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬...
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爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 魷魚做法,爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “魷魚大家都很熟悉,但是北部灣的手釣大管真的不一樣,它是一條條人工釣上來的,北部灣的水質優良,大管也是一大特色,肉厚,口感脆,味道甜,很好吃。大管平常去白灼啦,煮粥,煮麪,油焗,灌飯啦,都很好吃,但是我最愛的還是油焗了,最有味道,我喜歡。”食材明細主料魷魚(兩根)輔料蒜瓣(3個)辣椒(1個)生抽...
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青蒜魷魚條怎麼做-青蒜魷魚條的做法
  • 青蒜魷魚條怎麼做-青蒜魷魚條的做法

  • “又到了青蒜大量上市的時候,百搭的青蒜總能使菜餚散發出獨特的香氣,炒魷魚也是一樣,香氣濃郁,開胃下飯!”食材明細主料魷魚(1條)洋葱(半隻)胡蘿蔔(半根)青蒜(3棵)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)白糖(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜魷魚條的做法步驟1、準備的原料。2、胡...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1只)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)涼白開(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~2、圓葱胡蘿蔔辣椒切絲切塊~3、魷魚洗淨從中間片開~4...
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炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)韓式辣醬(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、鮮魷魚,黃瓜,葱,姜,胡蘿蔔,幹辣椒,洋葱(可根據自家有的材料配顏色)。2、魷魚撕去皮,處理乾淨。3、魷魚切...
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炒魷魚怎麼做-炒魷魚的做法
  • 炒魷魚怎麼做-炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料芹菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚的做法步驟1、把魷魚清理乾淨,切成條(不要切太小)備用。2、放入鍋裏焯水,放入料酒去腥,煮好撈出,瀝乾備...
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孜然炒魷魚條怎麼做-孜然炒魷魚條的做法
  • 孜然炒魷魚條怎麼做-孜然炒魷魚條的做法

  • “鹹鮮滑嫩,掌握了幾個小竅門,新手也能輕鬆搞定”食材明細主料魷魚(1條)大葱(適量)輔料植物油(1勺)鹽(1勺)生抽(少許)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒魷魚條的做法步驟1、魷魚洗淨,扒皮,切小指粗細的條。葱切絲2、將魷魚用七八十度的熱水快速焯一下,瀝淨備用。焯水的...
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孜然魷魚條怎麼做-孜然魷魚條的做法
  • 孜然魷魚條怎麼做-孜然魷魚條的做法

  • “魷魚對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。魷魚也是孩子最喜歡吃的,所以,魷魚是我家餐桌上出現很頻繁的美味”食材明細主料魷魚(400g)輔料大青椒(1個)油(3湯勺...
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爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料韭菜薹(200克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)鹽(4克)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨,去掉內臟。2、切成花刀,切成寬3公分長5公分的片。3、韭菜薹洗淨。4、把魷魚過熱水淖一下。5、韭菜薹切成寸段。6、鍋裏...
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醬香魷魚條怎麼做-醬香魷魚條的做法
  • 醬香魷魚條怎麼做-醬香魷魚條的做法

  • “魷魚做成醬香的,也是別有一番風味。用醬香濃郁的豆瓣醬加上適量的番茄醬來炒魷魚,讓鮮香的魷魚包裹上濃郁的醬汁,味道也是很不錯的。因魷魚很易熟,整個菜從準備到完成不超過十分鐘,美味快捷,上班族也可以盡享美味。”食材明細主料魷魚(200g)青紅椒(2個)輔料洋葱(適量)配料醬(適量)豆...
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萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做
  • 萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做

  • “萵筍燉魷魚肚條”食材明細主料肚條(400g)萵筍(1000g)八角(少許)香葉(少許)料酒(少許)輔料魷魚(100g)花椒(少許)砂仁(少許)生薑(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉魷魚肚條的做法步驟1、成品:萵筍燉魷魚肚條2、調料:花椒、八角、香葉、生薑、砂仁3、肚條洗淨、切條備用4、魷魚切...
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炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨待用2、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚煸炒。3、待...
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椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做
  • 椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做

  • “市場看到比較新鮮的魷魚,家裏小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裏的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜,...
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魷魚條炒韭菜怎麼做-魷魚條炒韭菜的做法
  • 魷魚條炒韭菜怎麼做-魷魚條炒韭菜的做法

  • “魷魚和韭菜搭配炒制,味道非常鮮。一般炒制魷魚都習慣於切魷魚花,如果是零廚藝,這道菜餚就簡單的多了,就把魷魚切條,和韭菜的形狀還搭配,菜餚的味道還是一樣一樣的。”食材明細主料魷魚(1條)韭菜(300克)輔料油(15克)鹽(5克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚條炒韭菜...
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辣炒魷魚須的做法 【山東】辣炒魷魚須 辣炒魷魚須怎麼做
  • 辣炒魷魚須的做法 【山東】辣炒魷魚須 辣炒魷魚須怎麼做

  • “下飯菜---辣炒魷魚須”食材明細主料魷魚頭(4個)輔料油(適量)辣椒醬(2茶匙)葱(適量)小辣椒(3個)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒魷魚須的做法步驟1、魷魚頭清理乾淨。2、將魷魚頭切條,葱切碎。3、碗里加入2茶匙辣椒醬,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,3茶匙熱水調勻。4、鍋裏油熱...
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魷魚煮麪條怎麼做-魷魚煮麪條的做法
  • 魷魚煮麪條怎麼做-魷魚煮麪條的做法

  • 食材明細主料魷魚(只)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚煮麪條的做法步驟1、一支魷魚泡水2、切條!拍一點蒜末!燒油,小炒一下加水,讓魷魚煮一會兒就放麪條!適量就好!麪條熟了放鹽!點點味精!葱花!3、起鍋!色香味俱全的魷魚麪條出鍋...
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熗炒魷魚絲的做法 熗炒魷魚絲,愛吃魷魚的看過來! 熗炒魷魚絲怎麼做
  • 熗炒魷魚絲的做法 熗炒魷魚絲,愛吃魷魚的看過來! 熗炒魷魚絲怎麼做

  • “一盤魷魚絲,一個洋葱,一點紅九九就夠了~~”食材明細主料魷魚絲(500g)紅99濃縮火鍋底料(15g)輔料洋葱(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒魷魚絲的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨,切成條狀,洋葱洗淨切塊備用;2、水至燒開,將魷魚放入鍋中快速焯水;3、瀝乾水分裝盤備用;4、倒些植物油...
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