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關於調菠菜的餐飲百科

翠綠的調菠菜如何做簡單又好吃
  • 翠綠的調菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘調菠菜是一種涼拌菠菜的好吃做法,這道菜不僅食材簡單而且含有豐富的鐵,女生生理期或者平時日常都應該多吃菠菜。翠綠翠綠的菠菜,吃一口清香酸甜,特別開胃,涼爽的菜餚在夏天更是讓人喜愛,小孩吃也可以哦,幫助腸胃...
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美味的調菠菜如何做簡單又好吃
  • 美味的調菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:10分鐘這道調菠菜是一道十分常見的家常菜,這道美食是一道素菜,所以如果你們家裏有人正在減肥,或者有人喜歡吃素菜,你就一定要製作這道美食給她們吃,我想她們一定會喜歡吃的。菠菜是一種十分美味的蔬菜,是屬於綠色蔬菜...
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清淡調菠菜如何做簡單又好吃
  • 清淡調菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘調菠菜是一道很有特色的菜餚,將菠菜和調料一起涼拌,味道鮮美極了。菠菜含有豐富的葉綠素和礦物質,尤其很有很高的鐵含量,對婦女和兒童非常有益,這道菜不僅營養豐富,味道更為獨特,老人和孩子都可食用。調菠菜口感...
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調涼菜需要放什麼調料
  • 調涼菜需要放什麼調料

  • 醋、蒜、姜、食鹽、糖、花椒粒、香油、椒麻油、味極鮮。需要注意的是,醋不能過早的放入涼拌菜裏面,否則會導致鮮綠色的涼拌菜變成黃色,影響菜的整體色澤。醋最好在食用之前放入。姜要切成細末、蒜要打成蒜泥使用,二者可以提升涼拌菜整體的口感,薑末、蒜泥在製作涼拌菜時加入即...
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菠菜餅的做法 主食——菠菜餅 菠菜餅怎麼做
  • 菠菜餅的做法 主食——菠菜餅 菠菜餅怎麼做

  • 食材明細主料菠菜汁(適量)麪粉(適量)糖粉(20克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠菜餅的做法步驟1、菠菜煮熟榨成汁,温度適中,調入酵母粉,糖粉,攪拌均勻。2、加入麪粉。3、揉搓成光滑麪糰,發酵至兩倍大。4、分成一個個大小均勻的小劑子5、做成餅的胚子。6、放入不粘...
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菠菜湯菠菜需要焯水嗎
  • 菠菜湯菠菜需要焯水嗎

  • 不需要。因為菠菜本身就是很容易煮熟的菜,若是焯水的話很容易使菠菜極大的影響了口感,菠菜焯完水不僅很影響口感還是菠菜的有益成分上大打折扣了,所以一般在食用菠菜的時候都是直接洗淨之後放入鍋裏,且放的時候是要等到鍋裏的水燒開再放。...
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調涼菜都需要什麼調料
  • 調涼菜都需要什麼調料

  • 醬油、生抽、食用鹽、食醋、雞精、味精等。有的涼菜製作的時候還會加入適量的麻醬,這樣涼菜吃起來味道會更濃郁。涼菜做好之後最好是當天吃完,滷製類的涼菜只能保存六個小時的時間,蔬菜類的涼菜最好是在兩個小時內吃完,而添加了葱薑蒜的涼菜也只能保存四個小時的時間。...
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菠菜塔的做法 簡單--菠菜塔 菠菜塔怎麼做
  • 菠菜塔的做法 簡單--菠菜塔 菠菜塔怎麼做

  • “今天給大家上一道小小菜啊,涼拌菠菜,好聽的名字叫:菠菜塔”食材明細主料菠菜(適量)輔料豆腐乾(適量)麻辣花生(適量)配料陳醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)薑末(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜塔的做法步驟1、菠菜摘好洗淨。2、花生切碎豆腐乾切碎。3、姜切末,加入陳醋、鹽、生抽...
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菠菜湯的菠菜用焯水嗎
  • 菠菜湯的菠菜用焯水嗎

  • 需要。因為菠菜中含有大量的草酸,所以吃菠菜前最好焯下水。在焯水的時候,最好熱水下鍋煮1分鐘左右,還可以滴幾滴食用油,這樣可以保證菠菜用最快的速度燙好而且顏色依舊可以保持翠綠的狀態。菠菜的根部是紅色的,吃起來口感偏甜,適合清炒或者是當做配菜煮湯。...
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菜的烹調技巧
  • 菜的烹調技巧

  • 隨着生活水平的不斷提高,現代人越來越講究吃的口味,從一開始吃飽到現在講究的吃好,於是菜的烹調技巧越來越得到家庭主婦的關注。菜的烹調技巧切合家庭用餐的實際需求,取料容易,廉,營養搭配合理,形式富於變化可以低成本改善家庭生活,您不必輕易下館子,在家即可享受美味佳餚。一日三...
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上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做
  • 上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做

  • “菠菜柔嫩可口,營養豐富,是冬春兩季的適時蔬菜,特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好,可以去火,潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香,吃起來還有濃濃的肉香味道,有菜還有湯,而且做法簡單,非常適合這個季節食用。”食材明細主料菠菜(200克)輔料蒜片(適量)火腿絲(適量)配料濃湯寶(適量)清...
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炒菜必備調料-炒菜要用的調料有哪些
  • 炒菜必備調料-炒菜要用的調料有哪些

  • 對於許多工作忙的人來説,炒菜是一件難得的事情,但無法否認,炒菜也是怡情的一件事,炒得好那自然是正好的,其中調料那自然是必不可少的,那麼今天就來聊一聊炒菜要用的調料。炒菜要用的調料有哪些調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及...
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菠菜和麪菠菜用焯水嗎
  • 菠菜和麪菠菜用焯水嗎

  • 要。在製作的時候,先將菠菜焯水一遍,鍋中水開放入菠菜,菠菜煮至一分鐘左右即可撈出備用。用料理機把焯水的菠菜打成糊狀,即可用來和麪。麪糰揉好後放置十五到三十分鐘進行發酵,發酵好的麪糰,拉成麪條下入鍋中煮熟撈出即可食用。...
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月經不調吃什麼菜調理
  • 月經不調吃什麼菜調理

  • 月經不調是很多女性都有的問題,月經不調的原因有很多,比如心情差、壓力大、或者內分泌失調等等。女人月經不調不利於生育,臉上氣色等也不會很好。要解決這個問題,除了吃藥去治療,更好的辦法就是從我們日常的飲食入手。那麼月經不調吃什麼菜調理好呢,下文會給大家介紹幾道菜。月...
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菠菜燒賣的做法 菠菜燒賣。 菠菜燒賣怎麼做
  • 菠菜燒賣的做法 菠菜燒賣。 菠菜燒賣怎麼做

  • “菠菜麪糰我只用了一半不到,所以糯米只煮了一碗。”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)糯米(適量)輔料香菇(適量)牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)調料老抽(適量)香油(適量)黃油(適量)白砂糖(少量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜燒賣的做法步驟1、糯米放適量水,隔水放入電高壓鍋,接煮飯鍵...
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如何做簡單又好吃-可口的涼調菠菜
  • 如何做簡單又好吃-可口的涼調菠菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏日裏,涼拌的菜餚就非常受歡迎,而且涼拌的菜也是獨有一番風味,大家有沒有試過涼調菠菜?菠菜的營養價值很高,有一定的保健作用,而且它的口感鮮嫩柔軟,味道很好,而且老少皆宜。大家不妨在炎炎夏日裏試一試涼調菠菜...
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自制菠菜涼皮-菠菜涼皮
  • 自制菠菜涼皮-菠菜涼皮

  • “愛吃涼皮,尤其是裏面的麪筋。外賣的涼皮,芝麻醬的香氣不夠濃郁,麪筋更是少得可憐。其實涼皮的製作工藝並不複雜,就是有些耗時。不如自己在家做,健康衞生自不必説,關鍵是料可以往足了下,吃起來那叫一個過癮!”食材明細主料麪粉(2杯(約300克))菠菜(一把)輔料香菜(2顆)胡蘿蔔(1/4根)黃瓜(1/2...
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蔬菜調理麪包怎麼做-蔬菜調理麪包的做法
  • 蔬菜調理麪包怎麼做-蔬菜調理麪包的做法

  • “這款麪包是鹹口味的,配以各類雜蔬,有些象小披薩,很適合早餐食用。”食材明細主料高粉(200克)酵母粉(2克)白糖(25克)植物油(15克)蛋液(25克)鹽(2克)水(105克)輔料沙拉醬(適量)雜蔬(150克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔬菜調理麪包的做法步驟1、雜蔬選擇的是青豆、胡蘿蔔丁、洋葱丁,可以...
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拌菠菜的做法 早餐小菜~拌菠菜 拌菠菜怎麼做
  • 拌菠菜的做法 早餐小菜~拌菠菜 拌菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料糖(少許)陳醋(少許)鹽(少許)芝麻(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨,用熱水焯一下,將多餘水分空出。2、依次放入鹽、白糖、陳醋,充分拌勻。3、最後在上面放上芝麻即可。...
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超簡單菠菜面-菠菜面
  • 超簡單菠菜面-菠菜面

  • “家裏寶寶不愛吃蔬菜,這顆操碎了的老母親的心。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超簡單菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨,開水焯熟2、因為比較少,料理機打不了。放在菜板上剁碎就可以了。3、剁碎的菠菜放入和麪盆裏,邊和邊加麪粉4、...
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炒菠菜的做法 小炒菠菜 炒菠菜怎麼做
  • 炒菠菜的做法 小炒菠菜 炒菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菠菜的做法步驟1、鮮波菜去根清冼乾淨。2、冼好的波菜切成兩半。3、油燒熱倒進波菜的根部段炒勻。4、待炒至半生熟時倒進尾部。5、翻炒片刻,將波菜炒熟。調入味精炒勻,不吃味...
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自制菠菜面-菠菜面
  • 自制菠菜面-菠菜面

  • “全天然營養的蔬菜彩色麪條,Q彈爽滑的營養麪條,又好看又好吃,寶寶怎會不愛呢?”食材明細主料菠菜(一小把)低筋麪粉(200G)輔料雞蛋(1個)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨瀝乾水分切成小段放入粉碎機倒入適量清水,打成汁,用紗布過濾留汁待用。2...
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菠菜湯用焯菠菜嗎
  • 菠菜湯用焯菠菜嗎

  • 需要。菠菜中含有草酸,煮湯之前需要進行焯燙處理。焯燙菠菜時,將菠菜清洗乾淨,放在沸水中煮一分鐘左右即可。焯燙菠菜的時間不宜過久,以免影響菠菜的口感。焯燙後的菠菜,可以用於製作菠菜雞蛋湯、菠菜粉絲湯、菠菜紫菜蛋花湯、菠菜胡蘿蔔湯等湯品。...
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菠菜面的做法 學習做菠菜面 菠菜面怎麼做
  • 菠菜面的做法 學習做菠菜面 菠菜面怎麼做

  • “菠菜面,在關中渭北平原也叫做綠面。黑撒樂隊在《陝西美食》裏就唱到“菠菜面營養多,絕對很nou”(nou是長安一帶的發音,形容人的話,意思是漂亮、好看;形容吃的話,意思就是“美滴很”)。在關中的農村,冬季和來年的開春兒是吃菠菜面的季節。在沒有反季節蔬菜、大棚蔬菜和物流運輸還...
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自制菠菜粉-菠菜粉
  • 自制菠菜粉-菠菜粉

  • “今天分享一下我用烤箱做的菠菜粉,希望大家能喜歡”食材明細主料菠菜(500克)輔料鹽(少許)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制菠菜粉的做法步驟1、準備好菠菜,清洗乾淨2、取葉子部分3、加一點鹽焯水一分鐘4、過涼水拽幹水分5、鋪開晾一下6、放入烤箱60度温度,一個半小...
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