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關於乍暖還寒的餐飲百科

開春吃什麼水果好呢?-乍暖還寒的春季
  • 開春吃什麼水果好呢?-乍暖還寒的春季

  • 春天這個季節是特別乾燥的,而且又是乍暖還寒的時候,氣候非常的不穩定,所以在飲食方面我們要特別的注意,可以適當的吃一些時令的水果來進行養生,那麼你知道哪些水果是最適合在春天的時候吃嗎?開春吃什麼水果好呢?接下來小編就為大家介紹介紹。開春吃什麼水果好呢1.菠蘿菠蘿的原...
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禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法
  • 禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法

  • “寒冷的雪天,來一個暖鍋温暖你!”食材明細主料肉丸子(適量)魚丸(適量)木耳(適量)豆腐(適量)白菜(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料豆瓣醬(適量)自制醬(適量)骨湯料(一袋)菜籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)禦寒小暖鍋的做法步驟1、所...
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好得快又暖身-寒咳吃什麼好
  • 好得快又暖身-寒咳吃什麼好

  • 風寒咳嗽一般是有風寒感冒流鼻涕引發來的,所以治療風寒咳嗽就要從預防風寒感冒開始預防,那萬一風寒咳嗽已經來了呢,那該怎麼辦,在平時的飲食又該注意些什麼呢?一旦感冒咳嗽,飲食可是要很注意的哦。所以風咳來了吃什麼才能好得快呢?寒咳吃什麼好風寒感冒咳嗽還是比較難受,要好得快...
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暖心祛寒豆角湯如何做簡單又好吃
  • 暖心祛寒豆角湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陰雨綿綿,這樣的天氣很容易讓人感冒哦。這時候要想預防感冒,那就得來一碗祛寒豆角湯啦。這豆角湯可是比一般驅寒的東西功效好哦,而且要做的好喝也是特別簡單,簡直是驅寒必備良物啊。裏面放了辣椒和姜,喝起來辣...
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胃寒吃什麼食物能暖胃
  • 胃寒吃什麼食物能暖胃

  • 説到胃寒想必很多朋友們都會有這樣的經歷和體驗,胃寒對我們的身體健康有很多的害處,因此在飲食上需要特別的注意,不然加重病情就得不償失了,那麼,胃寒吃什麼食物能暖胃呢?不妨就讓我們帶着這個疑問和好奇心一起去了解看看吧。胃寒吃什麼食物能暖胃1、胡椒粉胡椒粉,分為白胡椒粉...
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山藥寒性還是熱性
  • 山藥寒性還是熱性

  • 山藥是人們日常餐桌上不可或缺的食材,平常最常用的便是煲湯這樣的處理方法。山藥具有豐富的營養價值,老人小孩也是非常喜歡的。那麼山藥的做法有哪些呢?山藥是寒性還是熱性呢?接下來就讓我帶着大家一起藍瞭解一下山藥這一食材吧!一、山藥寒性還是熱性山藥既不是涼性也不是熱性...
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楊梅性寒還是性温
  • 楊梅性寒還是性温

  • 很喜歡吃楊梅,每次有活動都會買一堆楊梅來吃,酸酸甜甜的很是美味,而且楊梅有豐富的營養,那麼怎麼吃楊梅呢?有什麼樣的營養價值和作用呢?楊梅性寒還是性温呢?對於這些問題我們一起來探究瞭解一下楊梅,看看對於人體的作用是什麼呢?一、楊梅性寒還是性温楊梅既不是熱性也不是涼性,楊梅...
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小寒吃餃子還是大寒吃餃子
  • 小寒吃餃子還是大寒吃餃子

  • 都吃。在元旦、春節、大寒以及小寒都是需要吃餃子的。餃子的餡料還是比較多的,比較常見的就要屬玉米香菇豬肉餡、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡以及羊肉餡餃子等。在選擇蘸料時,吃餃子多數是搭配辣醬油以及醬油的,當然,也可以倒入適量的陳醋。...
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豬肉是寒性還是啥?
  • 豬肉是寒性還是啥?

  • 豬肉是大家在日常生活中經常食用的一種肉質食品,那麼當今社會發展越來越好,養生食療就是最好的一種飲食方式,那麼豬肉是寒性的嗎?這個問題就需要大家瞭解了,因為不同的身體狀況下需要不同的食療來補充身體,一起跟着小編往下看吧!一、豬肉是寒性還是啥食物的四性是指“四性”,即寒...
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祛寒暖肚酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 祛寒暖肚酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉絲:100鮮香菇:5個冬筍(杏鮑菇):1個豆腐:1盒香菜:1小把雞蛋:1個葱末:少許澱粉:2大勺輔料鹽:3醬油:1勺雞精:1/4勺胡椒粉:1勺米醋:2勺香油:1勺高湯(或清水):750具體步驟1.將香菇、冬筍(這季節沒有冬筍我用杏鮑菇代替)、豆腐分...
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臘味蘿蔔的做法 初冬乍寒【臘味蘿蔔】養養身 臘味蘿蔔怎麼做
  • 臘味蘿蔔的做法 初冬乍寒【臘味蘿蔔】養養身 臘味蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)五花臘肉(2兩)輔料豆瓣醬(適量)紅泡椒(適量)老抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蘿蔔的做法步驟1、約2斤重的白蘿蔔一個,刨去外皮,切去頭尾,破開後切成稍厚的蘿蔔片備用。2、五花臘肉2兩,切成臘肉片備用;蒜苗2根,切成合適...
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驅寒暖胃薄荷湯怎麼做-驅寒暖胃薄荷湯的做法
  • 驅寒暖胃薄荷湯怎麼做-驅寒暖胃薄荷湯的做法

  • “薄荷,氣味清新,中醫也認為薄荷「性涼味辛,有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」,知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗,與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用,春季氣候變化多,現在又是薄荷葉上市的季節,不妨買一把回來和雞蛋一同煮湯,特別是感冒的時候喝上一碗發發汗,風寒感冒治癒效...
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禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做
  • 禦寒美食暖暖紅棗茶的做法 禦寒美食-暖暖紅棗茶 禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

  • “小時候,每到冬天,媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝,做法很簡單,把紅棗在爐子上烤黑,然後用用開水沖泡喝。後來出門上學,不怎麼待在媽媽身邊,她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道,陽光下,喝着茶,做着沒完工的針線,又是一個愜意的午後!”食材...
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驅寒暖胃姜撞奶怎麼做-驅寒暖胃姜撞奶的做法
  • 驅寒暖胃姜撞奶怎麼做-驅寒暖胃姜撞奶的做法

  • “姜撞奶是一道傳統甜品,利用生薑中的生薑蛋白酶與牛奶中的酪蛋白和鈣離子發生反應,使牛奶凝固,凝固的牛奶可以托起不鏽鋼勺子。其質地似酸奶、似布丁,其味道有薑汁的辛辣、有牛奶的香滑,其療效能驅寒、能暖胃,真正的食療佳品。姜撞奶要成功,選材很重要。傳統姜撞奶用的是水牛奶...
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驅寒暖宮的懷薑糖膏的做法 女孩冬季痛經的絕招:驅寒暖宮的懷薑糖膏 驅寒暖宮的懷薑糖膏怎麼做
暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做
  • 暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做

  • “排骨湯,配米飯,鍋癸,油餅均可,冬季來一碗,暖身又暖胃。”食材明細主料排骨(500克)輔料姜(10g)枸杞(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨,用清水浸泡3-4小時。2、冷水入鍋,先飛水,鍋開後,撈出排骨用流水清洗,水倒掉,再加清水,放入排骨,大火燒...
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來一碗暖暖的羊雜湯吧-寒風瑟瑟
  • 來一碗暖暖的羊雜湯吧-寒風瑟瑟

  • 説到冬季養生,不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白,羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜,看着它們在鍋裏翻滾,絕對是冬天裏的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你,是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快來學學如何親手製作羊雜湯吧!一、羊雜湯羊雜湯中一般選用羊蹄肉、羊心、羊...
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暖胃驅寒小茴香煎蛋怎麼做-暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法
  • 暖胃驅寒小茴香煎蛋怎麼做-暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(2顆)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法步驟1、材料如下。2、茴香洗淨切碎,打入雞蛋。3、茴香不吃鹽,少放。4、油燒熱後放入蛋液。5、碼平。6、兩面煎香。7、裝盤食用。...
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雪菊性寒還是温
  • 雪菊性寒還是温

  • 提起雪菊可能很多朋友會有一些陌生,那麼就簡單為大家介紹一下,首先雪菊並不是一個獨立的物種,它是生長在天山一代的。一種高寒植物雪菊比我們平時見到的其他菊花價值高很多,而且口感也不一樣,那麼接下來就來為大家介紹一下雪菊的功效。一、雪菊性寒還是温崑崙雪菊是寒性的,而且...
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秋葵性寒還是性熱呢
  • 秋葵性寒還是性熱呢

  • 秋葵是大家經常吃的食物,對我們的胃部特別的友好,而且秋葵吃起來有一股香味,大家也知道秋葵具有很高的營養價值,那麼有一些人問小編,秋葵是屬於性寒還是性熱呢?下面小編就給大家分析一下吧,如果想知道的朋友們就趕緊往下看一看哦。一、秋葵性寒還是性熱呢因秋葵偏屬寒涼蔬菜,對熱...
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暖宮驅寒湯怎麼做-暖宮驅寒湯的做法
  • 暖宮驅寒湯怎麼做-暖宮驅寒湯的做法

  • “這道甜品特別適合女性朋友,尤其是月事來之前喝,當然來了也能喝!”食材明細主料紅糖(適量)雞蛋(1個)輔料姜(適量)紅棗(兩顆)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖宮驅寒湯的做法步驟1、放水把姜和紅棗放進去煮兩分鐘2、兩分鐘後放紅糖進去煮至紅糖融化3、最後放進雞蛋稍微打開,待糖水...
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温暖你整個寒冬圖解-雞蛋紅糖薑湯
  • 温暖你整個寒冬圖解-雞蛋紅糖薑湯

  • 在寒冷的冬天,喝上一碗熱騰騰的雞蛋紅糖薑湯,身子立馬就暖和起來了,一大個雞蛋下肚,再喝上一口甜甜的紅糖,既填飽了肚子,也讓味蕾得到了滿足,紅糖薑湯還可以緩解女性痛經,為女朋友煮上一碗,你在她心目中的形象又高大了。主料生水:適量姜:5片紅糖:1-2勺雞蛋:1個詳細步驟:第一步生水煮開,...
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西紅柿面片兒湯	如何做簡單又好吃-寒冬暖身驅寒
  • 西紅柿面片兒湯 如何做簡單又好吃-寒冬暖身驅寒

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料西紅柿:一顆白麪:兩勺(平常家用的瓷湯勺,平平的兩勺,兩人量)黑木耳:五朵輔料葱、姜:適量油、鹽、醬、醋:適量雞精:適量水:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先和麪,面到入盆裏倒少量水揉揉,看着散面還多就再倒少量的水揉,直...
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暖宮驅寒紅花蛋怎麼做-暖宮驅寒紅花蛋的做法
  • 暖宮驅寒紅花蛋怎麼做-暖宮驅寒紅花蛋的做法

  • “給深受大姨媽困擾的女孩子。手裏有一盒藏紅花,不多,一小盒。一直沒想到怎麼去用。閒時偶遇此方,隨手收下。終於就派上了用場。做法很簡單,雞蛋打一小口,放入藏紅花1.5克,攪勻蒸熟。把紅花減了量,只是因為第一次知道,原來1.5克紅花竟也是好大一堆,統統塞進去只怕蛋液就會溢出來。...
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一杯奶茶暖暖心、如何做簡單又好吃-寒冷冬季
  • 一杯奶茶暖暖心、如何做簡單又好吃-寒冷冬季

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:500ml立頓黃牌紅茶包:一個白砂糖:根據個人口味添加輔料具體步驟1.第一步很簡單,煮牛奶就好了。2.第二步也很簡單,放入紅茶包,等牛奶變色,紅茶的香味飄出來就行了、3.牛奶涼一點之後很可能起一層皮,所以第三...
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