- “這個時候的鯽魚特別鮮美,北方人不喜歡煲湯,更適合烤起來。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料幹豆腐(2張)紫洋葱(1/2個)香葱葉(3根)胡蘿蔔(1/4個)蒜(10瓣)姜(4片)香菜(2棵)幹辣椒片(1小碗)調料蠔油(4勺)鮑魚汁(4勺)醬油(4勺)糖(3勺)燒烤喂肉料(1勺)十三香(1/2勺)料酒(3勺)蒜蓉辣醬(3勺)孜然(2勺)麻椒粉(1勺)中辣(口味)烤...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘烤魚(Grilledfish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰凍帶魚:1斤輔料姜:2片大蒜:1頭叉燒醬:4湯匙料酒:1湯匙鹽:1茶匙老抽:1湯匙生抽:1湯匙蠔油:2湯匙黑胡椒碎:少許具體步驟1.冰凍帶魚1斤,洗淨,去除內臟,切成小段。2.取叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料...
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- 食材明細主料羅非魚(適量)輔料大蒜(多一些)香葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀,加入香葱、姜、鹽、糖、料酒、醃製15分鐘。2、大蒜用原汁機...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1條青椒:1個茄子:1個輔料鹽:適量花椒油:適量油:適量味精:適量大蒜:適量韭菜:適量蒜香味烤料:適量醬油:適量料酒:適量辣椒麪:適量醋:適量具體步驟1.魚刨腹去腸,去鱗,洗淨。在魚身上兩面劃幾刀,倒上料酒和烤料,醃製2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉質馬鈴薯:650鱈魚肉:4厚片輔料一次分離稀奶油:50毫升黃油:50大蒜:1瓣橄欖油:1湯匙羅勒:4枝綠或紅香蒜醬:1湯匙鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.烤箱預熱至200℃。水一壺燒開。2.馬鈴薯刷淨,切成兩釐米見方的丁,放入煮...
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- “製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,葱蒜香濃,魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚(500克)輔料食用油(60克)配料料酒(20克)鹽(10克)葱末(25克)薑末(8克)蒜泥(20克)醬油(25克)白糖(17克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條約500左右,去鱗去內臟,處理乾淨。在兩側身上...
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- “當烤箱進家時我還在孃家待着,老公用它烤了雞翅吃説味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤着吃。趁醃肉的時候我通讀了説明書,然後就開始擺弄起來,用這烤魚當試驗品了。結果烤出來的味道的確很香,不亞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香烤鯧魚,這是一道很多人喜歡的美食,口感獨特,味道不違和,比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。蒜香烤鯧魚在製作的時候尤其注意一點,就是在烤的時候可以加點葱花或者洋葱哦,這樣味道會更加棒的哦...
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- “在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西,1個星期最少2次。後來有寶寶了,怕不衞生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱,自己也學着做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了,而且也比外面衞生多了。只不過要有充分的時間來做,想吃可以試試哦味道不必外面的差哦。”食材明細主料鮮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香烤鯧魚是一道好吃又好看的美食,這道美食不僅味道十分好,而且它的營養十分的豐富,所以有很多人都願意吃這道美食,也願意花時間在家裏自己製作。這道美食的味道雖然特別好吃,但是這道美食的製作方法有一些困...
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- “秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等,味道鮮美。秋刀魚的魚腸有苦味,但是很多人並不把魚腸去除,不過我是吃不慣的,所以我烹飪的時候是去除的。這次做的是蒜香的,因為老公平時喜歡吃蒜香口味的,自己就搭配着做了。如果你可以接受有內臟的,可以洗淨直接烹飪。”食材明細主料秋刀魚...
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- 食材明細主料魷魚(適量)輔料洋葱(適量)配料酷客壹佰蒜香燒烤醬(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香燒烤魷魚的做法步驟1、材料:魷魚、洋葱調味:酷客壹佰蒜香燒烤醬、黑胡椒碎、生抽各適量2、魷魚洗淨,去掉內臟;洋葱去皮切圈。3、處理好的魷魚放入容...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮三文魚:2塊(共約400g)大蒜碎:60g紅酒(無甜味的):200ml鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)黃油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.中火燒熱炒鍋,放入黃油和大蒜碎翻炒,待大蒜碎炒出香氣,倒入紅酒攪勻略煮2分鐘,即成紅酒香蒜醬。2....
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- “孩子愛吃外賣的鐵板燒,但是安全為題實在讓人不放心。烤魷魚一樣非常好吃,勝過鐵板燒啊。調料不用過多,有一袋辣醬就解決問題。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣醬(1袋(100g))孜然(適量)芝麻(適量)蒜(半頭)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)辣味蒜香烤魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉...
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- 食材明細主料鮮鱸魚(1000g)輔料鹽(適量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開,對稱切段,鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味。2、醃製好的鱸魚段按照順序在油鍋內過油。將過好油的鱸魚段按照順序排入盤中的鋁箔...
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- “青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食材明細主料急凍青花魚(1條)輔料彩椒(每色小半個(三色))調料燒汁(2大勺)蜜糖(2大勺)蒜頭(2個(切片))香...
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- “這裏的山珍,當然是指香菇了,燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法,吃起來筋道又彈牙,是吃燒烤必點的美味。而海味,則指的是鰻魚,肉質鮮美,入口即化,用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒,真的是無敵美味,讓你一吃就停不下來。”食材明細主料鰻天下烤鰻(100g)鮮香菇(適量)小...
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- “三文魚,含有豐富的深海蛋白質、“腦黃金”omega3、多種維生素礦物質和不飽和脂肪,是一種非常優質的食材。三文魚怎麼吃?很多人喜歡刺生,但我過敏;也有很多食譜推薦煎着吃,可是這大熱的天,貼着爐子“侍候”它,簡直要命了!所以我又要偷懶了——用烤箱烤!”食材明細主料沃佳三文魚...
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- “蒜香烤翅,烹飪手法簡便,口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味,使得菜品回味無窮,大快朵頤”食材明細主料雞翅(750)輔料雞精(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)八角(適量)蠔油(適量)香葉(適量)剁椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)糖(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤翅的做...
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- “天氣熱的要命,星期六上午無聊了半天,下午得找點事情做做。早上買了兩斤的小辣椒,洗乾淨拿樓頂曬着,下午曬乾水分就拿下來做蒜蓉辣椒。做辣椒前,看見還有接近兩斤的金龍魚麪粉,買了應該有些時候開了包裝還沒用完。冰箱有調好味道的蒜香肉,於是決定用下午時間做蒜香烤肉包。 ...
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- “三文魚營養豐富,刺身是我們最常見的吃法。我家喜歡厚實的三文魚中段,經過西式調味,烤來吃有絕妙味道,搭配好新鮮蔬菜和牛油果醬營養均衡,是非常適合瘦身的無麩質菜品”食材明細主料三文魚(300g)綜合生菜(150g)櫻桃番茄(50g)牛油果(1個)洋葱(1/4個)輔料鹽(1/2茶匙)黑胡椒碎(1茶匙)幹羅勒(2茶...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚:一條輔料姜:一塊辣椒粉:適量洋葱:一個蒜:一頭孜然粉:適量燒烤調料:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.魚去鱗,去內臟,洗淨。每一面劃幾刀方便入味。2.半個洋葱,四五瓣蒜,姜,孜然粉,辣椒粉,鹽,燒烤調料,生抽,放在攪拌...
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- 食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、葱、薑切片。3、魚肚子裏放入葱、姜,用牙籤封口。4、依次放入葱、姜、料酒、鹽、味精醃製10分鐘。5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:半條麪包糠(可自制):1杯奶酪:2片土豆:1個輔料洋葱:適量大蒜:少許幹香草碎(可省缺):少許白胡椒粉:少許橄欖油(可用黃油替代):適量鹽:少許黃油:少許具體步驟1.融化鱈魚的時候架在架子上,這樣肉不會爛得沒形狀。2.取一杯...
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