當前位置:味味甜 >

關於蒸好的餐飲百科

蒸好的小籠包能放多久
  • 蒸好的小籠包能放多久

  • 夏天常温下能放2個小時,在冬天能放5個小時能保持口味不變,如果放進冰箱保鮮能放2-3天,如果想存放更久,可以放進冰箱的冷凍室,可以保存十多天,吃的時候就拿出來蒸一次,就像新鮮的一樣。不過建議最好現吃現蒸,口感更好。...
  • 6958
如何判斷雪媚娘蒸好了沒有
  • 如何判斷雪媚娘蒸好了沒有

  • 看雪媚孃的狀態,蒸好的雪媚娘會凝固成團,顏色也會變成半透明狀態。蒸雪媚孃的時候發現沒有蒸熟是可以接着蒸的,出現蒸不熟的原因就是在製作雪媚孃的時候加水太多,這樣就會導致蒸出來的雪媚娘不凝固,沒有蒸熟的雪媚娘可以放在微波爐中用高火加熱5分鐘左右的時間。...
  • 14030
饅頭蒸好了要多久開鍋
  • 饅頭蒸好了要多久開鍋

  • 20到25分鐘分鐘。鍋內放涼水,直到水沸騰,一般大小的饅頭放入蒸20分鐘即可。體積較大的饅頭可多蒸5分鐘。開鍋後再蒸五分鐘左右就可以了。判斷饅頭是否熟,用手翻過來壓壓能不能彈起,能彈起就熟,也可以撕饅頭皮,能撕開是熟的。有坑説明還沒熟欠火。...
  • 15333
玉米煮還是蒸好
  • 玉米煮還是蒸好

  • 蒸的好。玉米蒸着吃不會出現營養成分的流失,而且這樣蒸出來的玉米吃着更香。蒸玉米水開之後蒸半個小時的時間就可以了,蒸好之後可以燜半個小時,這樣吃起來更鮮美。玉米蒸的時候可以不用將全部的外衣去掉,可以留1-2層,這樣吃的時候味道會更香甜。...
  • 15410
幹海帶怎麼蒸好
  • 幹海帶怎麼蒸好

  • 幹海帶要先用水浸泡再上鍋蒸較好。幹海帶比較硬,建議蒸海帶之前先浸泡,這樣可以讓幹海帶變得更加柔軟,清蒸乾海帶時才更容易熟,口感更好。幹海帶還隱藏髒東西和大量的食用鹽,因此,建議幹海帶浸泡後用乾淨的水沖洗乾淨再下鍋蒸煮。...
  • 10966
蒸好的紫薯可以放多久
  • 蒸好的紫薯可以放多久

  • 一天左右。蒸紫薯,在蒸的時間上是需要蒸30-45分鐘的,當紫薯的體積較小的時候,是可以選擇減少蒸紫薯的時間的。蒸熟後的紫薯,需要放到比較陰涼的地方。當紫薯放置的時間過久後,也是會影響到紫薯的味道的。紫薯,也可以用來做紫薯粥。...
  • 4779
蒸好的螃蟹怎麼放冰箱儲存
  • 蒸好的螃蟹怎麼放冰箱儲存

  • 1、冷藏。若是蒸好的螃蟹可以在1天左右將其食用完的,將其放入密封袋中保存好放置於冰箱的冷藏室內保存即可,超過1天的,不能繼續食用。2、冷凍。若是近期不食用的熟螃蟹可以放入冷凍室保存,極低温的環境不利於細菌存活,但也不能保存過長時間。...
  • 26823
蒸好的螃蟹可以放多久
  • 蒸好的螃蟹可以放多久

  • 1-2天左右。蒸好的螃蟹最好可以儘快食用完,螃蟹也屬於淡水海鮮的一種,蒸熟後容易滋生細菌等微生物引起變質,所以不能長時間的保存,若是保存超過半天以上的需要將其放入冰箱的冷藏室內密封存放,否則會與其他食材造成串味的情況。...
  • 22200
紅糖發麪餅蒸好可以馬上打開蓋嗎
  • 紅糖發麪餅蒸好可以馬上打開蓋嗎

  • 不可以。剛蒸好的紅糖發麪餅需要再燜兩分鐘再取出,這樣發麪餅也會更加鬆軟。做發麪餅的時候要發酵足夠的時間,還可以在發麪中加入適量的白糖,這樣可以促進發酵,做出來的發麪餅也會更加蓬鬆美味。做好的發麪餅需要儘快食用,若是放得過久便會變得乾硬...
  • 8225
肉餅多久蒸好
  • 肉餅多久蒸好

  • 10-15分鐘。肉餅蒸制時長跟厚度有關,若是一公分以內的厚度只需要蒸10分鐘就可以了,超過1公分需要蒸12分鐘,若是在厚一些的肉餅,則需要蒸15分鐘。另外,建議製作肉餅的時候,肉餅厚度控制在一公分以內,10分鐘蒸好後的肉餅口感軟嫩。...
  • 18408
蒸好的大米能放多久
  • 蒸好的大米能放多久

  • 24小時。由於蒸好的大米已經屬於熟食,裏面有大量的水分,容易發黴變質,所以不能放很久之後再食用,尤其是夏天比較炎熱的時候,蒸熟的大米更容易變質。蒸好的大米可以冷凍保存,能延長兩三天的保質期。...
  • 16919
蒸好的螃蟹可以放多長時間
  • 蒸好的螃蟹可以放多長時間

  • 兩天。螃蟹煮好之後當天食用視為最佳,如果吃不完可以放到密封的盒子裏放入冰箱冷藏保存,保存時間不易長,冷藏保存再次食用時一定要高温加熱,把螃蟹熱透之後再食用,因為螃蟹體內含有一些寄生蟲,所以加熱透之後再次食用才為最好。...
  • 28428
各有其風味-茄子蒸好還是煮好
  • 各有其風味-茄子蒸好還是煮好

  • 不一樣的食物各有其風味,而不同的製作方法會導致其味道不同,而各種調料等的加入也會讓其的口味變得逐漸獨特起來,就如同茄子這一簡單的食材都可以有千種做法,但是讓很多廚房新手疑惑的是茄子蒸好還是煮好呢?今天就來給大家介紹其疑惑。茄子蒸好還是煮好答案是各有其風味,可根...
  • 16543
蒸好的螃蟹可以放幾天
  • 蒸好的螃蟹可以放幾天

  • 2天。蒸好的螃蟹不易放置很長的時間,因為把蒸熟的螃蟹保存起來很容易被細菌侵入而受到污染,因此,螃蟹最好現做現吃,既新鮮又美味。注意在蒸螃蟹的時候,要根據螃蟹的重量來控制蒸煮時間,如果螃蟹殼變得通紅,就説明螃蟹已經完全熟了。...
  • 22947
蒸好的螃蟹怎麼長時間保存
  • 蒸好的螃蟹怎麼長時間保存

  • 用保鮮膜包住之後保存在冰箱的冷凍室。蒸好的螃蟹吃不完的花可以放在盤子中用保鮮膜包住放在冰箱的冷凍室,但是吃之前一定要加熱,不然是不可以食用的,從冰箱中拿出來化凍之後放在鍋上蒸30分鐘的時間才可以吃,而且這種蒸好的螃蟹第二天就一定要吃完了。...
  • 12655
清蒸海蠣子幾分鐘蒸好
  • 清蒸海蠣子幾分鐘蒸好

  • 5至10分鐘左右。清蒸海蠣子分為兩種情況,一種是海蠣子已經去掉了外殼,這樣的海蠣子放到鍋裏面只需要5分鐘左右就可以全部的熟透。帶有完整的外殼的海蠣子,則需要適當的延長2至3分鐘的時間。海蠣子不需要蒸太久,太長的時間會讓海蠣子的口感變綿,味道不新鮮。...
  • 30789
紫薯怎麼樣才能夠保存得當-紫薯水煮好還是蒸好
  • 紫薯怎麼樣才能夠保存得當-紫薯水煮好還是蒸好

  • 紫薯算得上是一種非常有營養的食物了,紫薯屬於一種營養價值特別高的乾糧,如果每天堅持吃一個紫薯,那麼其實對身體健康是非常的有幫助的。所以,紫薯水煮好還是蒸好呢?一、紫薯水煮好還是蒸好其實,通常情況下,紫薯不僅能夠蒸着吃也是能夠煮着吃的,但是個人建議還是蒸着吃比較好。因...
  • 19725
素包子蒸好了要燜多久
  • 素包子蒸好了要燜多久

  • 5分鐘。通常素包子只需要蒸十五分鐘就可以了,蒸包子的時間過長會導致包子口感變硬,包子在蒸熟的時候不要馬上把鍋蓋掀開,先將火關掉後燜五分鐘左右的時間再打開,否則包子容易出現回縮的情況。在蒸包子的時候最好温水下鍋蒸,而且最好在包子下面墊一層籠布,這樣包子不會粘在蒸籠...
  • 5168
口味有區別嗎-包粽子煮好還是蒸好
  • 口味有區別嗎-包粽子煮好還是蒸好

  • 包粽子是個技術活,看着很簡單,就是拿兩片粽葉把餡料包起來,但是就是這簡簡單單的操作如果你不是天生的巧手,或是有經驗的話還真是弄不好。我就自己試着包過,怎麼説呢,包的一盆基本沒有成型的,不像人家那個稜稜角角的。而且還漏米,所以好多事情都是看着簡單做着難啊。包粽子是個技...
  • 6701
蒸好的螃蟹能放幾天
  • 蒸好的螃蟹能放幾天

  • 1、1-2天。若是想食用新鮮的螃蟹則需要將其冷藏或是放置在温度比較低的地方,以防其滋生細菌等微生物造成變質的情況。2、15-20天。對於近期不食用的螃蟹將其放入密封起來放置於冷凍室內,避免與其他食材串味的同時也可以更好的存放螃蟹。...
  • 8849
蒸好的燒白怎麼保存
  • 蒸好的燒白怎麼保存

  • 放冰箱冷藏。蒸好的燒白不宜在室温下保存太長時間,最好將它放在冰箱裏面去冷藏,這樣可以保存一至兩天。在秋天和冬天的時候,温度很低,燒白變質的速度會慢一點,所以可以直接在室温下去保存,但是也只能保存一天,保存時間太長就會繁殖大量的細菌。...
  • 15129
蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好
  • 蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好

  • 包子是中國的傳統麪食,尤其到了逢年過節的時候,家家户户都會包包子。平時也會買一些速凍包子回家蒸着吃。那麼蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好呢?今天就來跟大家聊聊關於如何蒸包子。一、蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好冷水蒸。蒸包子的時候用冷水蒸是比較好的。這是因為冷水蒸的時...
  • 12212
蒸好的涼皮要怎樣才能保存到第二天呢-涼皮放冰箱裏第二天還能吃嗎
  • 蒸好的涼皮要怎樣才能保存到第二天呢-涼皮放冰箱裏第二天還能吃嗎

  • 涼皮,據説是從唐代冷淘面演變而來。是陝西的一種美味小吃,因為它白、薄、軟、香而出名。涼皮的做法也非常簡單。很多人都可以買原料在家裏面自己動手做。但是這時候問題來了,如果我們做的涼皮太多,一次性吃不完,那麼將涼皮放冰箱裏第二天還能吃嗎?蒸好的涼皮要怎樣才能保存到...
  • 29302
吃鮑魚對身體有哪些好處-蒸鮑魚幾分鐘可以蒸好
  • 吃鮑魚對身體有哪些好處-蒸鮑魚幾分鐘可以蒸好

  • 鮑魚是咱們生活中非常名貴的一種海鮮珍品,不僅味道鮮美,還還有豐富的營養物質,適量的吃一些鮑魚能夠給身體帶來許多好處,鮑魚的做法有很多種,常見的就是蒜蓉鮑魚。那麼大家知道蒸鮑魚幾分鐘可以蒸好呢?吃鮑魚對我們身體又有哪些好處呢。一、蒸鮑魚幾分鐘蒸好一般來説鮑魚蒸的時...
  • 27037
蒸好的燜子怎麼保存
  • 蒸好的燜子怎麼保存

  • 放在温度低的地方或者放在冰箱的冷藏格里保存。放在温度低的地方最多能夠讓燜子放三天,冰箱裏最多一個星期左右,否則容易讓燜子變質。由於燜子主要原材料是肉類、紅薯粉和山藥粉,所以放在温度高的地方容易變質產生蟲卵之類的物質吸附在肉類表面或者產生黴變。...
  • 27234
專題