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關於滋補湯的家常做法的餐飲百科

滋補湯的做法 學會了它再也不為早餐吃什麼發愁|10分鐘就能搞定的滋補湯 滋補湯怎麼做
滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法
  • 滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法

  • “骨頭湯絕對是老少皆宜的好東西,除了含有鈣質,還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。被聯合國教科文組織評為“世界六大健康飲品之一”。”食材明細主料豬棒骨(2個)蓮藕(1個)大棗(5個)幹桂圓(6個)枸杞(15個)陳醋(1匙)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做
  • 滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做

  • “對於胃不好的人來説,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。眾所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常地好。我家煲鴿子湯時除了用黨蔘外,還喜歡加上紅棗、桂...
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滋補羊肉湯怎麼做-滋補羊肉湯的做法
  • 滋補羊肉湯怎麼做-滋補羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)調料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)陳皮(適量)小茴香(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補羊肉湯的做法步驟1、羊肉切塊,用冷水浸泡幾次,泡出血水。2、羊肉冷水下鍋,加入白蘿蔔片、薑片、料酒燒開。3、轉中火一邊煮一邊...
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烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做
  • 烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做

  • “買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料鹽(6克)味精(少許)姜(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普...
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滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法
  • 滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法

  • “冬天喝羊骨湯是很好的選擇,原滋原味的羊骨湯美味有營養~”食材明細主料塞奇納爾草原羊骨頭(300克)料酒(1湯匙)鹽(適量)輔料白蘿蔔(半個)鮮姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補羊骨湯的做法步驟1、羊骨頭過水洗淨,白蘿蔔去皮洗淨切塊2、鍋中放水,放入羊骨頭煮,不停的將浮沫...
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美味滋補湯怎麼做-美味滋補湯的做法
  • 美味滋補湯怎麼做-美味滋補湯的做法

  • 食材明細主料仔雞(1只)啤酒(1000亳升)輔料植物油(適量)雞湯(適量)精鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱段(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味滋補湯的做法步驟1、子雞洗淨,剁塊,入沸水鍋氽透,撈出瀝乾。2、鍋內倒油燒熟,放入葱段,薑片煸香,倒λ雞塊炒至斷生。3、烹入料酒...
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黨蔘鯽魚滋補湯的做法 黨蔘鯽魚滋補湯,在家自制調理滋補湯製作方法 黨蔘鯽魚滋補湯怎麼做
滋補雞湯怎麼做-滋補雞湯的做法
  • 滋補雞湯怎麼做-滋補雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(一隻)輔料大棗(6克)葱(適量)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞洗乾淨,改刀切大塊,放入砂鍋裏,加入適量清水莫過食材,加入一塊陳皮,適量薑片,葱,大火煮開,血沫打出來。小火慢燉40分鐘。3、加入適量鹽...
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大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法
  • 大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法

  • 食材明細主料大骨(2個)胡蘿蔔(1個)凍豆腐(1塊)素丸(4個)輔料枸杞(10克)紅棗(6個)天麻(1段)乾貝(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開,大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水,將所有料放進去,用高壓鍋壓30分鐘4、打開蓋後放鹽、胡椒...
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滋補鱸魚湯怎麼做-滋補鱸魚湯的做法
  • 滋補鱸魚湯怎麼做-滋補鱸魚湯的做法

  • “鱸魚功效:健脾、補氣、益腎及安胎。宜食:適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚(一隻)輔料生薑(一塊)當歸(10g)枸杞(5g)調料鹽(一匙)老酒(一勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做
  • 秋季滋補湯的做法 女人秋季滋補湯 秋季滋補湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(30g)桂圓肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊,放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘;2、再加入枸杞,續燉30分鐘;3、關火悶10分鐘加入少許食鹽即可。小竅門1、枸杞要最...
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羊肉滋補湯怎麼做-羊肉滋補湯的做法
  • 羊肉滋補湯怎麼做-羊肉滋補湯的做法

  • “新疆冬天很冷,羊肉是燥熱滋補的,所以冬天要多喝羊肉湯,或者羊肉抓飯,我們這裏的羊肉一點都不羶,也不用放多餘的調料,只放鹽就可以了。新疆的羊肉串也很好吃,歡迎朋友們來我大美新疆吃羊肉。”食材明細主料帶肉羊骨頭(適量)輔料胡蘿蔔(一根)香菜(少許)調料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時...
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海蔘滋補湯怎麼做-海蔘滋補湯的做法
  • 海蔘滋補湯怎麼做-海蔘滋補湯的做法

  • ““參翅八珍”中海蔘居於首位,被視為筵上珍品。但是海蔘本身滋味平平,很不容易入味兒。正因為海蔘本身沒有味道,所以製作海蔘的要點就是要讓海蔘入味。清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫道:“海蔘無味之物,沙多氣腥,最難討好。”所以賦予海蔘鮮美的滋味,是烹飪海蔘的關鍵。”食...
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滋補養顏湯怎麼做-滋補養顏湯的做法
  • 滋補養顏湯怎麼做-滋補養顏湯的做法

  • “幹鮑魚、花膠、瑤柱都是營養豐富的海產品,剛好家裏有存貨,我就用來加上紅棗和瘦肉煲個滋補養顏湯吧!這個湯可以抗疲勞,提高人體免疫力促進智力發育,更主要的是骨膠原蛋白滿滿的,食用後養顏功效大增,而且鮮味十足,好喝得不得了!”食材明細主料小幹鮑魚(4個)瘦肉(500g)瑤柱(60g)乾花膠(10...
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滋補鴿子湯怎麼做-滋補鴿子湯的做法
  • 滋補鴿子湯怎麼做-滋補鴿子湯的做法

  • “改善血液循環,臉色紅潤氣血好。”食材明細主料鴿子(1只(宰殺好))輔料水果玉米(半個)懷山藥(半根)紅棗(6顆(幹))大葱(半根)生薑(少許)中藥材西洋參(少許)黃芪(少許)麥冬(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滋補鴿子湯的做法步驟1、準備好葱姜和紅棗(紅棗切開更容易釋放營養。)西洋參,黃芪,...
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滋補羊湯怎麼做-滋補羊湯的做法
  • 滋補羊湯怎麼做-滋補羊湯的做法

  • “羊湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉或者羊骨,羊雜為主、配以辣椒油、胡椒麪、鹽、等食用,湯汁發白,肥而不膩,無羶味,在全國各地均有各具特色的地方名吃,我發佈的就是我們當地人在家熬製羊湯的方法,喜歡的看看:”食材明細主料羊肉(1斤)羊雜(1斤)輔料香菜(5棵)大葱(1根)鹽(適量)胡椒粉(適量)花...
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滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法
  • 滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法

  • “牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味,所以這道菜的方法簡單,不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨(二斤)冬瓜(一塊)輔料生薑(一塊)小葱(一根)八角(3個)花椒(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(二匙(做蘸水碟。))芝麻油(半匙)油辣子(半匙)醋(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋...
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滋補烏雞湯怎麼做-滋補烏雞湯的做法
  • 滋補烏雞湯怎麼做-滋補烏雞湯的做法

  • “烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、...
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豬肝滋補湯怎麼做-豬肝滋補湯的做法
  • 豬肝滋補湯怎麼做-豬肝滋補湯的做法

  • “豬肝,能防治貧血和有效地補充維生素A,每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。是維生素A含量極高的食物,遠超過蛋、魚、肉類。維生素A的重要功能是維護眼睛的視覺功能和保持皮膚與粘膜上皮細胞的完整性。白靈菇,是一種高蛋白、低...
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滋補雪梨湯怎麼做-滋補雪梨湯的做法
  • 滋補雪梨湯怎麼做-滋補雪梨湯的做法

  • “超滋補的雪梨湯確定不來杯嗎?”食材明細主料銀耳(小半碗)雪梨(1個)輔料紅棗(2顆)冰糖(4塊)巧克力醬(1匙)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滋補雪梨湯的做法步驟1、雪梨切片。2、和銀耳放一起。3、養生鍋水温85度放食材,按雪梨湯功能,然後放冰糖。4、煮至黏稠即可。5、巧克力醬塗...
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滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法
  • 滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(一根(500g))玉米(小半碗)花生(小半碗)輔料葱(若干)姜(若干)食鹽(小勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨,用開水焯一下,出去浮物。2、姜備好放入鍋中,骨頭也放入砂鍋中。3、花生,玉米粒一起放入鍋中,大火燒開,轉小火,最少一個小時。4、...
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滋補元氣湯怎麼做-滋補元氣湯的做法
  • 滋補元氣湯怎麼做-滋補元氣湯的做法

  • “立冬後適當的煲些滋補元氣湯,讓我們的身體棒棒噠。”食材明細主料豬尾巴(適量)龍骨(適量)元氣湯料包牛大力(少許)黃芪(少許)黨蔘(少許)玉竹(少許)紅棗(少許)土茯苓(少許)桂圓肉(少許)枸杞子(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)姜(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滋補元氣湯的做法步驟1、準備:新鮮...
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滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法
  • 滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法

  • “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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滋補雞湯的做法 暖上心頭之滋補雞湯 滋補雞湯怎麼做
  • 滋補雞湯的做法 暖上心頭之滋補雞湯 滋補雞湯怎麼做

  • “秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞(1只)輔料蟲草(少量)乾貝(少量)紅棗(少量)山藥(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、準備食材。2、老母雞切塊或整隻焯水,我家砂...
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