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關於節高的餐飲百科

「自創」節高陞如何做簡單又好吃
  • 「自創」節高陞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛頭牌玉米醬:1/2罐牛頭牌玉米粒:1/4罐竹笙:12朵美國蘆筍:12支鮮香菇:6朵水:50㏄鹽:1/4茶匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.竹笙用開水泡軟後剪去頭尾;美國蘆筍切段,比竹笙略長;鮮香菇去蒂,備用。2.將作法1的竹笙段與鮮香菇...
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春節菜譜—年年高升如何做簡單又好吃
  • 春節菜譜—年年高升如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:500粘米粉:100輔料冰片糖(黃糖):400清水:300具體步驟1.年糕做法:將糖和水煮成糖水;2.糖水放至温熱時,倒入糯米粉和粘米粉,邊倒邊攪,攪至均勻沒有粉粒,成為糕漿;3.取一大盤,盤底掃油,將糕漿倒入,大火蒸1小時,待涼後...
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泡椒蟹的做法 吃了就節節高的泡椒蟹 泡椒蟹怎麼做
  • 泡椒蟹的做法 吃了就節節高的泡椒蟹 泡椒蟹怎麼做

  • “鮮美的蟹肉混合了酸辣的泡椒氣息,將彼此的優勢完全激發出來。每一口都彷彿站在最高的浪尖上,每個毛孔都透着清爽。再加上“節節高”的美好寓意,實在能成功挑逗起蠢蠢欲動的心和味蕾。”食材明細主料石蟹(適量)泡椒(適量)葱白(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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糖醋排條的做法 節節高|糖醋排條 糖醋排條怎麼做
  • 糖醋排條的做法 節節高|糖醋排條 糖醋排條怎麼做

  • “新年的餐桌上少不了排骨,排骨寓意節節高,這款糖醋排條,將大排去骨切成排條吃起來更方便不用吐骨頭,春節的餐桌上免不了在不知不覺中攝入過多的油脂,這道糖醋排條沒有用油事先將排條進行油炸,相對更加健康,酸酸甜甜的口味很開胃不知不覺也就吃多了。”食材明細主料豬大排(300克)...
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高升排骨 高升排骨怎麼做-高升排骨的做法 年節菜分享之
  • 高升排骨 高升排骨怎麼做-高升排骨的做法 年節菜分享之

  • “為什麼叫高升排骨因為這道排骨菜的調味過程是:1勺料酒;2勺米醋;3勺白糖;4勺醬油;5勺冷水。如此步步高昇,自然就是高升排骨了。”食材明細主料小排(500g)大葱(少許)生薑(少許)大蒜(少許)八角(1個)輔料料酒(1湯匙)米醋(2湯匙)白糖(3湯匙)生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)水(5湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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如意節節高怎麼做-如意節節高的做法
  • 如意節節高怎麼做-如意節節高的做法

  • “春節的腳步越來越近了,遊子歸鄉,家人團聚,來一款“如意節節高”米拉祝大家吉祥如意,萬事節節高!”食材明細主料粉絲(適量)蟹肉棒(適量)大蒜(適量)葱(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意節節高的做法步驟1、蟹肉棒備用。2、粉...
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什錦蔬菜高湯 什錦蔬菜高湯怎麼做-什錦蔬菜高湯的做法 節氣食養|冬至
  • 什錦蔬菜高湯 什錦蔬菜高湯怎麼做-什錦蔬菜高湯的做法 節氣食養|冬至

  • “冬至這一天,陰極陽生,此時人體內陽氣蓬勃生髮,最易吸收外來的營養,而發揮其滋補功效。手工熬製的鮮美素高湯遵循傳統,固守“好味+滋補”的冬季飲食之根本,倡導用真實的食物,來烹製營養的調味高湯。冷凍成塊,使用方便,適合清炒、紅燒、燉湯等家常菜品的烹製。既能提升菜餚的鮮香...
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蝦仁玉米粒的做法 節節高升之蝦仁玉米粒 蝦仁玉米粒怎麼做
  • 蝦仁玉米粒的做法 節節高升之蝦仁玉米粒 蝦仁玉米粒怎麼做

  • “蝦仁的鮮黃瓜的香玉米的甜怎能不好吃呢”食材明細主料基圍蝦(100g)黃瓜(1根)甜玉米(20g)甜豆(50g)紅蘿蔔(20克)輔料植物油(5克)鹽(2g)生抽(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦仁玉米粒的做法步驟1、黃瓜切段左右留1釐米的邊緣將中間瓜瓤用勺子挖空2、蝦去頭部蝦線殼放適量...
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鮮奶節節高如何做簡單又好吃
  • 鮮奶節節高如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油外和成麪糰最後把黃油加入揉至3光面光-盆光-手光2.放温暖處發酵發酵至按壓不彈性輕輕按壓排氣分割100克滾圓在發酵15分鐘取出擀成長方形3.鋪上豆沙緊密捲起輕輕搓細長後用利刀切口排...
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門口高高掛起的燈籠比感恩節的焰火更熱情-裝修仿古宅院的中餐廳
  • 門口高高掛起的燈籠比感恩節的焰火更熱情-裝修仿古宅院的中餐廳

  • 感恩節馬上就到了,雖然是洋節日,但是總得像母上大人表示表示心意呀~在她的精挑細選下,我們敲定了這家店。非常古典的宅院,我媽超級激動的!從裏到外,都有種大宅院的大氣。青花瓷的印花餐碟很有特色。除開最貴的胖頭魚吃不起,點了幾個其他的特色菜。都是北方口味。我爸表示:難受。...
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富貴竹節步步高怎麼做-富貴竹節步步高的做法
  • 富貴竹節步步高怎麼做-富貴竹節步步高的做法

  • 食材明細主料黃瓜(二根)蝦仁(200克)青豆(50克)胡蘿蔔(半根)玉米粒(50克)輔料油(少許)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴竹節步步高的做法步驟1、選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段,大小一至兩邊畫出痕跡再用湯匙小心,挖出裏面黃瓜肉心放一旁待用,再切點圓片,做竹節...
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芝麻節節高升蝦如何做簡單又好吃
  • 芝麻節節高升蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料培根:跟蝦一樣多海蝦:幾隻黑芝麻:一些雞蛋:1個輔料葱:幾根具體步驟1.新鮮海蝦幾隻,去頭,去皮留最後一節,挑去黑線。2.用刀背壓成扁直狀。3.用鹽和料酒醃製10分鐘4.準備油炸粉,雞蛋液、黑芝麻。5.依次沾過油炸粉、...
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節節高升帶子怎麼做-節節高升帶子的做法
  • 節節高升帶子怎麼做-節節高升帶子的做法

  • “朋友説帶子賽龍蝦,不管是真是假,多吃海鮮總沒錯,話説回來帶子真的不比龍蝦差呢……不信你參考一下配方試試,贊贊贊。”食材明細主料帶子(十八粒)紅椒(3根)蘆筍(一小把)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節節高升帶子的做法步驟1、帶子拿出來解凍...
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血壓高怎麼辦?這樣子能調節,不僅血壓不會變高,還會降下來
  • 血壓高怎麼辦?這樣子能調節,不僅血壓不會變高,還會降下來

  • 人們現在的一個疾病也是比較多的,像什麼血脂高血壓高這些情況都會出現。而且嚴重的情況還可能會危險到人的生命。當你血壓高了,最重要的一個便是心理上的原因,千萬不要太過於煩燥了。這樣反而會讓你的心態長期的,處於一種緊迫性的狀態,這是非常禁忌的。當身體出現一個疾病的時...
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我想在高校鄰近開個餐飲類的加盟小店,很多細節不明白,請各位高手指點
節節高如何做簡單又好吃
  • 節節高如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水芹菜:適量黃豆芽:適量胡蘿蔔:適量輔料葱花:適量姜:適量生抽:適量麻油:適量香醋:適量白糖:適量具體步驟1.水芹菜.黃豆芽.胡蘿蔔洗淨。2.黃豆芽放滾水焯十分鐘撈起。3.水芹菜放滾水焯四分鐘撈起。4.胡蘿蔔切絲.油...
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高粱米是什麼季節成熟的-高粱米是粗糧嗎
  • 高粱米是什麼季節成熟的-高粱米是粗糧嗎

  • 我們在平時的生活中吃的一些食物其實都是屬於細糧,但是在很久之前,人們都是吃的一些粗糧,比如説玉米或者是紅薯,有些人也非常的喜歡吃高粱米,那麼高粱米是粗糧嗎?一、高粱米是粗糧嗎高粱米他是我們比較常見的一種粗糧,並且它的種類也是有很多的,比如説有紅色的,也有一些顏色是白...
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節節高升如何做簡單又好吃
  • 節節高升如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料輔料葱:少許姜:少許蒜:少許具體步驟1.這麼大的黃瓜要準備三根。2.然後切成這麼長一截一截的,每截基本一樣長一樣大,然後用小刀把裏面的瓜瓤掏乾淨,這樣一截竹子就做好了,後面的竹子用同樣的方法一截一截的掏...
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節節高升怎麼做-節節高升的做法
  • 節節高升怎麼做-節節高升的做法

  • 食材明細主料青瓜(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)鹽(少許)辣椒(2個)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節節高升的做法步驟1、將黃瓜挖出備用,擺盤2、材料可憑自己喜歡選取,煮熟切碎,備用3、放入黃瓜中,即可。最後,國慶節,祝祖國生日快樂,節節高升。...
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春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃
  • 春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火鍋小年糕:300冬筍:100輔料薺菜:50具體步驟1.冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟,冬筍用涼水浸下切片備用。2.薺菜洗淨,鍋中加水待水開之後,放入薺菜氽一下迅速倒出,浸泡在涼水中涼透後切末備用。3.起鍋,鍋中加水...
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高温烤箱對於不同食物應該如何調節温度?
  • 高温烤箱對於不同食物應該如何調節温度?

  • 隨着人們對烹飪興趣的逐步提升,烤箱已經成為家庭烹飪的必備工具,用高温烤箱可以烤制各種不同的美食,如比薩、烤雞翅、芝士焗飯等,那麼高温烤箱對於不同食物應該如何調節温度呢?高温烤箱對於不同食物應該如何調節温度?1.根據食物厚度調節温度因為烤箱是垂直傳遞熱量的,温度越高...
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高顏值番茄節瓜魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 高顏值番茄節瓜魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄節瓜魚頭湯那是一道性價比比較高的菜品,它不僅僅是一道好吃的菜而且是一道營養美味的湯,所以真的是一菜多吃。這道菜不論在什麼時候都是非常適合大家的歡迎的,尤其是一些小孩子不喜歡吃菜,那麼這道湯也是...
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節節高花捲怎麼做-節節高花捲的做法
  • 節節高花捲怎麼做-節節高花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)香腸(1根)糖(20克)酵母(4克)輔料泡打粉(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)節節高花捲的做法步驟1、香腸蒸熟後切成小段。2、麪粉加入酵母、泡打粉、糖和適量的温水調和成麪糰,揉光醒發半小時。【室温要20℃以上,温度低適當延長一段時間。醒發的時候蓋上濕...
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節節高升之竹報平安的做法 開運年菜~節節高升之竹報平安(素炒雜蔬) 節節高升之竹報平安怎麼做
節節高怎麼做-節節高的做法
  • 節節高怎麼做-節節高的做法

  • “過年了,烹飪一道清爽美味的菜品——節節高。用竹筍、南瓜、青椒、火腿腸、黑木耳等利好食材搭配炒制,竹筍當容器,看着色澤漂亮,食之營養健康。私廚獨有,起個吉祥討喜的菜名——節節高。祝大家新的一年好運連連,步步高昇。”食材明細主料竹筍(200g)南瓜(80g)青椒(30g)黑木耳(10g)火腿...
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