- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃紅燒木耳東瓜,對於喜歡吃東瓜類食物的人來説,他絕對是個好的選擇。看似特別家常的一道菜,往往最能抓住人的胃口,人的胃是個戀家的味道的器官,所以這道菜是受歡迎的,而且它的成本並不高,色,黑,紅,綠香味也俱全,讓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸、紅燒是蒸煮菜中極為重要的兩大類。相比於清單、尊崇食物本身味道的清蒸,具有極強烈濃香醇香的紅燒也深受人們的喜愛。接下來要介紹的這道菜,就是一道紅燒的特色菜色,名字叫做紅燒木耳東瓜。這道菜色適...
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- 食材明細主料雞肉(適量)木耳(適量)雞蛋(幾個)紫米飯(一碗)紅薯葉(適量)橘子(一個)西瓜(兩塊)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)老抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳紅燒雞蓋燒飯的做法步驟1、準備材料,木耳提前浸泡,木耳吃不完不可以留到第二天。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,放...
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- 食材明細主料千島湖鯽魚(一條)黑木耳(適量)生薑(一小塊)葱花(適量)輔料鹽(少量)老抽(少量)生抽(少量)黃酒(適量)米醋(少量)可樂(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅燒鯽魚的做法步驟1、準備好原料:活殺好的千島湖鯽魚(我這條太長了些,好像有一斤半多了,可選擇稍短點的,方便...
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- 食材明細主料木瓜(300克)雪耳(半朵)紅棗(8顆)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜雪耳紅棗湯的做法步驟1、木瓜去皮切塊,這木瓜放了幾天,熟過頭了,樣子沒那麼好看😀。2、雪耳半朵,浸泡10分鐘左右洗淨,撕開。3、紅棗八顆洗去灰塵。4、湯鍋里加入適量清水,將雪耳及紅棗倒...
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- 食材明細主料冬瓜(635克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將泡發好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將冬瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切...
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- “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對於兒童佝僂...
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- “木耳富含鐵,其脆嫩肥厚的口感更是吸引人。三天兩頭來一盤木耳,其豐富的膳食纖維有清腸刮油的效果。木耳以涼拌為常見,但老是一種吃法和口味難免會覺得枯燥,搭配多種食材炒一盤有滋有味,更像一盤正經的菜。配菜我用了佛手瓜,清甜脆嫩;再放點紅甜椒做點綴,簡單快手有滋味的秋季家...
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- “一帆風順,無論是事業,還是生活,一帆風順是所有人新年的美好願望。祝願美食家所有的朋友們在2011年都能實現這個願望!”食材明細主料五花肉(300克)熟木瓜(半個)輔料冰糖(5粒)八角(1粒)桂皮(1片)姜(適量)紹興黃酒(100克)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木...
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- “東北受氣候影響晝夜温差大,更適宜木耳生長,因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳。東北黑木耳色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。因此木耳更是我家餐桌的常菜,可葷可素,可燉可炒可涼拌,而且百搭菜...
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- 食材明細主料腐竹((幹)50g)木耳((幹)5g)黃瓜(100g)生抽(1匙)水(1勺)輔料葱(1段)蒜(1瓣)植物油(1勺)鹽(1匙)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜木耳燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水泡發(用時4小時左右)木耳泡發(用時2小時左右)。2、腐竹切段,木耳去根,黃瓜切菱形片,葱蒜切碎備用。3、炒鍋...
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- “銀耳含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。但是價格一般都能接受,是大眾化補品。。加上木瓜和紅棗來燉,真的是味道美營養足。。。。”食...
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- “白糖熬的時候不要攪拌,別熬過頭會發苦,水不要加太少否則肉肉不夠嫩”食材明細主料帶皮五花肉(500克)木耳(一大碗)輔料白糖(2勺)大蒜(適量)生薑(適量)茴香(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁2、五花肉焯水3、盛出備用4、黑木耳...
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- “食堂的大師傅喜歡把豆腐木耳油菜燒在一起,吃着挺好吃,回來我也做一個,沒有油菜,換了黃瓜,覺得比食堂的好吃多了😄”食材明細主料豆腐(一塊)木耳(適量)黃瓜(一根)葱(適量)姜(一片)蒜(一瓣)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)糖(少量)植物油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳黃瓜燒豆腐的做...
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- “不管紅燒肉或是滷肉,只要有滷肉汁(魷魚、香菇、啤酒、紅糟),木耳就會變成邪惡無比的暖心食物。燉透鬆軟的黑木耳,口感綿軟肉汁芳香,至於健康指數,就假裝它是養身食材吧!”食材明細主料梅花肉(600g)幹香菇(7粒)黑木耳(1碗)葱(3根)姜(3片)輔料醬油(1/2杯)料酒(2大匙)冰糖(1小匙)八角(2顆)醃肉料醬...
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- 食材明細主料雞(一隻)幹香菇(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)葱末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水煮掉。3、木耳,香菇泡發瀝乾水分。4、熱鍋燒油,放入薑片...
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- 食材明細主料幹木耳(20g)青瓜(一小段)老豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料蒜頭(4粒)青線椒(一個)小米辣(2粒)小葱(一根)調料鹽(少許)糖(少許)生抽(半碗)胡椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜木耳燒豆腐的做法步驟1、幹木耳提前半小時泡發。2、青瓜切小塊,葱切小粒,蒜頭、青線椒、小米辣切粒。3...
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- 食材明細主料幹木耳(30g)黃瓜(1根)輔料植物油(適量)熟芝麻(適量)蠔油(1勺)花椒粒(適量)鹽(0.5勺)蒜(2瓣)幹辣椒段(適量)醬油(2勺)白糖(1.5勺)米醋(3勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌木耳的做法步驟1、黃瓜拍碎切塊,放鹽醃漬5分鐘,木耳泡發後洗淨(木耳忘拍了)2、芝麻、辣椒段、花椒粒混合3、...
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- “我喜歡黑木耳,小時候家裏常備有,有客人來也會上桌,有時還會在山上摘到一些野生呢,營養豐富,和肉、雞、魚搭配都美味可口。”食材明細主料雞(半隻)黑木耳(適量)輔料青蒜根(適量)香葱(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)素油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒黑木...
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- “過年,紅燒肉寓意着紅紅火火又寓意着家肥屋潤,宴客一碗做得饞人的紅燒肉無人能抗拒。當然,人們生活過得舒舒坦坦的,很少人缺肉吃的,怎樣能把誘人的紅燒肉做得美味有新意又不油不膩,這就是我為年菜不斷嘗試地一個紅燒肉——【木瓜紅燒肉】,這款紅燒肉用了廣東常年能購買到的木瓜...
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- “(百度)冰糖銀耳燉木瓜經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,尚可治療燥熱咳嗽。”食材明細主料銀耳(5g)木瓜(200g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳燉木瓜的做法步驟1、準備所有2、銀耳冷水泡開,撕小朵;木瓜去籽切小塊(根據鍋的大小放食材)3、燉鍋盛水,放入銀耳,...
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- 食材明細主料銀耳(50克)輔料紅棗(適量)木瓜(半個)冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜紅棗銀耳的做法步驟1、準備材料2、銀耳和紅棗放水泡發3、洗淨,撕成小塊4、燒半小時加入冰糖5、加入木瓜燒開即可...
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- “木瓜:人在廣州,木瓜是一個非常常見又好吃的水果,不管是直接生吃,還是做甜品,木瓜都是餐桌的常客。喜歡木瓜,因為那一抹黃色,就像廣州的夏天,熱情洋溢。它有一種特別的香甜,健脾消食,含有豐富的維生素C,還有一個原因就是大家都説它是豐胸的水果之一(憋住不笑)。(❁´︶`❁)銀耳:中醫...
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- 食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)輔料辣椒(適量)生薑(適量)八角(1個)甜米酒(2匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳紅燒雞的做法步驟1、木耳提前2小時泡發好。2、冷水下鍋裏焯水(還是過年回老家帶回來的,一直凍着,所以焯一下水)如果新鮮的一般都不焯水的,這樣比較鮮。3...
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- “我家喜歡吃鱈魚,因為鱈魚肉多刺少。鱈魚的油脂含量很低,所以我搭配了肉片和木耳。鱈魚燉木耳是一道健康家常菜,口感非常鮮美。木耳非常軟糯。即營養豐富,又可補虛養身。還有軟化血管補鈣的作用。非常適合糖尿病和高血壓患者食用。”食材明細主料鱈魚(500克)輔料幹木耳(30克)豬...
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