當前位置:味味甜 >

關於美丸的餐飲百科

美丸美料加盟條件是什麼
  • 美丸美料加盟條件是什麼

  • 近年來越來越多的人選擇出來加盟創業,但是由於缺乏加盟經驗,面對眾多的餐飲項目不知道如何進行選擇,在這裏小編推薦大家可以加盟美丸美料這個品牌,該品牌成立至今已經有較長的經營歷程,目前已經在餐飲市場上佔據了較為重要的市場地位,是許多加盟商都爭相加盟的餐飲項目。下面小...
  • 10609
(簡單,美味) 雞肉丸子怎麼做-雞肉丸子的做法 雞肉丸子
  • (簡單,美味) 雞肉丸子怎麼做-雞肉丸子的做法 雞肉丸子

  • “生活依舊在繼續,不管開心還是難過,告訴自己一切順其自然,開心面對!一副心事重重的樣子,旁邊人也會受影響!説説今天這丸子吧,本來想做魚丸來着的,看到雞胸肉就買來了。一次吃不完放冰箱冷凍着,可以油炸,煎,水煮方式來做着吃呢!個人比較喜歡吃丸子啊,豬肉丸子啊,魚丸啊,蔬菜丸子啊,看見就...
  • 31239
炸紅薯丸子的做法 美味炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做
  • 炸紅薯丸子的做法 美味炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做

  • “炸紅薯丸子外酥裏糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小塊,隨便怎樣切。2、把紅薯放入鍋裏煮熟。3、把紅薯搗成紅薯泥,加入白糖攪拌均勻。(白糖根...
  • 19307
鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做
  • 鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做

  • “因為我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因為挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料鰻魚(一斤)豬肉(3至4兩)潮州鹹菜(一包)生粉(適量)輔料鹽(適量)原...
  • 4413
美味肉丸的做法 一菜兩吃-美味肉丸 美味肉丸怎麼做
  • 美味肉丸的做法 一菜兩吃-美味肉丸 美味肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250g)白菜(半棵)番茄(一個)鹽(適量)料酒(適量)輔料胡蘿蔔(一根)雞蛋豆腐(一個)小葱(一棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味肉丸的做法步驟1、將胡蘿蔔,豬肉,鹽,料酒,薑片放入攪肉機裏打成肉泥2、肉泥順時針攪拌,讓肉上勁。3、在鍋中放入大蒜炒香後,用小勺使肉成型油煎,就...
  • 7809
美味彈口的魚丸-魚丸
  • 美味彈口的魚丸-魚丸

  • “草魚去掉魚皮和大骨,與肥瘦三七成的豬肉餡混合,打成泥狀,再輔以少量調料,做成的魚肉丸彈口、清淡。魚肉富含蛋白質,多吃也不用擔心長肉肉噢!”食材明細主料新鮮草魚肉(450克)豬肉餡(100克)輔料香菜(50克)鮮姜(20克)白糖(10克)鹽(7克)白胡椒粉(5克)澱粉(100克)清水(300克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
  • 31270
鮮美小丸子怎麼做-鮮美小丸子的做法
  • 鮮美小丸子怎麼做-鮮美小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉泥(100克)黑木耳(50克)胡蘿蔔((切片)50克)玉米粒(50克)生粉(30克)輔料糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美小丸子的做法步驟1、黑木耳切碎,玉米粒,豬肉泥,生粉混合拌勻2、把胡蘿蔔片鋪在盤子上,豬肉泥帶上手套團成小圓子放在胡蘿蔔片上3、...
  • 30843
心裏美汆肉丸怎麼做-心裏美汆肉丸的做法
  • 心裏美汆肉丸怎麼做-心裏美汆肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(100克)心裏美蘿蔔(150克)食鹽(1克)生抽(2克)雞精(小許)清水(40克)花生油(小許)幹澱粉(5克)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心裏美汆肉丸的做法步驟1、取豬肉糜。2、肉糜剁成肉泥。3、葱姜剁末。4、肉泥和葱薑末放一起。5、放食鹽。6、放雞精。7、放花生...
  • 23055
【自制手打牛肉丸】:鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸
  • 【自制手打牛肉丸】:鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸

  • “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢?多次試驗下來,我覺得竅門有三:一是冷藏,二是加入適量粘合劑(蛋清,生粉等等),三就是要摔打!這三點,可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉,所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享,希望能共同進步,做出更加美味的放心肉丸!”食材明細主料牛瘦肉(500g)...
  • 13841
心裏美丸子的做法 紫色誘惑---心裏美丸子 心裏美丸子怎麼做
  • 心裏美丸子的做法 紫色誘惑---心裏美丸子 心裏美丸子怎麼做

  • 食材明細主料紫山藥薯(適量)輔料粘米粉(適量)糯米粉(適量)油(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)心裏美丸子的做法步驟1、紫山藥薯。2、山藥去皮,用清水洗乾淨。(山藥去完皮就放水裏泡着,這樣不變黑)3、刨成絲。(山藥有粘性,刨出來的絲像山藥泥)4、撒適量鹽和五...
  • 28518
丸美紫薯球怎麼做-丸美紫薯球的做法
  • 丸美紫薯球怎麼做-丸美紫薯球的做法

  • “油炸食品,小朋友最愛!”食材明細主料紫薯(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)丸美紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨切片,用蒸鍋蒸熟。2、加入沙拉醬和白糖攪拌均勻,然後用手揉成大小均勻的丸子。3、把丸子在雞蛋清裏面滾一下,然後再...
  • 20876
涼拌山藥丸丸的做法 涼拌山藥丸丸(內蒙古巴盟地區美食) 涼拌山藥丸丸怎麼做
美味龍利魚丸怎麼做-美味龍利魚丸的做法
  • 美味龍利魚丸怎麼做-美味龍利魚丸的做法

  • “龍利魚鮮美,無刺,最適合做魚丸啦。搭配清淡些的湯,超美味呢,相信小朋友會很喜歡。媽媽們,還不趕快做給寶貝嚐嚐吧……”食材明細主料龍利魚(1條)姜(適量)輔料玉米澱粉(4大勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(2個)香菜(少許)紫菜(適量)香油(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
  • 9086
美味南煎丸子怎麼做-美味南煎丸子的做法
  • 美味南煎丸子怎麼做-美味南煎丸子的做法

  • “南煎丸子是一道非常有名的魯菜,味道濃郁,口感香嫩。南煎丸子中的丸子外形比較扁,不像其他菜品中的丸子那麼圓,因為這種丸子不是炸的而是煎的,在煎的過程中丸子的一面會接觸到鍋底,受熱定型,而丸子的其他部位因不同時受熱,向下塌,所以這樣煎出的丸子會扁一些。此南煎丸子參照了淮...
  • 18066
發掘牛肉丸的美味!-牛肉丸怎麼吃
  • 發掘牛肉丸的美味!-牛肉丸怎麼吃

  • 牛肉丸,在很多場合的都會出現,例如火鍋、小吃店、餐館。牛肉丸是中國的一道傳統美食。牛肉丸的文化在廣東一帶由為受到人們歡迎。在廣東潮汕一帶牛肉丸是很出名的,基本上是每家每户都會做。那麼做好了牛肉丸之後,該如何烹飪才好吃呢?一起來品嚐美食吧!牛肉丸怎麼吃一、油炸牛肉...
  • 29721
心裏美蘿蔔絲丸子怎麼做-心裏美蘿蔔絲丸子的做法
  • 心裏美蘿蔔絲丸子怎麼做-心裏美蘿蔔絲丸子的做法

  • “人家倆人出去溜達,我腳踝崴了還是不能走,饞,索性炸了剩心裏美蘿蔔絲丸子消磨時間。”食材明細主料心裏美蘿蔔絲(適量)輔料圓葱碎(少許)雞蛋(1個)麪粉(適量)油(適量)調料花椒粉(少許)五香粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)心裏美蘿蔔絲丸子的做法步驟1、心裏美蘿絲...
  • 29692
肉丸湯的做法 營養美味的肉丸湯 肉丸湯怎麼做
  • 肉丸湯的做法 營養美味的肉丸湯 肉丸湯怎麼做

  • “自制肉丸湯”食材明細主料五花肉(1斤)輔料豆腐(半斤)高湯(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸湯的做法步驟1、主料:肉豆腐(專門燒湯的豆腐)輔料:葱姜鹽雞精味精雞蛋一個水澱粉高湯製作過程01肉葱姜備着。2、02都切碎3、跟剁餃子餡似的剁。4、剁好...
  • 17045
肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做
  • 肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做

  • “一碗普普通通的肉丸湯麪,是小時候媽媽經常做給我吃的,雖然樸實無華,但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨,媽媽總是摸黑早早起牀為我做早飯,這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪,滿是幸福暖暖的味道。”食材明細主料豬肉丸(適量)麪條(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)生抽(1湯...
  • 26874
鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法
  • 鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法

  • “魚,脂肪含量少,優質蛋白。買了一塊龍利魚,最想做的就是做魚丸,那種Q彈的感覺,味道又鮮美。魚丸可以燉、煮,做湯,做火鍋。有空可以多做點,放冰箱存起來,想吃的時候拿出提前解凍即可。”食材明細主料龍利魚(450g)調料鹽(1g)料酒(8g)胡椒粉(1g)小黃姜(2g)清水(20g)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 31131
美味蝦丸怎麼做-美味蝦丸的做法
  • 美味蝦丸怎麼做-美味蝦丸的做法

  • 食材明細主料蝦(500)輔料胡蘿蔔(1段)葱(1棵)醬油(3勺)辣椒(1個)麻油(1匙)澱粉(2匙)姜(1塊)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蝦丸的做法步驟1、把蝦去皮,去除蝦線2、蝦仁剁碎,拌澱粉2勺,攪拌均勻,用小勺打成蝦丸3、鍋中加水一大碗,燒開,下入蝦丸,蝦丸變成粉紅色撈出4、另起鍋,放油,爆香姜,葱,醬...
  • 17759
鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法
  • 鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法

  • “這是給小朋友做的下午茶點心,鮮美至極,孩子爸吃得最多,説我簡直能開店了,生意絕對好!哈哈~他難得誇我!這款魚丸真的很鮮美,沒有加澱粉,純魚肉做的,很適合寶寶吃。”食材明細主料草魚尾(500g)土雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鮮醬油(少許)白胡椒粉(少許)蒜(1瓣)姜(3片)花椒(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)煎...
  • 29430
超美味的蓮藕肉丸怎麼做-超美味的蓮藕肉丸的做法
  • 超美味的蓮藕肉丸怎麼做-超美味的蓮藕肉丸的做法

  • “吃了才知道美味,含有陳皮、米酒、胡蘿蔔等天然香氣!”食材明細主料蓮藕(小塊)紅蘿蔔(小塊)鮮肉(適量)葱(適量)生薑(2片)自制陳皮(5小片)輔料五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)自制米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超美味的蓮藕肉丸的做法步驟1、材料如圖,蓮藕洗淨去皮...
  • 19317
温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做
  • 温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做

  • “温州魚丸,是温州經典美食之一,與其他地方的球形魚丸有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚茸,用鹽和味精浸漬片刻,加入澱粉(在樂清的魚丸製作,一般加入紅薯澱粉,魚丸會更具彈性)再拌入姜葱細末均勻混合,用手揉捏直至...
  • 7363
鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做
  • 鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做

  • “越來越冷的天,才讓小鰻感覺到真的入冬了,天乾物燥,天氣又凍,每頓飯最想做的事,就是喝上一碗熱fufu的湯!”食材明細主料鰻魚(500g)輔料鹽(2g)胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)菇類(適量)生粉(20g)水(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法步驟1、準備材料:鰻魚,鹽,水...
  • 8741
鮮美尖米丸湯的做法 潮汕風味-鮮美尖米丸湯 鮮美尖米丸湯怎麼做
  • 鮮美尖米丸湯的做法 潮汕風味-鮮美尖米丸湯 鮮美尖米丸湯怎麼做

  • ““尖米丸”是潮汕地區一種特色主食,類似於粿條(河粉)、面線之類,主要是用米漿製成,入口滑溜,配上其它湯料,夏天吃起來非常舒服。因為公司沒開伙食,所以每天只要起得來,我都會盡量帶飯到公司當午餐,或者帶一些鮮料,到了中午用小鍋煮點麪條之類的,也很方便。這道美味的“尖米丸湯”就...
  • 10261
專題