當前位置:味味甜 >

關於東北醬燜茄子的最正宗做法的餐飲百科

東北醬燜茄子怎麼做-東北醬燜茄子的做法
  • 東北醬燜茄子怎麼做-東北醬燜茄子的做法

  • “味道鮮香”食材明細主料青辣椒(適量)茄子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)青辣椒(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北醬燜茄子的做法步驟1、將茄子洗乾淨。切連刀法。兩面都要切,切好後準備青辣椒,辣椒切成圈,蒜片。薑片。醬油,豆油。鹽。蒜蓉辣...
  • 4597
東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法
  • 東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法

  • “東北人都喜歡吃的”食材明細主料茄子(4棵)大蒜(2瓣)香菜(10棵)輔料鹽(5匙)糖(1匙)醬油(1匙)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、材料如圖2、茄子洗乾淨蒸20分鐘左右3、蒜做成蒜蓉,加入鹽白糖醬油4、再加入香菜末拌勻5、茄子掰開夾入拌好的蒜醬...
  • 21338
東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做
黃燜雞哪個牌子最正宗
  • 黃燜雞哪個牌子最正宗

  • 黃燜雞是我們中國人生活中必備的美味食物,黃燜雞的連鎖店已經遍佈全國,為開拓更廣闊的市場,現在很多的黃燜雞品牌現在誠邀加盟商。那麼,黃燜雞哪個牌子最正宗呢?一起來了解一下吧。黃燜雞哪個牌子最正宗1.福宇記黃燜雞米飯福宇記是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲諮詢、策...
  • 28576
正宗老北京炸醬麪怎麼做-正宗老北京炸醬麪的做法
  • 正宗老北京炸醬麪怎麼做-正宗老北京炸醬麪的做法

  • “老北京炸醬麪,一道傳統的中式麪食,由菜碼、炸醬拌麪條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麪具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人羣均可食用。本方子是3到4人成人量。菜碼可以自己選,愛吃什麼放什麼。”食材明細主料精品五花肉(600克)六必居黃醬(1袋)六必居甜面...
  • 17855
正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做
  • 正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做

  • “一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
  • 25483
北京炸醬麪哪幾家最正宗
  • 北京炸醬麪哪幾家最正宗

  • 去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前,若是在冬天有一碗熱乎的麪湯那真是過癮;服務員是老北京店小二的裝扮,桌椅...
  • 6205
味道非常正宗圖解-東北蘸醬菜的做法
  • 味道非常正宗圖解-東北蘸醬菜的做法

  • 一開始,這種類型的醬菜,我是吃不慣的,總是覺得特別奇怪的口感,自從有一次機緣巧合下,去了北方,吃到了這道東北蘸醬菜後,好像愛上它了,回來之後特別想自己學着操作,反覆試了幾次,終於有點類似了那天吃的味道了。主料蟲草花:適量蘿蔔:適量千張:適量黃瓜:適量青椒:適量豬肉:適量青菜:適量輔料...
  • 25301
正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法
  • 正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法

  • “炎熱夏天,這款涼菜超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適量)油麥菜(適量)西紅柿(1個)大葱(適量)輔料東北大醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正...
  • 32045
東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子(鹹菜) 東北蒜茄子怎麼做
  • 東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子(鹹菜) 東北蒜茄子怎麼做

  • “東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子(3條)輔料胡椒粉(2匙)蒜(1頭)香菜(2棵)鹽(5匙)雞精(3匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子,選嫩的,洗淨後隔水蒸10分鐘;蒜泥壓好備用;香菜切沫備用2、蒜泥+香菜沫+所有調料,調成蒜糊備用;茄子中間劈開不要完全...
  • 17757
最正宗的黃燜雞是什麼牌子
  • 最正宗的黃燜雞是什麼牌子

  • 餐飲行業在近年來是發展的較為不錯的,市面上也不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了較多的消費選擇,其中黃燜雞就是一個典型的例子,憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗的黃燜雞...
  • 26734
正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
  • 6478
醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做
  • 醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做

  • “這道菜很簡單卻很下飯哦,因為用到豆瓣醬所以沒有用鹽,其他的調料我也沒有放,味道還是一樣的好啊!”食材明細主料肉末(200克)茄子(500克)輔料蒜(4粒)葱(一根)香其豆瓣醬(兩大匙)玉米油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜茄子的做法步驟1、涼鍋熱油炒肉至變色。2、加入葱蒜末炒...
  • 25860
美味的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘説到美味的東北醬燜茄子,那我就不得不説一下了,因為這是我的拿手菜,每次做給家人,朋友吃,他們都説好吃,一個個的都是我的回頭客,每到這個時候我就很驕傲,很有成就感!哈哈哈,被説的,你是不是也心裏癢癢的?很想學?沒問題...
  • 23089
東北拌茄子怎麼做-東北拌茄子的做法
  • 東北拌茄子怎麼做-東北拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(400g)葱(適量)香菜(適量)豆瓣醬(適量)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北拌茄子的做法步驟1、所有食材2、茄子上蒸鍋,隔水蒸10分鐘左右;3、葱切絲,香菜切斷,加豆瓣醬拌勻4、茄子蒸好晾涼,然後用手撕成條狀,跟上步一起拌勻即可。...
  • 11560
正宗東北烤冷麪是什麼樣子的
  • 正宗東北烤冷麪是什麼樣子的

  • 直接將冷麪面片放在鐵板鍋上,不停按壓,加個雞蛋加根火腿再配上一些配菜和調料就是正宗的烤冷麪了。烤冷麪需要熱的時候食用,放冷了口感會變差。烤冷麪的面片需要冷藏保存,不然容易變質。烤冷麪中通常還會用甜麪醬來、番茄醬等醬料增加味道層次感。...
  • 27045
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗東北餃子館排行榜哪家好
  • 正宗東北餃子館排行榜哪家好

  • 東北餃子在我國有較大的知名度,皮薄餡多、鮮嫩爽口而且味美價廉,在市面上積累了較大的人氣。近年來,東北餃子的加盟成了一個熱門的加盟項目,是許多加盟商都關注的加盟對象。那麼下面小編將為大家講述正宗東北餃子館排行榜哪家好。正宗東北餃子館排行榜哪家好1.喜秒福水餃特許...
  • 18679
東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法
  • 東北燒茄子怎麼做-東北燒茄子的做法

  • “茄子最喜歡的一種吃法,做法簡單,顏值高,😝”食材明細主料茄子(2個)青椒(1個)胡蘿蔔(少許)洋葱(少許)輔料料酒(2匙)老抽(1匙)水(2匙)澱粉(少量)麪粉(少量)糖(1匙)鹽(少許)葱(少許)植物油(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燒茄子的做法步驟1、準備材料,茄子只拍了一個2、茄子洗淨...
  • 8125
東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法
  • 東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法

  • “東北醬茄子,我的最愛,今天下廚做的這個味道美極了,老爸老媽我們三個都給它滅了,成功歐也!”食材明細主料茄子(兩個)輔料紅辣椒(兩個)葱(一根)蒜(三瓣)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北醬茄子的做法步驟1、首先,把茄子切成條狀,長4-5釐...
  • 5448
正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
  • 15054
廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法
  • 廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法

  • “豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和...
  • 21666
正宗東北餃子館哪個品牌好
  • 正宗東北餃子館哪個品牌好

  • 餃子,一道普通到不能再普通的食物,卻能夠幾乎讓每個人都對它喜愛。説到餃子,不得不提的就是東北餃子。東北餃子皮薄餡多、個個飽滿充實,餡料入味、餃子皮吃起來不幹硬。對於大家對東北餃子由衷的喜愛的回報,東北餃子館於是開遍了全國各地的每一個角落。很多人加盟東北餃子館,卻...
  • 32653
東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做
  • 東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做

  • “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料葱(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後座裏的一條整肉,冷凍8成後方便切片2、切成0.5釐米厚的片...
  • 20499
好吃的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北醬燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘有這麼一道色澤和口感都俱佳的東北醬燜茄子時,我相信所有人都是沒有抵抗力的,我最初就是被他的賣相給吸引的,後來一嘗味道不是不錯,有段時間沒吃到,那裏還特別地想吃,後來實在是太想吃了就自己想法子學了下,成果...
  • 7167
專題