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關於水無月怎麼做的餐飲百科

水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】
  • 水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】

  • “日本歷中的六月進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心,放在冰箱冷藏後會更好吃哦”食材明細主料白砂糖(70g)蜜紅豆(120g)糯米粉(15g)低筋麪粉(55g)葛根粉(25g)輔料水(170ml)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水無月的做法步驟1、糯米粉15g和葛根粉25g混合...
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和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做
  • 和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做

  • “水無月字面上看似“水中沒有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本歷中的六月(みなづき)進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心。雖然現在不是夏季,但廈門已經進入梅雨季節,每天都霧濛濛的,鼓浪嶼快成蓬萊了。上週末30多位小學生和家長過來參加...
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無糖豆沙月餅怎麼做-無糖豆沙月餅的做法
  • 無糖豆沙月餅怎麼做-無糖豆沙月餅的做法

  • “轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,為了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。為了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還乾淨衞生。其實自己做月餅很簡單,只要注意幾步,輕鬆做出來零失敗。給老媽拿去,老爸老媽都稱讚比買的好吃多了。月餅的花...
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無敵伍仁月餅怎麼做-無敵伍仁月餅的做法
  • 無敵伍仁月餅怎麼做-無敵伍仁月餅的做法

  • “吃伍仁月餅最好自制,自己添加滿滿的果仁餡,不僅美味還健康,跟外面賣的粉渣渣內餡的伍仁完全不是一回事,很多人吃了外面的伍仁覺得伍仁難吃就是這麼回事了。真想對那些不喜歡伍仁的説,你們誤會伍仁了!!”食材明細餅皮中筋麪粉(160g)轉化糖漿(115g)花生油(45g)梘水(4g)吉士粉(4g)堅果熟核...
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鮮無花果怎麼保存-無花果幾月份的水果
  • 鮮無花果怎麼保存-無花果幾月份的水果

  • 水果,是很多人都喜歡吃的東西,因為酸酸甜甜的水果非常的美味。其中,無花果就是我們經常吃的一類水果,那麼對於無花果,不知大家是否有這些問題,無花果幾月份的水果?鮮無花果怎麼保存?下面我給大家解答一下。一、無花果幾月份的水果無花果的開花期是從四月到五月,從六月中旬到十月,果...
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無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做
  • 無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做

  • “烤雞、燒雞、白切雞;炒雞、燉雞、三杯雞;雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜:“無水燜雞”,這款美味的特點是:骨酥肉爛、雞香濃郁;一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程,沒有加一滴水,原汁原味。”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽(6克)蠔油(2湯匙)葱(適量)生抽(1湯匙)花椒(少許)白糖(少許)胡椒...
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無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法
  • 無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法

  • “這個紅燒肉做法非常簡單,而且時間短。”食材明細主料葱段(適量)薑片(適量)香葉(2-3個)大料(1-2個)五花肉(適量)輔料老抽(一勺)黃酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊。2、鍋內放葱段、薑片和香葉。3、放切...
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無水蛋糕怎麼做-無水蛋糕的做法
  • 無水蛋糕怎麼做-無水蛋糕的做法

  • “這款蛋糕沒有加牛奶和水之類的液體,所以叫做“無水蛋糕”。無水蛋糕的優點是不宜塌陷,缺點是比戚風蛋糕稍微硬一些,但成功率要高,試試吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70克)輔料玉米油(40克)調料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水蛋糕的做法步驟1、主輔料:雞蛋、低粉...
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鹼水冰皮月餅的做法 無餡--鹼水冰皮月餅 鹼水冰皮月餅怎麼做
  • 鹼水冰皮月餅的做法 無餡--鹼水冰皮月餅 鹼水冰皮月餅怎麼做

  • “第一次做這個東西,算成功啦!”食材明細主料糯米粉(50克)輔料粘米粉(30克)澱粉(20克)油(20克)水(150克)炒熟糯米粉(少量)配料鹽(少量)鹼水(少量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹼水冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉50克,粘米粉30克,澱粉20克,油20克,水150克,鹽少量,鹼水少量。2、把所有材料攪拌...
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無水包菜怎麼做-無水包菜的做法
  • 無水包菜怎麼做-無水包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(一個包菜)輔料蠔油(適量)腐乳(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水包菜的做法步驟1、將包菜洗淨,一片片剝下,在不粘平底鍋中碼好,記得要將外面最大片的包菜葉放最底部(因為有時候會有點焦,下面1-2片就可以不用了。開中火煮1分鐘後換小火...
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無水火鍋怎麼做-無水火鍋的做法
  • 無水火鍋怎麼做-無水火鍋的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)南瓜(適量)幹香菇(適量)輔料香菜(適量)薑絲(適量)枸杞(適量)鹽(一勺)五香粉(適量)植物油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水火鍋的做法步驟1、香菇提前泡發(也可以用新鮮香菇)洗淨後切小塊,2克五香粉,一點植物油,葱和薑絲,用手抓抓香菇塊,讓調料等我味道侵入香菇裏...
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無水雞怎麼做-無水雞的做法
  • 無水雞怎麼做-無水雞的做法

  • “方子參考了美食台,這隻雞我表示沒夠吃,小朋友吃了一整個雞腿外加一個雞翅,依然意猶未盡,美味在人間,人間有美味啊😍😍”食材明細主料辣椒(少許)小茴香(少許)葱(大量)沙黃雞(一隻)八角(少許)花椒(少許)輔料食用鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水雞的做法步驟1、雞洗乾淨...
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無錫水蜜桃季節是幾月份
  • 無錫水蜜桃季節是幾月份

  • 6到9月份之間。無錫水蜜桃有很多品種,不同品種的上市時間有所不同,基本上在每年的6月份到9月份之間。想要吃到果形飽滿、口感絕佳的水蜜桃,可以選擇在7月下旬到8月上市的湖景蜜桃,水分和糖分都比較多,味道相比其他水蜜桃更可口。...
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無油無水蛋糕怎麼做-無油無水蛋糕的做法
  • 無油無水蛋糕怎麼做-無油無水蛋糕的做法

  • “自從做了老式蛋糕,又製作多次是家人喜歡的口味,今試製此款喜歡無油無水蛋糕,原料簡單、製作便捷、口感香甜、鬆軟細膩、既營養又健康。”食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(4個)白糖(80g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無水蛋糕的做法步驟1、準備原料(最後才...
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無水無油蛋糕怎麼做-無水無油蛋糕的做法
  • 無水無油蛋糕怎麼做-無水無油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(100克)輔料白糖(70克)黑芝麻(適量)巧克力彩針(適量)胡麻油(一點點(摸模具用))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無水無油蛋糕的做法步驟1、稱好麪粉,白糖,雞蛋打在無水無油的盆子備用。2、烤盤抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3、雞蛋裏面加稱好滴白糖!打蛋器由低...
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無水無油土司怎麼做-無水無油土司的做法
  • 無水無油土司怎麼做-無水無油土司的做法

  • “無水無油超健康土司,做一次,可以和老公吃三天,早上喝點自己做的豆漿,或者牛奶,配上清爽的土司,是外面任何一種食物都比不上滴。如果不喜歡白土司,還可以加點蔓越莓幹一起製作,或者吃的時候塗點自己做的果醬。”食材明細主料高筋麪粉(530g)土雞蛋(3個)純牛奶(200g)輔料白糖(50g)鹽(3g)酵母...
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無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法
  • 無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法

  • “出於對健康的想法,烤的易上火。於是就想出蒸着試試,很成功。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(2個)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無水無油蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打散,低粉篩2遍,白砂糖稱好。2、雞蛋中加入白砂糖先低速打發3分鐘,轉中高速5分鐘左右,提起打蛋...
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無油無水小蛋糕怎麼做-無油無水小蛋糕的做法
  • 無油無水小蛋糕怎麼做-無油無水小蛋糕的做法

  • “現在的人,因為生活水平的提高,隨着物質豐富,體重也在不斷地增加,在全球範圍內,減肥似乎成了永不過時的熱門話題。可是美食又是無比誘惑的東西,讓人總會欲罷不能。其實這款蛋糕,是做給老公吃的,老公有些三高的症狀,尤其是血脂比較高,大油大葷要忌口。這款蛋糕正確的説應該是無油,無...
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無水燉雞怎麼做-無水燉雞的做法
  • 無水燉雞怎麼做-無水燉雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料枸杞(數粒)姜(數片)辣椒(1粒)葱(數根)配料生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水燉雞的做法步驟1、先把整隻雞處理乾淨,(我買來的時候已經去毛,稍微處理一下就好了)。把雞的全身抹上鹽,裏面也要抹。配料圖2、無鏽鋼內膽底先放入葱...
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無水無油瑪芬怎麼做-無水無油瑪芬的做法
  • 無水無油瑪芬怎麼做-無水無油瑪芬的做法

  • “我的無水無油瑪芬,非常的酷哦,那是因為它沒有開口笑來着,有木有?”食材明細主料雞蛋(3)白糖(45克)低筋粉(70克)巧克力碎片(少許)輔料香草糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水無油瑪芬的做法步驟1、蛋黃與30克白糖混合打發至顏色發白2、蛋白加幾滴白醋,增加打發效果,15克白糖...
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月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做
  • 月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做

  • “前幾天去超市,看到月餅就己經上市了,還真是趕早呀,剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子,媽媽一直都喜歡吃月餅,但是年紀大了,也不敢讓她吃太甜的,怕三高,剛好家裏什麼都有,那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主料低粉(190G)吉士粉(10G)輔料月餅糖漿(150G)色拉油(50G)梘水(2G...
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無油豆沙月餅的做法 彩色營養無油豆沙月餅(無需烤制) 無油豆沙月餅怎麼做
棗泥無花果月餅怎麼做-棗泥無花果月餅的做法
  • 棗泥無花果月餅怎麼做-棗泥無花果月餅的做法

  • “材料:(原方來自君之)餅皮:中筋麪粉100克,奶粉5克,轉化糖漿75克,梘水1克,冷榨花生油25克棗泥:大紅棗500克,白糖200克,冷榨花生油160克,糕粉(熟糯米粉)80克,泉水適量表皮刷蛋液:蛋黃1個蛋白1大勺調勻即可分量:50克13個”食材明細主料中筋麪粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)冷榨花生油(25...
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無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法
  • 無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法

  • “這是一款用天然植物水(水瓜汁)做湯水的一道菜。特點是鮮,因為水分來源於水瓜,湯水帶有濃郁的鮮香味。”食材明細主料水瓜(1500g)雞胸脯(100g)輔料姜(10g)葱(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無水水瓜湯的做法步驟1、取3根水瓜,其中2根削皮洗淨,切斷入鍋蒸15分鐘。2、水瓜全部蒸...
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無糖牛肉月餅怎麼做-無糖牛肉月餅的做法
  • 無糖牛肉月餅怎麼做-無糖牛肉月餅的做法

  • “為了給朋友做無糖月餅,又想讓月餅好吃,也是動了一番的腦筋。特意做了牛肉鬆,因為朋友是回族,咱得講究清真。而無論是炒肉鬆,還是拌餡,為了朋友的健康,都選用了橄欖油。皮則是薄薄的無糖酥皮,掰開就聞到牛肉香味,好香的月餅。就是紅豆和牛肉的顏色太接近了,看不出究竟誰是誰了。哈...
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