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關於巧克力司康怎麼做的餐飲百科

巧克力司康怎麼做-巧克力司康的做法

  • 巧克力司康怎麼做-巧克力司康的做法

  • “這款快手司康做起來挺方便的，外酥內軟，家上濃郁的巧克力豆，味道更贊。大人和孩子都愛吃的一款下午茶甜點~”食材明細主料低筋麪粉（110克）黃油（30克）奶粉（10克）水（50克）蛋黃（1個）巧克力豆（40克）輔料細砂糖（15克）泡打粉（5克）鹽（1.25克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力司康的做法步驟...
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全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法

  • 全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法

  • “沒有用泡打粉，用酵母做了替代。”食材明細主料全麥粉（125g）香蕉（半根）巧克力（12g）雞蛋（一個）黃油（30g）酵母（2g）輔料水（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥巧克力香蕉司康的做法步驟1、酵母溶於少量水中，靜置幾分鐘2、全麥粉加入軟化的黃油搓勻3、香蕉用勺子按壓成泥，加入酵母...
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淡奶油巧克力豆司康怎麼做-淡奶油巧克力豆司康的做法

  • 淡奶油巧克力豆司康怎麼做-淡奶油巧克力豆司康的做法

  • 食材明細主料低粉（210克）細砂糖（30克）泡打粉（5克）鹽（1克）耐烤巧克力豆（60克）淡奶油（130克）黃油（55克）輔料蛋液（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淡奶油巧克力豆司康的做法步驟1、稱量好低粉、泡打粉、細砂糖、鹽。2、混合過篩。3、黃油切小粒，放在粉類上。4、把黃油和麪粉混合一下，然...
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巧克力小土司怎麼做-巧克力小土司的做法

  • 巧克力小土司怎麼做-巧克力小土司的做法

  • “土司是第一次做也不知道做的好不好,看看就行了,”食材明細主料高筋麪粉（150克）牛奶（80克）黃油（20克）雞蛋液（10克）糖（15克）酵母（3克）鹽（1/8小勺）輔料好時可可醬（50克）高筋麪粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力小土司的做法步驟1、所有的材料2、除黃油外,所有的材料加入麪粉中...
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巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做

  • 巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（300克）可可粉（20克）輔料酵母（4克）牛奶（180毫升）黃油（20克）雞蛋（1個）葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料白糖（45克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力葡萄吐司的做法步驟1、麪粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、...
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巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做

  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎麼做

  • “這是一款高成本的麪包，不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的，略有改動，造型不同，小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉（290克）好時可可粉（20克）泡打粉（1克）奶粉（15克）輔料糖（30克）鹽（2克）酵母（6克）蜂蜜（20克）油（30克）（雞蛋1只+牛奶）（210克）酒浸蔓越莓幹（80克）德菲絲松露巧克力碎（70克）奶...
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雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法

  • 雪山巧克力吐司怎麼做-雪山巧克力吐司的做法

  • “今天分享的這款吐司中間夾着巧克力醬，表面沾滿奧利奧餅乾碎，吃起來整體的味道是有點微微發苦的巧克力味道融合着香甜柔軟的麪包體，出爐時表面的奧利奧碎被烤得酥酥脆脆的，特別好吃，滿滿的巧克力醬，確實是能量炸彈，但同時也是味覺的饕餮盛宴，絕對是巧克力控不可錯過的一款吐司面...
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巧克力可可吐司怎麼做-巧克力可可吐司的做法

  • 巧克力可可吐司怎麼做-巧克力可可吐司的做法

  • “做這了巧克力可可吐司和港式吐司的時候趕時間只擀捲了一次，二發低温發酵了18個小時以為必丟無疑，抱着試試看的心情烤了結果烤出了個軟妹妹！滿屋的巧克力可可味，真是意外的驚喜！分享了大旺老師的方子！”食材明細主料高粉（250g）法芙娜可可粉（10g）白砂糖（40g）水（160g）雞蛋液（25g）酵母（3g）輔...
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巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法

  • 巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法

  • “此方是煉奶吐司的改版，將煉乳換成了巧克力醬，然後將主麪糰的5克高筋粉換成了可可粉，製作過程跟煉奶吐司一樣，只不過這次用的是廚師機揉麪。因為夏天室温高，加上廚師機攪拌棒發熱太厲害，麪糰熱得不像樣，拉的超級薄膜秒墜破，下次用冰袋護着攪拌缸降温才行。吐司排氣沒排乾淨，烘焙...
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全麥巧克力豆司康怎麼做-全麥巧克力豆司康的做法

  • 全麥巧克力豆司康怎麼做-全麥巧克力豆司康的做法

  • 食材明細主料全麥粉（250G）香蕉（1個）巧克力豆（25G）雞蛋液（適量）輔料黃油（60G）白糖（50G）酵母（4G）温水（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全麥巧克力豆司康的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置5分鐘。2、把全麥麪粉加入糖和黃油。3、用手搓均至蓬鬆，搓好後呈粗玉米粉狀。4、香蕉一個去皮切...
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巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • 巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • “可可味的麪包味道比較濃郁，再在裏面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜歡巧克力味道的不二選擇。飄着巧克力的味道，那個味道叫人很吃迷，吐司整體也非常鬆軟~~超級誘人”食材明細主料高粉（300克）糖（50克）酸奶（30克）酵母（3克）巧克力豆（100克）輔料鹽（2克）牛奶（145克）雞蛋（一個）黃油（30克）其他（口味）...
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巧克力吐司的做法 巧克力吐司（湯種法） 巧克力吐司怎麼做

  • 巧克力吐司的做法 巧克力吐司（湯種法） 巧克力吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（210g）酵母（4g）白糖（40g）鹽（3g）黃油（20g）湯種巧克力（40g）高筋粉（40g）沸水（180g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力吐司的做法步驟1、備好材料。2、把巧克力倒進沸水裏，攪拌均勻。3、倒進麪粉。4、攪拌均勻，放涼。5、倒進桶裏。6、倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，鹽3g...
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巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • 巧克力豆吐司的做法 “烤箱美食”巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）巧克力豆（70克）輔料酵母（3克）雞蛋（50克）白糖（70克）黃油（30克）鹽（3克）牛奶（160ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆吐司的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麪包桶，啟動和麪程序攪拌30分鐘。2、放入黃油繼續攪拌20分鐘。3、麪糰能拉出薄膜，至擴展階段，就...
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巧克力司康餅的做法 蔓越莓巧克力司康餅 巧克力司康餅怎麼做

  • 巧克力司康餅的做法 蔓越莓巧克力司康餅 巧克力司康餅怎麼做

  • “司康餅(Scone)，是英式快速麪包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主...
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巧克力核桃葡萄乾司康的做法 快手英式點心——巧克力核桃葡萄乾司康 巧克力核桃葡萄乾司康怎麼做
巧克力豆土司怎麼做-巧克力豆土司的做法

  • 巧克力豆土司怎麼做-巧克力豆土司的做法

  • “這個方子的土司已經做過很多次了,只是變幻花樣來做,很喜歡巧克力味道的土司,今天這道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的麪糰中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好了的巧克力土司中,由於有了可可顆粒的加入,巧克力味道更加濃郁,巧克力豆吃在嘴裏,入口即化,香甜美味...
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香橙巧克力吐司的做法 香橙巧克力吐司(麪包機版) 香橙巧克力吐司怎麼做

  • 香橙巧克力吐司的做法 香橙巧克力吐司(麪包機版) 香橙巧克力吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（350克）可可粉（21克）乾酵母（4克）鹽（4克）奶粉（14克）全蛋液（42克）細砂糖（30克）水（182克）黃油（35克）輔料橙皮丁（50克）耐高温巧克力豆（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙巧克力吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。除黃油，巧克力豆，橙皮外全部放入麪包機揉麪。2、揉成...
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巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法

  • 巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法

  • “我是懶人，可是嘴饞喜歡吃，尤其是各種麪包蛋糕。為了解決嘴饞的問題，自己開始學習做各種麪包和糕點，開始做麪包的時候手工揉麪摔面真是累死了。所以決定買了麪包機。麪包機把我的雙手解救出來了。而且還非常簡單省力。一鍵就可以搞定柔軟噴香的吐司，麪包機特別適合像我這樣手...
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巧克力豆司康如何做簡單又好吃

  • 巧克力豆司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：1可可粉一小匙：適量泡打粉：2/3小匙蘇打粉：1/4小匙奶油：100g紅糖：2大匙巧克力豆：20g黃油：40g可做：10塊。輔料具體步驟1.1，淡奶油倒入容器中2.2，加入過篩後的紅糖混合好3.3，將所有粉類混合一下，然後過篩兩次4.4，過篩...
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巧克力千層司康的做法 好吃到爆！超濃郁巧克力千層司康~ 巧克力千層司康怎麼做

  • 巧克力千層司康的做法 好吃到爆！超濃郁巧克力千層司康~ 巧克力千層司康怎麼做

  • “巧克力控千萬不要錯過！表面酥脆，裏面蓬鬆柔軟，濃郁的巧克力還有花生醬抹在司康上，拌一拌，疊一疊就可以做好，吃一次保證會愛上這個味道！”食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（60g）輔料蛋液（35g）牛奶（50g）泡打粉（5g）調料細砂糖（26g）鹽（2g）花生醬（20g）巧克力醬（45g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧...
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巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法

  • 巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法

  • “這個卡路里吐司……哦不，是巧克力吐司你一定不能錯過！加入了大量可可粉和巧克力豆，濃濃的巧克力醇香撲鼻。配方的麪糰柔軟温潤，吃起來又軟又醇厚。這樣的卡路里炸彈任誰都無法拒絕。”食材明細主料日式吐司粉（360克）清水（220克）酵母（2.5克）細砂糖（5克）輔料日式吐司粉（80克）低筋麪粉（80...
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巧克力慕司怎麼做-巧克力慕司的做法

  • 巧克力慕司怎麼做-巧克力慕司的做法

  • “巧克力慕司做法視頻”食材明細主料巧克力（100g）雞蛋（3個）砂糖（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕司的做法步驟1、融化巧克力2、分離蛋清和蛋黃，打發蛋清，倒入砂糖，繼續打發。3、等攪拌棒尖上的泡沫能如圖一樣豎起來，説明打發好了。4、把剛才剩下的蛋黃放入融化好的...
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蔓越莓巧克力司康的做法 【蔓越莓巧克力司康】：人人都能做出好味道 蔓越莓巧克力司康怎麼做
濃情巧克力吐司怎麼做-濃情巧克力吐司的做法

  • 濃情巧克力吐司怎麼做-濃情巧克力吐司的做法

  • “可可和巧克力製品們散發出的醇香氣味總是讓人着迷，在麪粉中加入可可粉與巧克力，製成的吐司散發的那種獨特的香味，能讓巧克力控們深陷其中無法自拔。可可粉是由可可豆經過發酵、烘烤、壓榨、研磨製成，按可可粉的脂肪含量可以分為高脂、中脂與低脂三種。高脂可可粉的可可脂含...
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巧克力豆司康怎麼做-巧克力豆司康的做法

  • 巧克力豆司康怎麼做-巧克力豆司康的做法

  • “司康的做法很簡單，做出來也是外酥內軟，配上巧克力豆，吃的時候總有驚喜~”食材明細主料黃油（35g）低筋麪粉（100g）雞蛋（1個）巧克力豆（5g）輔料白砂糖（35g）泡打粉（3g）糖粉（2g）巧克力筆（1支）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力豆司康的做法步驟1、黃油室温軟化。2、放入白砂糖。3、攪拌均...
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