![肉末炒蓑衣鹹菜怎麼做-肉末炒蓑衣鹹菜的做法]( "肉末炒蓑衣鹹菜怎麼做-肉末炒蓑衣鹹菜的做法")
- “其實我要買的是紅鹹菜，賣家忽悠我買了這個，這個是未蒸過的蓑衣鹹菜。不能叫紅鹹菜。正宗的本地紅鹹菜是把這種曬好的蓑衣鹹菜放醬油蒸熟再曬乾，顏色黑亮，跟梅乾菜有異曲同工之妙。”食材明細主料蓑衣鹹菜（適量）肉糜（100g）輔料食用油（1匙）調料葱（小許）姜（小許）大蒜（幾棵）蒜苗（小許）香菜葉（...
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![蓑衣黃瓜炒瘦肉怎麼做-蓑衣黃瓜炒瘦肉的做法]( "蓑衣黃瓜炒瘦肉怎麼做-蓑衣黃瓜炒瘦肉的做法")
- “蓑衣黃瓜，中國一絕。”食材明細主料黃瓜（1條）瘦肉（200克）輔料鹽（少許）油（適量）蒜頭（1只）生抽（1湯匙）白糖（半湯匙）木茨粉（1湯匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜炒瘦肉的做法步驟1、把黃瓜去頭，切成蓑衣黃瓜，灑入適量的鹽。2、瘦肉切片，加入白糖、生抽、鹽、木茨粉、油抓勻醃製。3...
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![蓑衣蘿蔔泡菜怎麼做-蓑衣蘿蔔泡菜的做法]( "蓑衣蘿蔔泡菜怎麼做-蓑衣蘿蔔泡菜的做法")
- 食材明細主料小白蘿蔔（數根）胡蘿蔔（小半根）嫩姜（適量）花椒（適量）輔料粗鹽（適量）冰糖（適量）高度白酒（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蓑衣蘿蔔泡菜的做法步驟1、原料圖。蘿蔔、生薑洗淨後完全晾乾，白蘿蔔的我在太陽下曬了一下午，花椒備用。2、把胡蘿蔔和生薑切片。3、下面就介紹蓑...
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![蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “身邊有對味精過敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那雜提鮮,一般會加入鮮味生抽來替代,這道菜做起來簡單,吃起來黃瓜爽脆,絕對是攻克油膩的好手.”食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（3個）姜（一片）辣椒粉（適量）鹽（適量）輔料香菜（一根）蒜（2個）檸檬（一個）鮮味生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![夏季開胃小菜】——蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法 【酸辣爽口零廚藝]( "夏季開胃小菜】——蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法 【酸辣爽口零廚藝")
- “炎炎夏日，在廚房裏多待一會都會變得煎熬。人也變得懶散沒有食慾。這道蓑衣黃瓜，酸辣爽口、黃瓜的清香結合酸辣的口感，讓你的胃口大開。美味零廚藝，不需要太多的調味品，讓你的餐桌在夏季裏豐富起來。爸爸做蓑衣黃瓜很棒，一根短短的黃瓜切完會變得很長很長，呵呵，我只能望其項背了...
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![蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “天氣真是一下子就熱起來了，跟着上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃，所以適合的涼菜是最重要的，今天這個很簡單，就是一根黃瓜的大變身哦！”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料豆乾（適量）紅尖椒（適量）配料食鹽（適量）砂糖（適量）醋（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）拌（...
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![玉子蓑衣怎麼做-玉子蓑衣的做法]( "玉子蓑衣怎麼做-玉子蓑衣的做法")
- “日本豆腐也叫玉子豆腐，主要成分是雞蛋，吃起來蛋香濃郁，十分滑爽。胡蘿蔔和黃瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩，一大口咬下去，讓你接着想吃第二口、第三口……”食材明細主料日本豆腐（兩個）輔料青瓜（一根）胡蘿蔔（1∕4個）紅辣椒（一個）配料紅辣椒（一個）香油（適量）米醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味...
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![拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做]( "拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做")
- “黃瓜的營養價值豐富應該是眾所周知的，夏天又是黃瓜生長豐收的季節，所以每到夏季，每家每户餐桌上黃瓜是常客，而且以涼拌黃瓜為主。因為夏天到了就是各種涼菜出場的時候啦，涼拌菜的做法本來就不復雜，有的只需切一切、拌一拌立馬能上桌，有點最多提前焯熟。那如果經常面對同樣的拌...
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![蓑衣蘿蔔怎麼做-蓑衣蘿蔔的做法]( "蓑衣蘿蔔怎麼做-蓑衣蘿蔔的做法")
- “記得是一位同事只給了我一小口讓我猜猜這是什麼東西做的，當時的感覺是脆脆的，酸酸的，甜甜的，微辣有點鹹。猜東猜西也沒有猜對。再三追問下才得知是小蘿蔔做的叫蓑衣蘿蔔。（這已是幾十年前的事）同事的父親是某個大飯店的廚師長。由於好奇和愛吃在我再三的請求下才得到了一張小...
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![蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食，蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食，蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “黃瓜性涼味甘，具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素，提高人體免疫力，促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽；黃瓜含氨基酸，能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。”食材明細主料黃瓜（1個）輔料蒜瓣（3瓣）香葱（1根）調料橄欖油（1勺）味達美醇香米醋（1勺）六...
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![快手素菜蓑衣黃瓜的做法 “快手素菜”蓑衣黃瓜 快手素菜蓑衣黃瓜怎麼做]( "快手素菜蓑衣黃瓜的做法 “快手素菜”蓑衣黃瓜 快手素菜蓑衣黃瓜怎麼做")
- “春天到了，人們從養秋膘和貓冬的日子中盼來了春天。春天是萬物復甦的季節，人們更想吃一些清單類的菜蔬。“蓑衣黃瓜”就是快手素菜中的一類。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料小米椒（3個）大蒜（2瓣）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（1勺）蠔油（半勺）花椒油（幾滴）食醋（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度，再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加糖。7、放些辣椒粉。8、黃瓜醃好後，淋上調好的汁。...
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![蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（1根）西紅柿（1個）輔料自制山楂醬（50克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開，下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後，翻過180度，再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
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![蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “蓑衣黃瓜顧名思義，就是像蓑衣似的層層疊疊的，製作起來稍加麻煩，澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，沒事的時候可以多做一些，吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料薑絲（適量）乾紅辣椒（適量）橄欖油（適量）調味料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![蓑衣黃瓜的做法 #吉祥年夜菜#青龍送福~蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 #吉祥年夜菜#青龍送福~蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜，製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜，再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更為爽口，是解酒解油膩的最好減肥菜品！”食材明細主料黃瓜（一根）輔料紅尖椒（兩個）幹辣椒（三個）青花椒（30粒）生抽（兩勺）鹽（少許）醋（半勺）大蒜（兩瓣）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘...
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![蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜（零失誤） 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜（零失誤） 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜，製作的關鍵在於把握下刀的力度，下刀太淺切出的黃瓜拉不長，下刀太重又會把黃瓜切斷，今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料紅油辣子（1勺）蒜（半個）陳醋（15ml）生抽（15ml）香油（5ml）白砂糖（10g）鹽（適...
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![蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “黃瓜作為涼菜很多的時候我們都是吃拍黃瓜，酸辣黃瓜條，這次我們來個蓑衣黃瓜，不但好吃也也好看，作為宴客菜，我想也一定讓親人和朋友感受你的用心。”食材明細主料黃瓜（兩條）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）朝天椒（少許）聖女果（一個（裝飾用））配料李錦記生抽（2勺）糖（2勺）姜水（一勺）鹽（3克左右）香醋（1勺左...
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![蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法]( "蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法")
- “天氣熱，口裏沒味，忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽，不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜，於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜（2個）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
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![蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “可憐哦，只剩黃瓜了，然，生活不能湊合，美食不能辜負。黃瓜依然有顏值：）”食材明細主料黃瓜（一根）輔料辣椒油（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷，有個訣竅：放根筷子在黃瓜下面，你就...
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![蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（三個）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨2、豎刀切至黃瓜三分之一處3、反過來斜刀切至三分之二處4、切好的黃瓜放入碗裏5、撒上鹽（那個整根的是為了看清蓑衣效果，另...
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![素蓑衣茄子怎麼做-素蓑衣茄子的做法]( "素蓑衣茄子怎麼做-素蓑衣茄子的做法")
- “茄子還是這個季節的時令菜，今年的秋老虎真的名副其實，一個勁兒的熱啊，這天氣，秋膘還不能急着貼，宜清補，多吃時令蔬菜會比較好些。用茄子和蒜，只是換了刀法，女兒説特別好吃。米媽心想，也許是因為切法比較新鮮吧。時常換換做法，孩子們會比較喜歡的。這個菜不是炒出來的，是小火煎出來...
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![蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】——夏天不可缺少的一道菜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】——夏天不可缺少的一道菜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “這道菜開胃爽口，製作又簡單，特別適合這個季節吃，大家都可以試着做一下。”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、先將黃瓜洗乾淨，洗的時候水中加入適量鹽。2、鹽水有消毒殺菌的作用，但洗的...
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![蓑衣茄子怎麼做-蓑衣茄子的做法]( "蓑衣茄子怎麼做-蓑衣茄子的做法")
- “茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E等物質降低膽固醇。等等多吃茄子有益處。”食材明細主料茄子（600G）輔料鹽（一勺）紅燒醬...
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![鹹菜炒肉末怎麼做-鹹菜炒肉末的做法]( "鹹菜炒肉末怎麼做-鹹菜炒肉末的做法")
- “香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜（300g）肉末（150g）輔料青椒（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）老薑（適量）菜油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨，切成小粒。4、炒鍋下油加熱後，下老薑粒，炒肉末。肉末熟後...
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![蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做]( "蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做")
- “一到夏天總是沒有食慾，酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料香葱（適量）姜（2片）幹辣椒（3個）花椒（適量）配料鹽（1/2茶匙）白砂糖（3茶匙）生抽（1湯匙）鎮江香醋（1茶匙）涼白開（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩側...
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味味甜
