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關於川味紅薯南瓜粉蒸肉飯的餐飲百科

紅薯南瓜粉蒸肉飯的做法 川味紅薯南瓜粉蒸肉飯 紅薯南瓜粉蒸肉飯怎麼做
  • 紅薯南瓜粉蒸肉飯的做法 川味紅薯南瓜粉蒸肉飯 紅薯南瓜粉蒸肉飯怎麼做

  • “我是美食新手,正在努力跟大家學習做各種美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味紅薯南瓜粉蒸肉飯給大家。我自己吃了感覺比較軟糯香甜,而且非常開胃!”食材明細主料南瓜(根據家庭人數放)蠶豆(適量(碗豆))紅薯(根據家庭人數放)土豆(根據家庭人數放)糯米(根據家庭人數放)五花肉(根據家庭人數放...
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蘋果南瓜紅薯蒸糕怎麼做-蘋果南瓜紅薯蒸糕的做法
  • 蘋果南瓜紅薯蒸糕怎麼做-蘋果南瓜紅薯蒸糕的做法

  • “本來打算小弄一下下的,結果食材準備多了,最後把家裏的麪粉都用光了,還忙了很久才弄好,下回要少弄點啦。另外,今天是2020年元旦,祝大家新年快樂,福祿壽囍!”食材明細主料蘋果(兩隻)南瓜(一塊)紅薯(一個)輔料大米粉(適量)小麥粉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果南瓜紅薯蒸糕的...
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做南瓜餅能用紅薯粉嗎
  • 做南瓜餅能用紅薯粉嗎

  • 不能。做南瓜餅是用糯米粉製作的,不能用紅薯粉,在做南瓜餅之前先把南瓜削去外皮切成塊,放入蒸鍋裏蒸熟,蒸熟後的南瓜壓成南瓜泥和糯米粉揉搓均勻就可以製作南瓜餅了。製作好的南瓜餅,在保存的時候要用保鮮盒裝起來,放在冰箱裏冷藏保存。...
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四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做
  • 四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做

  • “其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉,而是叫做“zà肉”,這個zà字,是方言,字典裏應該沒有,姑且寫作咂(音zà)肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底,如紅苕(地瓜)、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆(小芸豆、白芸豆)等等,並以蔬菜之名冠名這道咂肉,如用南瓜墊底的,就叫做南...
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川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯和芋頭是常見粗糧,多吃粗糧對於身體來説十分有益,大家可以嘗試製作川味紅薯芋頭粉蒸肉這道菜。川味紅薯芋頭粉蒸肉主要是由紅薯芋頭搭配不同的調味料烹飪而成,具有濃濃的川味,喜歡川味的你可以嘗試製作。...
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南瓜粉蒸肉怎麼做-南瓜粉蒸肉的做法
  • 南瓜粉蒸肉怎麼做-南瓜粉蒸肉的做法

  • “我們這賣的排骨一般都是連着後面的腩尾一起的,其實就是帶着五花肉一起,沒有皮的五花。有時候買的排骨懶得做,切切做粉蒸,簡單美味。”食材明細主料五花肉(適量)南瓜(適量)輔料蒸肉粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜粉蒸肉的做法步驟1、五花切厚...
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南瓜版米粉蒸肉怎麼做-南瓜版米粉蒸肉的做法
  • 南瓜版米粉蒸肉怎麼做-南瓜版米粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料後腿肉(500)大米(1量杯就是豆漿機那個杯子)糯米(3杯)八角(1個)花椒(15顆)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醬油(適量)辣椒(2小跟)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜版米粉蒸肉的做法步驟1、所有調料類的和米類一起洗乾淨炒幹黃。2、涼了後,用料理機打碎。3、如圖。4、醃肉。...
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蒸滋味南瓜飯怎麼做-蒸滋味南瓜飯的做法
  • 蒸滋味南瓜飯怎麼做-蒸滋味南瓜飯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)肉粒(適量)大米(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸滋味南瓜飯的做法步驟1、將南瓜切成小塊2、將香菇剁碎,把瘦肉切成小粒備用3、把大米浸泡三小時晾乾水份備用4、鍋裏放少許油,把香菇和肉粒加少許鹽翻炒片刻後放進...
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臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法
  • 臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法

  • “臘味合蒸是湖南傳統名菜之一,是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成。徐睿稱,臘味是湖南特產,主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種,將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”,吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩,是用來送飯的首選。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)臘鴨...
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川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做
  • 川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做

  • “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香,米粉油潤,軟、嫩、麻、辣、香、鹹,滋味豐富,五香味濃郁。”食材明細主料豬肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣醬(1湯匙)菜籽油(2茶匙)醬油(1茶匙)食鹽(適量)花椒粉(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)五香粉(1/2茶匙)辣椒油(1茶...
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紅棗米粉蒸南瓜怎麼做-紅棗米粉蒸南瓜的做法
  • 紅棗米粉蒸南瓜怎麼做-紅棗米粉蒸南瓜的做法

  • “這菜很簡單,南瓜要選用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理機磨碎,外面雖然也有現成的蒸肉米粉賣,但很多都添加了要蒸肉所需的材料,會掩蓋蔬菜的本來鮮甜味道,所以要買那種純米粉,或者自己現磨更好。南瓜加入適量的鹽拌均勻,再裹上米粉,就可以放入鍋中蒸熟即可。這粉蒸南瓜...
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營養的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 營養的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘川味紅薯南川味瓜粉蒸肉這道菜品的獨特之處在於川味紅薯南瓜粉蒸肉是川味兒的,如果川味紅薯南瓜粉蒸肉是川味兒的,自然就少不了郫縣豆瓣了,同時,這道川味紅薯南瓜粉蒸肉也是一道重口味的菜品,但是製作方法並不...
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紅薯粉蒸肉怎麼做-紅薯粉蒸肉的做法
  • 紅薯粉蒸肉怎麼做-紅薯粉蒸肉的做法

  • “解饞吃肉肉。”食材明細主料三線肉(500g)輔料紅薯(2個)小葱(2顆)調料醬油(1勺)豆瓣醬(1勺)蒸肉粉(1包)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯粉蒸肉的做法步驟1、豬肉一斤,刮皮洗淨。2、切薄片。3、放一勺醬油。4、放一勺豆瓣醬5、攪拌均勻,醃製10分鐘。6、紅薯削皮。7、切塊泡水去掉...
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川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法
  • 川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法

  • “川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜,屬於川菜系,主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成,,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)米粉(適量)輔料蠔油(適量)醬...
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紅豆南瓜粉蒸肉怎麼做-紅豆南瓜粉蒸肉的做法
  • 紅豆南瓜粉蒸肉怎麼做-紅豆南瓜粉蒸肉的做法

  • “【美食家主題賽--第二季】《紅豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五(1010年8月19日命名)(為參與美食天下主辦的活動,給母親、小兒做的創意康復菜)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《紅豆南瓜...
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南瓜肉末蒸飯怎麼做-南瓜肉末蒸飯的做法
  • 南瓜肉末蒸飯怎麼做-南瓜肉末蒸飯的做法

  • 食材明細主料南瓜(3個)大米(80克)豬肉(80克)胡蘿蔔(20克)芹菜(適量)輔料生抽(6克)鹽(4克)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜肉末蒸飯的做法步驟1、材料準備好。2、九陽大米倒入碗裏。3、泡三個小時。4、豬肉剁好。5、南瓜清洗乾淨挖掉中間心。6、泡好的九陽大米。7、中入南瓜裏。8...
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火麻紅薯粉蒸肉怎麼做-火麻紅薯粉蒸肉的做法
  • 火麻紅薯粉蒸肉怎麼做-火麻紅薯粉蒸肉的做法

  • “紅薯甜美,粉蒸肉香,火麻仁鮮是這道菜的特點;紅薯除了本身的甜糯,還吸足了麻辣料汁的味道,而粉蒸肉蒸出了本身的油脂,肥而不膩;再加上火麻仁的清香,真的是很美味,很過癮。當下,正是應該適當吃些肉,為身體補充蛋白質,提高自身免疫力的好時機,所以不妨試試做一下。”食材明細主料肥瘦相...
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粉蒸雞肉南瓜怎麼做-粉蒸雞肉南瓜的做法
  • 粉蒸雞肉南瓜怎麼做-粉蒸雞肉南瓜的做法

  • “五香粉蒸雞肉,加貝貝南瓜,雞肉滑嫩,南瓜糯糯的清香,味道很好。”食材明細主料雞肉(1/4只)貝貝南瓜(2個)蒸肉粉(2勺)輔料葱(少許)香菜(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸雞肉南瓜的做法步驟1、準備的食材。2、南瓜去皮,切塊,加入適量鹽拌勻...
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紅薯南瓜餅的做法 紅薯南瓜雙拼餅 紅薯南瓜餅怎麼做
  • 紅薯南瓜餅的做法 紅薯南瓜雙拼餅 紅薯南瓜餅怎麼做

  • “南瓜補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,紅薯通便排毒、補中和血、肥五臟。”食材明細主料南瓜(150g)紅薯(150g)糯米飯(500g)輔料豆沙(100g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯南瓜餅的做法步驟1、準備材料,南瓜去皮切小塊,紅薯洗乾淨切小塊。2、把洗淨切好的南瓜和紅薯上鍋隔水蒸熟,筷...
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美味的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的川味紅薯南瓜粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘川味的特點是以麻,辣為主,要求色,香,味,俱全。川味紅薯南瓜粉蒸肉,這是一道比較耗時的菜,但是美味無比。肉浸入了粽葉的清香,香而不膩,口感鮮嫩,讓人回味無窮。以食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,真的是有那非比尋常的...
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南瓜紅薯臘腸燜飯怎麼做-南瓜紅薯臘腸燜飯的做法
  • 南瓜紅薯臘腸燜飯怎麼做-南瓜紅薯臘腸燜飯的做法

  • “粒粒晶瑩透亮的米飯,配上橙色系的南瓜、紅薯和胡蘿蔔,添加香氣誘人的廣式臘腸,讓人食慾倍增,欲罷不能!簡單省時、賞心悦目的美味!”食材明細主料五常大米(1碗)清水(1.5碗)臘腸(適量)紅薯(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜紅薯臘腸燜飯的做法...
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南瓜盅粉蒸肉的做法 簡單原味の南瓜盅粉蒸肉 南瓜盅粉蒸肉怎麼做
  • 南瓜盅粉蒸肉的做法 簡單原味の南瓜盅粉蒸肉 南瓜盅粉蒸肉怎麼做

  • “蒸肉一直是我家人的最愛我也喜歡做這菜菜沒油煙多好啊今天就用南瓜做盅了”食材明細主料南瓜(小半個)五花肉(一小塊)蒸肉米粉(小半碗)輔料姜(一片)花椒(8顆)葱(一根)蒜(一個)配料芝麻紅油(一勺)料酒(一勺)老抽(一勺)水澱粉(適量)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜盅粉蒸肉...
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南瓜粉蒸肉蒸多長時間
  • 南瓜粉蒸肉蒸多長時間

  • 中火蒸15分鐘,小火再蒸1.5小時。南瓜粉蒸肉是由南瓜和豬肉做成的,味道很鮮美,吃起來潤滑,豬肉烹飪之前需要醃製一下。南瓜粉蒸肉是湖南一道名菜,屬湘菜系,歷史悠久。南瓜軟糯,五花肉彈牙,兩者搭配一起別有風味,做法相當獨特。...
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川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做
  • 川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做

  • “作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉(250克)土豆(200克)糯米(100克)普通大米(200克)輔料香葱(50克)雞蛋(一隻)配料紅糖(5錢)郫縣豆瓣(30克)調和油(10克)五...
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美味的川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 美味的川味紅薯芋頭粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘川味紅薯芋頭粉蒸肉是我媽媽每到過年的時候都會做的食物,我就想我媽怎麼那麼賢惠啊,什麼都會做呢,我也要像我媽那樣,做出美味的粉蒸肉,然後我就去菜場買了新鮮的肉和材料,準備做川味紅薯芋頭粉蒸肉,味道有些辣,那...
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專題