![營養的五穀蒸糕如何做簡單又好吃]( "營養的五穀蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：95公克黑糖：72公克鹽：2公克中筋麪粉：200公克發粉：100公克雜糧粉：3.5公克蛋白：190公克二砂糖：160公克橄欖油：42公克奶水：50公克穀粒：適量輔料具體步驟1.蛋黃與黑糖一同攪拌至糖溶解。2.中筋麪粉、發粉與鹽一同篩...
- 12662
![回憶裏的大米蒸糕如何做簡單又好吃]( "回憶裏的大米蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘兒時的甜美記憶。伴隨着大米蒸糕的是母親的微笑和童年的點滴，長大後自己再做，又好像回到了那段天真地時光。熱騰騰的蒸汽裏是大米最純正的香氣，咬一口的甘甜是最直達內心深處的渴望。操作簡單配方常見，無論是...
- 17576
![楊梅蒸糕如何做簡單又好吃]( "楊梅蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料楊梅：16個麪粉：200牛奶：200毫升橄欖油：100白糖：100雞蛋：4個輔料具體步驟1.在碗裏放入16枚洗淨的楊梅。2.在高壓鍋裏放三分之一的水。3.把小蒸架放入高壓鍋。4.把碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋。燒到冒出氣來開小火繼續...
- 24854
![紅桑椹蒸糕如何做簡單又好吃]( "紅桑椹蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：150公克水：190公克低筋麪粉：180公克泡打粉：8公克玉米粉：20公克糖漬紅桑椹：100公克輔料具體步驟1.)材料1拌勻，至砂糖完全溶化。2.)材料2過篩後，加入作法材料內，順同一方向拌勻，拌至光滑。3.)將面煳倒入布丁杯...
- 28322
![鹹肉蒸糕如何做簡單又好吃-家樂上菜，家常有味]( "鹹肉蒸糕如何做簡單又好吃-家樂上菜，家常有味")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉：200豬肉：100蝦皮：一把清水：300輔料鹽：適量家樂雞粉：適量油：重量具體步驟1.收到的雞粉；2.粘米粉、家樂雞粉，蝦皮，豬肉（提前一晚用鹽醃製）；3.油鍋下豬肉先炒香後再倒入蝦皮炒香關火待用；4.300克清水和200克粘米...
- 8993
![簡單版山藥蒸糕如何做簡單又好吃]( "簡單版山藥蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：100公克二砂糖：75公克乳化劑：5公克低筋麪粉：40公克發粉：1公克鹽：1公克奶水：25公克橄欖油：10公克山藥泥：60公克裝飾：：適量輔料具體步驟1.全蛋與二砂糖打發，加入乳化劑後，再打至泡沫細綿狀。2.低筋麪粉、發粉與鹽過...
- 17866
![家常版草莓蒸糕如何做簡單又好吃]( "家常版草莓蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：115公克細砂糖：85公克乳化劑：4公克鹽：1公克低筋麪粉：140公克奶水：35公克橄欖油：10公克草莓果醬：60公克輔料具體步驟1.蛋白與細砂糖先打至約七分發，加入乳化劑後，再打約1分鐘。2.低筋麪粉與鹽過篩後，加入作法1輕...
- 23227
![易做的大理石蒸糕如何做簡單又好吃]( "易做的大理石蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：10公克小蘇打：2公克水：7公克蛋白：230公克細砂糖：190公克乳化劑：8公克低筋麪粉：285公克鹽：2公克奶水：70公克橄欖油：20公克輔料具體步驟1.可可粉、小蘇打與水拌勻備用。2.蛋白與細砂糖打至七分發後，加入乳化劑...
- 17756
![大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法]( "大米蒸糕怎麼做-大米蒸糕的做法")
- “自從(自配方)製作各種米蒸糕以來，受到家人及親朋好友們的一致讚美，一週做兩次(送親朋好友品嚐)，今天製作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨鬆柔軟、涼後不硬、入口即化。”食材明細主料大米粉（140g）低粉（10g）雞蛋（4個）酸奶（160g）白糖（70g）橄欖油（40g）輔料白醋（幾滴）糖針（適量）甜味（口味）蒸...
- 31770
![做大米糕蒸多久]( "做大米糕蒸多久")
- 10-15分鐘左右，主要根據大米糕的大小及厚度來適當的增減時間，若是大米糕分割的比較大且較厚的話，蒸煮的時間就長一點。大米糕是用大米磨碎後做出來的米糊製作而成的，蒸好的米糕鬆軟可口，還帶有着大米的香氣。也可以在大米糕中加入各種堅果，如葡萄乾、核桃仁等豐富口感。...
- 19774
![大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法]( "大米蒸蛋糕怎麼做-大米蒸蛋糕的做法")
- “(自配方)蒸蛋糕不僅外觀漂亮，而且成品喧軟，口感香甜，做了多次依然覺得美味。”食材明細主料大米粉（190g）低筋麪粉（30g）白糖（70g）雞蛋（4個）牛奶（160g）食用油（40g）輔料白醋（幾滴）青絲（少許）紅絲（少許）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）大米蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋白分離...
- 32048
![紅棗大米蒸糕怎麼做-紅棗大米蒸糕的做法]( "紅棗大米蒸糕怎麼做-紅棗大米蒸糕的做法")
- “營養又美味，蒸的不上火”食材明細主料大米（100g）麪粉（170g）酵母粉（3g）牛奶（120ml）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗大米蒸糕的做法步驟1、大米放入料理機打成粉末。2、加入牛奶攪拌均勻。3、加入酵母粉。4、加入普通中筋麪粉。5、是用筷子攪成絮狀。6、下手揉...
- 27335
![紅棗大米蒸糕是蛋糕嗎]( "紅棗大米蒸糕是蛋糕嗎")
- 不是。紅棗大米蒸糕屬於麪食甜品，蒸糕的主料有：大米、麪粉、酵母粉、牛奶，輔料有大棗。需要用的工具有：料理機。使用料理機注意事項：1、確認其交流電壓為220V再使用。2、物體加工完後，等杯內刀片的旋轉完全停止後再將物體倒出。3、杯子與料理機座連接時，應旋緊，以防液體漏出導致...
- 28758
![蒸大米糕要多久]( "蒸大米糕要多久")
- 20-25分鐘。蒸的時候需要使用冷水下鍋，這樣受熱會更加的均勻，蒸出來的大米糕口感也會更好。大米在使用之前可以用清水浸泡一段時間，這樣有助於去除部分雜質，在蒸的時候也會更加的方便。做好的大米糕放在冰箱內冷藏即可，時間不能太長，否則會影響口感。...
- 21703
![大米麪發糕蒸多久]( "大米麪發糕蒸多久")
- 30分鐘。30分鐘的時間剛好可以讓大米麪發糕裏面的大米粉和麪粉蒸熟，並且蒸的過程中讓大米麪發糕產生疏鬆的孔洞，這個時候的大米麪發糕口感最好，蒸久了發糕變韌，時間不夠發糕會太軟。...
- 26717
![大米糕蒸多長時間]( "大米糕蒸多長時間")
- 25~30分鐘。在揉至麪糰的時候，酵母粉不要放得過多，酵母粉放的太多大米糕口感就會發酸，揉麪團的時候要揉到盆光面光手光，再把麪糰放在温暖的地方醒發20分鐘左右，醒發好的麪糰還需要揉搓排氣。大米糕在蒸的時候還可以加入一些蔓越莓幹，葡萄乾。...
- 20903
![蒸大米糕蒸多久]( "蒸大米糕蒸多久")
- 十至二十分鐘。大米糕的大小以及厚度不一樣，蒸制的時間也會有所不同。蒸大米糕的時間不宜過久，以免大米糕質地軟塌，影響美觀。蒸大米糕時，將調製好的米糊，冷水下鍋，蒸制大米糕質地宣軟即可。製作大米糕的過程中可以添加適量的牛奶、紅棗等，吃起來口味會更加豐富。...
- 13158
![大米玫瑰花蒸糕怎麼做-大米玫瑰花蒸糕的做法]( "大米玫瑰花蒸糕怎麼做-大米玫瑰花蒸糕的做法")
- “午餐吃膩了大米飯，昨天午餐來了一份大米玫瑰花蒸糕，淡淡的玫瑰花香味撲鼻，我吃了兩塊，女兒吃了一塊，味道超級不錯，喜歡的小夥伴們可以動手操作起來吧！”食材明細主料大米粉（250克）醪糟（250克）幹玫瑰花（少許）輔料酵母粉（2克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米玫瑰花蒸糕的做法步驟1...
- 4217
![大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法]( "大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法")
- “這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麪粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）大米粉蒸蛋糕的做...
- 6038
![蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法]( "蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法")
- “大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感鬆軟略偏幹，沒麪粉做出來香和濕潤。”食材明細主料粘米粉（（大米粉）140g）雞蛋（5個（帶殼55g/個)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）輔料檸檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸大米粉蛋糕的做法步驟1、做蛋糕前，先開...
- 4790
![雞蛋大米蒸糕怎麼做-雞蛋大米蒸糕的做法]( "雞蛋大米蒸糕怎麼做-雞蛋大米蒸糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）大米（100g）輔料白糖（10g）蔓越莓幹（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋大米蒸糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨泡一晚上2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機3、放上大米，啟動破壁功能，將大米和蛋黃打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖，繼續用打蛋器打發5、...
- 9763
![大米發糕要蒸多久]( "大米發糕要蒸多久")
- 20分鐘。蒸發糕的時候可以加入少量白砂糖在，這樣發糕吃起來的口感更佳。蒸發糕所用的面跟蒸饅頭所用的面的軟硬程度是不一樣的，蒸饅頭需要用硬一點的面，但是發糕的話需要把面和成那種糊糊狀，而且發糕蒸好了之後需要及時拿出來，不然的話水蒸汽會導致發糕表面出現塌陷。...
- 13862
![大米糕蒸多久]( "大米糕蒸多久")
- 20-30分鐘。米糕最主要的材料是大米，將大米洗淨瀝乾水分打碎，然後加入麪粉、白糖、牛奶和酵母攪拌均勻，放置一邊，待發酵至原來的兩倍大就可以上鍋開始蒸了。當然還可以在上面撒一些自己喜歡的堅果或者麥片，蒸出來口感會更為豐富。...
- 27898
![裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法]( "裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法")
- “用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脱模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞蛋（2個）輔料奶油（400g）白糖（40g）色素（幾滴）調料玉米油（20g）白醋（幾滴）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）神...
- 16727
![蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做]( "蒸大米糕的做法 蒸大米糕的家庭的做法 蒸大米糕怎麼做")
- “發糕，有一段有趣的傳説:有一天有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟眼看酒糟流進米粉中小媳婦急得想哭她不敢聲張，怕遭到公婆的責罵就把有米漿酒槽放好在蒸籠裏蒸誰知酒槽發酵作用，這一籠糕蒸得鬆軟可口還有一股微微的酒香於是大名鼎鼎的發糕就...
- 26404
味味甜
