鹹肉蒸糕如何做簡單又好吃-家樂上菜，家常有味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粘米粉 ：200
豬肉 ：100
蝦皮 ：一把
清水 ：300

輔料

鹽 ：適量
家樂雞粉 ：適量
油 ：重量

具體步驟

1. 收到的雞粉；

2. 粘米粉、家樂雞粉，蝦皮，豬肉（提前一晚用鹽醃製）；

3. 油鍋下豬肉先炒香後再倒入蝦皮炒香關火待用；

4. 300克清水和200克粘米飯和成粉糊加入適量鹽和雞粉，倒入3中；

5. 開慢火不停的攪拌至“有點”粘稠馬上關火；

6. 5中的粉糊倒入擦好油的托盤中隔水蒸20分鐘左右熟，出鍋切成自己喜歡的形象開吃了。（由於時間關係沒有拍切好的相片）

烹飪技巧

1、喜歡葱香的朋友可以在6中灑上葱花和炒香的白芝麻再蒸一分鐘讓葱熟後再出鍋，我時間關係忘記灑葱花了！（有葱花和芝麻會更香哦）；2、5中一定要慢火和不停的攪拌哦不然會糊鍋底的喔；3、還要嘮叨一句，這份量是兩大人一小孩的份量哦。