![紅燒喼汁排骨怎麼做-紅燒喼汁排骨的做法]( "紅燒喼汁排骨怎麼做-紅燒喼汁排骨的做法")
- “喼汁排骨是道微酸甜又帶有鹹味的菜，聞着芳香，吃着開胃。”食材明細主料排骨（約250克）輔料蘑菇（6朵）姜（8片）配料喼汁（7茶匙湯匙）糖（3.5湯匙）生抽（4茶匙）胡椒麪（1/2茶匙）水澱粉（1茶匙）麻油（數滴）鹽（1/8茶匙）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒喼汁排骨的做法步驟1、用一大碗，放排骨、一茶匙喼...
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![喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法]( "喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法")
- “很多人喜歡做甜酸排骨，但放喼汁的比較少，十分懷念老媽以前做的喼汁豬排，我女兒説婆婆做的豬排的味道好到至今都找不到第二。我們這嘎地兒喼汁也很普遍，那就試試喼汁茄汁排骨吧。”食材明細主料排骨約（400克）輔料生薑（6-8片）調料生抽（2大匙）精鹽（1/4小匙）胡椒粉（1/3小匙）紅糖粉（1+1/2大...
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![紅燒排骨的做法 美味紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 美味紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “無肉不歡，有些地方做紅燒肉紅燒排骨之類的放冰糖，但我並不喜歡，總覺着肉應該是鹹的，哈哈，看完這個菜譜，你就會覺得美味的紅燒排骨其實很簡單。”食材明細主料肋排（兩根）輔料生薑（少許）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨買回來...
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![喼汁牛肉球怎麼做-喼汁牛肉球的做法]( "喼汁牛肉球怎麼做-喼汁牛肉球的做法")
- “舌尖2相逢裏的牛肉球最神奇的地方就是它不能是純牛肉。必須加入少量豬肉調和口感才是祕訣。一般讓它更爽口的方法還有加入馬蹄和葱，有的會加入少量香菜。牛肉球是點心的一種，在珠三角地區（如廣東、香港）很常見。它是以牛肉加入葱及調味料，製成球狀的肉丸，再放在蒸籠上蒸熟的...
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![喼汁香煎牛仔骨怎麼做-喼汁香煎牛仔骨的做法]( "喼汁香煎牛仔骨怎麼做-喼汁香煎牛仔骨的做法")
- “簡單，快捷，好味！俾個心心來鼓勵下～😋”食材明細主料牛仔骨（1磅）洋葱（1小個）牛仔骨醃料黑椒碎（2匙）生抽（1湯匙）白糖（1匙）油（2匙）生粉（2匙）調味料喼汁（3匙）蠔油（1匙）黑椒碎（2匙）老油（1匙）糖（1匙）水（100ml）芡汁水（適量）生粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）喼汁香煎牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨先解凍，洗...
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![紅燒排骨的做法 私房紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 私房紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裏嫩，香氣被鎖在肉裏，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足...”食材明細主料排骨（適量）杏鮑菇（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）丁香（適量）薑片（適量）配...
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![喼汁排骨怎麼做-喼汁排骨的做法]( "喼汁排骨怎麼做-喼汁排骨的做法")
- “喼汁，廣東人喜歡的調料，可以用來做菜或做蘸料，來美時老是想着去華人市場買，後來發現原來它竟是來路貨（洋貨），這裏任何一間食物超市都有，嗨，那緊張個啥，好事，家裏常備一支方便做菜，記得有一次忘了買，發現牛排淋汁A1味道挺相近，領導時不時要用A1，於是就發現了喼汁的“備胎”。”食材明細...
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![喼汁錫紙焗骨怎麼做-喼汁錫紙焗骨的做法]( "喼汁錫紙焗骨怎麼做-喼汁錫紙焗骨的做法")
- “説到喼汁焗骨，就不得不説起八十到九十年代的廣州黃埔的德昌茶樓，那時候，我們時不時會光顧那裏，為的就是三道經典的菜：喼汁錫紙焗骨、鹽焗豬肚和土魷銀芽絲，在三道菜，在德昌的味道可説是獨一無二，隔壁的飯店發達，也曾派過人來裝食客，研究過，做出來的，怎樣都不及德昌的出品，後來，山河易...
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![喼汁烤肋排怎麼做-喼汁烤肋排的做法]( "喼汁烤肋排怎麼做-喼汁烤肋排的做法")
- “喼(jiē)汁，又稱英國黑醋或伍斯特沙司是一種起源於英國的調味料味道酸甜微辣，色澤黑褐西餐烹飪中會頻繁使用這道菜的喼汁很重要增添了獨有特色最好提前預備購買如來不及配備，家中實在沒有可用上海產的泰康黃牌辣醬油替代不過會影響一些口感沒有果醋，也可用白醋代替它是一道...
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![喼汁排骨如何做簡單又好吃]( "喼汁排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肋排：500姜：6片輔料喼汁：3湯匙生抽：1湯匙片糖：半塊花雕酒：1湯匙食用油：適量具體步驟1.排骨洗淨斬小塊，姜去皮切片，片糖敲碎；2.冷水鍋下排骨及部分薑片，不蓋鍋蓋，開火煮；3.大火煮至水沸騰後轉小火，繼續煮5分鐘或至...
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![喼汁燜綠蘆筍怎麼做-喼汁燜綠蘆筍的做法]( "喼汁燜綠蘆筍怎麼做-喼汁燜綠蘆筍的做法")
- “春季是蘆筍的季節，白蘆筍，綠蘆筍，想怎麼吃就怎麼吃。本道菜譜介紹一種好吃又簡單的綠蘆筍菜。”食材明細主料綠蘆筍（500g）輔料喼汁（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）喼汁燜綠蘆筍的做法步驟1、綠蘆筍洗淨，切成斜塊兒（綠蘆筍比白蘆筍鮮嫩，不需要去皮）。2...
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![蜜汁燒排骨的做法 自制蜜汁燒排骨 蜜汁燒排骨怎麼做]( "蜜汁燒排骨的做法 自制蜜汁燒排骨 蜜汁燒排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料叉燒醬（適量）油（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁燒排骨的做法步驟1、叉燒醬醃製，淹沒排骨，醃製一晚2、200度烤大概半小時3、再刷一下叉燒醬和油，烤十分鐘後刷蜂蜜4、烤到差不多就可以了5、上碟，正死了...
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![紅燒排骨的做法 脱骨排骨拌黃油（紅燒排骨） 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 脱骨排骨拌黃油（紅燒排骨） 紅燒排骨怎麼做")
- “喜歡排骨，喜歡紅燒排骨，不喜歡吃的時候一根根吐骨頭。”食材明細主料玫瑰腐乳（三塊）排骨（40根）姜塊（適量）葱塊（適量）花椒大料（一樣抓一把）輔料白糖（一點點）食鹽（適量）黃油（一小塊）老抽（二鏟子）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨我買的是基本不帶脆骨的。這樣長根...
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![檸味喼汁錫紙包骨怎麼做-檸味喼汁錫紙包骨的做法]( "檸味喼汁錫紙包骨怎麼做-檸味喼汁錫紙包骨的做法")
- “時時還想起在家鄉時，德昌茶樓是我們常去的地方，有幾個名菜，難以忘懷，一是錫紙包骨、二是豆芽炒魷魚絲，三是沙姜煨豬肚，到目前我在廣州各飯店酒樓吃過的類似菜色，還沒有一家能比得上德昌酒樓的，記得在德昌酒樓的旁邊有家酒樓叫發達，也嘗試過做德昌的幾個名菜，但總是感覺少了一點點...
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![紅燒排骨的做法 【安徽】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 【安徽】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”食材明...
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![喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做]( "喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做")
- “在醃肉時放了喼汁，因為喼汁是酸性的，在喼汁的作用下使肉變軟，在醃肉和焗制時加上洋葱，增添香氣，十分誘人。”食材明細主料肋排骨（500克）醃肉調料生抽（1大匙）精鹽（1/4小匙）喼汁（2大匙）老抽（1大匙）紅糖粉（1小匙）白蘭地（1大匙）黑椒粉（1/2小匙）洋葱絲（1把）烘焙材料洋葱（1/2枚）表面塗汁生抽（1大匙）蜂蜜（1...
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![紅燒排骨的做法 偶做的紅燒排骨~ 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 偶做的紅燒排骨~ 紅燒排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）尖椒（適量）小紅辣椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）食油（適量）超辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨！用鹽洗乾淨~~~裝盤~2、葱薑蒜~~小紅辣椒~尖椒~準備~3、食鹽~4、食油~~醬油~~料酒~5、排骨洗乾淨...
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![紅燒排骨的做法 紅燒排骨~簡易版 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 紅燒排骨~簡易版 紅燒排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料大葱（適量）生薑（適量）調料料酒（適量）紅燒醬汁（適量）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅燒排骨的做法步驟1、鍋中放水，放入排骨焯燙。2、將排骨盛出，控水。3、葱薑切片。4、鍋中放油，放入排骨。5、煎至兩面金黃，放入葱、姜、料酒，炒香。6、準備好紅燒醬汁。7...
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![紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做")
- “我們家的做法不加入老抽、醬油，覺得味道會變味。只需炒糖色一步，顏色就出得美美的了。健康飲食，也未加味精，糖裏已含甜味，喜歡濃點的可加少許生抽。簡單又好吃，家人每次都能吃精光。”食材明細主料排骨（1000克）輔料油（適量）白糖（兩大勺）五香（適量）辣椒（幾顆）花椒（一小把）大蒜（一個）鹽（少許）八...
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![紅燒排骨的做法 【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “紅紅火火的紅燒排骨，過年不可少的肉菜之一，色澤誘人，味道香濃，製作比較簡單”食材明細主料水（500g）排骨（300g）輔料花雕酒或料酒（10g）生抽（20g）煮肉香料（5g）油（適量）鹽（適量）黃冰糖（5g）紅燒醬油（10g）葱姜（各5g）白芝麻（2g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨焯去血沫洗淨2...
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- “秋雨過後，餘香味道。”食材明細主料排骨（500克）八角（1克）桂皮（1克）香菇（50克）醬油（2匙）鹽（1勺）輔料薑片（3克）醬香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗，瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至金黃。3、盛出把油倒掉，另起一鍋倒油少許。4、放花椒、...
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![喼汁肋骨怎麼做-喼汁肋骨的做法]( "喼汁肋骨怎麼做-喼汁肋骨的做法")
- “記得老媽以前喜歡用喼汁做豬排，我女兒現在還常常提到婆婆的菜，説是天下最美味的豬排，當然，那是一種温馨和感恩的懷念，還有就是以前在德昌和錫紙洋葱焗骨，感覺喼汁味挺香，於是就心心念念地模仿，説實話，做得不及酒店的好，但總比空想好，多做，應該會有進步，加上自己的想象，或許能創出另一...
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![紅燒排骨的做法 紅燒排骨的做法，紅燒排骨怎麼做好吃 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 紅燒排骨的做法，紅燒排骨怎麼做好吃 紅燒排骨怎麼做")
- “紅燒排骨很多人都喜歡吃，而且白吃不厭，但自己做出來卻又腥又柴不好吃，那是因為方法搞錯了。”食材明細主料排骨（500g）輔料土豆（2個）姜（少量）蒜（2瓣）大葱（1根）冰糖（5顆）八角（3個）香葉（3片）幹辣椒（若干）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）鹽（半勺）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1...
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![喼汁豬肝片怎麼做-喼汁豬肝片的做法]( "喼汁豬肝片怎麼做-喼汁豬肝片的做法")
- “喼汁，也叫作伍斯特沙司，是一種英國調味料，是用醋、洋葱、丁香、八角等多種香辛料製作而成，其色澤黑褐，味道酸甜微辣。喼汁很早以前從英國引入香港，然後傳入廣州，它具有酸、甜、鮮、香的特點，因此常在粵港菜餚中用來蘸點各種油炸食品，還可用來烹製菜餚。喼汁有點像辣醬油，其風味獨...
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![紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 排骨之紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧？但是肉類不要吃太多，吃多了總有種罪惡感，可是不吃還饞，哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全，在外面吃飯一定要多注意衞生和安全，還是在家做既衞生又安全還有營養，今天就來發一下我做的紅燒排骨，希望會做的好友多多指導，不會做但是愛吃的朋友...
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味味甜
